NDR Programm 24.10.

   
   Was läuft beim TV Sender NDR

Was läuft 24.10. im TV-Programm von NDR?

Das NDR Fernsehprogramm bei uns immer aktuell von der HÖRZU-Redaktion.

am Vormittag    am Nachmittag    am Abend

Programm - Vormittag

 



Programm - Nachmittag

 
15:15 mareTV Classics
Infosendung ~45 Min
Am Sognefjord - Norwegens mächtigster Meeresarm Reisereportage, Deutschland 2010
Schneebedeckte Gipfel, tosende Wasserfälle, steile Felsklippen: Der Sognefjord in Norwegen ist Europas längster Meeresarm und berühmt für seine spektakuläre Landschaft. In der Mitte des Fjords leben Turid und Ingebrigt Findebotten in der kleinen Bucht Finnabotn. Den alten Hof, seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie, haben die beiden zu einem kleinen Gästehaus mit neun Zimmern umgebaut. Auch die norwegische Königin war schon zu Besuch. Aleksander Fedin kocht dort. Fast alles, was er für seine Gerichte braucht, holt der Este selbst aus dem Wald: Pilze, Beeren, Kräuter. Und aus dem Fjord Muscheln, Algen, Krebse. Am Aurlandsfjord, einem Seitenarm des Sognefjords, transportieren Gøril und Einar Lie ihre Ziegen regelmäßig mit kleinen Booten über das Wasser. Die Tiere sollen immer den besten Weideplatz haben. Aus der Ziegenmilch wird die norwegische Nationalspeise Brunost hergestellt, ein brauner, karamellisierter Käse. Menschen, die an dem teilweise unwegsamen Fjordufer leben, werden erfinderisch. Geirr Vetti restauriert alte verlassene Gehöfte. Für den Knochenjob in schwindelerregenden Höhen fand er lange Zeit keine Arbeiter. ''Ich hab'' alle ausprobiert. Polen, Russen, Rumänen, die haben sich nach zwei Tagen krank gemeldet'', sagt Vetti. Mit Norwegern kann er sowieso nichts anfangen hier oben. ''Hat keinen Zweck. Viel zu verweichlicht'', sagt der Bauunternehmer. Nun arbeiten drei Sherpas für ihn, die hat Vetti aus Nepal einfliegen lassen. Er träumt von einem Leben wie vor 200 Jahren auf einer Fjordfarm hoch oben, ohne fließend Wasser, ohne Strom und ohne jede Bequemlichkeit. ''Wenn die Zivilisation untergeht, hier oben geht es dann trotzdem weiter'', sagt Geirr Vetti und grinst. Wo der Fjord in die Nordsee mündet, lebt auf seiner eigenen Insel ein anderer Sonderling: Roar Moe, Bootsbauer und Einsiedler. Auf Litle Færøy kümmert er sich um die alten Fischerboote der Gegend. Moe liebt seine Arbeit und den Sommer. ''Im Winter aber, wenn es kaum hell wird und die Stürme draußen toben, da brauchst du Charakter, um es hier auszuhalten'', sagt er.
Untertitel16:9
16:00 Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich
Show ~30 Min
Der Westen trifft Niedersachsen und Rheinland-Pfalz Staffel 1: Episode 3 Kochsendung, Deutschland 2020
Er ist viel unterwegs, kreuz und quer durch Nordrhein-Westfalen, so kennt man den Spitzenkoch Björn Freitag. Auf der Suche nach kulinarischen Besonderheiten widmet er sich diesmal gezielt den Grenzregionen innerhalb des Bundeslandes und auch solchen, die Nordrhein-Westfalen mit Hessen, Niedersachsen oder Rheinland-Pfalz, den Niederlanden oder Belgien innehat. Er will ausloten, ob und in welcher Weise sich die Esstraditionen trotz ähnlicher ''Grundlagen'' unterschiedlich entwickelt haben. Björn Freitag trifft Verfechter der einen und auch der anderen Zubereitungsart eines Gerichtes, Vertreter*innen beider Regionen treffen also aufeinander. Mit Grenzbewohner*innen kocht er ein Gericht, das die Geschmäcker beider Länder vereinen soll. Diesmal ist er an der Grenze zwischen Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen und zwischen Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz unterwegs. Unterstützung bekommt der Spitzenkoch auf seiner Tour von Ernährungswissenschaftlerin Anja Tanas. Sie nimmt die regionalen Produkte unter die Lupe. Regionalexpertin Johanna Schnüpke hört sich bei den Menschen an den Grenzen um. Wo liegen die Unterschiede und wo die Gemeinsamkeiten? Und was macht die Regionen an den Grenzen so besonders? Er ist viel unterwegs, kreuz und quer durch NRW – so kennt man Spitzenkoch Björn Freitag. Auf der Suche nach kulinarischen Besonderheiten widmet er sich diesmal gezielt den Grenzregionen innerhalb des Bundeslandes und auch solchen, die NRW mit Niedersachsen, Hessen oder Rheinland-Pfalz, den Niederlanden oder Belgien innehat. Er will ausloten, ob und in welcher Weise sich die Esstraditionen trotz ähnlicher „Grundlagen“ unterschiedlich entwickelt haben.
Untertitel



Programm - Abend