arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Im Magazin des Pariser Naturkundemuseums "Muséum National dHistoire Naturelle" entdecken zwei Mitglieder des Wissenschaftlerteams, Pierre Sans-Jofre und Marie-Béatrice Forel, zwölf mysteriöse, noch versiegelte Holzkisten. Sie beinhalten etwa 100 Jahre alte Gesteinsproben sowie wertvolle Berichtshefte des Arktisforschers Jean-Baptiste Charcot, der seine Expeditionen genauestens dokumentiert hat. Noch größer ist die Überraschung, als auf der Oberfläche einer der Proben Spuren mariner Mikroorganismen gefunden werden. Diese winzigen Lebewesen, Schlüsselelemente der arktischen Nahrungskette, werden zum roten Faden einer Reihe wissenschaftlicher Expeditionen nach Grönland. Durch den Vergleich von Charcots Funden mit den heute an den Entnahmestellen lebenden Organismen sollen wichtige Erkenntnisse über die Anpassung der Ökosysteme an den Klimawandel gewonnen werden. Das Team segelt in den größten Fjord der Welt, den Kangertittivaq. Trotz des unberechenbaren Wetters, trotz Materialschäden und herumstreifender Bären können Sans-Jofre und Forel zahlreiche Daten sammeln, die die Perspektiven der Wissenschaft erweitern. Getreu dem Erbe von Kommandant Charcot bereichern die Forschenden ihrerseits die Sammlungen des Museums für künftige Generationen und beleuchten gleichzeitig die großen klimatischen Herausforderungen der Gegenwart.

(1): Texas, das Königreich des Barbecues Cowboys, Ranches und Rinderherden - nirgendwo in den USA ist der Wilde Westen heute noch so präsent wie in Texas. Eng mit diesem Image verbunden ist das kulinarische Markenzeichen des Bundesstaats: das Barbecue. Die Journalistin Nawelle Senad wird vor Ort von Nina Schmidt und ihrem Grillmeister Jerry Mendoza in die Geheimnisse dieser Tradition eingeweiht. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, spricht über die Liebe der Texaner zu Rindfleisch, den Einfluss deutscher Einwanderer auf die texanische Gastronomie und die Herkunft der traditionell zum Barbecue gereichten Saucen. (2): Kulinarische Mitbringsel Auf den Spuren der texanischen Esskultur streift Nawelle Senad durch einen Supermarkt, der so riesig ist wie alles in den USA. In den Regalen findet sie Soft Drinks, bunten Cheddar, Pekannuss-Törtchen und mit Pancakes umhüllte Würstchen. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein Rezept für ein texanischen Barbecue, das sich leicht nachkochen lässt - vorausgesetzt, man besitzt eine Wurstmaschine! Also: Ran an die Töpfe! ------------------------------- Rezept für texanisches Barbecue Zutaten für 6 Personen: 1 Brisket (Rinderbrust) 350 g Schweinebrät 350 g gehacktes Rindfleisch 4 TL Pfeffer 3 TL Paprikapulver Schweinedarm 20 g Mehl Zubereitung: Würstchen: - Das Hackfleisch und das Schweinebrät mit drei Teelöffeln Salz sowie jeweils einem Teelöffel Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Mit dem Mehl und 100 ml Wasser zu einer ho mogenen Masse vermengen. - Die Masse mit einer Wurstmaschine in den Schweinedarm füllen. - Die Würstchen bei 150 bis 170 Grad Celsius (um ein Aufplatzen zu vermeiden) acht bis zehn Minuten grillen. Brisket: Die Rinderbrust mit vier Teelöffeln Salz sowie jeweils zwei Teelöffeln Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Bei schwacher Hitze sieben bis zehn Stunden grillen.

Franche-Comté: Schauplatz von Stendhals Rot und Schwarz Die Vjosa: Der ungezähmte Fluss der Albaner Mexiko: Eine blutige Weltmeisterschaft Ruanda: Michels Kartoffeleintopf (1): Franche-Comté: Schauplatz von Stendhals Rot und Schwarz Julien Sorel, der Held aus Stendhals Klassiker Rot und Schwarz, ist für den gesellschaftlichen Aufstieg zu allem bereit. In seinem zweiten Roman erzählt der Autor fünf Jahre aus dem Leben des ebenso ehrgeizigen wie romantischen jungen Napoleon-Bewunderers und bildet dabei eine Gesellschaft im Wandel ab. Die napoleonische Ära geht mit der Restauration zu Ende. Klerus, Adel und konservatives Bürgertum erobern die Macht zurück. Ausgangspunkt der Handlung ist die Franche-Comté, das Land der Uhrmacher, in dem viel mehr passiert, als man vermuten könnte. (2): Die Vjosa: Der ungezähmte Fluss der Albaner Die Vjosa fließt im Süden Albaniens und gilt als der einzige noch naturbelassene Fluss in Europa. Sie entspringt im griechischen Epirus-Gebirge und mündet in Albanien in die Adria. Im Lauf der Geschichte trachteten viele Mächtige nach der Kontrolle über den Fluss, von den Römern bis hin zu den Osmanen. Die Bewohner der Region Labëria kämpften einst für die Unabhängigkeit Albaniens, heute setzen sie sich für den Umweltschutz ein. (3): Ruanda: Michels Kartoffeleintopf In Kigali kocht Michel Imwanje, einen einfachen, aber leckeren Kartoffeleintopf. Er schneidet zuerst die Kartoffeln klein und gibt sie dann für 45 Minuten mit Karotten, Tomaten und Paprika in den Kochtopf. Tomatenkonzentrat und zwei Brühwürfel verleihen dem Ganzen noch etwas mehr Aroma. (4): Mexiko: Eine blutige Weltmeisterschaft In Mexiko-Stadt steht ein Monument der Fußballgeschichte: das Aztekenstadion. 1970 gewann der brasilianische Spieler Pelé hier die Weltmeisterschaft, 1986 der Argentinier Maradona. Doch 1969 ging ein Spiel in der 85.000 Zuschauerplätze zählenden Arena dramatisch aus ...

Griechenland: Aris Kabeljau mit Zitrone Großbritannien: Die Eisenbahnkinder Dänemark: Aufständische Jugend Die Herrscher der Karpaten (1): Großbritannien: Die Eisenbahnkinder In Kent beobachtet eine junge Engländerin den Bau eines Bahnhofs inmitten einer noch ländlichen, friedvollen, unveränderlich wirkenden Landschaft. Die damals 17-jährige Edith Nesbit ahnt nicht, dass ihr späterer Erfolg als eine der großen Pionierinnen der Kinder- und Jugendliteratur in diesem Moment ihren Anfang nimmt. Die Veröffentlichung von "The Railway Children" im Jahr 1906 wurde zum Wendepunkt in ihrer Laufbahn. Anstatt ihre junge Leserschaft zu belehren, nimmt Edith Nesbit in ihrem Buch deren Perspektive ein. Eine revolutionäre Art, über die Lebensrealität von Kindern zu schreiben. (2): Die Herrscher der Karpaten Rumänien beherbergt mit mehr als 10.000 Tieren die größte Braunbärenpopulation Europas. Ebenso zahlreich sind die Geschichten rund um die pelzigen Vierbeiner. In den Karpaten findet sich der Braunbär nicht nur in den Tiefen der Wälder, sondern auch in so mancher Erzählung. Die Menschen sehen ihn als Feind und als Freund und versuchen seit jeher, sich seine Stärke zunutze zu machen. Doch seit einiger Zeit scheint der jahrhundertealte Pakt zwischen Mensch und Bär zu bröckeln. (3): Griechenland: Aris Kabeljau mit Zitrone Auf einem Markt in der Altstadt von Korfu besorgt Ari frischen Kabeljau als Hauptzutat des Bianco. Für die Zubereitung des traditionellen korfiotischen Fischgerichts dünstet sie zuerst Knoblauch an, die Zauberzutat der griechischen Küche, und gibt anschließend Karotten und Kartoffeln hinzu. Sobald das Gemüse gar ist, legt Ari Kabeljau und Zitrone in den Topf. Mit etwas Petersilie und Zitronensaft abschmecken - fertig ist der Bianco! (4): Dänemark: Aufständische Jugend In Dänemark zeigten einige Kinder aus Aalborg dem ganzen Land, dass Regelverstöße manchmal den Weg in die Freiheit ebnen können. Als Dänemark im Zweiten Weltkrieg unter deutscher Besatzung stand, gründeten 1941 etwa ein Dutzend Jugendliche den "Churchill Club".

Hawaii ist ein isoliertes Paradies aus Feuer und Leben mit einer einzigartigen Tierwelt wie Buckelwalen und Tigerhaien. Doch die empfindlichen Ökosysteme des vulkanischen Archipels sind durch eingeschleppte Arten, Fischereireste und Plastikmüll stark bedroht. Engagierte Biologen und Bewohner kämpfen daher leidenschaftlich für den Erhalt der Artenvielfalt an Land sowie im Meer.

Von der Pazifikküste bis zu den Anden - Chiles Landschaften sind so vielfältig wie artenreich. In diesen faszinierenden Lebensräumen sind der französische Ornithologe Fabrice Schmitt und sein chilenischer Kollege Rodrigo Barros unterwegs. Gemeinsam mit einem lokalen Vogelschutznetzwerk folgen sie den Spuren eines geheimnisvollen Vogels: der Sturmschwalbe. Sie zählt zu den kleinsten aller Seevögel. Ihre Reise führt die Forschenden durch spektakuläre Regionen - von der extrem trockenen, aber keineswegs leblosen Atacama-Wüste über die fischreichen Küsten des Humboldtstroms bis hinauf ins Hochland der Anden, wo der Klimawandel an den schmelzenden Gletschern sichtbar wird. Die Beharrlichkeit der Forschenden wird durch eine bahnbrechende Entdeckung belohnt: In der Atacama stoßen sie auf die ersten bekannten Nester der Sturmschwalbe - ein Fund, der das bisherige Wissen über die Art infrage stellt. Die Expedition ist nicht nur eine Entdeckungsreise durch atemberaubende Natur, sondern auch ein eindringlicher Appell für den Schutz bedrohter Arten und ihrer Lebensräume.

1881: Der schwarze Sergeant Rutledge wird der Vergewaltigung und des zweifachen Mordes angeklagt, weil er zur Tatzeit nicht auf seinem Posten war. Sein weißer Freund, Leutnant Cantrell, übernimmt die schwierige Aufgabe, seine Unschuld zu beweisen.

Lange galt Charles als tragische Figur im Schauspiel im Haus der Windsors, über das globale Medien seit Jahrzehnten unerbittlich berichten. Als Sonderling, Ökospinner oder Ehebrecher wurde das heutige Oberhaupt abgestempelt, und selbst monarchietreue Briten sahen in Charles zunächst eine Fehlbesetzung. Doch die Welt hat sich verändert, König Charles III. hingegen ist sich treu geblieben.

Die strahlende Königin von Großbritannien. Die Lebensfreude steht Camilla ins Gesicht geschrieben. Selbstbewusst trägt sie ihre Falten, die von einem bewegten Leben erzählen. Scheinbar mühelos ist Camilla mit 75 Jahren in einem Top-Job angekommen. Dass sie einmal zur Königin gekrönt werden würde, hätte bei ihrer Hochzeit mit dem damaligen Prinzen von Wales im Jahr 2005 niemand für möglich gehalten. Ihre neue Rolle wird von der großen Mehrheit der Briten nicht nur akzeptiert, sondern auch unterstützt. Dabei war sie jahrelang wegen ihrer Liebe zum Thronfolger öffentlich angefeindet worden. Doch nie hörte man von ihr ein Wort der Klage. Die Briten erleben eine fast rastlose Königin. Bei rund 200 Terminen im Jahr wird sie von Kameras begleitet, Hunderte weitere finden hinter verschlossenen Türen statt. Sie ist Vorsitzende zahlreicher Organisationen, des Tierrettungsprogramms, der Osteoporose-Gesellschaft, einer Literaturinitiative, und sie setzt sich gegen häusliche Gewalt ein. Zu allen Initiativen, die Camilla unterstützt, hat sie eine persönliche Beziehung. Sie trägt nicht nur den Titel, sondern erfüllt auch die Tugenden, die eine wahre Königin ausmachen. Es war ein langer Weg von der dritten Person zur Königin, auf dem Camilla zu einer unersetzlichen Stütze des britischen Königshauses geworden ist - weshalb ihr auch Monarchie-kritische Briten Respekt zollen. Ausgehend von der Gegenwart, in der die Königin in ihrem Alltag porträtiert wird, blickt der Dokumentarfilm zurück in Camillas Biografie und beleuchtet die Einflüsse, die sie zu einer starken Frau gemacht haben.

Wildes Griechenland spannt einen großen visuellen Bogen: von Schneestürmen in den Hochgebirgen des Nordens bis zu den einsamen Inseln im Mittelmeer - Kontraste eines rauen, ungezähmten Naturraums, den es in Europa sonst nirgendwo gibt. Griechenland ist einzigartig. Nirgendwo sonst liegen unterschiedliche Temperaturzonen, eiszeitliche Seen, dicht bewaldete Urwälder und trocken kahle, fast wüstenähnliche Regionen so nahe beisammen wie hier. Nirgendwo existiert eine vielfältigere und kontrastreichere Natur - und Tiere, die in Europa sonst kaum noch in freier Wildbahn vorkommen und die besondere Strategien und Verhaltensmuster für ihr Überleben entwickelt haben. Es ist kein Zufall, dass sich hier, zwischen den schneebedeckten Gipfeln des Olymps und den blauen Buchten der Ägäis, die erste Hochkultur Europas entwickelt hat. Die zweiteilige Dokumentation zeigt die meist noch unerforschte Tier- und Pflanzenwelt der Gebirgsmassive des Festlandes und der vielfältigen griechischen Inseln. Der aktuelle Teil widmet sich dem Norden, den einsamen und unwegsamen Bergregionen eines nahezu unbekannten Griechenlands, zu dessen Hotspots kein Reisekatalog führt. Weite Teile des Festlandes sind von hohen Gebirgen und tiefen Schluchten durchzogen. Diese Regionen sind extrem dünn besiedelt. Es ist ein rauer, ungezähmter Naturraum: Eiszeitliche Seen, schneebedeckte Gipfel, dicht bewaldete Urwälder und unberührte Flussdeltas sind hier zu finden.

Die zweiteilige Dokumentation Wildes Griechenland spannt einen großen visuellen Bogen: von Schneestürmen in den Hochgebirgen des Nordens bis zu den einsamen Inseln im Mittelmeer - Kontraste eines rauen, ungezähmten Naturraums, den es in Europa sonst nirgendwo gibt. Griechenland ist einzigartig. Nirgendwo sonst liegen unterschiedliche Temperaturzonen, eiszeitliche Seen, dicht bewaldete Urwälder und trocken kahle, fast wüstenähnliche Regionen so nahe beisammen wie hier. Nirgendwo existiert eine vielfältigere und kontrastreichere Natur - und Tiere, die in Europa sonst kaum noch in freier Wildbahn vorkommen und die besondere Strategien und Verhaltensmuster für ihr Überleben entwickelt haben. Es ist kein Zufall, dass sich hier, zwischen den schneebedeckten Gipfeln des Olymps und den blauen Buchten der Ägäis, die erste Hochkultur Europas entwickelt hat. Die zweiteilige Dokumentation zeigt die meist noch unerforschte Tier- und Pflanzenwelt der Gebirgsmassive des Festlandes und der vielfältigen griechischen Inseln. In diesem Teil wird die maritime Seite Griechenlands thematisiert. Diese Region meint man zu kennen. Aber der Eindruck täuscht: Weite Abschnitte der insgesamt rund 15.000 Kilometer langen griechischen Küste sind völlig unberührt. Von den mehr als 3.000 Inseln sind kaum vier Prozent ganzjährig bewohnt. Da bleibt viel Platz für unberührte Natur. Diese einsamen Orte am und unter dem Meeresspiegel sind Rückzugsgebiete für eine faszinierende Flora und Fauna, die kein Urlauber je zu sehen bekommt. Doch auch nur wenig entfernt von belebten Badestränden tut sich oft ein fremder Kosmos auf: seltsame Symbiosen, überraschendes Verhalten und seltene Tiere. Das Unbekannte entdecken und das Geheimnisvolle aufspüren - mit diesem Anspruch sind die beiden Filmemacher Johannes Berger und Stephan Krasser mehrere Jahre lang mit ihrer Kamera kreuz und quer durch das Land gereist, auf unbewohnten Inseln gestrandet und unter Wasser seltsamen Lebewesen begegnet.

Die Befreiung der Konzentrationslager brachte für viele Überlebende neue Ungewissheit. In Displaced-Persons-Camps warteten sie oft jahrelang. Zwischen Trauma und Perspektivlosigkeit schufen sie eine neue Gemeinschaft und schöpften Lebensmut.

Mit der Zeit normalisierte sich für die jüdischen Holocaust-Überlebenden das Leben in den sogenannten Displaced Persons-Lagern. Es herrschte ein reges kulturelles Treiben - man feierte Hochzeiten und Geburten. Doch das Schicksal der Bewohnerinnen und Bewohner hing weiterhin von internationalen Entscheidungen ab, die auf sich warten ließen. Die Ergebnisse der anglo-amerikanischen Kommission und die britischen Einwanderungsbeschränkungen nährten die Frustration. Hinzu kamen Spannungen mit der lokalen Bevölkerung. Die Lagerbewohner wollten nur noch eines: das Land ihrer Peiniger endlich verlassen. Die Blicke richteten sich nach Palästina, das als einziger Ausweg erschien. Zionistische Organisationen gewannen an Einfluss - ihre Vertreter organisierten ideologische Schulungen, Hebräischkurse und Trainings zur Vorbereitung auf die Ausreise. Die ersten Menschen verließen die Lager heimlich. Tausende Männer und Frauen durchquerten Europa auf den Routen der Bricha, um in Italien ein Schiff Richtung Palästina zu besteigen. Die vereitelte Überfahrt der Exodus 1947 wurde zum weltweiten Symbol enttäuschter Hoffnung. Die Vereinten Nationen kritisierten den Umgang mit den Überlebenden. Die Abstimmung über den UN-Teilungsplan und schließlich die Gründung des Staates Israel im Mai 1948 sorgten für Aufbruchsstimmung in den DP-Lagern. In der Dokumentation schildern Zeitzeugen ihre Abreise nach Israel oder Nordamerika und den entscheidenden Moment, in dem die lange entbehrte Freiheit endlich in greifbare Nähe rückte.

Der Dokumentarfilm zeigt, wie Kunst, die von den Nazis den jüdischen Besitzern gestohlen worden war, auch nach 1945 gehandelt wurde. Im Mittelpunkt steht Bruno Lohse, Hermann Görings Kunsthändler in Paris, der nach dem Krieg 60 Jahre lang mit dem Verkauf gestohlener Kunst ein Vermögen machte, während Familien darum kämpften, ihre Gemälde und Erinnerungen zurückzubekommen. Die Dokumentation verfolgt die Wege der Beutekunst vom Paris der Besatzungszeit bis in die USA heute.

Prag im Zweiten Weltkrieg: Während der deutschen Besatzung wagten ein Vater und sein Sohn einen lebensgefährlichen Akt des Widerstands. Heimlich bewahrten sie im Krematorium von Strašnice die Asche von mehr als 2000 Opfern des Nationalsozialismus auf. Mithilfe von Archivmaterial, animierten Bildsequenzen, Zeugnissen von Angehörigen und unterstützt von engagierten Historikern beleuchtet diese Dokumentation ein bislang kaum bekanntes Kapitel des Zweiten Weltkriegs.