Hauptspeise: Asiatisches aus dem Schmortopf - Kalb / Sellerie / Kartoffel Vorspeise: Dreierlei von Rote Bete - Tatar und Pickles / Senf / Lachs Nachspeise: Glück im Baskenland - Birne / Gorgonzola / Honig Jutta, 64 Jahre, aus Düsseldorf serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Rote Bete und Pickles. Hauptspeise: Kalb und Sellerie. Nachspeise: Birne und Gorgonzola.

Diese Folge erkundet ein Spanien, das sich zwischen Kunst, Natur und jahrhundertealten Handwerken immer wieder neu erfindet. Sie spannt den Bogen von den lautlosen Luchsen in der Sierra de Andújar zu einer Köchin, deren Leidenschaft für Safran ihre Heimat prägt, zu den Windmühlen von La Mancha und ihrem Hüter, zu Woll-Visionären und Land-Art-Künstlern rund um Cuenca, wo abstrakte Kunst, mittelalterliche Architektur und weite Landschaft eine moderne Provinz formen.

Dem CIA-Agenten Michael Westen wird bei einem Einsatz in Nigeria telefonisch mitgeteilt, dass er auf der Burn Notice steht. Er hat ab sofort seine Identität bei dem Geheimdienst verloren. Zurück in Miami versucht er herauszufinden, wer für seine Entlassung verantwortlich ist und arbeitet als Privatdetektiv für Leute, die nicht zur Polizei gehen können: Michael erfährt, dass sich der Mörder von Max in einem Lagerhaus aufhält. Als er dort eintrifft, brennt der ganze Laden und der Mörder flüchtet... Für einen Agenten ist das die schlimmste Nachricht überhaupt: Man steht auf der Burn Notice. Das heisst, die Identität inklusive Konten und Lebenslauf sind gelöscht. Dies passiert auch Michael Weston. Er will herausfinden, wer für seine Löschung verantwortlich war und wird so zum Privatdetektiv.

(Border Patrol Australia) Exklusiver Tiefkühlfisch Staffel 7: Episode 16 Dokureihe, Australien 2012