arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Ein Bisschen Heimat: Ingrid, eine Peruanerin in Lyon Chairo, eine Suppe aus den peruanischen Anden Ran an die Töpfe! Chairo, eine Suppe aus den peruanischen Anden / Ein Bisschen Heimat: Ingrid, eine Peruanerin in Lyon / Ran an die Töpfe!

Peru: Martín Chambi, Fotograf der Indigenen Bordeaux: Angriff auf die Männlichkeit Neuseeland: Stephens Wildfleischsalat Südafrika: Bitterer Rooibos-Tee (1): Peru: Martín Chambi, Fotograf der Indigenen Der Peruaner Martín Chambi (1891-1973) war Anfang des 20. Jahrhunderts der erste indigene Fotograf Lateinamerikas, der mit den gängigen Codes brach und seinesgleichen vor die Kamera holte. Gekonnt fing er das surreale Licht und die Landschaft der Anden ein und fotografierte die Ruinenstädte der Inka. Vor allem aber porträtierte er Szenen aus dem Alltag indigener Menschen und gab seinem Volk nach vier Jahrhunderten spanischer Kolonisierung ein Gesicht, eine Geschichte und eine Identität zurück. (2): Südafrika: Bitterer Rooibos-Tee Der rote, koffeinfreie Rooibos-Tee stammt aus Südafrika. Nur dort wächst der Rotbusch, aus dem das auch im Ausland beliebte Nationalgetränk gewonnen wird. Doch hinter dem Exportschlager verbirgt sich ein finsteres Kapitel der Kolonialgeschichte. Ursprünglich nutzte das indigene Nomadenvolk der Khoisan den Rooibos als Getränk und Medizin, doch im 18. Jahrhundert eigneten sich die niederländischen Kolonisatoren dieses Wissen an. Während der Apartheid im 20. Jahrhundert wurden die Khoisan vollständig vom Rooibos-Anbau ausgeschlossen. Heute kämpfen sie um das, was ihnen zusteht, doch der Weg ist lang. (3): Neuseeland: Stephens Wildfleischsalat Stephens Heimatstadt Taupo liegt inmitten einer wildromantischen Naturkulisse. Da kocht es sich am besten draußen und mit natürlichen Zutaten. Stephen und seine Tochter bereiten einen Wildfleischsalat zu. Das Fleisch wird mit einer Marinade aus Kaffee und Knoblauch bestrichen, auf dem Grill gebraten und in feine Streifen geschnitten. In den Salat kommt alles, worauf Stephen gerade Appetit hat, unter anderem Eier und Birnen. (4): Bordeaux: Angriff auf die Männlichkeit Adrette Boutiquen, frisch gestrichene Fassaden, begrünte Quais: Im Laufe der Jahre hat sich Bordeaux stark herausgeputzt. Eine friedliche, bürgerliche Stadt, in der es sich gut leben lässt.

Frankfurt am Main: Ein Lausbub namens Struwwelpeter Indien: Toda, die Wächter der blauen Berge Dänemark: Eine Düne auf Wanderschaft Marseille: Lionels Bouillabaisse (1): Frankfurt am Main: Ein Lausbub namens Struwwelpeter Struppiges Haar, schmutzige und ellenlange Fingernägel: Wer kennt ihn nicht, den Struwwelpeter! Er entsprang 1844 der Fantasie des Frankfurter Arztes und Psychiaters Heinrich Hoffmann und ziert den Titel eines der erfolgreichsten deutschen Kinderbücher. Mit beißender und bisweilen grausamer Ironie erzählen die Bildergeschichten von den Missgeschicken ungezogener Gören. Sie dienten Generationen von deutschen Kindern als abschreckendes Beispiel und Karikaturisten in aller Welt als Vorlage. (2): Indien: Toda, die Wächter der blauen Berge Nilgiri bedeutet auf Hindi blaue Berge. Die Nilgiris erstrecken sich im äußersten Süden Indiens. Es ist eine abgeschiedene Welt, isoliert vom Rest des Landes. Hier züchtet das Volk der Toda seine Büffel und wacht über das Gleichgewicht zwischen Himmel und Erde. Auf den windigen Berggipfeln versammeln sich die Toda und führen ein uraltes Ritual fort. Sie drehen sich im Kreis und besingen die Erde, die Büffel und die Götter, die sich in den Wolken verbergen. Als würde ihnen das gemeinsame Tanzen helfen, den Veränderungen der Welt besser standzuhalten. (3): Marseille: Lionels Bouillabaisse Lionel, ein waschechter Sohn der Calanques an der Côte Bleue, bereitet eine Bouillabaisse zu. Zunächst brät er Felsenfisch mit Zwiebeln, Kräutern und Tomaten an. Dann löscht er alles mit Weißwein ab und lässt es einkochen. Denn daher kommt der Name Bouillabaisse: Wenn es kocht (bouille), wird die Hitze heruntergedreht (abaisse). Schließlich passiert Lionel die Suppe und fügt Meeraal und Petersfisch hinzu, den Fang des Tages. Ein mediterranes Gericht, wie es frischer nicht sein könnte! (4): Dänemark: Eine Düne auf Wanderschaft Ist das eine Fata Morgana? Nein, im Norden Jütlands sollte man nicht auf eine Oase oder Palmen hoffen! Die Wüste ist eine Wanderdüne, die einem Sandmeer gleicht.

Multiple Sklerose, kurz MS, wird auch die Krankheit der tausend Gesichter genannt - die Symptome sind vielfältig und treten mal schubartig, mal langsam schleichend auf. Heilbar ist MS bislang nicht, dank medizinischer Fortschritte aber zunehmend gut behandelbar. Was für Betroffene wie Angehörige jedoch bleibt, ist die Ungewissheit über den Krankheitsverlauf.

Weiß blühende Zitrusbäume, weiß getünchte Häuser und weiß glitzernder Sand: eine Bahnfahrt entlang der Costa Blanca offenbart, weshalb die Region ihrem Namen alle Ehre macht. Während der Semana Santa - der Karwoche - flechten in Elche Frauen aus Palmwedeln Kunstwerke, in Alicante schultern sie Maria, und Jesus wird auf einem Esel durch die Menge getragen. Die Spanier essen in der Karwoche Fisch, und so ist die Fischauktion in La Campello Anlaufstelle für frische Kost. Das Eisenbahnnetz erstreckt sich auch über die entlegensten Gegenden auf der Welt. Mit einzigartigen Videoaufnahmen von spektakulären Landschaften und Bahnstrecken werden die schönsten Routen vorgestellt.

Traumhafte Strände, verwunschene Ausgrabungsstätten und mystische Cenoten - die mexikanische Halbinsel Yucatán bieten von allem etwas. Künftig dürften noch mehr Menschen in den Genuss dieser bezaubernden Region kommen. Grund dafür ist der Tren Maya, der Maya-Zug. Mit ihm ist erstmals eine Bahnfahrt von San Francisco de Campeche am vom Golf von Mexiko nach Cancún und weiter an der Riviera Maya, der Karibikküste Yucatáns, möglich - eine einzigartige Entdeckungsreise durch den Regenwald auf Spuren der Mayas. Im Dezember 2023 wurde ein Teil der insgesamt 1.500 Kilometer lange Strecke eröffnet. Die Halbinsel Yucatán lässt sich damit erstmals mit einem Zug auf eine angenehme und bequeme Art entdecken. Die meisten Sehenswürdigkeiten wie die Karnevalshochburg Mérida oder die Maya-Tempel von Chichén Itzá können dank der Bahn schnell und praktisch erreicht werden. Darüber hinaus soll die Bahnlinie der ärmsten Region Mexikos Wohlstand bringt. Die von Anfang umstrittene Eisenbahn wurde als Projekt der nationalen Sicherheit eingestuft und teilweise unter dem Schutz des Militärs gebaut. Gegner hatten immer wieder die Rodung von Teilen des Regenwaldes und die Zerstörung zahlreicher Cenoten angemahnt und die Bauarbeiten gestört. Offiziell soll der Zug durch die Schaffung neuer Arbeitsplätze die Abwanderung von der ärmlichen Halbinsel eindämmen und dadurch den Indigenen mehr Würde und soziale Gerechtigkeit bringen. Inwieweit die Bahnlinie der ärmsten Region Mexikos Wohlstand bringen wird, ist allerdings unklar, - und auch, ob die befürchteten ökologischen Schäden eintreffen werden. Das Eisenbahnnetz erstreckt sich auch über die entlegensten Gegenden auf der Welt. Mit einzigartigen Videoaufnahmen von spektakulären Landschaften und Bahnstrecken werden die schönsten Routen vorgestellt.

Sie ist die älteste Insel der hawaiianischen Inseln. Durch ihre tausende Jahre lange Isolation haben sich auf Kauai in sehr kurzer Zeit viele Pflanzen und Tiere entwickelt, die es nur dort gibt.

Nur Shakespeares Werke wurden öfter verkauft als Agatha Christies Romane - Hercule Poirot und Jane Marple heissen die berühmten Detektive, die von der englischen Autorin erfunden wurden. Anhand ihrer zehn wichtigsten Romane wird die schillernde Persönlichkeit der Dichterin porträtiert. Zu Wort kommen Christies Urenkel James Prichard, die Krimiautorin Sophie Hannah und der Schauspieler Hugh Fraser.

Musiker werden in dieser Reihe durch renommierte Kunstausstellungen in europäischen Metropolen begleitet. Diesmal ist es die für einen Grammy nominierte isländisch-chinesische Jazzsängerin Laufey. Im Museum Barberini in Potsdam geben Werke von berühmten Impressionisten den Takt für diesen Konzertabend vor - mit Blick auf die die Seerosen von Claude Monet sowie Edvard Munchs Sonnenreihe.