hr TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Ein kulinarisches Highlight der Cliffschen Heimatküche ist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen. Feine regionale Gerichte aus dem Elsass und aus Lothringen - zum Beispiel Coq au Vin oder Flammkuchen - inszeniert Cliff neu in der seiner Freiluftküche.

Daniel Schwaabe hat seine Liebe zum Beruf gemacht. Der Chocolatier aus Bad Homburg genießt und lässt mit allen Sinnen genießen. Doch der Weg dahin war so eigentlich nie geplant. Als erfolgreicher Werber war seine berufliche Laufbahn schon festgelegt. Aber manchmal kommt alles dann doch ganz anders. Tja, das Leben ist nun mal eine Pralinenschachtel und man weiß nie, was einen erwartet.

Tamar Hummel und Prof. Dr. Karin Patzelt nehmen die junge Fabienne Hahn mit einer Kahnbeinfraktur auf. Fabienne wurde mit dem Downsyndrom geboren und träumt davon, Pflegehelferin zu werden. Ihr Vater Lorenz Hahn begleitet sie und schnell wird klar, dass er sich sehr um das Wohl seiner Tochter sorgt. Vielleicht zu sehr, denn als Fabienne einen wichtigen Anruf erhält, muss sie feststellen, dass Lorenz etwas vor ihr verheimlicht hat. Traut ihr Vater ihr die Ausbildung etwa nicht zu? Als es zu wichtigen medizinischen Entscheidungen kommt und Lorenz Hahn dem empfohlenen Eingriff bei seiner Tochter nicht zustimmen will, stellt Karin die berechtigte Frage: Um wen geht es hier eigentlich? Ivo Maric nimmt indessen mit Dr. Mikko Rantala den an der Schulter verletzten Daniel Zelm auf. Er hatte sich auf einer Jolle verletzt, als er sich gegen seine Seekrankheit abhärten wollte. Denn Daniel möchte in alter Familientradition Kapitän werden. Dafür muss er in zwei Wochen einen Seetauglichkeitstest bestehen! Während Daniel nicht von seinen Übungen ablassen kann, versuchen die Ärzte, ihn auf den Boden der Tatsachen zu holen: Nicht jeder ist für ein Leben auf dem Schiff geeignet. Oder findet Daniel eine Lösung? Für Leyla rückt die Eröffnung der Kinder-Notbetreuung immer näher und die Vorbereitungen mit Julia und Wolfgang Berger laufen super. Doch plötzlich sagt der Clown ab und die gesamte Planung scheint danebenzugehen. Leyla fürchtet, dass die Eröffnung auf der Kippe steht. Dr. Niklas Ahrend verabschiedet sich von seinem alten Leben in und um die Sachsenklinik. In Erfurt erhält er einen Posten als Oberarzt im Johannes-Thal-Klinikum. Der Tapetenwechsel zahlt sich aus und so gelingt ihm der Neuanfang sowohl beruflich als auch privat. Sein Team ist darüber hinaus jung und bereit für neue Herausforderungen.

Lisa Schroths erster Tag ihres Praktischen Jahres in der Sachsenklinik beginnt holprig. Nachdem sie trotz minuziöser Planung den Bus verpasst hat und warten muss, bis ihr Vater Roland Heilmann bereit ist, sie mitzunehmen, bewahrheiten sich ihre Befürchtungen, zu spät zu kommen. Lucia Böhm macht Lisa bei ihrer Ankunft in der Notaufnahme unmissverständlich klar, dass Lisa am kürzeren Hebel sitzt. Rolands Entschuldigungen machen das Ganze nur noch schlimmer. Lisa ist das alles zutiefst unangenehm. Sie verlangt von Roland, sich aus ihren Angelegenheiten rauszuhalten. Dann ist Lisas erster Patient auch noch ihr ehemaliger Physiklehrer Erik Stolte, der sie gegenüber Lucia besonders lobt. Kai Hoffmann trauert auf seine Weise um Maria Weber. Anstatt sich ganz in seinem Kummer zu vergraben, ergeht er sich in Aktionismus und sortiert Marias Sachen aus. Er macht seinen Freunden klar, die das mit einiger Skepsis beobachten, dass er möglichst schnell eine Normalität für Emil herstellen und einen Neuanfang haben will. Doch die Trauer holt ihn ein, als ein Bestatter die Urne mit Marias Asche für die am Mittag im Friedwald geplante Trauerfeier vorbeibringt. In der Leipziger Sachsenklinik zieht das Kollegium an einem Strang. Auch wenn der Krankenhausalltag fast immer reibungslos abläuft, gibt es jedoch emotionale Turbulenzen. Die engagierten Ärztinnen und Ärzte brauchen auch mal eine starke Schulter zum anlehnen.

Es sind die vielen kleinen Initiativen und Ideen, die dazu beitragen, dass sich die europäische Textilwirtschaft bis 2030 im Rahmen des europäischen Green Deals neu ausrichtet. Die Berliner Designerin Natascha von Hirschhausen, die litauische Modemacherin Akvilé Meskaukaite und die Design- und Wissensforscherin Claudia Mareis beschäftigen sich mit der Textilherstellung der Zukunft.

Solist: Frank-Peter Zimmermann Aufzeichnung vom April 2015 aus der Philharmonie im Gasteig München mit dem Symphonieorchesters des Bayerischen Rundfunks unter der Leitung von Mariss Jansons. Das Violinkonzert D-Dur op. 77 von Johannes Brahms kann mit Fug und Recht als das bemerkenswerteste Violinkonzert der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bezeichnet werden. Dieser Status kommt ihm deswegen zu, da sich Brahms mit diesem demonstrativ gegen die Tradition der Werke von Geigenakrobaten wie Niccolò Paganini oder Pablo De Sarasate, aber auch der Violinkonzerte Mendelssohns oder Beethovens stellte. Er betrachtete diese Gattung vom symphonischen Standpunkt aus und strebte die perfekte Ergänzung des Orchesters mit dem Solisten an. Integration statt Demonstration. Die Kritik haderte mit dieser Neuerung und verurteilte das Werk als gegen die Geige komponiert und unvirtuos, da dem Solisten nicht genügend Freiraum zum Brillieren gegeben würde. Dies bedeutet aber mitnichten, dass Brahms Violinkonzert simpel zu spielen wäre. Alleine der erste Satz ist mit der längste Satz in der Violinliteratur.

Die Star-Cellistin Sol Gabetta und der Pianist Kristian Bezuidenhout reisen nach Baden-Baden ins Brahmshaus für eine besondere Produktion. In der noch erhaltenen Wohnstätte des Komponisten wollen sie gemeinsam die Cellosonate e-Moll op. 38 aufnehmen, die Brahms im Juni 1865 dort fertigstellte. Als einer der gefragtesten Spezialisten auf historischen Tasteninstrumenten spielt Kristian Bezuidenhout ein Tafelklavier aus der Brahmszeit, Sol Gabetta wählt ein Stradivari-Cello von 1717. Das Brahmshaus wird noch restauriert, die Atmosphäre dieses besonderen Ortes ist aber spürbar. So überwiegt die Inspiration den Komfort: Die Begebenheiten vor Ort stellen sowohl das Künstler-Duo als auch das Aufnahmeteam vor Herausforderungen. Der Film dokumentiert die Produktion von den Vorbereitungen bis zur Realisation: die Musik von Brahms, die Aura der Vergangenheit sowie die daraus hervorgehende künstlerische Inspiration.

Die dritte Sinfonie von Johannes Brahms ist eine ungewöhnlich sonnige Schöpfung, die Clara Schumann einst so trefflich als sinfonische Waldidylle bezeichnete. Chefdirigent Alain Altinoglu dirigierte das Werk in dieser Aufnahme vom Mai 2025 aus der Alten Oper Frankfurt.

Marokkos orientalisches Flair, Gastfreundschaft und abwechslungsreiche Natur, von den weiten der Wüste über grüne Oasen bis zur Atlantikküste, das alles erlebt Mona Ameziane auf ihrem Roadtrip. Dabei taucht Mona tiefer ein in das Land als Pauschaltouristen es können, zeigt ihre Lieblingsorte und Geheimtipps. Ihr Vater ist in Marokko geboren, ihre Familie wohnt im Norden des Landes. Sie selbst hat bereits große Teile des Landes bereist und ist ein Jahr in Marokko zur Schule gegangen. Deshalb weiß Mona, was man auf einer Reise auf gar keinen Fall verpassen sollte. Sie schaut Künstlern und traditionellen Handwerkern bei der Arbeit zu, besucht Nomaden im Gebirge und erfährt von zwei Gründerinnen, wie das kostbare Arganöl gewonnen wird. Fès ist weltberühmt für seine Altstadt, die größte Medina Nordafrikas. Marrakesch bietet typische orientalische Märkte und mittelalterliche Architektur, aber auch die moderne Seite des Landes. Im Surfer-Paradies Taghazout wagt sich Mona in die Wellen. Abenteuerlicher als geplant wird ihre Übernachtung in der Wüste. Statt Dünenwanderung mit Kamel und Sternenhimmel, gibt es heftige Unwetter und ihr Zeltcamp muss evakuiert werden.

Die Reihe begleitet verschiedene Paare und Familien bei ihrem Neustart auf dem Land. Ob ein altes Haus in Unterfranken, ein geerbter Hof bei Stuttgart oder ein Landhotel im Rheingau - alle träumen vom idyllischen Leben. Doch die Realität ist hart: marode Bausubstanz, finanzielle Sorgen und Beziehungskrisen stellen die Großstädter vor unerwartete Herausforderungen und harte Proben.

Fisch ist lecker und gesund. Besonders schmackhaft, wenn er dazu auch noch aus der Region kommt. Karsten Krauß aus Schrecksbach ist leidenschaftlicher Fischzüchter. Zusammen mit seinem Vater züchtet er Forellen und vermarktet sie. herkules-Moderatorin Susanne Barfuß geht mit auf Tauchstation und lässt sich zeigen, wie viel Arbeit hinter heimatlichem Fisch steckt. Und das der dann auch gut schmeckt, dafür sorgt das Team vom Seehotel Michaela in Antrifttal. Am Grill zeigt unsere Moderatorin, was man aus dem heimatlichen Fisch pfiffiges zaubern kann.

Lufthansa modernisiert die Flotte: Alte Flugzeuge weichen neuen Maschinen des Typs Boeing 787-9. Nun wird die nächste Generation des Dreamliners mit neuer Kabine und digitalen Highlights eingeführt. Von 34 bestellten Flugzeugen werden die meisten in Frankfurt stationiert. Piloten überführen die fabrikneuen Maschinen von Seattle nach Hessen, wo sie für den Liniendienst vorbereitet werden.

Wunderwerk Hände - warum sie sogar schlau machen Handgeschicklichkeit Gebärdensprache Schlaganfall TOP3 Hände Uhrmacher Klettern Hände: mit ihnen greifen wir nicht nur nach Dingen, sie sind auch entscheidend dafür, wie wir die Welt begreifen. Wer seine Hände vielseitig nutzt, der tut auch etwas für die Fitness im Kopf. Die Hirnforschung zeigt: Eine gut trainierte Feinmotorik hängt eng mit sprachlichen Fähigkeiten und mathematischem Verständnis zusammen. Konzentration, Merkfähigkeit, räumliche Intelligenz - all das wird durch die Hände beeinflusst. Zusätzlich sind sie ein zentrales Kommunikationsmittel: über Gesten teilen wir uns mit, über Berührungen festigen wir unsere sozialen Bindungen. Den Wert der Hände bemerken wir meist aber erst, wenn sie nicht mehr wie gewohnt funktionieren. Was lässt sich aufgrund der Greifkraft über den Gesundheitszustand eines Menschen aussagen? Wie gelingt es mit Hilfe neuester Technik, Schlaganfallpatienten die Beweglichkeit ihre Hände wiederzugeben? Quarks begibt sich in dieser Folge auf die Spuren eines Wunderwerks der Natur und geht der Frage nach, wie die digitale Welt den Einsatz unserer Hände verändert: haben die oft monotonen Bewegungen am Computer einen Einfluss auf die Geschicklichkeit?

Ende der Energiewende - was mehr Gaskraftwerke bringen würden Nachhaltigkeits-Motor - was das Recht auf Reparatur bringt Der Fernreisen-Flop - wie die Reisebranche umsteuern muss Gesundheitssystem - wie ambulante Operationen Geld sparen • Ende der Energiewende - was mehr Gaskraftwerke bringen würden • Nachhaltigkeits-Motor - was das Recht auf Reparatur bringt • Der Fernreisen-Flop - wie die Reisebranche umsteuern muss • Gesundheitssystem - wie ambulante Operationen Geld sparen Es kommt etwas überraschend - und dann doch nicht. Aber Fernreisen sind den Deutschen in den aktuellen Zeiten nicht mehr so lieb wie zuvor. Sie floppen regelrecht, die Nachfrage nach den entlegensten Regionen: nahe null. Das hat zwei Folgen: Wer doch eine solche Reise auf sich nehmen will, kann womöglich das ein oder andere Schnäppchen finden - da aber alle anderen sich in Europa tummeln, werden die klassischen Nahziele für den Sommer deutlich teurer.

Die schottischen Highlands sind eine wildromantische, raue Landschaft. Die ursprüngliche Wildnis ist oft nur in Relikten erhalten geblieben. Dennoch sind gerade hier einige der außergewöhnlichsten Tierarten Schottlands zu finden.

Mehr als 80 Prozent der schottischen Bevölkerung lebt in einem Landstrich, der sich von Aberdeenshire im Nordosten Schottlands bis an die Grenze zu England im Süden erstreckt. Doch Schottlands neue Wildnis ist auch hier auf dem Vormarsch.

In der Dokumentation begibt sich Schauspielerin Susan Sideropoulos auf eine spannende und unterhaltsame Reise durch 1.700 Jahre deutsch-jüdische Geschichte und auf die Spuren ihrer eigenen Vorfahren. Immer mit Blick auf die Gegenwart erzählt sie vom Köln zu Römischer Zeit, von den mittelalterlichen SchUM-Städten Speyer, Worms und Mainz, vom Frankfurt der frühen Neuzeit sowie von Leipzig, Hamburg, München oder Berlin. Dabei stehen nicht nur historische Figuren und Ereignisse im Mittelpunkt, sondern vor allem Menschen von heute, wie die Rabbinerin Jasmin Andriani, Folk-Musiker Daniel Kahn, Filmregisseur Peter Kahane, die Literaturwissenschaftlerin und Buchhändlerin Rachel Salamander, Autorin Linda Sabier oder Gastronomin Shani Leiderman, der Publizist Josef Joffe, Historiker Julius Schoeps sowie Museumsdirektorin Miriam Wenzel. Viele wissen heute zwar von der Schoah, doch ansonsten ist weniger bekannt über Juden, ihren Alltag und ihre Rituale sowie die gemeinsame deutsch-jüdische Geschichte. Gerade in Zeiten eines wiederaufkeimenden Antisemitismus und diverser Verschwörungstheorien soll der Film zeigen, wie reich diese Geschichte trotz aller Verfolgungen und schrecklicher Ereignisse einst war, und wie wechselseitig sich Alltag, Kultur und Weltanschauung von Juden und Nichtjuden stets beeinflussten. So lernen wir jüdische Rituale und Traditionen kennen: Was bedeuten koscher und Schabbat heute? Was genau ist eine Mikwe? Welche Rolle spielt die Torah, und was lernt man in einer Talmudschule? Wir erfahren, dass es durchaus verschiedene religiöse Strömungen innerhalb des Judentums gibt, von liberal bis orthodox. Jüdische Kultur hat zudem auch außerhalb der Religion nicht nur das heutige jüdische Leben, sondern deutschland- und weltweit Gesellschaften beeinflusst, in Sachen Sprache, Sport und Küche, Mode und Musik. Der jüdische Humor ist ohnehin legendär.