arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Die Niederlande und das Wasser - ein Land und eine Naturgewalt, die untrennbar miteinander verwoben sind. In ihrer faszinierenden Landschaft sind Deiche, Kanäle, Teiche, Becken, Seen und Flüsse allgegenwärtig. Ganze 16 Prozent ihrer Oberfläche bestehen aus Süßwasser, ein Drittel des Landes liegt unter dem Meeresspiegel. Wasser und Wolkenlandschaften sind Teil der niederländischen Identität. Tatsächlich fühlen sich die Menschen seit Urzeiten zum Wasser hingezogen. Aber die ursprünglichen Systeme mit ihren breiten Flussdeltas wurden begradigt, kontrolliert und wirtschaftlichen Interessen untergeordnet. Die Süßwasserbiotope interessierten dabei kaum jemanden. Noch vor 30 Jahren hätte niemand dort drehen können, denn in den verschmutzten Gewässern gab es kein Leben mehr. Aber die Zeiten dieser umfangreichen Umweltverschmutzung sind vorbei und die Nachhaltigkeitspolitik macht sich bezahlt: Zahlreiche Lebewesen haben sich ihren einstigen Lebensraum zurückerobert und tummeln sich im frischen, sauberen Nass. Wie das Wasser selbst ist auch sein Ökosystem in ständiger Bewegung. In dem von Wetter und Wolken begünstigten Kreislauf spielt das Quellwasser, das sich in Ströme und Flüsse ergießt, eine ebenso wichtige Rolle wie das scheinbar stagnierende Becken. Jedes Gewässer hat seine Geschichte und seine Protagonisten - nur der Aal ist überall zu Hause. Die Dokumentation entführt in die verborgene, faszinierende und atemberaubend schöne Welt unter der Wasseroberfläche.

Ein Bisschen Heimat: José, ein Portugiese in Paris Açorda, die Brotsuppe aus dem Alentejo Ran an die Töpfe! Açorda, die Brotsuppe aus dem Alentejo Im der südportugiesischen Region Alentejo war Açorda traditionell ein Gericht für schlechte Zeiten, wenn die Ernten mager ausfielen. Die Journalistin Tiphaine Honoré besucht die Köchin Jacinta Belbute, die die rustikale Suppe mit Zutaten veredelt, die nicht auf den Feldern wachsen. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erklärt, warum Açorda heute wieder fest zur portugiesischen Identität gehört. Außerdem spricht er über die natürlichen Eigenschaften der Minze und über die Verwendung einer für den Alentejo ungewöhnlichen Zutat: Haifilets. Ein Bisschen Heimat: José, ein Portugiese in Paris Der gebürtige Portugiese José lebt seit 1973 im Großraum Paris. In Marne-la-Vallée bereitet er ein traditionelles Gericht aus seiner Heimat zu, die er vor mehr als 53 Jahren mit seinen Eltern verließ: Brot mit Olivenöl, Knoblauch und Koriander. Er erzählt, wie er die butterreiche französische Küche kennen lernte und welch unterschiedliche Dinge man in Frankreich und Portugal gern als Nachmittagssnack isst. Vor allem aber spricht er über ein typisch portugiesisches Konzept, das sich nur schwer übersetzen lässt: Saudade - eine Form von Heimweh und Nostalgie. Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für Açorda, das sich leicht zubereiten lässt. Also: Ran an die Töpfe! ----------------- Rezept für Açorda Zutaten für 4 Personen: 4 Haifilets (oder Kabeljaufilets) 2 Knoblauchzehen einige Korianderblätter 30 g Weizenmehl 3 EL Weißweinessig 400 g altbackenes Brot einige Lorbeerblätter Zubereitung: -Den Fisch säubern, salzen und beiseitestellen. -Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in einen Topf geben. -Den gehackten Koriander und die Lorbeerblätter hinzufügen. -100 ml Olivenöl zugießen und bei niedriger Hitze 5 Minuten anschwitzen, bis der Knoblauch glasig ist. -1,5 l Wasser zugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Frankreich: Georgettes provenzalisches Kürbisgratin Island: Halldór Laxness, der Nationaldichter Michigan: Idlewild, das schwarze Eden Toronto: Das Great Stork Derby Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Island: Halldór Laxness, der Nationaldichter/ Michigan: Idlewild, das schwarze Eden/ Frankreich: Georgettes provenzalisches Kürbisgratin/ Toronto: Das Great Stork Derby

Extremadura: Das unglaubliche Schicksal der Konquistadoren Färöer: Die spitze Feder des William Heinesen Türkei: Rasenschlacht in Istanbul Mexiko: Dalias Schokotortillas Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Färöer: Die spitze Feder des William Heinesen / Extremadura: Das unglaubliche Schicksal der Konquistadoren / Mexiko: Dalias Schokotortillas / Türkei: Rasenschlacht in Istanbul

An jedem zweiten Oktober-Sonntag wird Tschechien zur Pferderennsport-Nation. Das Land feiert dann die Velká pardubická, das wichtigste Pferderennen Tschechiens mit rund 150-jähriger Tradition. Doch die Velká pardubická gilt auch als eines der gefährlichsten Hindernisrennen weltweit. Mehr als 60 Pferde haben sich im Laufe der Geschichte tödlich verletzt oder mussten eingeschläfert werden - zuletzt 2023, dem Jahr, in dem Sacamiro zum Velká-pardubická-Star wurde. Das zierliche Vollblut aus tschechischer Zucht wird seit nunmehr neun Jahren von Eva Petriková und ihrem Mann Radim trainiert. Dass sie einen großen Champion in ihrem kleinen Reitverein hegen und pflegen, war auch für sie eine Überraschung, denn der Wallach schien ihnen zu klein für die großen Hindernisse in Pardubice zu sein. Doch gleich bei seinem ersten Start 2022 wurde er Dritter, ein Jahr später war er der Star. Nach über einem Jahr verletzungsbedingter Pause soll Sacamiro nun erneut bei der Velká pardubická starten. Die Erwartungen sind hoch. Doch inzwischen ist Sacamiro zwölf Jahre alt - schon ein hohes Alter im Pferderennsport. Zudem macht ein neuer Konkurrent aus dem Familien-Stall von Pavel Odložil von sich Reden: Sein zwei Meter großer Wallach Cuwall ist erst acht Jahre alt und bei einem der Qualifikationsrennen vor Sacamiro ins Ziel gelaufen. Die Pferdehalter geben alles, um ihre Tiere bestmöglich auf die Velká pardubická vorzubereiten. Doch wie passt das zusammen: Die Liebe zum Pferd und die Leidenschaft für einen Sport voller Risiken für das Tier?

In der Saar wird nahe einer Staumauer die Leiche einer jungen Frau gefunden: Die Arzthelferin Nathalie Bendig wurde mit einem starken Narkotikum betäubt und dann erstickt. Sämtliche DNA-Spuren sind durch die anschließende Ablage im Fluss allerdings vernichtet worden. Bei ihren Recherchen stoßen Hauptkommissarin Judith Mohn und ihr Kollege Freddy Breyer auf einen sehr ähnlichen Fall aus dem saarländischen Grenzgebiet, der nie aufgeklärt werden konnte. Der damalige Tatverdächtige, Pharmareferent und Familienvater Serge Roubaix, wurde aus Mangel an Beweisen freigesprochen. Judith geht der Sache weiter nach und kontaktiert dessen ehemaligen Pflichtverteidiger Alain Montand, der die Juristerei inzwischen an den Nagel gehängt hat und als Weinbauer arbeitet. Ihn plagen seit jenem Freispruch tatsächlich Schuldgefühle, weil er selbst nicht von der Unschuld seines Mandanten überzeugt war. Alain vertieft sich in die alten Fallakten und spielt Judith entscheidende Hinweise zu, denen die Polizei damals nicht nachgegangen ist. Gemeinsam finden die Kommissarin und der Ex-Anwalt endlich Beweise, die Serge Roubaix als Täter überführen könnten. Doch so einfach ist das nicht: Im damaligen Mordfall kann Roubaix nach dem rechtskräftigen Freispruch ohne ein Schuldgeständnis nicht noch einmal angeklagt werden. Und alles, was sie jüngst herausgefunden haben, ist vor Gericht als Beweismittel nicht zulässig. Judith muss erkennen, dass die Gerechtigkeit nicht immer zu ihrem Recht kommt. Sie setzt alles daran, den aktuellen Fall zu lösen - und damit hoffentlich auch den damaligen Täter zu überführen. In Wahrheit ist eine Kriminalfilmreihe des ZDF mit Christina Hecke in der Hauptrolle, die seit 2017 ausgestrahlt wird. Hauptschauplatz ist das Saarland.

Auf der letzten Etappe seiner Reise in China ist der niederländische Fotograf Ruben Terlou im Vorgebirge des Himalaja unterwegs nach Shangri-La. Entlang des Yangtse, des längsten Flusses Chinas, entdeckt er heute noch gelebte Traditionen und Bräuche. Doch zeitgleich entstehen neue Autobahnen, Tunnel und Brücken. Für die Besucher stellt sich die Frage, ob die ethnischen Minderheiten bei so viel Erneuerung überhaupt noch eine Überlebenschance haben.

Im Waldgebiet Jhalana, am Rande von Jaipur, lebt das königliche Erbe der Rajputen weiter. Seit nunmehr sechs Jahren herrscht der mächtige Leopardenkönig Bahadur über das Gebiet. Als die Gefährtin des Königs verschwindet, bleibt Bahadurs zweijähriger Sohn allein im Wald zurück. Der bislang von seiner Mutter umsorgte Prinz Rana muss nun ums Überleben kämpfen und bedient sich dazu heimlich an der Beute seines Vaters. Mit der Zeit wächst er zu einem stattlichen jungen Leoparden heran. Eigentlich hätte Rana sich anderswo sein eigenes Revier sichern müssen, aber er bleibt, um das Königreich seines Vaters einzufordern. Indessen wittert Flora, eine ehrgeizige junge Leopardin, ihre Chance auf den Thron. Sie verführt zunächst den alternden Bahadur, fasst jedoch bald Rana als neuen Gefährten ins Auge. Die Verbindung zwischen Rana und Flora ist einzigartig. Monatelang verteidigen sie Seite an Seite ihr Revier und bekommen auch bald drei Junge. Rana wird immer stärker und tötet schließlich eine stattliche Nilgauantilope, doppelt so groß wie er selbst - ein bedrohliches Signal für den noch herrschenden Bahadur. Der König weiß um die zunehmenden Unruhen in seinem Reich, wird sich aber nicht ohne Weiteres geschlagen geben. Er tötet zwei der Jungen von Rana und Flora. Es kommt zum Kampf, bei dem Flora verletzt mit ihrem verbliebenen Jungen in den Wald flieht. Nun ist es an der Zeit für Rana, seinem Vater die Stirn zu bieten. Er weiß, dass er dem König die Macht nur in einem blutigen Kampf entreißen kann. Bald wird das Leben im Königreich für niemanden mehr so sein, wie es bisher war ...

Im indischen Gir-Nationalpark kämpft eine Löwenmutter um das Überleben ihres ersten Jungen. Sie muss es nicht nur vor Leoparden, sondern auch vor fremden Männchen beschützen. In einer Welt, die von Menschen dominiert wird, lehrt die Löwenmutter ihren Nachwuchs die Kunst der Jagd und des Überlebens. Unterstützt von ihrem weiblichen Rudel, bereitet sie ihren Sohn darauf vor, eines Tages selbstständig zu sein und sein eigenes Revier zu verteidigen.

Jay eilt zu Mary ins Krankenhaus, die Gefahr läuft, ihr Kind durch erhöhten Blutdruck zu verlieren. Sie macht sich große Sorgen um ihre kleine Nichte Anya, die immer noch spurlos verschwunden ist. Jay verspricht, sie zu finden, und sucht die ganze Nacht nach ihr, aber vergeblich. Jay ist schockiert, als Joey ihm gesteht, Schwester Kerry getötet zu haben. Er wollte sie dafür bestrafen, dass sie ihn als Baby seiner Familie weggenommen und im Kinderheim St. Josephs aufgezogen hat. Dabei ist die alte Nonne ausgerutscht und hat sich den Kopf angeschlagen. Jay liest den Autopsiebericht von Schwester Kerry. Er und Simmo streiten sich über die Ergebnisse. Da die Leiche keine Anzeichen eines Kampfes aufweist, ist Simmo weiterhin überzeugt, dass Schwester Kerry einen leichten Sturz erlitten hat und dann auf natürliche Weise in der Badewanne ertrunken ist. Später bringt Jay Simmo dazu, eine Kontaktperson bei der Kinderfürsorge anzurufen, die seine Befürchtung bestätigt: Anya wurde in staatliche Obhut genommen. Er überbringt Mary die Nachricht im Krankenhaus. Da bei Schwester Kerry Spuren von Diazepam gefunden wurden, fragt Jay bei Dr. Garry nach, ob er ihr dieses verschrieben hatte. Garry sagt, dass er Schwester Kerry nicht dazu überreden konnte, Medikamente zu nehmen. Jay durchsucht ihr Haus, kann aber kein Diazepam finden. Er findet roten Lehm und fühlt sich an die Erde erinnert, die er auf Swayzes Sachen gefunden hat. Jay besucht die New Paradise Farm, die moderne Antwort auf St. Josephs: ein Kinderheim. Dort entdeckt er ein Päckchen Diazepam bei Sam, dem Betreiber der Farm.

Jemand ist in die alte Krankenhausstation eingebrochen, die früher als Kinderheim fungierte. Mary stellt fest, dass die gesammelten Akten der Aborigines verschwunden sind ... Jay besucht Swayze und befragt ihn nach seiner Zeit auf der New Paradise Farm. Swayze sagt, Sam habe ihn gut behandelt, aber er hasse die Farm wegen der Geister dort. Als Jay ihm seine Mütze zurückgibt, bekommt Swayze fast eine Panikattacke. Jay erkennt, dass das Logo auf der Mütze dasselbe ist wie das Logo auf den Gebetskarten, die ihn in Panik versetzt haben: das Logo von St. Josephs ... Mary und Jay dürfen Anya, die bald zu anderen Familienmitgliedern väterlicherseits gebracht werden soll, unter Aufsicht besuchen. Mary ist aufgewühlt, aber Anya bleibt seltsam distanziert. Widerwillig lässt sich Mary von ihrem Vater Philip zur Arbeit fahren und konfrontiert ihn damit, dass er sie damals zur Adoption freigeben wollte. Er leugnet das sehr überrascht und anscheinend aufrichtig. Jay erfährt, dass Sam und Dr. Garry große Rivalen bei der Jagd sind - beide sind Scharfschützen mit großer Reichweite, die sich jedes Jahr um den ersten Platz in der Stadtrangliste duellieren. Ihm wird klar, dass ein solcher Schütze Cowboy von einem weit entfernten Aussichtspunkt aus getötet haben könnte - wo er tatsächlich eine einzelne Patrone findet ... Swayze ist abends allein zu Hause, als ein Auto vor der Tür hält. Er versteckt sich verängstigt, als eine unbekannte Gestalt einbricht und das Haus nach ihm durchsucht ...

Nun ist auch Swayze verschwunden, Sam scheint zu ahnen, wer ihn entführt hat, sagt aber nichts. Mary erkennt, dass die Unterschrift auf ihrer Adoptionsakte nicht von Philip stammt. Ein Streit zwischen Philip und seinem Bruder Garry, dem Leiter des Krankenhauses, eskaliert - dann setzen bei Mary die Wehen ein. Jay erreicht die New Paradise Farm und hört seltsame Geräusche aus dem Kofferraum von Susans Auto.