BR TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Ein Blick hinter die Kulissen des Allwetterzoos Münster Flöhe machen den Tigern schwer zu schaffen. Gegen die hüpfenden Quälgeister hilft nur die chemische Keule des Kammerjägers. Auch das Bartkauz-Weibchen leidet. Da, wo vor Kurzem noch Fliegenmaden das Kauz-Bein befallen hatten, ist nun schon wieder etwas Haut eingerissen. Es hilft nichts: Das Kauz-Weibchen muss operiert werden.

Happy Balance ist ein sanftes, funktionelles Ganzkörpertraining, das ganz besonders auf die Faszien wirkt. Die Faszien hüllen jeden Muskel, jede Muskelfaser, Knochen, Nerven, Venen und Organe ein und durchziehen den ganzen Körper. Neue Erkenntnisse belegen die große Formbarkeit und Lebendigkeit dieses Bindegewebes. Um Verspannungen, Verklebungen sowie Verletzungen vorzubeugen und eine gute Figur zu erzielen, müssen sämtliche Strukturen gegeneinander beweglich und gleitfähig bleiben. Genau das kann trainiert werden, Tele-Gym-Profi Johanna Fellner hat die besten Übungen zusammengestellt. Dynamische Ganzkörperübungen verbessern das Zusammenspiel von Muskeln und Gehirn, Balance- und Rotationsübungen fördern die Koordination und das Gleichgewicht, dynamische Hoch-Tief-Bewegungen bringen den Kreislauf in Schwung. In jeder der acht abgeschlossenen Übungseinheiten wird der ganze Körper mobilisiert, gestärkt und entspannt. Alle Trainingsblöcke lassen sich beliebig untereinander kombinieren.

Einsamkeit ist ein Gesundheitsrisiko, das größer ist als Rauchen oder Übergewicht. Chronische Einsamkeit erhöht die Gefahr, an Herzinfarkten, Schlaganfällen, Krebs oder Demenz zu erkranken. Den Kern der Dokumentation bilden die Schicksale und der Alltag von Menschen, die sich als einsam bezeichnen. Der Film zeigt, was Einsamkeit und soziale Isolation bedeuten. Aber auch, dass es möglich ist, zu einem erfüllten sozialen Leben zurückzufinden.

Die Sendung nimmt die Zuschauer mit in ein Bayern der 1960er- und 70er-Jahre - dorthin, wo Bier noch echte Handarbeit, harter Alltag und große Kultur war. Den Anfang macht ein filmischer Rückblick des Journalisten Fritz Meingast von 1964 aus der Hallertau- oder wie die Einheimischen sagen Holledau. Schließlich geht es in die Biergärten Münchens des Jahres 1973, als eine Neuerung für hitzige Debatten sorgte: das Biertrinken aus Plastikmaßkrügen.

Öko schmeckt net, mit diesen Vorurteilen musste sich eine der ersten Ökobrauereien Deutschlands herumschlagen. Pikanterweise erst, nachdem auf den Flaschen das stand, was schon seit Langem drin war: Bier aus ökologisch angebautem Hopfen und Getreide, handwerklich und in bester Qualität hergestellt. Schon seit vier Generationen sind die Kriegers Inhaber der Riedenburger Brauerei im malerisch gelegenen Altmühltal. Und so hofft Michael Krieger, dass auch seine Bierspezialitäten aus alten Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Einkorn sich verkaufen und das Familienunternehmen weiter bestehen lassen. Das ungefilterte Bier aus den eiweißreichen Getreidesorten schmeckt nicht nur, sondern trägt auch noch zu einer gesunden Umwelt bei.

Adnan Maral, Schauspieler und Hobbykoch, zaubert gemeinsam mit Ivana Sanshia Austermayer in Grillen mit Ivana und Adnan Traditionelles und Exotisches. Adnan macht sich auf den Weg ins Allgäu zu Yvette und Michael, die dort japanische Wagyu-Rinder züchten. Das Fleisch der Tiere gilt als besonders zart. Was wohl Ivana dazu einfallen wird? Bevor der Grill angeheizt wird, macht Adnan noch einen Abstecher zu einer Allgäuer Brauerei, um Bier zu besorgen. Wagyu-Fleisch und Bier sind die Hauptzutaten für den Grill-Spaß. Überrascht ist Adnan, wie kreativ Ivana mit dem Bier als Zutat umgeht. Und das Wagyu-Fleisch lässt das Herz der Köchin höher schlagen.

Was macht ein Frauenkloster mit einer heruntergekommenen Brauerei? Mit einem verfallenen Bräustüberl? Die Franziskanerinnen von Au am Inn wagen das Risiko: Sie wollen es wieder aufsperren. Doch die Probleme lassen nicht lange auf sich warten.

Das legendäre Bräustüberl in Au am Inn könnte bald aufsperren und auch das alte Bier wieder fließen. Doch die Franziskanerinnen aus dem Kloster Au und ihr Geschäftsführer kämpfen plötzlich mit einem sehr störrischen Altbau. Klappt die Eröffnung trotzdem?

Wo findet man das beste Bier in Bayern? Natürlich in München - meint Stofferl Well und muss in Franken mit allerhand Gegenwind rechnen. Denn nirgendwo auf der Welt gibt es eine höhere Brauereidichte als in Oberfranken. Und so bekommt Stofferl in Bayreuth erst einmal Nachhilfe in Sachen Biergenuss von einem echten Biersommelier. Außerdem erfährt er dort, dass auch Richard Wagner ein großer Liebhaber des Gerstensaftes war. Die Gemeinde Aufseß hat es mit dem Bier sogar ins Guinessbuch der Rekorde geschafft: Sie hat die größte Brauereidichte pro Einwohner. Dort wird Stofferl auch von einer Harley-Gang aus Nürnberg überrascht und eingekreist. Er sitzt in der Klemme. Ein Glück, dass auch er seine Maschine beherrscht. Die Faszination für das Brauen macht in Oberfranken auch vor den Kirchentüren nicht Halt. In Hallersdorf probiert Stofferl das wohl erste ökumenische Bier, das zwei Pfarrer gebraut haben. Natürlich darf auch der Hopfen nicht fehlen, die wichtigste Zutat beim Bierbrauen. Deshalb besucht Stofferl Well einen Hopfenbauern.

Bei Bier-Weltmeisterschaften landen innovative amerikanische Biere ganz vorne. In den USA ist der Trend zu neuen Biersorten, den sogenannten Craft-Bieren, unübersehbar. Bayern, so scheint es, hat diese Bewegung fast verschlafen. Jetzt lebt sie vor allem im Chiemgau, in München, im Allgäu und in Oberfranken auf. Der Hopfen ist dabei die Zauberpflanze. Wo steht die bayerische Bierkultur heute?

Spalt, ein Städtchen in Mittelfranken, liegt eingebettet in eine Hügellandschaft südlich von Nürnberg. Seit 1341 wird dort Hopfen angebaut. Noch bis in die 1950er-Jahre gab es in Spalt rund 200 Hopfenhöfe. Heute bauen nur noch vier Landwirte die Pflanze an, trotzdem spielt das Grüne Gold nach wie vor eine große Rolle. Im Ort ist der Zusammenhalt groß, es gibt noch zahlreiche Vereine und Traditionsgeschäfte wie Bäcker und Metzger.

12 Tage dauert die Bergkirchweih. Der Berch, wie die Erlanger sagen, gilt als eines der lauschigsten, ältesten und beliebtesten Bierfeste Bayerns und geht auf das Jahr 1755 zurück. Ein Pfingstmarkt, ein Schützenfest und die Kirchweih der Altstädter Dreifaltigkeitskirche wurden zusammengelegt - die Mischung aus Kirchweih und Volksfest war geboren. Gut 350 Tage lang im Jahr ist der Erlanger Burgberg ein beschaulicher Hügel im Grünen. Immer um Pfingsten herum aber wandelt sich die Idylle. Fränkische Expats der ansässigen Weltkonzerne reisen aus Singapore, Shanghai oder Dubai an, Wirte in Erlangens Innenstadt zimmern an Außenschänken und in den Kellergewölben im Burgberg werden Hektoliter Bier eingelagert. Der Berch ruft! zur Bergkirchweih und rund eine Million Besucher von Nah und Fern folgen jedes Jahr begeistert diesem Ruf - etwa zehn Mal so viele wie Erlangen Einwohner hat. Schon als Kind hat Rosi Müller hier Brötchen verkauft. Mit ihrem Mann Heinz versorgt sie bis heute hungrige Bergbesucher mit Schnittlauchbroten und Bratwürsten. Rosi und Heinz Müller kennen die Geschichte der Erlanger Bergkirchweih und viele Geschichten. Am Donnerstag vor Pfingsten startet das Fest mit dem Anstich des ersten Fasses Bier, das traditionell als Freibier ausgegeben wird. Wer mag, darf auch zur Kärwa seine eigne Brotzeit mitbringen. Die Atmosphäre ist familiär, zwischen den vielen Besuchern, genauso wie den Wirten und Schaustellern. Werner Rudolph betreibt seit vielen Jahren ein Kinderkarussell, Tochter Sabrina steht mittlerweile mit einem Süßwarengeschäft auf der Bergkirchweih. Wenn abends um 23.00 Uhr der Berch für ein paar Stunden in die Nachtruhe geht, legen sie eine Pause ein. Das Finale am Berch ist immer am ersten Montag nach Pfingsten und seit vielen Jahren eingeübt: Alle winken gemeinsam voller Wehmut mit weißen Taschentüchern zu den Klängen von Lili Marleen dem letzten Fass hinterher.

Europäische Umweltschützer leisten Pionierarbeit zur Rettung bedrohter Arten. Während in Spanien Experten das Verhalten aggressiver Orcas erforschen, schaffen schottische Grundbesitzer neue Lebensräume für Biber. Eine länderübergreifende Initiative ermöglicht die Wiederansiedlung von Fischadlern. In der Schweiz erholen sich die Bestände von Bartgeiern durch intensive Schutzbemühungen.

Abseits der Hauptroute über die Brennerautobahn nach Italien führen alte Passstraßen von Sterzing aus über das Penser Joch durch das Sarntal nach Bozen und auf den Mendelpass. Der Film zeigt entlang dieser in Vergessenheit geratenen Wege die Berglandschaft und erkundet den Alltag der Anwohner. Unter anderen erzählen drei Damen aus dem Dorf Tramin an der Weinstraße von vergangenen Zeiten.

Ob auf der Bühne, beim Maibockanstich oder im Fernsehen: Vor seinen provokanten Pointen ist kein Politiker sicher. Seit 30 Jahren macht Django Asül Kabarett und dieses Jubiläum muss natürlich gefeiert werden. Django Asül zählt zu den Schwergewichten der politischen Kabarett-Szene und spart nicht an klugem Spott und krachendem Witz. Der türkischstämmige Kabarettist mit dem niederbayerischen Dialekt schaut seinen Mitbürgern präzise aufs Maul. Mit bissigem Humor und meisterhaftem Timing trifft Asül dabei zuverlässig ins Schwarze und gilt als verlässlicher humoristischer Seismograf für die politischen Erschütterungen im Freistaat. Anlässlich seines 30. Bühnenjubiläums präsentiert das BR Fernsehen einen unterhaltsamen Querschnitt durch sein Werk.

Schmidbauer mit Haindling Werner Schmidbauer und Martin Kälberer spielen sich mit der Spider Murphy Gang durch deren Bandgeschichte, und weil die Vorbilder Elvis Presley und Chuck Berry hießen, erzählen sie nicht nur von den Kultstars, sondern singen auch deren Lieder. Den Durchbruch brachte die Neue Deutsche Welle mit Skandal im Sperrbezirk und Schickeria, und sie beweisen, dass sie auch unplugged unschlagbar sind.