Sophia und Jerry werden Zeugen, wie ein Kleinflugzeug ins Schlingern kommt und abstürzt. Am Steuer saß der Hobbypilot und Unternehmensberater Pierre Gassner. Von seiner Frau Miriam fehlt jedes Lebenszeichen, aber eine Blutspur in ihrem Haus weist auf ein Verbrechen hin. Fluglehrer Sascha Bick schildert den Toten als erfahrenen Piloten, der keine Feinde hatte. Unterdessen bereitet sich Beissl mit Hilfe seiner Tochter Eva auf Dreharbeiten vor. Johannas Ex-Freund, der Regisseur Tom Fosse, kommt eigens aus Hollywood eingeflogen, um ein Imagefilmchen über die Berchtesgadener Polizei zu drehen. Aber auch, um seine einstige große Liebe wiederzusehen. Als Johanna und Tom sich auf ein Bier verabreden, schrillen bei Jerry die Alarmglocken. Aber auch bei den Ursachen für den Absturz gibt es keine guten Neuigkeiten. Gassners Geschäftspartnerin Anny Wenz hatte Geldsorgen, er selbst eine beginnende Demenz und in Franz Buchgemeiner einen Feind, der ihm mehrfach gedroht hat, weil Gassner für seine Entlassung gesorgt hatte. Zu allem Überfluss gerät auch noch Sophias Kieferorthopädin und Vorsitzende des Segelflug-Vereins Dr. Sabine Soest in den Fokus der Ermittler. Und Pierre Gassners Flugziel Innsbruck bekommt auf einmal eine ganz besondere Bedeutung. Aber erst Caros Künste beim Wiederherstellen von Handynachrichten bringen die Ermittler auf die richtige Spur. Im idyllischen Berchtesgaden ist der alt-eingesessene Hauptkommissar Benedikt Beissl allein verantwortlich für die polizeilichen Ermittlungen. Beissl bekommt nun Verstärkung von dem charismatischen Jerry Paulsen. Das Problem ist allerdings, dass Paulsen der aktuelle Freund von Beissls Tochter Johanna ist und so vermischt sich Privates mit der Arbeit.

Vorspeise: Auberginen-Ziegenkäse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln, begleitet von einem frischen Salat Hauptspeise: Hausgemachte Ravioli mit Kürbis-Maronen-Füllung, geschwenkt in Pilz-Salbei-Butter Nachspeise: Kokostörtchen mit Mango-Maracuja-Eis Greta, 22 Jahre, aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Aubergine / Ziegenkäse. Hauptspeise: Kürbis / Marone. Nachspeise: Kokos / Mango.

Die größte Artenvielfalt herrscht dort, wo große Weidetiere Teil des Lebensraums sind. Große Teile Europas müssen einmal halboffene Graslandschaften gewesen sein und nicht etwa dicht bewaldet, wie man bislang vielfach angenommen hat. Das legen einerseits die Pflanzen des Grünlandes nahe, die enorm artenreich und samt und sonders mit zahllosen Anpassungen an große Weidetiere ausgestattet sind. Doch die artenreiche Großtierfauna ist mit dem Auftreten des modernen Menschen nahezu aus Europa verschwunden. Die schiere Anzahl an Offenlandarten belegt, dass es sich beim Grasland kaum um ein künstliches, vom Menschen erfundenes System handelt. Die Dokumentation zeigt, dass Gebiete mit sogenanntem Rewilding und naturnaher Ganzjahresbeweidung viel artenreicher sind als jene, die sich selbst überlassen sind und in denen keine Beweidung stattfindet. Letztlich bleibt die Erkenntnis, dass wilde Weiden, auf denen Wald und Offenland untrennbar miteinander vermischt sind, einer echten Wildnis ziemlich nahekommen, weil auf ihnen Haustiere als Stellvertreter für die ausgerotteten großen Pflanzenfresser grasen. Die Dokumentation stellt nicht nur Tiere und Pflanzen vor, die in solchen Gebieten zu finden sind, sondern offenbart auch die große Chance, die in diesem Thema liegt - nicht nur, weil wilde Weiden nachweislich mehr Kohlenstoff speichern als der Wald. Der Mensch hat durch das Verdrängen der großen Pflanzenfresser die Welt für alle Zeiten verändert. Nun muss er sich entscheiden, welche natürlichen oder naturnahen Prozesse er in seiner Umwelt zulässt.

Die falschen Papiere von Vanek zu besorgen, stellt sich als eine schlechte Idee heraus. Michael und seine Gefährten wissen nämlich nicht, dass Vanek noch eine alte Rechnung mit Schmidt offen hat. Als sie die gefälschten Dokumente in Empfang nehmen wollen, tauchen plötzlich Vaneks Männer auf und wollen Schmidt. Nun ist guter Rat teuer... Für einen Agenten ist das die schlimmste Nachricht überhaupt: Man steht auf der Burn Notice. Das heisst, die Identität inklusive Konten und Lebenslauf sind gelöscht. Dies passiert auch Michael Weston. Er will herausfinden, wer für seine Löschung verantwortlich war und wird so zum Privatdetektiv.