Iss Dich gesund!
Ernährungsmagazin, Deutschland 2022
Moderation: Viola Andresen - Silja Schäfer - Matthias RiedlTrue
Mirja P. - chronische Darmentzündung und Fatigue
Tom A. - Übergewicht und Bluthochdruck
Pia O. - rheumatische Schuppenflechte
Essen als Medizin: In der Fortsetzung dieses einzigartigen Fernsehformats wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die Docs Viola Andresen, Silja Schäfer und Matthias Riedl, alle erfahrene Mediziner*innen, wollen mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen. In dieser Folge Die Ernährungs-Docs (2023) kommt Tom A. aus Hatten an Bord der Hausboot-Praxis. Dem Busfahrer aus Leidenschaft drohen durch sein Übergewicht schon berufliche Konsequenzen: Sein Betriebsarzt droht, ihm den Busführerschein zu entziehen. Tom A. will nun sein Essverhalten ändern. Diabetologe Matthias Riedl stellt zusätzlich fest: Sie haben Bluthochdruck und das eben schon mit 25 Jahren. Zusammen mit Verhaltenstherapeut Moritz Schäfer überzeugt er Tom A. von einem Neustart: Fertigprodukte, süße Getränke und Wurstwaren, die Top drei in der Hitliste der ungesunden Ernährung, sind ab sofort passé. Um einer gesunden Ernährung auch im stressigen Schichtdienst gerecht zu werden, stehen fortan schnelle und einfache Rezepte wie Gemüsebowls und selbst gemachte Proteinshakes auf dem Speiseplan, eine neue Variante von Fast Food. Doch wird Tom aus seinem festgefahrenen Verhaltensmuster ausbrechen und so sein Gewicht und den Blutdruck langfristig senken können? Schon seit ihrer Kindheit leidet Pia O. an ihrer Krankheit. Die 28-Jährige hat eine rheumatische Schuppenflechte, kämpft mit offenen und blutigen Händen und Füßen, auch tägliches Eincremen der zahlreichen Problemstellen hilft nicht wirklich. Seit über 17 Jahren ist sie Stammkundin bei verschiedensten Ärzten, ohne dass Besserung eingetreten ist. Es geht ihr so schlecht, dass sie teilweise nur noch im Sitzen schlafen kann. In ihrer Not wendet sie sich an Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer. Die ist angesichts ihrer Omega-6-Werte schockiert, denn die sind nicht nur krass, sondern auch eine Katastrophe.