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Gutes Essen, gute Arbeit - Kreative Köche revolutionieren die Kantine Betriebskantinen machen nicht immer Appetit, viele Arbeitnehmer weichen lieber auf ein Lunchpaket oder den Lieferservice aus. Ein Mittagessen für jeden Geschmack fördert aber die Motivation. Das wissen auch die Verantwortlichen der Fischerwerke im baden-württembergischen Waldachtal - einmal im Moment ist dort nun der Spitzenkoch Harald Wohlfahrt für das leibliche Wohl der Mitarbeiter zuständig.

In der Nachrichtensendung betrachtet die deutsch-französische Redaktion mit einem weltoffenen Blick das tagesaktuelle politische Geschehen, die sozialen und wirtschaftlichen Entwicklungen sowie kulturelle Ereignisse in Europa und der Welt. Dabei wird immer aus europäischer Perspektive berichtet und darauf aufmerksam gemacht, wie sich aktuelle Entwicklungen auf Europa auswirken könnten.

Théodore Monod und die Liebe zur mauretanischen Wüste Kalter Krieg im Stadion von Lake Placid Toulouse, als die Post Flügel bekam (1): Théodore Monod und die Liebe zur mauretanischen Wüste Mit seinen schroffen Felshügeln und endlosen Sanddünen hat das Adrar-Plateau die Fantasie zahlloser Abenteurer beflügelt, so auch den Franzosen Théodore Monod: Schon früh war er von dieser Region in Mauretanien fasziniert. 1934 brach er zu einer umfangreichen Wüstenexpedition auf. Ein Jahr lang durchstreifte er die mauretanischen Dünenlandschaften und brachte seine vielfältigen Eindrücke in dem Buch ''Méharées'' zu Papier. (2): Toulouse, als die Post Flügel bekam Toulouse trägt mit seinen prächtigen Bauten und alten Industrieanlagen die Spuren einer ganz besonderen Errungenschaft: der Luftpost. Anfang des 20. Jahrhunderts entstand hier auf Initiative des visionären Unternehmers Pierre-Georges Latécoère ein Eldorado für Flugpioniere, die den Himmel erobern wollten. Diese goldenen Jahre haben die Identität der Stadt, die wegen ihrer vielen Backsteinbauten auch ''cité rose'' genannt wird, nachhaltig geprägt. (3): Kalter Krieg im Stadion von Lake Placid Lake Placid im Norden des US-Bundesstaats New York ist ein namhafter Wintersportort, der 1980 die Olympischen Winterspiele ausrichtete. Mitten im Kalten Krieg lieferten sich dort die Eishockeymannschaften der USA und der UdSSR ein symbolträchtiges Duell auf dem Eis ...

Die ''K-19'' ist das modernste U-Boot mit Nuklearantrieb, das die sowjetische Armee 1961 in ihrer Flotte hat. Doch als der Kapitän vor der offiziellen Inbetriebnahme extreme Belastungsproben durchführt, droht das Schiff vor der US-Küste zu sinken. Die drohende Kernschmelze bringt die Welt an den Rand eines Desasters.

Der renommierte Unterwasser-Kameramann und Meeresbiologe Rick Rosenthal filmt seit über 30 Jahren das Leben im offenen Meer. Meistens arbeitet er am Tag, um ausreichend Licht für seine Kameras zu haben. Aber diesmal geht es darum, ein nächtliches Phänomen festzuhalten: die vertikale Wanderung von Milliarden von Tiefseelebewesen in den tropischen Gewässern des Pazifischen Ozeans. Nacht für Nacht steigen Lebewesen wie Quallen, Kalmare, Krebse, Laternenfische und biolumineszente Arten zur Nahrungssuche an die Oberfläche. Sie kommen aus den Tiefen des Ozeans herauf, um sich von Plankton zu ernähren. Das Dunkel der Nacht bietet ihnen Schutz vor tagaktiven Fressfeinden. Erst am Morgen tauchen sie wieder in die Tiefsee hinab. Ihr Auf und Ab ist das weltweit größte Phänomen einer beweglichen Biomasse. Die spektakulärste Begegnung ist für Rick die mit einem jungen Speerfisch. Im Gegensatz zu ausgewachsenen Speerfischen sind Jungtiere, die nur ein paar Zentimeter groß sind, nur selten bei Tage zu sehen. Solange sie klein und gefährdet sind, verbergen auch sie sich im Dunkeln. Rick Rosenthal nutzte modernste Licht- und Kameratechniken, um diese Massenwanderung festzuhalten, die sich im Verborgenen abspielt. Unterstützt durch das kalifornische Monterey Bay Aquarium gelangen ihm spektakuläre Aufnahmen.

Die Hauptroute der Seidenstraße führt zwischen den mongolischen Steppen und dem Hochland Tibets durch die Provinz Gansu in das eigentliche China, das China der Han-Chinesen. Der Zhangye-Danxia-Geopark im Zentrum der Provinz ist berühmt für seine geologischen Formationen, riesige Felsmassive in den wildesten Farben. Für Touristen aus der gesamten Volksrepublik ist der Nationalpark ein beliebtes Ziel. Wenn die Karawanen der Seidenstraße im Gebiet der Uiguren in Zentralasien ankamen, mussten sie immer noch gut tausend Kilometer ostwärts marschieren, um das historische China zu erreichen. Diesen Abschnitt der Seidenstraße nennt man den Hexi-Korridor. An der engsten Stelle des Hexi-Korridors befindet sich das Dorf Liqian. Am Dorfeingang steht eine beeindruckende Statue. Ein römischer Legionär grüßt einen chinesischen Soldaten mit den Gesten eines Karatekämpfers - das bringt die 2.000-jährige Geschichte der Seidenstraße auf den Punkt. Die Seidenstraße entstand, weil die Römer die Seide entdeckt hatten und dabei eine der größten Niederlagen ihrer Geschichte einstecken mussten. Im 1. Jahrhundert vor Christus neidete Crassus seinen beiden Triumvirats-Partnern Pompejus und Julius Cäsar den Ruhm. Er beschloss, in Kleinasien einzufallen. Aber in der Schlacht bei Carrhae 53 vor Christus wurde er von den Parthern vernichtend geschlagen. Die Sieger verbannten die Kriegsgefangenen ans andere Ende ihres Reichs. Südlich von Liqian liegt die ultramoderne Millionenstadt Lanzhou, die Hauptstadt der Provinz Gansu. Sie erstreckt sich über 30 Kilometer entlang des Gelben Flusses, dem Huang He, der Lebensader Nordchinas. Hier zieht es Alfred zuerst in den Tempel der drei Sterne, der dem Taoismus geweiht ist. Der Taoismus ist eine Mischung aus Philosophie, Ethik und Religion und hat viele Bereiche des täglichen Lebens in China beeinflusst, allen voran die Chinesische Medizin und das Architekturkonzept Feng-Shui. Die Grundsätze des Taoismus sind das Streben nach Harmonie und das Gleichgewicht der gegensätzlichen Prinzipien Yin und Yang. In Lanzhou trifft sich Alfred de Montesquiou noch mit dem Rocksänger Liu Kun. Als Sänger hat er weniger Skrupel seine Meinung zu sagen als die meisten seiner Landsleute. Abschließend besucht Alfred das Zaju-Theater, in dem ein Ausschnitt aus dem berühmten Drama ''Xixiang Ji'' aufgeführt wird. Das Stück erzählt von der schwierigen Liebe zwischen zwei jungen Menschen, die sich gegen alle äußeren Widrigkeiten durchzusetzen vermag. Die Geschichte spielt in der Tang-Dynastie vor rund 1.500 Jahren, in einer der glanzvollsten Perioden Chinas wie auch der Seidenstraße. Bis heute kennt jeder Chinese diesen besonders glorreichen Abschnitt der chinesischen Geschichte.

Der Winter ist in den tropischen Regionen die Jahreszeit der Passatwinde. Das immer schöne Wetter lockt zahlreiche Touristen aus aller Welt nach Australien, um das Great Barrier Reef zu besichtigen. Die Buckelwale sind jetzt am Ziel ihrer langen Reise und bereiten sich darauf vor, in den warmen Gewässern des Riffs ihre Jungen zu gebären. Auf der meistgeschützten Insel Australiens, dem Raine-Island-Nationalpark, arbeiten Wissenschaftler und Parkwächter im weltgrößten Eiablagegebiet für Grüne Meeresschildkröten: Bis zu 60.000 Schildkröten kommen hier zur Brutzeit an Land. In der Versuchsstation des Lizard-Island-Nationalparks studieren Forscher aus aller Welt einen weniger bekannten, aber nicht minder faszinierenden Aspekt des marinen Lebensraumes: Manche Fische zelebrieren den Sonnenauf- und -untergang, indem sie ihre Schwimmblase geräuschvoll vibrieren lassen oder ihre Zähne gegeneinander reiben.

Frühling am Great Barrier Reef: Taucher schwimmen nachts zum Meeresgrund hinab, um die farbenprächtige Korallenblüte mitzuerleben, die nur einmal im Jahr im November und bei Vollmond stattfindet. Der Film zeigt Ranger auf der North West Island, die nistende Meeresvögel beobachten und zählen und Wissenschaftler, die gegen eine Invasion der Dornenkronenseesterne anzukämpfen versuchen.

In der Nachrichtensendung betrachtet die deutsch-französische Redaktion mit weltoffenem Blick das tagesaktuelle politische Geschehen, die sozialen sowie die wirtschaftlichen Entwicklungen.

Der Wiederaufbau von Notre-Dame - Frankreichs offenes Herz Philippe Villeneuve ist Chefarchitekt der schwierigsten Baustelle Europas und leitet den Wiederaufbau der bei dem Brand am 15.04.2019 schwerbeschädigten Notre-Dame. Etwa 120 Bauarbeiter arbeiteten zunächst bis zum 25. Juli an der Sicherung der Kathedrale. Dann wurde die Baustelle für einen Monat wegen des Bleistaubs geschlossen, der beim Brand des Dachstuhls freigesetzt worden war. Wegen der komplizierten Auflagen gehen die Arbeiten nur sehr schleppend voran. Für Philippe Villeneuve eine Katastrophe, da ''seine'' Kathedrale weiterhin einsturzgefährdet ist. Die Kathedrale vom hochgiftigen Bleistaub zu befreien - das ist Véronique Vergès-Belmins Aufgabe. Jedes neue Reinigungsverfahren muss aufwändig getestet werden, denn die Kunstwerke von Notre-Dame dürfen auf keinen Fall weiter beschädigt werden. Seit 40 Jahren ist Mado, wie sie liebevoll genannt wird, die Seele des Restaurants ''A l''Ombre de Notre-Dame'', direkt neben der Kathedrale gelegen. Mit 72 steht sie noch selbst am Herd und kocht französische Hausmannskost. Eigentlich wollte sie dieses Jahr in den Ruhestand gehen. Nach dem Brand hat sie jedoch beschlossen, weiterzumachen. Wie alle Geschäftsleute rund um die Kirche muss Mado einen Umsatzrückgang von gut 80% verkraften. Dabei hat sie noch Glück: Ihr Restaurant wurde zur ''Kantine'' der Bauarbeiter und Architekten. ''Re:'' begleitet die Menschen von Notre-Dame bei ihrem Kampf, ihre geliebte Kathedrale zu retten. Denn das Überleben von Notre-Dame ist für jeden von ihnen von existenzieller Bedeutung.

Die Barbaresken des Orients verbreiten im ausgehenden 18. Jahrhundert schon seit 200 Jahren Angst und Schrecken. Ihre begehrteste Beute: das ''weiße Gold'', hellhäutige Sklaven von den Küsten Europas, die für die Herrscher der nordafrikanischen Korsarenstaaten ein Vermögen wert sind. Durch die Augen des jungen Seemannes Hark Olufs, der von den Barbaresken versklavt wird, bekommt der Zuschauer Einblicke in die geheime Welt der islamischen Piratenstaaten. Olufs nutzt seine außergewöhnlichen Fähigkeiten, um im Haushalt des Bey Assin vom einfachen Hausdiener zum tapferen Feldherrn aufzusteigen. Er schlägt für seinen Herrn Schlachten mit nur einem Ziel vor Augen: die Freiheit! Um die islamischen Piraten zu besiegen, müssen die jungen Vereinigten Staaten von Amerika ihre ganze Kraft aufbringen - und machen damit den ersten Schritt zur Weltmacht. Eine neue Spezialeinheit aus hartgesottenen Soldaten, angeführt von einem jugendlichen Draufgänger, soll dem Treiben der Piratenstaaten Einhalt gebieten: Das United States Marine Corps wird geboren. Noch heute ist es als schlagkräftigste Einheit der Welt bekannt. ARTE sticht in See und segelt mit den Schrecken der sieben Weltmeere. Durch mitreißende Reenactments auf authentischen Segelschiffen, Interviews mit den führenden Experten der historischen Forschung und Drehs an Originalschauplätzen kommt man diesen faszinierenden Abenteurern so nah wie nie zuvor.

Annas Bankfiliale gerät bei den Nachforschungen über Nicky ins Visier der Ermittler. Alf und sein Kollege Møller suchen Nete, die Filialleiterin, und Anna auf, um sich über Nickys Kontoaktivitäten zu informieren. Anna steht ab jetzt nicht nur unter dem Druck, die kriminellen Geschäfte ihres Klienten verdeckt zu halten, sie muss auch die eingeweihte Nete kontrollieren. Währenddessen nimmt Nickys Traum von einem zurückgezogenen Familienleben langsam Form an. Nickys neue Freundin Sahar lernt seinen Sohn Milas kennen, die beiden verstehen sich gut. Doch Lala, sein treuer Mitarbeiter aus der Saft-Bar und Nickys designierter Nachfolger, bekommt Probleme mit ihrem Großkunden Wasim und wird zudem Opfer eines rassistischen Angriffs. Alfs geheimer Informant, Polizeipräsident Brodersen, weiht den Ermittler in seinen Plan ein, das Drogengeschäft zu monopolisieren, um der zunehmenden Gewalt auf den Straßen ein Ende zu setzen. Aber er setzt Alf unter Druck und versucht, dessen Fahndung aktiv zu beeinflussen ...

Die Zahl der Drogentoten auf den Straßen Kopenhagens steigt und Nickys endgültiger Ausstieg aus dem Milieu steht kurz bevor, als Wasim Opfer eines blutigen Angriffs wird. Der Mord erschüttert nicht nur Nickys Geschäfte, sondern auch Alfs Ermittlungen. Der Fahnder muss sich dem Druck von oben widersetzen und den Blick wieder auf Nicky und Marco konzentrieren. Doch dann wird ihm klar, welchen essenziellen Zusammenhang er von Anfang an übersehen hat ...

Nicky ist schwer verletzt und schafft es aber dennoch, vor Alf aus dem Krankenhaus zu fliehen. Er plant, mit Milas in Spanien unterzutauchen. Doch sein Geld auf dem Schwarzgeldkonto in Dubai wurde eingefroren, und so ist Anna - im Wettlauf gegen die Zeit - auf Netes Hilfe angewiesen und sieht sich gezwungen, drastische Maßnahmen zu ergreifen. Um die Fahndung nach Nicky aufzuhalten, schickt Brodersen Storm die belastenden Fotos, woraufhin Alfs Suspendierung vom Dienst unvermeidbar scheint.