Vorspeise: Teigtasche gefüllt mit Rinderhack und sanft geschmorten Kartoffeln, dazu ein Trio aus Mango, Minze und Dattel Hauptspeise: Zartes Geflügel in seidig-buttrigem Glanz, verfeinert mit Gewürzen der Ferne Nachspeise: Schichten aus Nuss und Honig, erfrischt durch Vanille, Basilikum und Minze Motto: Zwischen Safran und Rosenblättern - ein Märchen aus Tausendundeine Nacht Pauline, 40 Jahre, aus Potsdam serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Rind und Kartoffel. Hauptspeise: Huhn und Reis. Nachspeise: Nuss und Honig.

 

 

Es ist das höchste Gebirge Norwegens und Skandinaviens - und seit Jahren immer wärmerem Wetter ausgesetzt: Jotunheimen, deutsch: das Heim der Riesen. Eine mythische Landschaft zwischen schneebedeckten Gipfeln, Holzkirchen und imposanten Bergseen. Ein stiller Rückzugsort, der aber immer mehr auch von Touristen besucht wird. Denn der Klimawandel erschwert den Urlaub im Süden Europa mancherorts, wegen zu großer Hitze. Coolcation dagegen - eine Mischung aus cool und vacation - ist ein Trend, der auf den Gletschern und Fjorden dieser Gebirgskette zu spüren ist. Und ihr Ökosystem unter Druck setzt. Im Mittelpunkt dieser Dokumentation stehen Menschen, die sich an neue Gegebenheiten anpassen müssen. Der Betreiber eines Sommerskizentrums muss immer mehr Kunstschnee produzieren, junge Bergsteigerinnen stellen beim Klettern fest, dass manche Routen nicht mehr begehbar sind. Denn die Gletscher sinken ab, massive Felsen kommen zum Vorschein. Lachsfischer müssen den Fischbestand selbst kontrollieren und aktiv Artenschutz leisten, um überhaupt weiter angeln zu können. Und schließlich besucht diese Episode auch eines der nördlichsten Weingüter der Welt am Sognefjord. Eine Reise durch Nordeuropa, wie man es so nur selten sieht - zum Zeitpunkt einer historischen Hitzewelle im Sommer 2025. So warm wie während der Dreharbeiten war es in Jotunheimen seit rund 150 Jahren nicht mehr. Noch hält die Waldgrenze auf nur rund 1.100 Metern; die spärliche Vegetation in Höhenlagen erinnert daran, wo man sich in Norwegen geografisch befindet. Aber wie lange noch?

 

     

Ahmed Damour ist für den Tod des Lebensgefährten von Agentin Pearce verantwortlich. Da er jedoch ein wichtiger Informant der CIA ist, kann sie nicht direkt gegen ihn vorgehen. Doch gemeinsam mit Michael und Jesse entwickelt sie einen Plan, wie sie Damor doch noch zur Rechenschaft ziehen kann... Für einen Agenten ist das die schlimmste Nachricht überhaupt: Man steht auf der Burn Notice. Das heisst, die Identität inklusive Konten und Lebenslauf sind gelöscht. Dies passiert auch Michael Weston. Er will herausfinden, wer für seine Löschung verantwortlich war und wird so zum Privatdetektiv.