arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Consuelo Laras Felder liegen an den Hängen von Milpa Alta, dem südlichsten der 16 Bezirke von Mexiko-Stadt. Milpa Alta bedeutet in der vorspanischen Sprache Nahuatl hohes Kornfeld. Auf über 2.000 Metern über dem Meeresspiegel wächst hier ein Großteil der frischen Nahrungsmittel für die Millionenmetropole. 80 Prozent davon ist Nopal. Consulo ist eine der wenigen Frauen, die Kaktusfelder besitzt und so ihr eigenes Geld verdient - mit der Gründung ihrer kleinen Kooperative hat sie mehreren Frauen Arbeit verschafft. Das rief in der traditionell geprägten Gegend viel Missgunst hervor. Sie will ihren Bio-Nopal zu einer eigenen Marke machen, mit regionalem Herkunftslabel. Wenn sich die Bauern zusammenschließen würden, könnten sie das Superfood zu Festpreisen verkaufen, was für alle ein Gewinn wäre. Der Feigenkaktus hat jedoch noch mehr grüne Qualitäten, er kommt auch urban, hip und chic daher: Die beiden Jungunternehmer Adrián López und Marte Cazarez tüfteln seit Jahren an einer umweltfreundlichen Alternative zu tierischem und synthetischem Leder. Und genau die liefert ihnen Nopal-Leder. Die Mode- und auch die Automobilindustrie sind den beiden schon auf den Fersen, das Interesse an ihren Produkten ist groß. Doch immer wieder stellt sich die bange Frage, ob die Ernte gut genug ist und ausreichend Material für kommende Aufträge liefert.

Die Ranas in Nepal: eine Herrscherfamilie, die Großes wollte Nepal: Auf der Jagd nach dem furchterregenden Schneemenschen Kathmandu: Samrat Upadhyay Sehnsuchtsort Spezial Martinique mit folgenden Themen: Kathmandu: Samrat Upadhyay Sehnsuchtsort/ Die Ranas in Nepal: eine Herrscherfamilie, die Großes wollte/ Nepal: Auf der Jagd nach dem furchterregenden Schneemenschen

Warum der Schweizer Kanton Aargau den Namen Rüebliland bekommen hat, ist nicht genau geklärt. Sicher ist aber, dass eine Süßspeise weit über die Kantonsgrenzen hinaus bekannt wurde: die Aargauer Rüeblitorte. Der süße Geschmack von Karotten passt in viele Gerichte. Zudem lassen sich vom Blatt bis zur Wurzel alle Teile des Gemüses verwerten. Doch gute und schmackhafte Rüebli zu produzieren, ist im Öko-Landbau eine Herausforderung. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

Mitten im verborgenen Herzen Spaniens öffnet diese Folge ein Panorama abseits der Strände und Metropolen - ein Spanien voller handwerklicher Leidenschaft, rauer Schönheit und überraschender Lebenswege. Hier leben Menschen, die in der Abgeschiedenheit ihrer Täler, Hochebenen und Dörfer ein Erbe bewahren, das andernorts fast verschwunden ist. Da ist Chema, der letzte Hüter einer jahrhundertealten Tradition: Er züchtet seltene Hähne mit goldschimmernden Federn, aus denen kunstvolle Fliegen für das Angeln entstehen. Seine Welt aus Flussrauschen, Federn und treuen Mastiffs wirkt wie ein Relikt - und zugleich wie ein Schatz, den er mit Hingabe schützt. Dann führt die Reise in die weitläufigen Kornfelder Kastiliens, wo der Dichter Héctor Castrillejo das kulturelle Gedächtnis seines sterbenden Dorfes bewahrt. In Musik, Poesie und Ritual entsteht dort eine leise, aber kraftvolle Gegenbewegung gegen das Vergessen. Schließlich geht es um Daniel, dem Optiker im Van, der durch leere Landstriche fährt, um Menschen zu helfen, die sonst keinen Zugang zu einem so einfachen Gut wie einer Brille hätten. Von Asturien nach Zamora zeigt ein Spanien, das in keiner Broschüre steht - verletzlich, wild und voller Menschen, die ihre Heimat mit Herzblut neu beleben.

In Spaniens einsamen Montañas Vacías gehen Pioniere neue Wege. Bikepacking-Routen beleben verlassene Dörfer wieder. Visionäre Architektur verschmilzt mit der Natur, eine außergewöhnliche Dorfschule lockt Familien aus dem ganzen Land an und eine Frau wagt den Wiederaufbau eines ganzen Geisterdorfes. Es ist eine Reise zu Menschen, die mit Mut und Leidenschaft entvölkerte Regionen neu gestalten.

Diese Folge erkundet ein Spanien, das sich zwischen Kunst, Natur und jahrhundertealten Handwerken immer wieder neu erfindet. Sie spannt den Bogen von den lautlosen Luchsen in der Sierra de Andújar zu einer Köchin, deren Leidenschaft für Safran ihre Heimat prägt, zu den Windmühlen von La Mancha und ihrem Hüter, zu Woll-Visionären und Land-Art-Künstlern rund um Cuenca, wo abstrakte Kunst, mittelalterliche Architektur und weite Landschaft eine moderne Provinz formen.

In den Schären von Kristiansand entlang der Nordseeküste im Süden Norwegens gibt es unzählige idyllische Fischerdörfer, einsame Buchten und ertragreiche Angelplätze. Norwegen ist Europas größter Exporteur für Fisch und die Gegend rund um Kristiansand gilt als eine der fischreichsten Norwegens. Meeresbiologen fangen Kabeljau im flachen Wasser der Schären, sie untersuchen, wie sich die Population durch Umwelteinflüsse verändert. Nicht weit von der Küste entfernt, in den von Seen durchzogenen Wäldern, lebt das Nationaltier Norwegens - der Elch. Rund 300.000 gibt es, doch die scheuen Einzelgänger sind schwer zu finden. Eine von ihnen ist Elchkuh Anna. Sie lebt in den Wäldern von Kristoffer Kallhoud. Im seichten Gewässer vor der geschäftigen Hafenstadt Bergen sind zwischen den kleinen Inseln Algenfischer unterwegs. 450 verschiedene Sorten Algen gibt es in Norwegens Nordsee. Alle sind essbar, aber nicht alle schmecken - wie Algenfischer Runar Trellevik festgestellt hat. Die Leckeren liefert er an Gourmetrestaurants. Zusätzlich produziert er Gewürze, Hautcremes und Schokolade aus den Meerespflanzen. Die Reise entlang Norwegens Nordseeküste endet in Clesund. Mit ihren Jugendstilhäusern gilt sie als eine der schönsten Städte Norwegens. Jedes Jahr baut die Jugend der Stadt in wochenlanger Schwerstarbeit einen riesigen Holzturm und in der Mittsommernacht, wenn die Sonne nicht untergeht, brennt er bei einem Volksfest über Stunden nieder.

Bhutan: Gefahr im grünen Königreich Japan: Giftwasser aus Fukushima (1) Japan: Giftwasser aus Fukushima In Fukushima lagern Hunderte Tonnen radioaktiver Trümmer. Unter welchen Bedingungen ist es möglich in dieser Region zu leben? Die Straße 114 war wegen der Verstrahlung lange Zeit gesperrt. An ihr liegen verlassene Dörfer, tausende Säcke mit kontaminierter Erde lagern dort, sie führt vorbei an Wäldern, deren Böden noch für Jahrhunderte Radionuklide wie Cäsium 137 enthalten werden. Seit dem GAU kämpfen dort Menschen gegen die Desinformation durch die Regierung. Die Reise endet am Pazifischen Ozean in der Nähe des Kraftwerks Fukushima Daichi. Dort werden die alten Tanks mit dem radioaktiv verstrahlten Kühlwasser der Reaktoren in den Ozean geleert, gegen den Widerstand von Fischern und Nachbarländern. (2) Bhutan: Gefahr im grünen Königreich In Bhutan wird der Strom zu 100 Prozent aus Wasserkraft gewonnen, mithilfe von fünf Staudämmen, die das Wasser aus den Gletschern des Himalajas aufhalten. Das Land leidet allerdings unter den Folgen des Klimawandels. Unterhalb der bis zu 7.500 Meter hohen Gipfel liegen 700 Gletscher und fast ebenso viele Gletscherseen. Die füllen sich immer mehr durch den Klimawandel, so sehr, dass Wissenschaftler vor Berg-Tsunamis warnen. Die Reportage begleitetet bhutanische Wissenschaftler mit einer Ausnahmegenehmigung zu einem dieser Seen. In einer Höhe von fast 5.000 Metern wird die Gefahr sichtbar: Würde der See überlaufen, dann flössen Millionen Kubikmeter Wasser in das darunter liegende Tal, tausende Menschen könnten ertrinken. Bhutan sucht nach Lösungen, um diese Gefahr abzuwenden.

Dank zahlreicher Ressourcen wie Kakao, Kaffee, Cashewnüssen und Erdöl sowie großer Bauprojekte gelang es Côte dIvoire, die Folgen des Bürgerkriegs der 2000er Jahre zu überwinden und seine Wirtschaft wieder anzukurbeln. Aber räumliche und soziale Ungleichheiten, die Unsicherheit im Sahel und Unstimmigkeiten mit den Nachbarländern schwächen das Entwicklungspotenzial.

Der Tsukiji-Markt im Herzen Tokios war ein nostalgischer Ort. Im Herbst 2018 musste der traditionsreiche Fischmarkt den Plänen für die Olympiastadt 2020 weichen und auf eine künstliche Insel umziehen. Für viele familiengeführte Händlerbetriebe ging damit eine Ära zu Ende. Der Film begleitete die Betroffenen während des Umzugs und ruft das schillernde Milieu des Marktes in Erinnerung.

Nach seiner ersten Oper, mit welcher der britische Komponist und Dirigent George Benjamin 2012 Triumphe feierte, kehrte er 2023 mit dem Mahler Chamber Orchestra nach Aix-en-Provence zurück - diesmal mit einem Einakter. Sein Werk erzählt die Geschichte eines einzigen Tages im Leben einer Frau: Damit ihr Baby wieder lebendig wird, muss sie einen wirklich glücklichen Menschen finden und ihm einen Knopf von der Kleidung abreißen.