arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Auf der indonesischen Insel Komodo leben in einem Nationalpark die größten Echsen der Welt. Der Chef-Ranger David Hau kennt die drachenähnlichen Warane genau und weiß, wie gefährlich sie sind. Ein Kamerateam hat David begleitet, der dafür sorgt, dass die Touristen von den Kreuzfahrtschiffen die imposanten Riesenechsen beobachten können, ohne dass es dabei zu kritischen Situationen kommt.

Ein Bisschen Heimat: Nora, eine Österreicherin in Italien Wiens berühmte Sachertorte (1): Wiens berühmte Sachertorte In den vom Wiener Ring umschlossenen Gassen des 1. Bezirks befindet sich das Hotel, dem nach einigen Rechtsstreitigkeiten die Urheberschaft der Sachertorte zugesprochen wird. Um der Sache nachzugehen, reiste die Journalistin Lena Besson extra nach Wien. Dort trifft sie Noemi Krondorfer, eine junge Konditorin, zu deren Spezialitäten die Sachertorte gehört. Ernährungswissenschaftler und Geograf Pierre Raffard erläutert, wie die Wiener Kaffeehauskultur und die Entstehung des Sachertorten-Rezepts zusammenhängen. Außerdem beleuchtet er die Geschichte der Marmelade und geht auf die teils wissenschaftlichen Ansätze der Kochkunst ein. (2): Ein Bisschen Heimat: Nora, eine Österreicherin in Italien Es geht in die Ewige Stadt, wo die geborene Österreicherin Nora wohnt. Wien ist zwar die Stadt der Kaffeehäuser, aber zu Noras Freuden kann Rom da sehr gut mithalten. Beide Länder haben zwar eine gemeinsame Grenze, aber kulturell gibt es so manchen Unterschied. In Österreich gibt es zum Beispiel eher früh, in Italien eher spät Abendessen. Für ein Beisammensein unter Freunden eignet sich für sie daher eher das Kaffeekränzchen - so, wie sie es aus Österreich kennt. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Sachertorten-Rezept, das sich leicht zubereiten lässt. Also: Ran an die Töpfe! ----------------- Rezept für Sachertorte Zutaten für einen Kuchen für 8 Personen: 250 g Zartbitterschokolade (65 Prozent) 7 Eier 120 g Butter 200 g Puderzucker 150 g Kristallzucker 1 Glas Marillenmarmelade 100 g Mehl Type 550 Zubereitung: - 150 g Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann auf 32 Grad Celsius abkühlen lassen. - Eier trennen. - Butter und Zucker mit einer Prise Salz schaumig schlagen. - Dann die Eigelbe nacheinander in die Butter-Zucker-Mischung einrühren. - In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Bretagne: Paris-Brest mit Tanguy Viel Costa Rica: Von Wäldern und Menschen Laos: Touys getrocknete Algenblätter England: Zwietracht in Nottingham Linda Lorin lädt auf eine Reise an vier besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Bretagne: Paris-Brest mit Tanguy Viel/ Costa Rica: Von Wäldern und Menschen/ Laos: Touys getrocknete Algenblätter/ England: Zwietracht in Nottingham

Saint-Denis, eine Hochburg bretonischer Brüderlichkeit José Afonso, die Stimme des portugiesischen Volkes Montenegro: Nikos gegrillter Tintenfisch Türkei: Zurück auf die Schulbank Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: José Afonso, die Stimme des portugiesischen Volkes / Saint-Denis, eine Hochburg bretonischer Brüderlichkeit / Türkei: Zurück auf die Schulbank

Einmal im Jahr kommen in Peru zahlreiche Händlerinnen und Händler nach Puno, in die Stadt am Titicacasee, um auf dem Markt der Wünsche kleine Glücksbringer zu verkaufen. Die Alasitas sollen einen Wunsch erfüllen wie beispielsweise eine Hochzeitsfeier oder mehr Wohlstand. Dabei treffen Inka-Traditionen auf den von den Spaniern eingeführten Katholizismus. Der Priester der Stadt stellt sich an diesem Tag auf dem Vorplatz seiner Kirche für eine große Segnung zur Verfügung.

Trotz seiner aktuell guten wirtschaftlichen Lage hält Spanien einen unrühmlichen Rekord: Es ist das europäische Land mit der höchsten Zahl an armen Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen. In den letzten 20 Jahren hat sich ihre Zahl fast verdoppelt. Ein Drittel der spanischen Jugendlichen lebt in Armut. In Barcelona, Sevilla oder Cádiz wollen Schülerinnen, Schüler, Studierende und junge Berufstätige im Alter von neun bis 21 Jahren endlich raus aus der Armut. Die Gründe für ihre Armut ähneln sich: Einige kommen aus bildungsfernen armen Familien, andere sind Kinder von Alleinerziehenden, manche haben Schwierigkeiten, sich in die sich rapide wandelnden wirtschaftlichen Verhältnisse zu integrieren. Da die Politik wenig Ambitionen zu zeigen scheint diesem Trend etwas entgegenzusetzen, bleibt vielen jungen Menschen nur ein Weg: Sie müssen versuchen sich selbst aus der Armut zu befreien.

Der angesehene Rechtsanwalt Benjamin Gothe muss nach einem schweren Fahrradunfall ins künstliche Koma versetzt werden. Alles deutet darauf hin, dass die Bremsen seines Fahrrads manipuliert wurden. Hauptkommissarin Judith Mohn und ihr Kollege Freddy Breyer übernehmen die Ermittlungen. Gothes Ehefrau Monika und sein 14-jähriger Sohn Jakob sind am Boden zerstört. Freddy entdeckt auf Gothes Mailbox eine Nachricht von Judiths Freund Alain: Er hatte Gothe als sein ehemaliger Anwalt und Freund geraten, einer Drohung nicht nachzugeben. Doch als Judith und Freddy Alain dazu befragen, beruft er sich auf seine anwaltliche Schweigepflicht. Gothe war als Verteidiger in einem brisanten Gerichtsprozess tätig: Sein Nachbar, der Narkosearzt Robert Sibelius, ist wegen fahrlässiger Tötung der 13-jährigen Luisa angeklagt, die nach seiner Narkose an einer Blutvergiftung gestorben ist. Daniel Bergmann, der Vater des toten Mädchens, kämpft seitdem mit allen Mitteln für eine Verurteilung von Sibelius. Doch wäre er wirklich in der Lage, einen Mordanschlag zu verüben, und warum sollte er überhaupt dem Anwalt des Angeklagten schaden wollen? Monika wirkt zunehmend verängstigt und scheint mehr zu wissen, als sie preisgeben will. Da entdecken Judith und Freddy auf einem Hotel-Überwachungsvideo aus Frankreich, dass Monika sich vor kurzem mit einer Frau getroffen hat. Die Begegnung wirkt sehr intim. Hat Monika Gothe eine Affäre? Als in Gothes Haus und Büro auch noch eingebrochen wird, spitzt sich die Situation dramatisch zu, doch Judith und Freddy laufen immer noch gegen eine Mauer des Schweigens ... In Wahrheit ist eine Kriminalfilmreihe des ZDF mit Christina Hecke in der Hauptrolle, die seit 2017 ausgestrahlt wird. Hauptschauplatz ist das Saarland.

Der Filmautor Jens-Uwe Heins hat einen Sommer lang die Loisach von der Quelle bis zur Mündung besucht und Menschen begleitet, die sich am Fluss für die Natur einsetzen. Schon an ihrer Quelle bietet die Loisach etwas ganz Besonderes: Biber leben hier im Hochgebirge und werden von einer Biologin erforscht. Zwischen Loisach und Zugspitze betreut eine Försterin das am höchsten gelegene Forstrevier Deutschlands und kämpft gegen die Auswirkungen der Klimakrise. Im Murnauer Moos will ein Ornithologe vom Max-Planck-Institut wissen, warum Braunkehlchen immer seltener werden, und oberhalb des Kochelsees bemüht sich ein Forstmann, den Lebensraum der gefährdeten Auerhühner zu retten. In Schwaiganger liegt das größte Pferdegestüt Bayerns. Vor allem die Aufzucht der Fohlen ist eine Herausforderung. Die Erhaltung der Loisach-Kochelsee-Moore bei Benediktbeuern ist für einen Pater zur Lebensaufgabe geworden. Und in Nantesbuch haben Naturschützer und Jäger sich der Rettung von Rehkitzen verschrieben. Selbst im Mündungsbereich der Loisach in die Isar braucht die Natur Unterstützung: Kühe sollen hier einen Wald retten und ein Vogelschützer setzt sich für die bedrohten Flussregenpfeifer ein. Die Dokumentation verzaubert den Zuschauer nicht nur mit traumhaften Naturbildern, sie regt auch zum Nachdenken.

Die Dokumentation erzählt von dem ehrgeizigen Versuch, eine ausgestorbene Tierart wieder zum Leben zu erwecken: den Auerochsen. Wie kein anderes prägte das mythische Tier die Landschaft dieses Kontinents. Durch ein großangelegtes Programm, das mehrere europäische Länder und Universitäten umfasst, soll das ehemals größte Landtier des Kontinents in die Natur zurückkehren - mit Hilfe einer Kombination aus moderner Gentechnik und wissenschaftlichen Zuchtmethoden. In einer filmischen Reise vom trockenen Spanien bis zur Bergwildnis des Velebit in Kroatien erleben wir einige der großartigsten Landschaften Europas. Mit modernsten technischen Mitteln wird das bisher unbekannte Leben eines mythischen Tieres enthüllt. Zum ersten Mal sehen wir, wie Auerochsen in der Wildnis leben, wie sie ihre Jungen aufziehen, sich vor Feinden schützen, die Rangordnung innerhalb der Herde festlegen und wie sie noch nach ihrem Leben zum Erhalt ihres Lebensraumes beitragen. Der Film schlägt aber nicht nur geografisch eine Brücke vom äußersten Westen bis zum Osten des Kontinents, sondern verbindet auch die Vergangenheit mit der Zukunft. Vor 30.000 Jahren entstanden die ältesten Kunstwerke der Menschheit in unzugänglichen Höhlen in Frankreich. Sie zeigen das für unsere Vorfahren bedeutendste Tier, den Auerochsen. Heute wird in futuristischen Hightech-Labors an der Rückkehr des Königs der Wildnis gearbeitet.

Ein kleines Mädchen findet mitten im Polar Park in Mouthe ein abgeschnittenes Ohr. Der Pariser Krimi-Bestsellerautor David Rousseau ist eigentlich aus einem anderen Grund in das kälteste Dorf Frankreichs gekommen. Er will das dortige Kloster besuchen, um einen alten Bekannten seiner verstorbenen Mutter zu treffen. Anscheinend hat Bruder Giacomo ihm etwas mitzuteilen. Doch als Rousseau am Kloster ankommt, kann er nur noch Giacomos Beerdigung beiwohnen. Bruder Auguste gibt Rousseau einen Tipp: Womöglich hatte seine Mutter bei ihrer klösterlichen Einkehr eine Affäre mit einem Mann im Kloster. Etwa mit Giacomo? Rousseau hatte sich mehr von dem Besuch erhofft und macht sich enttäuscht auf den Rückweg, als er am Fundort des abgeschnittenen Ohrs vorbeikommt. Der passionierte Krimiautor fühlt sich gleich berufen, die Ermittler mit seinem Wissen zu behelligen. Als dann auch noch der Rest des Körpers passend zum Ohr gefunden wird, ist Rousseau zufällig wieder zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Der Autor betritt den Tatort und trifft auf Major Louvetot. Ungefragt bombardiert er ihn mit Spekulationen über einen kunstbesessenen Serienkiller, der in Mouthe sein Unwesen treibt. Geht Rousseaus Schriftsteller-Fantasie mit ihm durch, oder ist an der Vermutung etwas dran?

Der Tod eines weiteren Opfers wirft neue Rätsel auf: Nach Vincent van Gogh handelt es sich dieses Mal um Marilyn Monroe. Rousseau hatte recht, in Mouthe schlägt wohl wirklich ein Serienmörder zu. Der Krimiautor ermittelt weiter, obwohl ihm Major Louvetot mit Haft- und Geldstrafe droht, sollte er sich weiterhin einmischen. Der Hobby-Ermittler lässt sich jedoch nicht abschrecken und forscht weiter. Er nimmt dabei unter seinem Pseudonym Magnus Hørn immer wieder neue Rollen ein. Er stattet sogar der kleinen Charlotte, die den Täter im Polar Park gesehen haben soll, einen Besuch ab und gibt sich als Kinderpsychologe aus. Und tatsächlich bekommt er einen entscheidenden Hinweis von ihr: Der Täter trug wohl eine Kapuze und eine Robe. Könnte es ein Mönch aus dem Kloster sein? Auf jeden Fall scheint Rousseau schneller voranzukommen als die Gendarmerie. Der Mörder ist erkennbar besessen vom Goldenen Schnitt, einem Gestaltungsprinzip der bildenden Kunst. Rousseau lässt Louvetot seine neuen Entdeckungen zukommen, der will aber nichts davon wissen. Derweil bekommt Rousseau einen entscheidenden Hinweis von der Sängerin und Bibliothekarin Niki: Hugo, ihr Kollege, ist generell ein eigenartiger Kerl und verhält sich mehr als verdächtig. Er führt eine Hass-Liste, auf der sich auch die Namen der Opfer befinden. Außerdem schreibt er eine Arbeit über den Tod in der Kunst. Als dann eine neue Leiche in Form einer griechischen Statue aufgefunden wird, stellt sich die Frage, ob das alles noch Zufall sein kann ...

Weil Major Louvetot von der Gendarmerie mit seinen Recherchen im Dunkeln tappt, nimmt er sich dann doch Rousseaus Theorie an: Verdachtsmomente weisen auf Hugo hin, den Bibliothekar. Der Gendarm verfolgt Hugo bis zum Kloster. Bei einer erneuten Befragung der kleinen Charlotte stellt sich schließlich heraus, dass das Kind keinen Mönch gemalt hat, sondern jemanden, der einen Kapuzenpullover trägt.