arte TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Seine Erzählungen haben das gesamte EU-Parlament berührt. Der 11-jährige Roman aus der Ukraine hat bei einem der russischen Angriffe seine Mutter verloren. Er spricht im Parlament für alle Kinder in der Ukraine, in deren Leben seit Kriegsbeginn nichts mehr ist wie zuvor.

Stärkende Suppe nach floridianischer Art: Caldo Gallego Ein Bisschen Heimat: Vanessa, von Florida nach Bordeaux (1): Stärkende Suppe nach floridianischer Art: Caldo Gallego Die Hitze in Miami ist kein Grund, auf eine leckere Kohlsuppe zu verzichten. Caldo Gallego stammt ursprünglich aus Spanien und wurde von Einwanderern nach Florida gebracht. Die in Florida lebenden Kubanerinnen und Kubaner haben das traditionelle Gericht übernommen. Antoine Leclaire probiert die Suppe mit Küchenchef José Charles und ist begeistert von diesem unvergleichbaren Geschmackserlebnis. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erzählt vom Ursprung der traditionellen Suppe, vom Kohl - dem Herzstück von Caldo Gallego - und der Ausgewogenheit der US-amerikanischen Küche. (2): Ein Bisschen Heimat: Vanessa, von Florida nach Bordeaux Vanessa ist in Miami geboren und lebt seit 2020 in Bordeaux. Sie bereitet für ihre Liebsten eine Ropa Vieja zu. Dabei erzählt Vanessa von Gerichten mit Alligatorfleisch, vom lateinamerikanischen Einfluss auf die floridianische Küche und vom Kochbuch mit Rezepten aus ihrer Kindheit, die sie an die Gerüche und Gewürze ihrer Heimat erinnern. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für Caldo Gallego, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! Rezept für Caldo Gallego: Zutaten für 4 Personen: 100 g Blattkohl 2 Speiserüben 100 g geräucherter Kochschinken 150 g frischer Schweinebauch 200 g getrocknete weiße Bohnen 1 Lorbeerblatt 50 g Schweinefett (etwa Schmalz) Zubereitung: - Die Bohnen mit den Lorbeerblättern über Nacht in Wasser einweichen. - Die Stiele vom Kohl entfernen und die Blätter klein schneiden. - Den Schweinebauch und den Schinken in einen Topf mit kaltem Wasser geben. - Das Schweinefett und die Bohnen inklusive des Einweichwassers dazugeben und 45 Minuten kochen lassen. - Währenddessen die Speiserüben in Würfel schneiden. - Die Rüben und den Kohl ebenfalls in den Topf geben und weitere 45 Minuten kochen lassen.

Le Havre, eine transatlantische Stadt Elfenbeinküste: Die Legende Picasso Kroatien: Renés Truthahnbraten Kasachstan: Kamera läuft! (1): Kasachstan: Kamera läuft! Adilkhan Yerzhanovs Kasachstan gleicht einem Märchen. Zwar ist das Land seiner Filme fiktiv, doch Kasachstan ist klar zu erkennen: Raue weite Steppen symbolisieren das Paradies, die protzige, in die Höhe gebaute Stadt das Fegefeuer für verlorene Seelen. Kompromisslos analysiert der Regisseur in seinen Werken dieses Land im Umbruch. Sein fünfter Film, "The Gentle Indifference of the World" (2018), erzählt die Geschichte von Saltanat und Kuandyk - eine kasachische Variante von Romeo und Julia, in der Träume und Korruption aufeinanderprallen. (2): Le Havre, eine transatlantische Stadt Le Havre ist seit seiner Gründung untrennbar mit dem Atlantik verbunden. Im Juli 1864 - vor mehr als 160 Jahren - startete hier die legendäre transatlantische French Line, die die französische Hafenstadt mit New York verband. Die ersten Schiffe beförderten Post, bald überquerten aber auch Migrantinnen und Migranten sowie wohlhabende Passagiere den Atlantik von Le Havre aus. Ozeanriesen wie die "Normandie" und nach dem Zweiten Weltkrieg die "France" sind heute Kreuzfahrtschiffen gewichen, die an die Tradition der berühmten French Line anknüpfen. (3): Kroatien: Renés Truthahnbraten In Zagreb serviert René Purica s mlincima. Erster Schritt: Den Truthahn mit Schmalz einfetten. Anschließend spickt René eine Zwiebel mit Nelken und stopft damit den Truthahn. Dieser kommt nun drei Stunden lang in den Ofen. Als Beilage reicht René Mlinci: getrocknete Teigfladen, die er kocht und mit dem Bratensaft übergießt. Dazu passt ein guter lokaler Wein! (4): Elfenbeinküste: Die Legende Picassos Im Norden der Elfenbeinküste soll einer der berühmtesten Maler des 20. Jahrhunderts einst Inspiration gefunden haben. Noch heute erzählt man in der für ihre Handwerkskunst bekannten Ethnie der Sénufo von einem seltsamen Fremden, der eines Tages in ihr Dorf gekommen sei - möglicherweise war dies die Geburtsstunde des Kubismus!

China: Gebratenes Schwein und getrocknete Radieschen von Xie Die tunesische Jugend aus der Sicht von Leyla Bouzid Arizona: Once Upon a Time in the West Département Ain: Der Schein trügt Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Die tunesische Jugend aus der Sicht von Leyla Bouzid / Arizona: Once Upon a Time in the West / China: Gebratenes Schwein und getrocknete Radieschen von Xie / Département Ain: Der Schein trügt

Eine Reise durch Südfrankreich zur Vulkanlandschaft der Auvergne. Sie zeigt Kapitäne an historischen Schleusen, den Bau eines buddhistischen Friedensmonuments, die Rückkehr der Wölfe und eine Frau, die per Gleitschirm ihre Höhenangst überwindet.

Diese Reportage zeigt, wie in Spanien Frauen und Männer gemeinsam in gemischten Haftanstalten leben. Lange Zeit war das verboten, doch heute sehen viele Reformer das als eine Lösung, um das Gefängnismilieu gleichberechtigter zu gestalten. Einerseits erhalten Frauen dadurch Zugang zu den gleichen Aktivitäten, Ausbildungen und Arbeitsmöglichkeiten wie Männer. Andererseits soll das gemischte Umfeld die Chancen für eine erfolgreiche Wiedereingliederung vor allem der Männer in die Gesellschaft erhöhen. In Spanien sind gemischte Gefängnisse heute die Norm. Bei allen Aktivitäten im Strafvollzug kommen Männer und Frauen zusammen. Einige dürfen auch in ein und demselben Gebäude leben. Sie teilen sich ihre Mahlzeiten und schlafen in Zellen in unmittelbarer Nähe. In Frankreich, wie in den meisten Ländern der EU, denken sie über das spanische Modell nun ernsthaft nach.

Polizisten Layla hat ihren Kollegen Tommy krankenhausreif geprügelt. Sie behauptet, es war Notwehr, doch ihre Kollegen widersprechen ihr. Verteidigerin Annabelle Martinelli macht eine Zeugin ausfindig, die Laylas Version bestätigt. Doch die Kolumbianerin Maria hat selbst Probleme und will nicht vor Gericht aussagen.

Direkt vor der eurasischen Kontinentalplatte - als Ausläufer des Balkans - liegt eine Inselgruppe, auf der seit Jahrtausenden nicht nur seismische Spannungen für viel Bewegung sorgten. Herrscherhäuser aus verschiedenen angrenzenden und entfernten Nationen gaben sich hier die Klinke in die Hand und hinterließen ein prächtiges kulturelles Erbe.

Die Langschwanzmakaken kommen im Vergleich zu anderen Primatenarten am häufigsten auf der Welt vor. In Thailand bevölkern sie zu Hunderten die Städte, ähnlich wie in Europa die Tauben. Am Morgen verlassen sie die Hügel und ziehen in die Städte, um in Mülltonnen und Häusern nach Nahrung zu suchen. Dennoch ist nicht viel über sie bekannt. Auf der thailändischen Insel Ko Kho Ram ernähren sich die Langschwanzmakaken von Austern, Muscheln und Krabben. Um die Schalentiere zu öffnen, greifen sie auf Werkzeuge wie Hammer und Amboss zurück, von denen man lange annahm, dass nur der Mensch und die Menschenaffen sie beherrschen. Die Langschwanzmakaken sind außerdem ausgezeichnete Taucher und Schwimmer, denn sie können unter Wasser hervorragend sehen. Fasziniert von diesen Primaten begeben sich die Filmemacher Dominique Hennequin und Cyril Ruoso auf Spurensuche. Die Dokumentation lässt die Zuschauer und Zuschauerinnen zunächst die schönen Facetten des Lebens im Affenrudel entdecken, wie die wilden Spiele im Swimmingpool und im Mangrovenwald sowie das beeindruckende Miteinander bei der gegenseitigen Fellpflege während der langen Siesta. Doch der Film gewährt auch seltene Einblicke in die dunklen Seiten dieses Zusammenlebens: In diesen sehr hierarchisch organisierten Affenstämmen gilt das Gesetz des Stärkeren und Lynchjustiz ist durchaus nicht selten.

Verschollen in der Arktis: Nach einem Flugzeugabsturz kämpft sich ein Forscher mit einer schwerverletzten Pilotin durchs ewige Eis. Survival-Abenteuer mit Mads Mikkelsen.

Allerspätestens seit er an der Seite von Daniel Craig den James Bond-Bösewicht gab, sind alle Augen auf ihn gerichtet, wenn er den Raum betritt: Mads Mikkelsen passt als Schauspieler in sämtliche Epochen und Inszenierungen. Als ehemaliger Tänzer und großer Fan der Stummfilmära von Buster Keaton und Charlie Chaplin hat der Däne Stille, Eleganz und Körperbeherrschung zur Kraft seines Spiels gemacht. Mikkelsen arbeitete schon in 1990ern mit den Regisseuren Thomas Vinterberg und Nicolas Winding Refn zusammen und gehörte der 1995 in Dänemark um Thomas Vinterberg und Lars von Trier entstandenen Dogma95-Bewegung zur Förderung des authentischen und realistischen Films an. So locker und zugänglich er im echten Leben scheint, so düster kann er auf der Leinwand sein, immer wieder angezogen von monströsen Figuren wie in Casino Royale 2006 oder als Serienkiller Hannibal Lecter in der amerikanischen TV-Serie Mitte der 2010er. Aber nicht nur als Bösewicht ist er herausragend. Gleichermaßen unvergesslich sind seine Figuren als Opfer oder Kämpfer für Gerechtigkeit, wie 2012 in Tomas Winterbergs Film Die Jagd - wofür er in Cannes den Preis als bester Schauspieler erhielt - oder in Arnaud de Pallières im 16. Jahrhundert angesiedelten deutsch-französischen Drama Michael Kohlhaas. Die Dokumentation zeigt Archivaufnahmen von Interviews mit dem Schauspieler, auch amüsant zusammen mit seinem Weggefährten Nicolas Winding Refn, sowie zahlreiche Filmausschnitte und Kommentare von Filmschaffenden. Das Porträt eines beeindruckenden Schauspielers mit ungewöhnlichem Werdegang.

Nach einem Streit, bei dem Margaret ihre Mutter schlägt und deren Gehör schädigt, erhält sie ein Kontaktverbot. Ihre jüngere Schwester Marion markiert die 100-Meter-Abstandsgrenze, an der sich die beiden fortan treffen, um gemeinsam zu musizieren. Die erzwungene Distanz verändert die Familiendynamik und nährt die Hoffnung auf eine Versöhnung der Familie an den nahenden Feiertagen.