arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Leah und Purity sind Rangerinnen im kenianischen Buschland. Täglich streifen sie rund um den Amboseli-Nationalpark, wo Massai-Hirten in ihren Dörfern leben. Konflikte zwischen Mensch und Wildtier sind dort kaum zu vermeiden. Die jungen Frauen werden oft zu Einsätzen gerufen, um zu schlichten oder zu trösten. Dabei müssen die zwei Massai-Frauen selbst gegen Diskriminierung und starre Traditionen kämpfen.

Nostalgiegeschmack: Elena, eine Andalusierin in Annecy Gazpacho: Ein Sommergenuss aus Andalusien Ran an die Töpfe! (1): Gazpacho: Ein Sommergenuss aus Andalusien Tomaten und noch mehr Tomaten! Loli Rincón sieht rot. Die Köchin ist verrückt nach den saftigen Früchten, die sie unter anderem zu leckeren Desserts verarbeitet. Journalist Arnaud Théry schaut ihr dieses Mal allerdings bei der Zubereitung eines typisch andalusischen Gazpachos über die Schulter. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erzählt, wie die Tomate nach Spanien kam, wie die kalte Suppe die Welt eroberte und welche Konkurrenz sie in Europa hat. (2): Nostalgiegeschmack: Elena, eine Andalusierin in Annecy Elena stammt aus Sevilla und lebt seit sechs Jahren in Annecy. Während sie eine Salmorejo zubereitet, erzählt sie, was ihre Küche ausmacht, wie sie die Käsesorten der französischen Alpen entdeckte und warum sie das gemeinsame Essen mit der Familie an ihre andalusische Heimat erinnert. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Gazpacho-Rezept, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! Rezept für Gazpacho Der andalusische Klassiker hat ebenso viele Varianten wie Köche. Hier ist unsere Version der kalten Suppe. Zutaten für vier Personen: - 1 kg Tomaten - 1 rote Paprika - ½ Gurke - ½ rote Zwiebel - Tasse extra natives Olivenöl - 1 Scheibe Weißbrot - EL Sherry-Essig - 2 Knoblauchzehen - 1 hartgekochtes Ei - Salz und schwarzer Pfeffer Zubereitung: - Die grob gehackten Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel und Knoblauch in einen Mixer geben. - Olivenöl und Essig sowie Brot und Ei dazugeben und zu einer ho mogenen Masse mixen (falls nötig, höchstens eine ½ Tasse Wasser dazugeben). Probieren und gegebenenfalls würzen. - Vor dem Servieren einige Stunden kaltstellen. Falls die Gazpacho sofort serviert werden soll, ein wenig zerstoßenes Eis untermischen.

Die Marquesas: Stevensons Schatzinseln Spanien: Ascens Gaspacho mit Mandeln Patagonien: Goldrausch in Feuerland Italien: Eine Stadt wird vermessen Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Die Marquesas: Stevensons Schatzinseln/ Patagonien: Goldrausch in Feuerland/ Spanien: Ascens Gaspacho mit Mandeln/ Italien: Eine Stadt wird vermessen.

China: Marc Ribouds politischer Blick durch die Kamera Puy-de-Dôme: Wo Blaise Pascal ordentlich Luft holte Hawaii: Nates Schweinefleisch mit Taro Belgien: Seelennahrung Pommes Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: China: Marc Ribouds politischer Blick durch die Kamera/ Belgien: Seelennahrung Pommes/ Hawaii: Nates Schweinefleisch mit Taro/ Puy-de-Dôme: Wo Blaise Pascal ordentlich Luft holte

Neben der Distel und dem Heidekraut gilt die Waldkiefer als Nationalsymbol Schottlands. Als eine der langlebigsten Baumarten ist sie Zeuge der tiefgreifenden Veränderungen geworden, welche die Highlands und ihre Bewohner in den vergangenen 500 Jahren durchlebt haben. In dieser Dokumentation über den Lebensraum der Pflanze tauchen deshalb auch bekannte Gesichter aus Schottlands Geschichte auf.

Gianluca Ricci ist ein typischer Serparo, wie man in Cocullo einen Schlangenfänger nennt. Wie man die scheuen Tiere aufspürt, hat er von seinem Vater gelernt. Tagelang kraxelt der 19-Jährige durch die Abruzzen und stöbert die Tiere unter Felsen auf. Ohne Serparo wie Gianluca würde es das legendäre Schlangenfest nicht geben. Er trägt die Tiere, sämtlich ungiftige Nattern, nach Hause, wo er sie in Säcken bis zum Fest aufbewahrt. Was fasziniert den jungen Mann an den Reptilien, vor denen sich die meisten Menschen fürchten? Ohne das Schlangenfest wäre Cocullo längst in Vergessenheit geraten. Von einst mehr als 1.000 Einwohnern sind nur noch knapp 250 übrig. Auch Gianluca wird die Gegend schon bald verlassen, um in Rom bei den Carabinieri zu arbeiten. Wenigstens denkt er darüber nach, eines Tages als Forstpolizist zurückzukehren. Bürgermeister Sandro Chiocchio ist sich der Bedeutung des alten Brauchs für den Ort bewusst: Am 1. Mai explodiert die Zahl der Besucher. Zwischen 10.000 und 20.000 Touristen und Pilger aus aller Welt strömen durch die engen Gassen des Ortes. Hotels und Pensionen sind ausgebucht. Doch bedeutet der Brauch nicht auch Stress für die Schlangen? Bevor sie auf die Statue des heiligen Dominikus gelegt werden, wird jede von Tierarzt Jairo Mendoza untersucht. Kranke Tiere werden behandelt und wieder ausgesetzt, gesunde Schlangen nach der Prozession. Den Kriechtieren scheint das nicht zu schaden. Da jede Schlange mit einem Chip versehen wird, weiß man, dass einige schon mehrmals beim Schlangenfest von Cocullo dabei waren.

Jana ist eine sich aufopfernde Ehefrau und Mutter in Berlin. Ihre Haushaltshilfe Natalia erleidet bei einer eiligen Besorgung einen schweren Unfall und fällt ins Koma. Natalias achtjährige Tochter Anna bleibt allein in Janas modernem Reihenhaus zurück. Als am Abend die Polizei bei ihr klingelt, verheimlicht Jana Natalias Kind. Ihr wird klar, dass sie über ihre junge Reinigungskraft aus der Republik Moldau kaum etwas weiß. Dazu kommt, dass Natalia schwarz für sie gearbeitet hat und illegal in Deutschland lebt. Gegen den Widerstand ihres ehrgeizigen Mannes Alexander - ein aufstrebender Politkandidat der Stadt - behält Jana Anna bei sich und ihren beiden Töchtern. Doch wann wird die Existenz der kleinen Anna auffliegen? Und wie steht es um Janas und Alexanders moralische Verantwortung in ihrem bequemen, gut situierten bürgerlichen Leben? Insbesondere Alexander muss sich als erfolgreicher Unternehmer und Politiker diesen Fragen stellen. Auf der einen Seite steht seine Arbeit, er engagiert sich für eine soziale und grüne Stadtpolitik. Andererseits vereinnahmt ihn das so sehr, dass er seine Familie vernachlässigt. Er pocht vehement darauf, ihre Verwicklung in Natalias Fall zu verheimlichen, um sein öffentliches Ansehen zu wahren. Jana fühlt sich von ihrem Mann alleingelassen. Auf der Suche nach Natalias Angehörigen sieht sie sich mit einer ihr unbekannten Welt konfrontiert: der prekären Lebenssituation osteuropäischer Arbeitsmigranten. Jana fasst den Entschluss, der kleinen Anna zu helfen - koste es, was es wolle.

Die Antike kennt wenige so bedeutende Herrscher wie ihn. Er hat die römische Welt fundamental verändert - Kaiser Konstantin, genannt der Große. Europa ist geprägt von dem Kaiser, der das Christentum im Römischen Reich etablierte. Constantius I. herrscht als Kaiser von Trier aus über den Nordwesten des Römischen Reiches. Als er auf einem Feldzug stirbt, kommt sein Sohn Konstantin an die Macht. Geschickt stabilisiert dieser das Reich, baut seine Hauptstadt weiter aus: Mächtige Kaiserthermen und ein Thronsaal zählten in der Antike zu den prächtigsten und am reichsten ausgestatteten ihrer Art. Im Jahr 312 zieht Konstantin gegen Rom. In der Nacht, bevor er die Legionen seines Rivalen Maxentius vernichtend schlägt, soll ihm in göttlicher Vision das Kreuz Christi erschienen sein. Belegt ist: Die kaiserlichen Truppen kämpften von nun an unter dem Symbol des Kreuzes. Der Kaiser lässt auch in Rom bauen, Paläste und erste christliche Kirchen, darunter die Lateranbasilika. Konstantin erweitert sein Reich im Osten, gründet an der Schnittstelle zwischen Europa und Asien Konstantinopel. Imposante Bauten entstehen auch hier, etwa die Kirche Heiligtum der Weisheit, die heutige Hagia Sophia. Eine neue Religionsfreiheit und Kaisermutter Helena begünstigen die Ausbreitung des christlichen Glaubens. Konstantin selber lässt sich erst auf dem Sterbebett taufen, so die Legende. Entlang der Stationen seines Lebens gehen Historiker und Archäologen auf Spurensuche. Sie rekonstruieren die Welt eines Imperators, der Macht und Pracht vereinte.

Nordöstlich von Australien liegt eines der größten Naturwunder der Erde: das Great Barrier Reef. Über Millionen von Jahren hat das Meer an dieser Stelle ein Labyrinth aus Korallen, Mangroven und offenen Gewässern geformt und so ein Ökosystem von atemberaubender Vielfalt geschaffen. Doch diese Welt ist kein friedliches Idyll. Sie wird von perfekt angepassten Jägern beherrscht: Tigerhaie halten sich bei den Riffen auf, Salzwasserkrokodile lauern in Flussmündungen und hochgiftige Quallen durchziehen die Strömungen. Ihre Anwesenheit ist kein Zufall, sondern Voraussetzung für das Gleichgewicht dieses fragilen Systems. Die Dokumentation zeigt die spektakulärsten Jagdszenen der Region, sei es im Mangrovendickicht, in trüben Flussmündungen oder auf offener See. Hier wird deutlich, wie die Evolution diese Räuber geformt hat. Manche warten stundenlang regungslos auf den perfekten Moment, andere nutzen Geschwindigkeit und Präzision, um ihre Beute zu überraschen. Energie sparen, Gelegenheiten erkennen und im richtigen Augenblick zuschlagen: Das sind die Regeln, die über Leben und Tod entscheiden. Doch dieses Gleichgewicht ist in Gefahr. Die Erwärmung und Übersäuerung der Weltmeere sowie Eingriffe des Menschen setzen dem Riff zu. Korallen bleichen aus, Arten verschwinden und die Nahrungsketten geraten ins Wanken. Die Dokumentation zeigt nicht nur die Schönheit dieser Jäger, sondern auch die Zerbrechlichkeit ihres Lebensraums. Wenn ein Glied in der Nahrungskette wegbricht, könnte das gesamte System kollabieren - und eines der letzten Paradiese der Erde für immer verschwinden.

Im Sommer 1975 setzte Steven Spielberg mit einem überdimensionalen Haigebiss, einer Haiflosse aus Plastik und mit der von John Williams komponierten Filmmusik weltweit neue Maßstäbe für das Kino. Der damals erst 28-jährige Regisseur löste damit nicht nur über Generationen hinweg Urängste aus, sondern versteckte dahinter auch seine beißende Kritik am US-Kapitalismus der 1970er-Jahre. Für Hollywood wurde Der weiße Hai zum Prototyp aller nachfolgenden Kinoerfolge.

Der Regisseur und Drehbuchautor Steven Spielberg, dessen außergewöhnliches Talent früh erkannt wurde, hat die Filmgeschichte der letzten fünf Jahrzehnte maßgeblich geprägt. Er gilt als einer der kommerziell erfolgreichsten Regisseure, Produzenten und Filmemacher Hollywoods. Doch sein Werk ist persönlicher, als es auf den ersten Blick scheint: Viele seiner frühen Filme greifen Ängste auf, die ihn in seiner Kindheit begleiteten - etwa die Furcht vor dem Ozean (Der weiße Hai) oder vor den endlosen Straßen Amerikas (Duell). Seine kindliche Einsamkeit verarbeitete er in Filmen wie Unheimliche Begegnung der dritten Art und E.T. - Der Außerirdische. Darin stellte er Außerirdische - entgegen dem damaligen Feindbild - als wohlwollende Wesen dar, so wie er sich selbst Freunde gewünscht hätte. In seiner Schulzeit wurde er aufgrund seiner jüdischen Herkunft ausgegrenzt und gehänselt. Dieses lange verdrängte Thema griff er schließlich in Schindlers Liste auf - ein Film, der nach vielen Höhen und Tiefen einen entscheidenden Wendepunkt in seinem Schaffen markierte. Seine Kindheit, die sich zunächst bruchstückhaft durch sein Werk zieht, verarbeitete er erst Jahrzehnte später in dem autobiografischen Drama Die Fabelmans, das 2022 in die Kinos kam. Bislang unveröffentlichtes Archivmaterial, Filmausschnitte, Making-ofs und Interviewauszüge fügen sich zu einem vielschichtigen Porträt eines berühmten und dennoch wenig bekannten Filmemachers. Die Dokumentation erkundet sein Genie und seine außergewöhnliche Schaffenskraft.