Für William aus Texas ist Essen eine Droge, nur so übersteht er den Tag. Dabei hat der 34-Jährige solche Schmerzen im Rücken und in den Gelenken, dass er oft nicht aufstehen will. Dazu kommt seine Antriebslosigkeit. Jeden Tag baut William mehr ab und schafft es meist nur noch bis zum Supermarkt. Mit seinen 269 Kilo bleibt ihm dauernd die Luft weg, deshalb muss ihn seine Mutter verpflegen. Sie macht sich große Sorgen, weil ihr Sohn seit vielen Jahren unter Depressionen leidet, die wohl der Grund für seine Essstörung sind. Um wieder Herr über sein Leben und seinen Körper zu werden, sucht Will Hilfe bei Dr. Now. Extrem übergewichtige Frauen und Männer, für die Essen schon lange zur Sucht geworden ist, werden für diese Doku-Serie ein Jahr lang mit der Kamera begleitet. Sie bringen alle um die 300 Kilo auf die Waage und haben die Kontrolle über ihren Körper verloren. Viele der Kandidat:innen sind seit Kindheit fettleibig und haben nie gelernt, sich gesund zu ernähren. Doch die Hoffnung auf ein selbstbestimmtes Leben sp*rnt an, über sich hinauszuwachsen und die verhassten Kilos loszuwerden. Permanenter Hunger, Schmerzen und Hilflosigkeit sind ihre ständigen Begleiter im Kampf um die Pfunde. Wer wird sein Ziel erreichen, wer scheitert?

 

Im Haus der Familie Garza herrscht sichtlich Trubel: Es gibt keinen Esstisch und die Kinder haben das Haus mit ihren Spielsachen und Sportkram in Beschlag genommen. Das einzig gute an dem Haus ist, dass es direkt neben dem des Großvaters liegt. Damit sie auch in Zukunft darin leben können, brauchen sie die Hilfe von Kim Wolfe sowie dringend ein paar Räume, die ihren Bedürfnissen als Familie gerecht werden. Kims Vision ist es, das Haus viel offener und heller zu gestalten, mit einer modernen neuen Küche, einem Badezimmer wie im Hotel-Spa und einem Wohnbereich, der robust und hip ist. Zu guter Letzt bekommt auch die Fassade einen neuen Anstrich mit Wow-Effekt. Die Designerin und Renovierungsexpertin Kim Wolfe kommt Hausbesitzer:innen zu Hilfe, die den Kauf ihres Hauses bereuen. Denn was als Traumhaus gedacht war, hat sich für viele kurz nach Einzug als Albtraum herausgestellt. Die ehemalige “Survivor”-Gewinnerin und dreifache Mutter nutzt ihre Fachkenntnisse und ihr Design-Geschick, um veraltete und leblose Räume neu zu gestalten. Während Kim für das Kreative verantwortlich ist, managt ihr Businesspartner Bryan das Budget. Mit ein paar Veränderungen sollen die Eigentümer:innen endlich ihr Zuhause lieben lernen!

Diesmal bei TM Wissen: Ist Milch von Kühen mit Hörnern gesünder? // Warum können wir in Österreich Polarlichter sehen? // Was hat Blüten waschen mit Insektenmonitoring zu tun? // Ist Urkorn gesünder als Weizen? // Wie funktioniert eine Uhr aus dem Mittelalter? // Warum gibt es Schmetterlinge? // Wer sind die Schöpfer der Welt aus wissenschaftlicher SIcht? Hornkäse, hergestellt aus der Milch behörnter Rinder, soll nicht nur besser schmecken, sondern auch bekömmlicher sein. Vor allem Menschen mit Milchunverträglichkeiten sollen davon profitieren. Aber stimmt das wirklich? TM Wissen-Reporterin Iris Pohl, selbst Sport-Ernährungswissenschaftlerin, trifft auf dem idyllischen Lengauhof im Zillertal Landwirtin Brigitte Kern, die mit ihrer Familie bewusst auf behornte Milchkühe setzt und aus deren Rohmilch Hornkäse herstellt. Brigitte Kern ist überzeugt, dass ihre behornten Kühe ausgeglichener sind. Aber ob das auch auf die Milchqualität durchschlägt? Das bleibt umstritten. // Seit frühester Jugend träumt die begeisterte Hobbyfotografin Simone Jungwirth davon Polarlichter zu erleben. Doch wann genau ist der richtige Zeitpunkt auf die Jagd nach der faszinierenden Himmelserscheinung zu gehen? Geophysiker Dr. Roman Leonhard überwacht das Sonnenmagnetfeld und die damit verbundenen Sonnenstürme mit hochsensiblen Geräten und erklärt, wie eng diese Phänomene miteinander verknüpft sind. // Dramatische Rückgänge, wie sie Studien in Deutschland mit einem Verlust von bis zu 75% an Insektenbiomasse dokumentiert haben, lassen auch in Österreich ähnliche Entwicklungen befürchten. Monitoring ist wichtig, um die Insektenbestände im Auge zu behalten und zu schützen. Bislang geschah das durch das Aufstellen von Insektenfallen. Insekten werden per Hand, Lupe und Mikroskop aufwendig bestimmt und gezählt... Zwei Biologen von der Universität Salzburg testen eine neue Methode des Biomonitorings. Durch das Auswaschen von Blüten gewinnen die Forscher Umwelt-DNA um herauszufinden welche Insekten die Blüten und Pflanzen genau besuchen. Das und mehr in dieser Folge TM Wissen.

 

   

Diesmal bei TM Wissen: Ist Milch von Kühen mit Hörnern gesünder? // Warum können wir in Österreich Polarlichter sehen? // Was hat Blüten waschen mit Insektenmonitoring zu tun? // Ist Urkorn gesünder als Weizen? // Wie funktioniert eine Uhr aus dem Mittelalter? // Warum gibt es Schmetterlinge? // Wer sind die Schöpfer der Welt aus wissenschaftlicher SIcht? Hornkäse, hergestellt aus der Milch behörnter Rinder, soll nicht nur besser schmecken, sondern auch bekömmlicher sein. Vor allem Menschen mit Milchunverträglichkeiten sollen davon profitieren. Aber stimmt das wirklich? TM Wissen-Reporterin Iris Pohl, selbst Sport-Ernährungswissenschaftlerin, trifft auf dem idyllischen Lengauhof im Zillertal Landwirtin Brigitte Kern, die mit ihrer Familie bewusst auf behornte Milchkühe setzt und aus deren Rohmilch Hornkäse herstellt. Brigitte Kern ist überzeugt, dass ihre behornten Kühe ausgeglichener sind. Aber ob das auch auf die Milchqualität durchschlägt? Das bleibt umstritten. // Seit frühester Jugend träumt die begeisterte Hobbyfotografin Simone Jungwirth davon Polarlichter zu erleben. Doch wann genau ist der richtige Zeitpunkt auf die Jagd nach der faszinierenden Himmelserscheinung zu gehen? Geophysiker Dr. Roman Leonhard überwacht das Sonnenmagnetfeld und die damit verbundenen Sonnenstürme mit hochsensiblen Geräten und erklärt, wie eng diese Phänomene miteinander verknüpft sind. // Dramatische Rückgänge, wie sie Studien in Deutschland mit einem Verlust von bis zu 75% an Insektenbiomasse dokumentiert haben, lassen auch in Österreich ähnliche Entwicklungen befürchten. Monitoring ist wichtig, um die Insektenbestände im Auge zu behalten und zu schützen. Bislang geschah das durch das Aufstellen von Insektenfallen. Insekten werden per Hand, Lupe und Mikroskop aufwendig bestimmt und gezählt... Zwei Biologen von der Universität Salzburg testen eine neue Methode des Biomonitorings. Durch das Auswaschen von Blüten gewinnen die Forscher Umwelt-DNA um herauszufinden welche Insekten die Blüten und Pflanzen genau besuchen. Das und mehr in dieser Folge TM Wissen.