arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Das heilige Mahl der Inka - Quinoa-Suppe / Ein Bisschen Heimat: Carlos, ein Peruaner in Bordeaux / Ran an die Töpfe!

Panama-Stadt: Frank Gehrys buntes Museum der Vielfalt Pyrenäen: Bergsteigen mal anders Bulgarien: Olegs Agneshko Pecheno Luzern: Ein sehr lauter Käfer Linda Lorin lädt auf eine Reise an vier besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Panama City: Frank Gehrys buntes Museum der Vielfalt/ Pyrenäen: Bergsteigen mal anders/ Bulgarien: Olegs Agneshko Pecheno/ Luzern: Ein sehr lauter Käfer

Spanien: Frauenstimmen hinter geschlossenen Vorhängen Griechenland: Katerinas Rosinen-Pfannkuchen Schottland: die Rückkehr der Hexen Polen: eine Frau im Urwald Linda Lorin lädt auf eine Reise an vier besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Spanien: Frauenstimmen hinter geschlossenen Vorhängen / Schottland: die Rückkehr der Hexen / Griechenland: Katerinas Rosinen-Pfannkuchen / Polen: eine Frau im Urwald

Ausländische Ärztinnen und Ärzte sichern in vielen deutschen Landkrankenhäusern die medizinische Versorgung. Die Reportage zeigt ihren Alltag. Mohamed Cherbagi kommt aus Syrien. Als Internist arbeitet er im Krankenhaus eng mit deutschen und internationalen Kolleginnen und Kollegen. Anfangs gab es Sprachhürden und Vorurteile, heute ist er fester Teil des Teams. Mehr als 50.000 zugewanderte Ärztinnen und Ärzte stützen den medizinischen Betrieb an deutschen Krankenhäusern. Ihr Einsatz ist längt unverzichtbar. In Freiberg stammt fast jeder zweite Arzt aus dem Ausland. Doch Mohamed denkt über eine Rückkehr nach Syrien nach. Sobald er seine zweite Facharztausbildung abgeschlossen hat, möchte er gehen. Die Ärztin Ina Viaroukina aus Belarus hilft mit, eine Klinik im Harz am Laufen zu halten. Sie springt am Krankenhaus Quedlinburg dort ein, wo Personal fehlt. Auf der Intensivstation betreut sie schwer kranke Patientinnen und Patienten, diktiert Befunde und kämpft mit neuen Computerprogrammen. Sechs-Tage-Wochen sind für sie normal. Ihre beiden Töchter wachsen in Quedlinburg auf, während Ina Beruf und Familie allein stemmt. Deutschland ist für sie Chance und Belastung zugleich. Trotzdem sagt sie klar, dass sie bleiben will. Die Reportage zeigt zwei Leben zwischen Herkunft und neuer Heimat. Sie macht sichtbar, wie abhängig das deutsche Gesundheitssystem von internationalen Fachkräften ist. Wenn Ärzte wie Mohamed Cherbagi gehen und Ärztinnen wie Ina Viaroukina an ihre Grenzen kommen, gerät die medizinische Versorgung ganzer Regionen ins Wanken.

Das Verbrechen wütet erneut im Burgenland! Inspektor Schiffi Sifkovits hat gleich zwei fordernde Kriminalfälle am Hacken: Bauer Brus wurde ein Hendl gestohlen, und Uhudler-Bauer Fabsits liegt tot im Weinkeller. Könnte ein Gärgasunfall gewesen sein - muss aber nicht. Gegen den Willen seines Chefs ermittelt Sifkovits die Sache als Tötungsdelikt - und siehe da: Eine Spur führt nach Rumänien... Nach Kopftuchmafia die zweite Adaption eines Stinatz-Krimis aus der Feder von Hauptdarsteller Thomas Stipsits. Die vielen verschrobenen Figuren und die Zelebrierung des Dorfgeschwätzes machen dabei wieder beinahe mehr Spaß als der eigentliche Fall.

Die größte der griechischen Inseln ist nicht nur ein Touristenmagnet - junge Menschen suchen hier dauerhaft ihr Glück. So auch Tina Paidis und Voltas Christodoulidis. Beide sind von Athen nach Kreta gezogen, um sich ein neues Leben aufzubauen. Heute sind sie Geschäftspartner und betreiben gemeinsam eine kleine Genossenschaft für ökologische Erzeugnisse von der Insel. Das Herz ihrer Kooperative: Karob. Karobbäume, auch bekannt als Johannisbrotbäume, wachsen überall auf der Insel. Sie sind robust und klimaresistent. Ihre Früchte, die Karob-Schoten, stecken voller wertvoller Nährstoffe und Vitamine. So findet man sie in der Küche: als Zwieback im traditionellen Dakos-Salat oder als Tortenboden. Und der Karobsirup eignet sich nicht nur zum Verfeinern von Süßspeisen. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

Der Unternehmer Pat Phillips beginnt jeden Tag in einer mit Eiswasser gefüllten Badewanne. 2019 an Krebs erkrankt und wieder genesen, setzt der 51-Jährige auf eine eiskalte Lebensphilosophie: Die Kälte hält ihn gesund. Frostige Momente begleiten sein Leben: Das Herbstlaub fegt er in Badehose und Flipflops, selbst die Trauung mit Ehefrau Jessica fand in der Eistonne statt. In seiner Nachbarschaft hat Pat Philipps für große Aufmerksamkeit gesorgt. Mehrere Anwohner wollen ebenfalls ihre Komfortzone verlassen. Einfach ins eiskalte Wasser zu gehen, wäre aber gefährlich. Es drohen schwere Kreislaufprobleme bis hin zum Herzstillstand. Daher führt Pat die Gruppe mit Atemübungen langsam an die Kälte heran. Im November steht das Baden in Brandenburger Seen an. Angesichts einer Wassertemperatur von zwei Grad Celsius trennt sich die Spreu vom Weizen - machen die Warmduscher mit? Einige von Pats Zöglingen erhoffen sich mehr als ein frostiges Abenteuer: Charis Kalweit wird rund ums Jahr von Infekten geplagt. Als Chefin zweier Autohäuser steht die junge Mutter unter Dauerstress - auf den ihr Körper mit Entzündungen reagiert. Auch Josephine Worseck bietet therapeutische Eisbehandlungen an. Sie zeigt Charis, wie sie mit einem gezielten Kälteschock im Gesicht Stress abbauen kann. Pat Phillips sucht immer neue eiskalte Herausforderungen. Erlebnisse, die ihm der milde Winter in Berlin nicht bieten kann. Im Dezember ging er in Österreich zusammen mit dem Extrem-Eissportler Josef Köberl in einem eiskalten Alpensee baden. Eisbaden - Wellness, Wahnsinn oder Wundermittel?

Jin und ihre besten Freundinnen Joyce und Bobo leben in Südkoreas Hauptstadt Seoul und haben drei Dinge gemeinsam: Sie sind Mitte 30, erfolgreich in ihrem Beruf und haben den innigen Wunsch nach einem Kind. Der Druck auf Frauen in der südkoreanischen Gesellschaft, zu heiraten und Kinder zu bekommen, ist immens: Hier nennt man Frauen wie Jin und ihre Freundinnen Gold Miss - Frauen, die zwar Karriere und Geld, oft aber keinen Mann und keine Kinder haben. Jin liebt ihre Freiheit und Unabhängigkeit, andererseits muss sie sich sogar in der Weltmetropole Seoul von Taxifahrern fragen lassen, warum sie immer noch unverheiratet ist. Zugleich tickt ihre biologische Uhr. Wie viel Zeit wird ihr noch bleiben, um sich zu entscheiden zwischen Kindern und Karriere? Aber warum muss sich eine Frau überhaupt entscheiden? Soll Jin sich von einer der vielen Partneragenturen verkuppeln lassen - oder sich für ein nicht ganz so kleines Vermögen ihre Eizellen einfrieren lassen, um später Nachwuchs bekommen zu können, wenn es besser passt? Und wie vereinbar ist das mit weiblicher Selbstbestimmung, wenn sie sich von der Gesellschaft vorschreiben lässt, ob und wann sie heiraten und Kinder bekommen sollte?

Belarusse Alexej tritt der französischen Fremdenlegion bei und wird nach Nigeria geschickt. Die Auseinandersetzung mit der Rebellengruppe MEND wird ihn prägen... Hypnotische Bilder, hämmernde Musik. Grandios!