hr TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Lebensmittel neu oder wieder zu entdecken, lohnt sich - auch in Bayern: Markus Eckert baut in der Hallertau Biohopfen an. Nur während der Erntezeit können Bierbrauer:innen ein Grünhopfenbier aus frischem Hopfen kredenzen. Auch in der Küche erlangt Hopfen inzwischen den Wert, den er verdient: Im Gasthof Spitzer gibt es hausgemachte Hopfen-Focaccia und Cuscino vom Freilandschwein mit Hopfenkruste. Familie Stiegler aus Cadolzburg hat sich der Haselnuss verschrieben. Auf ihrer nachhaltigen Plantage picken Hühner die Schädlinge auf und düngen zudem den Boden. Die Haselnüsse kommen vielseitig zum Einsatz, im traditionellen Nuss-Nougat Aufstrich, in hausgemachten Cantuccini oder im Eier-GeNuss Likör. Auf dem Pfabhof von Magdalena und Josef Kurz wachsen seit kurzem Haskapbeeren. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Sibirien. Sie ist raues Klima gewohnt, kommt mit Spätfrösten klar. Ein weiteres Plus: Die Beere schmeckt gut und ist reich an Vitaminen, Eisen, Magnesium und Kalzium. ‚Genuss mit Zukunft‘ stellt Regionale Rezeptideen vor und greift auf Großmutters Kniffe zurück, um wertvolle Tipps für eine nachhaltigere Lebensgestaltung zu geben.

Wo gibt es die schönsten winterlichen Ausflugstouren in Hessen, wo die lustigsten Schneeaktionen, die besten Eis-Events? Der hessische Winter hat für alle etwas zu bieten und lädt zur Erkundung ein.

Kufstein ist kein Wintersportort im klassischen Sinne, es gibt keine Skipisten, höchstens ein paar Langlaufstrecken. Trotzdem ist es ein wunderbarer Ort für einen Winterurlaub. Durch seine Lage am Rande der Alpen, nur wenige Kilometer hinter der deutschen Grenze, liegt Kufstein umgeben vom absolut malerischen Panorama der Tiroler Bergwelt. Zu berühmten Skigebieten ist es nicht allzu weit.

Finn (Miran Selcuk) lebt mit seinem Vater (Eko Fresh) in Neustrelitz, seine Mutter (Sarina Radomski) ist mit ihrem neuen Freund nach Berlin gezogen. Da sein Vater beruflich verhindert ist, muss Finn zum ersten Mal allein mit dem Zug zu seiner Mutter fahren. Unterwegs wird er bestohlen, doch die Schaffnerin glaubt ihm nicht und übergibt ihn der Polizei. Auf dem Weg zum Polizeirevier wird der Streifenwagen von einem Lieferwagen gerammt und in dem ganzen Durcheinander trifft Finn auf Jola (Lotte Engels). Sie überredet ihn, ans Meer zu fahren, statt nach Berlin, wo Finns Mutter ihn vom Bahnhof abholen will. Jola gelingt es, einen alten Traktor zum Laufen zu bringen. So machen sie sich gemeinsam auf einen abenteuerlichen Trip voller witziger und außergewöhnlicher Begegnungen.

Indian fusion: Fisch-Curry, Kurkuma-Kartoffeln, Dal und Palak Paneer Ursula Schörverth ist Diplom-Ingenieurin, hat jedoch ihr Hobby zum Beruf gemacht: Sie gärtnert im eigenen Garten und ist erfolgreiche Garten-Bloggerin. Außerdem schreibt sie ihr zweites Garten-Buch. Sternekoch Ali Güngörmüs trifft Ursula in Baden- Baden. Dort will sie ihn kulinarisch überzeugen: Indisch kochen mit Kräutern und Gemüse aus dem eigenen Garten. Ursula ist neugierig, wie der Münchner Spitzenkoch ihre Gerichte mit den gleichen Zutaten anders kocht.

Das kleine Fürstentum Saint-Toulipe ist ein Spielerparadies - und finanziell am Ende. Ein Millionenkredit muss her, doch aus der Finanzspritze für den Monarchen Gustavo und seine Gattin Betsy wird nichts. Jetzt ruhen ihre ganzen Hoffnungen auf ihrer attraktiven Tochter Christina - sie soll in Rom einen reichen Industriellen heiraten. In Rom angekommen, lernt sie einen einfachen Busfahrer kennen, und der setzt alles daran, die hübsche Aristokratin zu ehelichen ...