Hauptspeise: Heimatliebe - Zartes vom Schwein / Knödel / Gemüse / Polenta Nachspeise: Fruchtige Versuchung - Frischkäse / Cranberrys / Hafer Vorspeise: Dreierlei vom Hokkaido - Nockerl / Suppe / Filet Motto: Herbst trifft Winter Stefan, 38 Jahre und aus Stuttgart, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Dreierlei vom Kürbis, die Hauptspeise besteht aus Schwein mit Kartoffel und die Nachspeise besteht aus Frischkäse mit Cranberrys.

 

 

Mit der Hauptstadt Dublin ist die östliche Region der Insel ein Zentrum der Kultur, aber auch der Geschichte. Hier treffen das alte und neue Irland zusammen. Dublin präsentiert sich als moderne internationale IT- und Wirtschaftsmetropole. Nur wenige Kilometer außerhalb liegen Zeugnisse aus prähistorischen Zeiten: die keltischen Hügelgräber Newgrange und Knowth. Aus der Luft zeigt sich eindrucksvoll, dass sie in ihrer Bedeutung nicht weit von den ägyptischen Pyramiden entfernt sind. Die Wände und Mauern sind übersät mit 5.000 Jahre alten Gravuren. Diese keltischen Motive bergen Geheimnisse, die Archäologinnen und Archäologen bis heute zu lüften versuchen. Von den Ebenen im Osten Irlands aus kolonialisierten die Engländer das Land über Jahrhunderte. Noch immer sind ihre Einflüsse in Architektur und Alltag spürbar. Die große Kunst des Gartenbaus hat ihren Ursprung in den englischen Herrenhäusern und hat vor allem im County Wicklow ihre Spuren hinterlassen. In bunter Farbenpracht lässt sich hier nachvollziehen, warum Gärtnern heute zu einem beliebten Hobby der Iren geworden ist. Irlands längster Fluss, der Shannon, auf dem einst die Wikinger in das Land einfielen, zieht sich durch das Zentrum der Insel. Mittlerweile ist der Fluss zur Heimat vieler Freizeitkapitäne geworden: eine eingeschworene Gemeinschaft. Die uralte Geschichte mit ihren verschiedenen Einflüssen ist im Osten der irischen Insel allgegenwärtig. Dort, wo das alte und das moderne Irland aufeinanderprallen, entsteht ein neuer Zeitgeist. So manche altgediente Tradition muss neuen Ideen weichen.

 

     

Nach dem Tod Hank Fosters während seines Gefängnisaufenthalts gerät Trent ins Visier von Wes, dem Sohn des Gangsters. Denn Rebeccas Bruder war für die Inhaftierung Fosters verantwortlich. Michael versucht, Wes von seinen Racheplänen abzubringen. Für einen Agenten ist das die schlimmste Nachricht überhaupt: Man steht auf der Burn Notice. Das heisst, die Identität inklusive Konten und Lebenslauf sind gelöscht. Dies passiert auch Michael Weston. Er will herausfinden, wer für seine Löschung verantwortlich war und wird so zum Privatdetektiv.