hr TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Sternekoch Cliff Hämmerle verrät seine Koch-Tipps und -Tricks. Er legt die Rezepte so an, dass sie einfach und leicht nachkochbar sind..Ein kulinarisches Highlight der Cliffschen Heimatküche ist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen. Feine regionale Gerichte aus dem Elsass und aus Lothringen - zum Beispiel Coq au Vin oder Flammkuchen - inszeniert Cliff neu in der Freiluftküche. Gekocht wird an neuen, wunderschönen Drehorten im Saarland, zum Beispiel an der Cloef, am Bostalsee, an der Burg in Köllerbach, im Weinberg in Perl oder beim Tag der offenen Tür des SR am Schloss Halberg.

Bianca und Matthias, ein Paar mit TV-Erfahrung, liebt das sogenannte Fränkische Hochzeitsessen: Tafelspitz auf Bandnudeln mit Meerrettichsoße und Preiselbeeren. Vroni inspiriert das Mahl zu einem Kalbstafelspitz mit Kartoffelgnocchi, Preiselbeerbutter und Meerrettichwirsing. Die Chiemgauer Gastronomin serviert auch eine Variante ohne Fleisch: Nudeln, gefüllt mit einem Soffritto aus Sellerie, Lauch, Karotten und Zwiebeln und Käse, serviert auf Krenschaum.

Armani, Gucci, Ferragamo, ... die Modewelt ist voll italienischer Namen. Auch wenn diese Label inzwischen zu internationalen Großkonzernen mit Hauptsitz in Paris gehören, gehen die Markennamen doch auf Schneiderinnen und Schuhmacher aus Italien zurück. Zu den ersten Modenschauen im Florenz der 1950er Jahre wurden Einkäufer gehobener US-amerikanischer Bekleidungshäuser eingeladen. Zu Weltruhm gelangte Mode Made in Italy, weil Leinwandgöttinnen wie Audrey Hepburn, Lauren Bacall oder Marilyn Monroe sich mit Handtaschen und Schuhen aus italienischer Produktion schmückten.

Sie wissen von Oper nichts - außer, dass da so komisch gesungen wird. Das verbinden Jugendliche aus der neunten Klasse mit Oper. Und trotzdem: haben sie sich auf ein Projekt des Theaters Osnabrück eingelassen, in dem sie die Probenarbeit zum Freischütz von Carl Maria von Weber begleiten, von Theaterpädagogen an die Inszenierung herangeführt und selbst zum Ausprobieren animiert werden. Die Dokumentation zeigt, wie die Schüler den Opernbetrieb kennenlernen, ihre Vorurteile revidieren, mit Instrumenten experimentieren und am Ende bei der Premiere mitfiebern.

Clay Hilley, Tenor Samuel Hasselhorn, Bariton Das Lied von der Erde - so schlicht dieser Titel ist, so ungemein viel verbirgt sich hinter diesem Spätwerk Gustav Mahlers, das halb Liederzyklus und halb Sinfonie ist. Alain Altinoglu und das hr-Sinfonieorchester haben das monumentale Werk mit zwei exzellenten Solisten realisiert. Aufzeichnung vom 14.06.2024.

Traumhafte Inseln, beeindruckende Fjorde und schroffe Bergwipfel - Norwegens Vielfalt an Naturformen ist einzigartig. Ob mit dem Boot auf dem Geirangerfjord, bei der Wanderung zum Trolltunga, einem horizontalen Felsvorsprung in rund 700 Metern Höhe oder bei einer Klettertour auf den Lofoten - Nina Heins und Jonas Weinhold sind immer auf der Suche nach unvergesslichen Outdoor-Abenteuern.

Die Deutschen Meisterschaften im Radcross aus Bensheim sind der erste sportliche Höhepunkt im hr-fernsehen in diesem Jahr. Mit Sascha Starker (SSG Bensheim) geht ein Hesse mit guten Aussichten in das Titelrennen. Kommentiert wird das Rennen von Dirk Froberg. Als Experte ist der sechsmalige Deutsche Crossmeister Philipp Walsleben dabei.

Gundhild und Matthias werfen den Ballast der Vergangenheit ab. Im Familien-Coaching haben sie gelernt, über ihre Emotionen ehrlich miteinander zu reden. Mirjana und Hartmut versichern einander erneut ihre tiefe familiäre Verbundenheit. Corina und Naomi schaffen es, ihre Streitereien gar nicht erst so groß werden zu lassen, und Peter versteht, warum es wichtig ist, Helene hin und wieder mehr Freiheiten zu lassen.

Mehr als 200 Autos werden jeden Monat in Frachtflieger geladen. Darunter die teuersten Autos der Welt. Ein Königsegg soll nach Dubai für einen Scheich. Wert: 5 Millionen Euro. Der Wagen stammt von einem Autohändler aus Viernheim. Omid Mouazzen verkauft Luxus-Autos. Auf seinem Firmengelände stehen Sportwagen im Wert von über 50 Millionen Euro. Außerdem: Größter Lego-Airbus der Welt: Nils Hartwig liebt Lego und große Flugzeuge. Deshalb baut er Jets nach, ohne Anleitung, ohne Pläne. Sogar Airbus- und Lego-Ingenieure staunen. Aus 7126 Steinen besteht sein jüngstes Projekt: Ein Airbus A380, das größte Passagierflugzeug der Welt. Den Bauplan hat der Zahntechniker selbst erstellt. Jetzt darf er den Flieger am Flughafen ausstellen. Außerdem: Fahrsicherheitstraining für Gepäckwagenfahrer: Bremsen, Ausweichen und sicher Fahren - das lernen Gepäckwagenfahrer bei Michael Korb. Er ist für die Verkehrssicherheit am Flughafen verantwortlich. Unfälle vermeiden ist sein Auftrag, denn täglich sind auf dem Vorfeld mehr als 2000 Fahrzeuge unterwegs. Die meisten davon tonnenschwere Gepäckwagen.

Dimension Ralph: Können Hunde unsere Sprache verstehen? Top3: Besondere Formen der Tierkommunikation Können Hunde sprechen lernen? KI spricht nacktmullisch!? Ziegen als Frühwarnsystem Die lauten Ozeane Ähnlich wie die Menschen sind auch Tiere im ständigen Austausch mit ihrer Umwelt. Vögel, Wale und sogar Mäuse singen. Schweine grunzen und Bienen tanzen, all das, um miteinander zu kommunizieren, zum Beispiel, um sich gegenseitig auf Nahrungsquellen aufmerksam zu machen. Viele der Forschungsergebnisse sind nicht nur überraschend, sondern auch nützlich für den Menschen. So werden Ziegen etwa als Frühwarnsysteme für Vulkanausbrüche eingesetzt. Auch Haustiere können manchmal mehr sagen, als man denkt, sogar nonverbal. Hunde- und Katzenbesitzer kennen das: Manchmal reicht ein falscher Blick und schon gibt es Stress. Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben bereits Erstaunliches über die Kommunikation von Tieren herausgefunden: Elefanten geben sich gegenseitig Namen und Wale singen in Dialekten. Doch noch immer gibt es Geheimnisse in der tierischen Sprache, die Forscher heute mithilfe von künstlicher Intelligenz zu entschlüsseln versuchen. Diese Technologie eröffnet neue Möglichkeiten, da sie es erlaubt, Muster in der Kommunikation viel schneller zu erkennen und sie so manchmal sogar zu entschlüsseln.

Die Mörderin Tuba arbeitet in der Großküche des Frauengefängnis Frankfurt Preungesheim. In der JVA geht sie erstmals in ihrem Leben einem geregelten Tagesablauf und einer Arbeit nach. Angel, die wegen schweren Raubes in Sicherungsverwahrung sitzt, arbeitet an ihrer Aggressivität und hofft auf Entlassung. Die wegen Drogendelikten inhaftierten Alexandra und Melissa finden in ihrer Freundschaft gegenseitigen Halt.

Robert Lembke war ein Mensch, der Außergewöhnliches über sein Leben zu berichten gehabt hätte. Doch der beliebte Quizmaster, Journalist und TV-Manager sprach nicht über seine bewegte Vergangenheit. Rund 40 Jahre lang war Robert Lembke Moderator der Quizsendung Was bin ich?, geliebt von einem Millionenpublikum. Seine ritualisierte Eingangsfrage Welches Schweinderl hättens denn gern? ist vielen auch heute noch geläufig. Geboren 1913, bekam Robert Lembke alle Umbrüche des 20. Jahrhunderts zu spüren: den Ersten Weltkrieg, die Krisen der Weimarer Republik und die mörderische Diktatur der Nationalsozialisten. Nach dem Zweiten Weltkrieg engagierte er sich wie nur wenige andere für den Aufbau eines freiheitlich demokratischen Deutschlands. Der Film folgt den Spuren seiner ungewöhnlichen Biografie. Das prominent besetzte Dokudrama (u. a. mit Johann von Bülow, Jeanette Hain und Martin Brambach) verwebt Archivmaterial, Interviews und Spielszenen zu einem vielschichtigen Panorama. Familienmitglieder und langjährige Wegbegleiter, aber auch der Quizmaster Günther Jauch kommen zu Wort.

Die fast 90-jährige Schriftstellerin Anja Lundholm lebte bis zu ihrem Tod im August 2007 in einer kleinen Wohnung mitten in Frankfurt. Sie wuchs als Tochter eines Nazi-Sympathisanten und einer jüdischen Mutter auf. Erst floh sie nach Berlin, später setzte sie sich nach Rom ab, wo sie sich dem Widerstand anschloss. Sie wurde gefangen genommen, landete im Frauenkonzentrationslager Ravensbrück. Doch sie überlebte und wurde zu einer sehr genauen Chronistin ihres Jahrhunderts.