arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

"Der mit dem Wolf tanzt" gilt als Kevin Costners Meisterwerk und belebt Anfang der 1990er ein totgeglaubtes Genre. Während Western als unmodern gelten, ist Costner überzeugt: Man muss sie nur anders erzählen. Er führt selbst Regie und setzt auf maximale Authentizität - erstmals werden indigene Rollen ausschließlich mit amerikanischen Ureinwohnern besetzt, erstmals sprechen indigene Figuren im Blockbuster-Kino Lakota. Der Film trifft den Nerv der Zeit, gewinnt sieben Oscars und verändert die Wahrnehmung des Westerns nachhaltig. Costner wächst behütet auf, entdeckt früh seine Liebe zum Kino und arbeitet sich vom Nebendarsteller in "Silverado" zum Weltstar in "Bodyguard" hoch. Flops wie Waterworld oder "Postman" lassen sein Image schwanken, doch dem Western bleibt er treu: Mit "Open Range" kehrt er 2003 zurück, mit der Serie "Yellowstone" prägt er das Genre im Streaming-Zeitalter neu. Gleichzeitig entwickelt sich der Western weiter: "Brokeback Mountain" zeigt 2005 offen die intime Beziehung zweier Cowboys, "Westworld" verbindet Westernmotive mit Science-Fiction, Quentin Tarantino setzt in "Django Unchained" auf überzeichnete Gewalt und Hip-Hop-Sounds.

In Armenien: Wo Wassili Grossman wieder Gefallen am Leben fand In Armenien: Ein gerade noch geretteter Schatz Armeniens christliche Identität (1): In Armenien: Wo Wassili Grossman wieder Gefallen am Leben fand Als der große russische Schriftsteller Wassili Grossman im Herbst 1961 in Armenien ankam, war er ein gebrochener Mann: Sein Lebenswerk, der monumentale Roman "Leben und Schicksal", war gerade wegen Kritik am Stalinismus kurz vor seiner Veröffentlichung vom KGB beschlagnahmt worden, er war krank und fürchtete um seine Existenz. Dieser abgelegene Teil der Welt erwies sich für ihn jedoch als rettender Rückzugsort, der ihn zu einem Reisetagebuch inspirierte. (2): Armeniens christliche Identität Jahrtausendealte Klöster und einige der ältesten Kirchen der Welt - in Armenien, an der Grenze zwischen Europa und Asien, liegt die Wiege des europäischen Christentums. Dass man in diesem Land in den Ausläufern des Kaukasus noch deutlich vor Rom das Christentum als Staatsreligion einführte, ist dem Heiligen Gregor zu verdanken. Er ist der Grundpfeiler der armenischen Kirche, deren Millionen Gläubige auch heute noch ihren eigenen "Vatikan" und "Papst" haben. (3): In Armenien: Ein gerade noch geretteter Schatz Das Matenadaran, das sich auf einem Hügel über der armenischen Hauptstadt Jerewan erhebt, ist weit mehr als eine Bibliothek. Seit über 60 Jahren werden dort die Schätze der armenischen Kultur aufbewahrt. Eines der wertvollsten Manuskripte, dem während des Völkermords an den Armeniern die Vernichtung drohte, verdankt seine Rettung dem Mut zweier heldenhafter Frauen ...

Die Kintoa-Schweine von Bettan Pribat und Bastien Garat haben noch nie einen Stall gesehen. Die alte baskische Rasse ist an ein Leben in der freien Natur gewöhnt - ebenso wie die Schafe und die Kühe. In Xiberoa, der kleinsten der historisch sieben baskischen Provinzen, wird traditionell Weidewirtschaft betrieben. Elorri Aizager zieht den Sommer über mit ihren Schafen und Ziegen auf die Hochalm und produziert Käse. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

Im äußersten Südwesten Chinas, in der Provinz Sichuan, bilden hoch aufragende Berge natürliche Grenzen und schaffen einzigartige, artenreiche Lebensräume. Diese Region ist die Heimat von fast zweitausend freilebenden Pandas. Zum Schutz dieses Gebiets wurde der Große Panda National Park gegründet, der stabile und erstaunlich vielfältige Ökosysteme sichert, in denen mehr als 10.000 Arten gedeihen.

Die südchinesische Insel Hainan, auch Chinas Hawaii genannt, ist eine Besonderheit, da tropische Regenwälder in China selten sind. Ihre jahrtausendealte Abgeschiedenheit förderte die Entwicklung einzigartiger, nur dort vorkommender Arten. Mit ihrem Monsunklima und der üppigen Vegetation bietet die Insel einen artenreichen Lebensraum und ist ein wichtiges Refugium für bedrohte Tiere.

Hoch oben auf dem Qinghai-Plateau in Tibet, dem Dach der Welt, prägen extreme Höhen und lebenswichtige Wasserquellen eine einzigartige Landschaft. Trotz der harschen Bedingungen ist hier eine vielfältige Tierwelt beheimatet. Auf der Flucht vor einem Wolf wird eine junge Familie von seltenen Schwarzhalskranichen getrennt und es braucht viel Geduld und Glück, um sich in den weiten Wüstengebieten wiederzufinden. Wir verfolgen gespannt, wie auf der Ebene ein ganzes Rudel Wölfe tibetische Wildesel jagt. In den hohen Bergen liefern sich Weißlippenhirsche spektakuläre Paarungskämpfe und treiben eine ganze Herde von weiblichen Tieren kilometerweit vor sich her. Und im Quellgebiet des Jangtse, wo acht Monate im Jahr Eis und Schnee das Leben bestimmen, sehen wir Schneegeiern beim Fressen ihrer Beute zu. Die Hackordnung, wer zuerst fressen darf, ist dabei seit Jahrhunderten dieselbe und kann für den ein oder anderen durchaus gefährlich werden. Auf den Graslandschaften schließlich trainieren verspielte tibetische Fuchswelpen die Jagd auf Pikas, ihre Hauptnahrungsquelle.

Bologna, 1858: Auf Befehl des Papstes wird der siebenjährige jüdische Junge Edgardo seiner Familie entrissen. Da er als Säugling heimlich getauft wurde, muss er laut päpstlichem Gesetz eine katholische Erziehung erhalten. Die verzweifelten Eltern kämpfen mit internationaler Unterstützung um ihren Sohn, doch die Kirche und der Papst nutzen den Fall, um ihre zunehmend schwankende Macht zu festigen.

Geopolitik einordnen und die Welt verstehen: Zusammenhänge der Globalisierung einfach erklärt anhand von Karten. In dieser Ausgabe von Mit offenen Karten werden anlässlich der Präsidentschaftswahlen im Oktober 2026 die Stärken und Schwächen Brasiliens beleuchtet.

Das eigentliche Kochen beginnt für Wookwan Sunim mit der Auswahl der richtigen Zutaten. Von Lebensmitteln aus dem Supermarkt, von Fast Food und Fertiggerichten hält sie gar nichts. Ihre Vorräte sind vor allem saisonal und regional gewachsen: Dadurch, dass wir im Gebirge leben, kochen wir mit dem, was uns die Natur schenkt - vor allem mit wilden Pflanzen. Und diese wachsen nicht nur im Gemüsegarten des Klosters, sondern auch zwischen Blumenbeeten, im angrenzenden Wald oder auf Schotterwegen. Im Prinzip essen sie alles, was rings um den altehrwürdigen Gameunsa-Tempel wächst. Aus Blüten gewinnen sie Tee, aus Blättern machen sie Salate und frisch ausgegrabene Wurzeln werden getrocknet und dann frittiert. Gerade in den vitaminarmen Wintermonaten suchen die Nonnen nach nährstoffreichen Wurzeln im Wald. Denn bevor im Herbst die Pflanzen ihre Blätter abwerfen, speichern sie Mineralien und Vitamine in ihrem Wurzelgeflecht. Die ganze Energie dieser Welt kommt von der Natur, betont Wookwan Sunim. Damit die Wurzeln auch bekömmlich sind, bereitet die Äbtissin sie mit selbst gemachten Pasten und Soßen zu - vor allem mit Chilipaste und Sojasoße. Sie sollen aus dem wilden Wurzelgemüse die unerwünschten Bitter- und Giftstoffe ziehen. Auf der ganzen Welt essen Menschen vor allem, was ihnen schmeckt, und nicht, was ihnen guttut. So haben viele ihre Gesundheit ruiniert. Die Tempelküche dagegen ist sehr einfach. Sie basiert auf drei Grundlagen: Sojasoße, Chilipaste und Sojabohnenpaste, erläutert Wookwan Sunim. Neben dem gesundheitlichen Aspekt sind es vor allem die außergewöhnlich aromatischen Geschmackskreationen der Tempelküche, die international Beachtung finden. Eingelegtes Gemüse, gekochter Reis und tägliche Gebete gehen im Zen-Buddhismus Südkoreas eine äußerst vitale Symbiose ein, von der die umsorgten Nonnen genauso profitieren wie ihre buddhistischen Anhänger.

Ich gehe auf die Bühne, um meine Seele zu teilen. Für Giora Feidman ist das kein Bild, sondern Haltung. Kurz vor seinem 90. Geburtstag arbeitet der international gefeierte jüdische Klarinettist an einem neuen Album mit dem Titel For A Better World, während im Nahen Osten die politische Lage eskaliert. Konzerttermine geraten ins Wanken, Reisewege werden unsicher. Die Dokumentation begleitet Feidman in dieser Phase zwischen Tel Aviv, Hamburg und Zürich ins Tonstudio, auf die Bühne und in sein privates Umfeld. Nach dem Tod seiner Frau Ora im Jahr 2022 ist die Musik für ihn stärker als je zuvor mit Erinnerung und Verantwortung verbunden. Geboren 1936 in Buenos Aires als Sohn einer jüdischen Musikerfamilie, wurde Feidman trotz starker Sehbehinderung Mitglied des Israel Philharmonic Orchestra. Seit den 1970er Jahren prägt er als Solist die internationale Rezeption des Klezmer und versteht ihn weniger als Genre denn als Ausdruck einer kulturellen Haltung. Gemeinsam mit seinem aus dem Iran stammenden Komponisten, Manager und engen Freund Majid Montazer bringt er Musikschaffende unterschiedlicher Herkunft zusammen. In einer Zeit politischer Polarisierung setzt er auf künstlerische Zusammenarbeit als Form des Dialogs. Giora Feidman - Seele der Klarinette zeigt einen Musiker, der unbeirrt weiterarbeitet - überzeugt davon, dass Kunst Öffentlichkeit herstellen und Menschen verbinden kann.