arte TV Programm übermorgen und am Abend 20:15 Uhr

(Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne) Dokumentation, Frankreich 2019 Regie: Olivier Julien Musik: Gerard Cohen-Tannugi Kamera: Laurent ChaletTrue
In der Welt der Köche wird Auguste Escoffier (1846-1935) grenzenlos verehrt. Der Franzose hatte sein Leben der Verwirklichung eines sehr französischen Traums geweiht: Er wollte die Kochkunst in den Rang der schönen Künste erheben. Meisterköche sollten dasselbe Prestige wie große Künstler genießen. Mit seinen Neuerungen verhalf er gesünderen und bekömmlicheren Speisen zum Durchbruch.

(28 Tage unter dem Mittelmeer - Station Bathyale) Dokumentation, Frankreich 2020 Regie: Gil Kebaïli Autor: Marianne CramerTrue

Vier Männer in einer Tiefsee-Tauchstation, 400 Stunden auf engstem Raum, auf fünf Quadratmetern in einer durchschnittlichen Tiefe von 100 Metern: Der Meeresbiologe, Taucher und preisgekrönte Unterwasserfotograf Laurent Ballesta begibt sich mit seinem Team, bestehend aus Thibault Rauby, Yanick Gentil und Antonin Guilbert im Juli 2019 auf eine 28 Tage lange Mission. Das Ziel der Gombessa-Expedition auf einer 300 Kilometer langen Strecke entlang der Côte dAzur ist es, neue fremdartige Welten zu erforschen, unbekanntes Leben und andere Ökosysteme zu entdecken und trotz aller Gefahren ins Unbekannte hinabzutauchen. Eine Welt im Dämmerlicht in hundert Meter Meerestiefe zu erforschen, das ähnelt einer Reise in den Weltraum. Nach dem Vorbild der Expeditionen des französischen Meeresforschers Jacques-Yves Cousteau und seiner Unterwasserhäuser verbrachten die vier Männer 28 Tage in einer Druckkabine, um in aller Freiheit und ohne zeitliche Begrenzung tauchen zu können. Ihre fünf Quadratmeter große Kapsel wurde für ihre verschiedenen Erkundungen zwischen Marseille und Nizza an unterschiedlichen Stellen in die Tiefe gelassen. Die Dekompression der Taucher erfolgte erst am Ende ihrer Mission und dauerte vier Tage. Auf ihren spektakulären Bildern kamen wahre Schätze an Biodiversität zum Vorschein. Bereits am ersten Tag lieferten die Taucher einmalige Bilder von bunten Korallenriffen und von der Paarung des Gemeinen Kalmars, der sich nur ein Mal in seinem Leben fortpflanzt. Doch dieser erste Erfolg wurde in den nächsten Tagen noch übertroffen. Fischarten, die noch nie zuvor lebend fotografiert wurden, und Aufnahmen vom Leben in einem Schiffswrack aus dem Zweiten Weltkrieg sind nur einige Beispiele der Naturwunder, die der Fotograf Laurent Ballesta fotografisch festhalten und mit an die Oberfläche bringen konnte.

ProgrammendeTrue

Ein Blick über den Zaun Dokumentation, Deutschland, Frankreich, 2022 Regie: Katherina LörschTrue
Säen, pflanzen, jäten: Schrebergärten sind wieder im Trend. Nicht nur in Deutschland und Frankreich, überall in Europa tobt das Gartenfieber. Aber woher kommt eigentlich diese Sehnsucht nach dem Garten, und wann haben sich die Schrebergärten entwickelt? Von den unterschiedlichen Regeln des Kleingartens über Gartenzwerge bis hin zur Verbindlichkeit und Herzlichkeit zwischen Nachbarn: Der Schrebergarten - Ein Blick über den Zaun begleitet leidenschaftliche deutsche und französische Gärtner und gibt dabei einen tiefen Einblick in die Subkultur des Kleingärtnertums. Je nach Land sehen die Kleingärten unterschiedlich aus und haben auch unterschiedliche Regeln. Die Deutschen haben beispielsweise in ihren Schrebergartenvereinen fast mehr Regeln als Unkraut. Aber die Sehnsucht nach dem Grünen und nach Entspannung ist allen Gärtnern gemein. Denn das Grün tut Städten sowie Menschen gut: Die Erde, also der Garten, ist für mich wie eine Therapie. Man braucht keine Medikamente gegen Stress oder Antidepressiva. Für mich ist der Garten die beste Medizin, sagt eine französische Gärtnerin. Mit le potager hat die französische Sprache sogar eine eigene Vokabel dafür. Anfangs waren die Parzellen für Arbeiter. Fabrikbesitzer stellten ihnen Land zur Verfügung, damit sie Gemüse anbauen und sich selbst versorgen konnten. In den 1960er und 1970er Jahren flaut die Leidenschaft fürs Gärtnern in Westdeutschland etwas ab. Währenddessen blüht sie in der DDR so richtig auf und der Schrebergarten erhält sogar eine eigene Ratgebersendung.

Kindermagazin, Deutschland, Frankreich 2025True
Ihr liebt Nachrichten, seid zwischen 10 und 14, wollt immer wissen, was gerade los ist und habt Lust, die Welt zu entdecken? Dann seid ihr bei uns genau richtig! In unserer sechsminütigen Nachrichtensendung ARTE Journal Junior informieren euch Magali Kreuzer, Dorothée Haffner, Frank Rauschendorf, Stefanie Hintzmann und Jakob Groth kurz und knackig über das, was die Welt bewegt.

(Freiwilliges Ökologisches Jahr) Aufbruch Staffel 1: Episode 1 Gesellschaft, Deutschland 2025 Regie: Angela GraasTrue

Janina aus Bad Kreuznach ist voller Vorfreude, als sie nach der Schule in die Bretagne reist, um verletzte Seevögel zu pflegen. Doch der Abschied von ihren Eltern fällt ihr schwer, und sie fragt sich, wie es ihr wohl ohne sie ergehen wird. Joshua aus Augsburg, überzeugter Vegetarier, zieht es nach Frankreich auf einen Bauernhof, der Bio-Fleisch produziert - sehr zum Unbehagen seiner Mutter. Tim, der leidenschaftliche Stormchaser, hat sich für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) in einem Walderlebniszentrum bei Bingen entschieden. Doch anstatt mehr über das Wetter und die Auswirkungen des Klimawandels zu lernen, soll er nun Kindergruppen durch den Wald führen - eine ganz neue Herausforderung. Svenja verlässt ihre Familie in Recklinghausen, um sich auf der Nordseeinsel Amrum ein Jahr lang für den Umweltschutz einzusetzen. Und Laurine aus Nantes reist in das kleine Dorf Pfitzingen, um auf einem Schulbauernhof zu arbeiten - mit nur wenigen Deutschkenntnissen und ihrer Katze im Gepäck. Die Jugendlichen brechen voller Erwartungen in ihr neues Leben auf. Doch schon die ersten Tage ihrer FÖJ-Abenteuer stellen sie vor Herausforderungen, die sie nicht erwartet haben. Werden sie sich mit ihren neuen Aufgaben und dem Leben fernab ihrer Heimat zurechtfinden? Der Start ihrer Reise ist ein erster Schritt in eine Welt der Verantwortung und Selbstfindung.

(Leben mit dem Tod - Ahnenkult auf Sulawesi) Dokumentation, Deutschland, Frankreich 2022 Regie: Myriam Bou-SahaTrue

Im Norden der Insel Sulawesi leitet Isac die Arbeiter an, die seit Wochen damit beschäftigt sind, ein provisorisches Dorf für die Bestattungsfeierlichkeiten seiner Mutter zu bauen. Isac legt großen Wert darauf, die Bestattungsrituale, die seiner Familie und ihrem sozialen Status entsprechen, zu wahren. Doch die immensen Kosten, die er und seine Geschwister dafür auf sich nehmen müssen, kann er erst jetzt, 21 Jahre nach ihrem Tod, aufbringen. Tausend Gäste sollen auf der siebentägigen Feier bewirtet werden, dafür werden nur zu diesem Anlass die typischen Häuser mit Dachvorsprüngen gebaut, die an riesige Schiffe erinnern. Eine genaue Abfolge opulenter Abschiedsrituale nimmt seinen Lauf, auch eine Tau-Tau-Figur, nach dem getreuen Abbild der Mutter, wird von einem erfahrenen Bildhauer aus speziellem Holz gefertigt. Und nicht zuletzt sollen viele Büffel aus Anlass der Zeremonie geopfert werden - einerseits zur Verpflegung der Arbeiter und Gäste, andererseits, weil der Büffel als zentrales Symbol in der Toraja-Kultur die Verstorbenen auf ihrer Reise ins Jenseits begleitet. Der Büffel gilt als Bindeglied zwischen der Welt der Lebenden und der Welt der Toten. Je mehr Büffel geopfert werden, desto mehr Wohlstand und Ansehen wird der Familie zugeschrieben - ein wichtiges Element der Toraja-Kultur. Doch es läuft nicht so, wie Isac sich das vorgestellt hatte. Seine verstorbene Mutter wird wohl noch etwas warten müssen, bis sie ins Reich der Toten darf. 40 Kilometer entfernt von Isacs Dorf hat hingegen eine andere Familie alle Herausforderungen gemeistert und begleitet ihre Verstorbene in einer prunkvollen Zeremonie ins Jenseits.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Antanas Sutkus UdSSR / Neukaledonien / Barcelona Kunstmagazin, Frankreich 2023 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
USA: Yeyes Pfannkuchen mit Schweinefleisch und Gemüse Barcelona: Prinz eines verlorenen Königreichs Neukaledonien: Wilder Westen in der Südsee Ein humanistischer Fotograf in der UdSSR (1): Ein humanistischer Fotograf in der UdSSR Weißer Sand, so weit das Auge reicht: Diese wüstenähnliche Landschaft bildet den Hintergrund für das wohl berühmteste Bild des französischen Philosophen Jean-Paul Sartre. Weniger bekannt ist, dass die Aufnahme an der litauischen Ostseeküste entstand. Der Litauer Antanas Sutkus, dem der Schnappschuss gelang, ist ein Vertreter der humanistischen Fotografie und einer der bedeutendsten Fotografen der ehemaligen Sowjetunion. (2): Neukaledonien: Wilder Westen in der Südsee Die südpazifische Inselgruppe Neukaledonien gehört zu Frankreich, obwohl sie rund 17.000 Kilometer vom Mutterland entfernt liegt. Die Hauptinsel Grande Terre hat viele Gesichter, und im Hinterland - auf Französisch La Brousse genannt - findet man sogar Cowboys! Die Broussards widmen ihr Leben der Viehzucht, ganz stilecht wie im Wilden Westen. (3): USA: Yeyes Pfannkuchen mit Schweinefleisch und Gemüse In Chinatown, New York, kauft Yeye chinesische Pfannkuchen und alle anderen Zutaten für ihre chinesisch-amerikanische Spezialität. Zunächst wird Schweinefleisch sehr fein geschnitten und mariniert. Dann frittiert Yeye es mit Eiern, Kohl, Möhren, Frühlingszwiebeln und Ingwer. Mit dieser Mischung werden die Pfannkuchen gefüllt. (4): Barcelona: Prinz eines verlorenen Königreichs Das Stadtviertel Pedralbes ist eine der elegantesten Wohngegenden Barcelonas. Im Schatten des Klosters aus dem 14. Jahrhundert liegen die Villen der katalanischen Bourgeoisie. Vornehme Zurückhaltung gehört hier zum guten Ton. Einst gab es allerdings einen Bewohner, der dies nicht so genau nahm und Prahlerei vorzog ...

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Luca Guadagninos Italien / Provence / Australien Kunstmagazin, Frankreich 2023 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
Italien: Call me by your name - Das Erwachen der Sinnlichkeit Provence: Ein alter Weihnachtsbrauch lebt weiter Finnland: Stephans Chaga-Kaffee mit Brötchen Australien: Ein Aborigine aus Frankreich Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Italien: Das Erwachen der Sinnlichkeit/ Provence: Ein alter Weihnachtsbrauch lebt weiter/ Finnland: Stephans Chaga-Kaffee mit Brötchen/ Australien: Ein Aborigine aus Frankreich

Dokumentation, Österreich, Deutschland 2025 Regie: Florian HöllerlTrue

Am Turiner Grabtuch scheiden sich die Geister: Für die einen ist es das Grabtuch des Jesus von Nazareth, für die anderen eine Fälschung aus dem Mittelalter. Das Grabtuch ist wie ein schwarzes Loch. Wenn man ihm zu nahekommt, wird man eingesaugt und kommt nicht mehr davon los, sagt der Chemiker Luigi Garlaschelli: Weil es so viele offene Fragen gibt. Ein Leben ist nicht genug. Der Naturwissenschaftler sagt das, obwohl er durch Experimente und Selbstversuche zum Schluss gekommen ist, dass es sich beim Turiner Grabtuch um eine geniale Fälschung handelt. Aber ganz sicher ist auch er sich nicht. Ein Leben ist nicht genug - das trifft auch auf den Privatforscher Joe Marino aus Ohio zu. Ein Taschenbuch über das Turiner Grabtuch brachte ihn vor vielen Jahren zum Glauben. Er studierte Theologie und trat in ein Kloster ein. Ich fühle mich dazu berufen, das Grabtuch zu studieren und darüber zu informieren, sagt Marino, der inzwischen mehrere Bücher und über hundert Artikel zum Thema verfasst hat - in der Überzeugung, dass es das authentische Grabtuch von Jesus ist. Die Dokumentation über das Turiner Grabtuch ist als kriminalistische Spurensuche angelegt, von der Grabeskirche in Jerusalem bis in die Unterwelt von Istanbul, wo das Grabtuch - der Legende nach - lange Zeit verborgen war. Im französischen Lirey wurde es 1354 nach Christus - historisch bezeugt - erstmals ausgestellt. Und seit gut 300 Jahren wird es in Turin - in einer eigens errichteten Kapelle - aufbewahrt; ergriffen verehrt von den einen, kritisch beäugt von den anderen.

Die Mönche von Cluny Dokumentation, Deutschland 2022 Regie: Sabine BierTrue

Die Erneuerung des Christentums - nichts weniger schrieben sich die Gründer der Abtei Cluny auf ihre Fahnen. Vor mehr als 1.000 Jahren streben sie danach, das Ideal klösterlichen Lebens in Abgeschiedenheit und Frömmigkeit wiederzubeleben. Denn die Klöster dieser Epoche waren verweltlicht, die Sitten verlottert. Doch was als innere Erneuerung aus dem Geist des Glaubens heraus gedacht war, nahm bald einen allzu menschlichen Verlauf. Im frommen Mittelalter ist der Blick der Menschen auf das Leben nach dem Tod gerichtet. Die Furcht vor dem Höllenrost ist groß. Und hier bieten die cluniazensischen Mönche einen guten Handel an: Sie beten für die Seelen der Gläubigen und bewahren sie so vor ewigen Höllenqualen - gegen reiche Schenkungen versteht sich. Denn diese Gebete kann sich nur leisten, wer eben die Tage mit der Mehrung seines Reichtums verbringt. Geld gegen Seelenheil - dieses Wirtschaftsmodell macht die Abtei Cluny unglaublich reich. Doch das ist nur eine Seite der Medaille: Ihre dennoch spirituelle Haltung macht die Cluniazenser im gesamten Abendland berühmt. Viele Klöster schließen sich der Reformbewegung an, durch die auch die romanische Baukunst in Europa verbreitet wird. Die ersten Äbte von Cluny, die lange regieren, haben Gewicht in den großen Auseinandersetzungen dieser Zeit zwischen geistlicher und weltlicher Macht. Mit ihrem Reichtum errichten die Mönche in Cluny die damals größte Kirche der Christenheit. Doch bald tritt mit den Zisterziensern ein neuer Orden auf. Die Schenkungen werden spärlicher, das Geld geht aus. Ein langsamer Niedergang setzt ein.

(Bonifatius - Missionar und Märtyrer) Dokumentation, Deutschland 2022 Regie: Ute Bönnen - Gerald EndresTrue

Bonifatius ist immer noch ein Star unter den Missionaren. Bis heute wird er als Apostel der Deutschen verehrt. Dabei ist Bonifatius Geschichte keine deutsche, sondern eine europäische. Als Wynfreth wird um er 673 im Südwesten Englands geboren. Nach einer glanzvollen Klosterkarriere verlässt der Mönch in der Mitte des Lebens sein Heimatland und pilgert nach Rom. Jahrelang zieht er durch Hessen, Bayern, Thüringen und andere Teile des Frankenreiches. Er gründet Klöster, wird Bischof von Mainz und später auch von Utrecht und im hohen Alter in Friesland ermordet. Bei seiner Mission setzt er auf symbolische Akte: etwa die Fällung der Donar-Eiche, einen dem germanischen Gott Donar geweihten Baum. Dass sich der heidnische Gott nicht auf der Stelle für eine solche Freveltat rächt, beeindruckt die Einheimischen tief. Die Überlegenheit des christlichen Gottes hat Bonifatius damit jedem eindrucksvoll vor Augen geführt. Zahlreiche Jünger versammelt der leidenschaftliche Prediger um sich - darunter auch Frauen. Besonders eng ist er der Nonne Lioba verbunden. Seine später heiliggesprochene Verwandte ernennt er zur Äbtissin und macht sie zu seiner Gefährtin. Mit seinen Anhängern gründet Bonifatius neue Bistümer und reorganisiert bestehende. Doch seine wahre Leidenschaft bleibt die Mission der Heiden. Obwohl er prestigeträchtige Ämter und Bischofshüte sammelt, zieht es ihn immer wieder hinaus. Hochbetagt versucht er um 754, auch die Friesen vom Evangelium zu überzeugen. Die Antwort ist blutig: Er wird brutal erschlagen. Als Märtyrer sollte er in die Kirchengeschichte eingehen.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Hilma af Klints Schweden / Japan / Deutschland Kunstmagazin, Frankreich 2023 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
Schweden: Eine rebellische Pionierin der abstrakten Kunst Deutschland: Ein Frisör surft auf der Dauerwelle Martinique: Brigittes Weihnachtsragout Japan: Godzilla, der Monsterkönig (1): Schweden: Eine rebellische Pionierin der abstrakten Kunst Ende des 19. Jahrhunderts war eine junge Frau in Stockholm Teil der künstlerischen Avantgarde: Hilma af Klint, eine Malerin mit einem Faible für Botanik und Naturwissenschaften. Fünf Jahre bevor Wassily Kandinsky das angeblich erste abstrakte Gemälde schuf, malte sie die Reihe Die zehn Größten. Heute gilt af Klint als Vorreiterin der modernen Kunst, doch zu ihren Lebzeiten trafen ihre großen, abstrakten Bilder mit geschwungenen Linien und strahlenden Farben auf wenig Interesse und Verständnis. Ihr ganzes Leben lang versuchte sie, das Übernatürliche einzufangen und das Unsichtbare zu zeigen. (2): Japan: Godzilla, der Monsterkönig Jedes Mal, wenn Godzilla Tokio heimsucht, bebt die Erde. Das bekannteste japanische Filmmonster ist eine Mischung aus Seeungeheuer und Dinosaurier, und entsprang den Alpträumen von Ishiro Honda, der die Schrecken des Krieges miterlebt hatte. In den 1950er Jahren begründete der Filmemacher ein neues, erfolgreiches Genre namens kaiju eiga. In seinen Werken wimmelt es von furchteinflößenden und abstoßenden Kreaturen, die die Menschheit vernichten wollen. Hondas Filme spiegeln die Ängste und Sorgen im Japan der Nachkriegszeit ebenso wider wie die in der japanischen Kultur verankerte Faszination für Dämonen und Legenden. (3): Martinique: Brigittes Weihnachtsragout In der Gemeinde Les Trois-Îlets kauft Brigitte beim örtlichen Metzger Schweinefleisch ein. Zu Hause brät sie es mit Speck, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili an und fügt etwas Wasser hinzu, damit die Zutaten nicht anbrennen. Eine Weile köcheln lassen und mit gekochter Yamswurzel servieren - fertig ist das Weihnachtsessen! (4): Deutschland: Ein Frisör surft auf der Dauerwelle Im Herzen des Schwarzwaldes liegt das friedliche Örtchen Todtnau, das sich Ende des 19. Jahrhunderts als Hochburg der Bürstenherstellung in ganz Europa einen Namen machte.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Albuquerque / Vogesen / Taiwan Kunstmagazin, Frankreich 2023 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
Albuquerque: Der eindrucksvolle Drehort von Breaking Bad Die Vogesen: Wiege des französischen Skisports Tschechische Republik: Sandras Erdbeerknödel Taiwan: Das Baseball-Wunder (1): Albuquerque: Der eindrucksvolle Drehort von Breaking Bad Mitten durch die amerikanischen Wüste braust ein altes Wohnmobil und fährt nach Albuquerque, einer Stadt mit ganz eigenem Ambiente. Das dynamische Zentrum New Mexicos liegt auf über 1.500 Meter Höhe und diente als Drehort für die weltbekannte Serie Breaking Bad. Die Serie erzählt die Geschichte des Chemielehrers Walter White: Als klar ist, dass er seine Krebserkrankung nicht überleben wird, steigt er ins Drogengeschäft ein, um für seine Familie vorzusorgen. Albuquerque wird zur Kulisse seines Wandels von der unschuldigen Raupe zum schwarzen Schmetterling. (2): Die Vogesen: Wiege des französischen Skisports Die Geschichte des Wintersports in Frankreich begann vor 130 Jahren erstaunlicherweise in einem Mittelgebirge: den Vogesen. Hier gibt es weder hohe Gipfel noch Steilhänge, sondern eine weitläufige Landschaft, die zum sanften Dahingleiten einlädt. Man nimmt sich Zeit, die Aussicht zu genießen und sich in der Natur zu bewegen, ohne sie zu zerstören - ganz im Geiste früherer Generationen. (3): Tschechische Republik: Sandras Erdbeerknödel In Marienbad fährt Sandra zu einem Bauernhof, um frischen Quark zu kaufen. Zu Hause bereitet sie daraus mit Mehl, einem Eigelb und Salz den Knödelteig zu. Dann umhüllt sie Erdbeeren mit dem Teig und formt kleine Knödel, die sie kocht und mit etwas Puderzucker und Quark oder Schlagsahne serviert. (4): Taiwan: Das Baseball-Wunder Die kleine Insel Taiwan, Spielball der Giganten China und Japan, wurde im Laufe ihrer Geschichte immer wieder besetzt und kolonisiert. Eine der längsten Kolonialperioden begann 1895, als China nach einer Niederlage gegen Japan Teile seiner Gebiete abtreten musste. Dazu gehörte auch Taiwan, das damals noch den portugiesischen Namen Ilha Formosa (schöne Insel) trug. 50 Jahre lang blieb es unter japanischer Flagge und wurde in dieser Zeit auch im Bereich des Sports von Japan beeinflusst: Das Baseball-Spiel kam nach Taiwan.

(The Flight of the Phoenix) Abenteuerfilm, USA 1965 Regie: Robert Aldrich Autor: Lukas Heller - Trevor Dudley Smith Musik: Frank De Vol Kamera: Joseph BirocTrue

Ein Flugzeug mit zwölf Passagieren gerät in einen Sandsturm. Pilot Frank (James Stewart) muss in der Wüste notlanden. Die Lage für die Überlebenden scheint aussichtslos, da entwickelt Flugzeugkonstrukteur Dorfmann (Hardy Krüger) den Plan, das Wrack wieder startfähig zu machen. Sieben Menschen machen sich mit dem Mut der Verzweiflung an die Arbeit.

Größenwahn und Machtkampf Staffel 1: Episode 2 Dokureihe, Deutschland, Frankreich, England 2021 Regie: Tanja Dammertz - Anja KindlerTrue
Die Geschichte der Luftfahrt war und ist ein immerwährender Wettlauf. Flugzeuge entwickelten sich zu zerstörerischen Waffen, aber auch zu einem Transportmittel, das wie kein anderes Menschen auf der ganzen Welt verbindet. Dieser Teil der Dokumentation zeichnet die Entwicklungen in der Luftfahrt nach - vom Zweiten Weltkrieg bis zu den Herausforderungen, vor denen sie heute steht.

Auf Castello di Scipione, Italien Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2016 Regie: Caroline HaertelTrue

Für ein großes Diner, zu dem Graf René und Gräfin Stefania von Holstein ihre Freunde aus der Region auf die Burg Scipione eingeladen haben, bereitet ihr Koch Edoardo Craviari unter anderem ein Pasticcio Pallavicino, Spargel, Forelle in Aspik und eine Crème bavaroise zu. Für seine Kreationen verwendet Edoardo gern Zutaten aus der Provinz Parma: Schinken, Parmesan-Käse und Balsamico-Essig.

Norwegens Küste Staffel 1: Episode 3 Reisereportage, Deutschland 2021 Regie: Katja Duregger Musik: Michael Klaukien - Heiko Streicher Kamera: Alessandro LeonardiTrue

Das maritime Erbe der europäischen Küstenzüge ist reich und vielfältig. An der Westküste Norwegens haben sich die Menschen jahrhundertealtes Wissen zunutze gemacht. Die Reise beginnt in Ålesund, der größten Stadt der Provinz Møre og Romsdal, mit ihren für Norwegen ungewöhnlichen Jugendstilhäusern. Im Inland beeindruckt der Geirangerfjord mit steilen Felswänden und Wasserfällen. Vor der Küste liegt die Vogelinsel Runde, die in der Brutzeit Tausende Seevögel beheimatet.

Die Vesterålen Staffel 1: Episode 1 Reportagereihe, Deutschland 2024 Regie: Christian Schidlowski - Sven HeiligensteinTrue

1400 km nördlich von Oslo liegt im Atlantik eine Inselgruppe von besonderer Schönheit: die Vesterålen. Berge, Strände und Hochmoore bilden eine Landschaft, die den extremen Bedingungen des Nordens ausgesetzt ist: Monatelange Dunkelheit im Winter und die Mitternachtssonne im Sommer machen jede Jahreszeit zu etwas ganz Besonderem. Menschen und Tiere müssen sich der Witterung anpassen. Rentiere sind perfekt auf das raue Inselklima vorbereitet: Ein Hirte vom Volk der Sámi zeigt seine Tiere, mit denen er in einer tiefen Verbundenheit lebt. Auch Elche streifen über die weiten Hochebenen der Vesterålen. Mit einem Tierfotografen gehen wir auf die Pirsch und entdecken die scheuen Riesen. An der nahen Küste haben sich zwei Seeadler auf einen Felsen gesetzt: Im Vestfjord finden sie reiche Beute. Andenes, die nördlichste Stadt der Vesterålen ist ein Hotspot für Walbeobachtungen: Ganzjährig sieht man hier gewaltige Pottwale und Orcas, die in der nahen Tiefsee auf Beutezug gehen. Die Inseln im Polarmeer sind auch ein wichtiger Rast- und Brutplatz für Seevögel. Auf einem markanten Vogelfelsen im Meer vor dem Küstenort Bleik nisten Tausende bunte Papageientaucher. Der ganz im Westen des Archipels gelegene Fischerort Nyksund war einst ein verlassenes Geisterdorf. Unternehmer und Künstler zogen in die sturmumtosten Holzhäuser ein. Im Restaurant Ekspedisjionen zeigt ein deutsches Auswandererpaar, wie man traditionelle norwegische Fischgerichte neu interpretiert.

(Arte journal) 09/06/2025 Nachrichten, Deutschland, Frankreich 2025True

Kanaren: Ropa Vieja Dokureihe, Frankreich 2025True

Nostalgiegeschmack: Claudia, von den Kanaren in die Niederlande Ein Eintopf, der Geschichten erzählt: Ropa Vieja Canaria Ran an die Töpfe! Die Küche der Kanaren: Ein Eintopf, der Geschichten erzählt: Ropa Vieja Canaria/ Nostalgiegeschmack: Claudia, von den Kanaren in die Niederlande/ Ran an die Töpfe!

(McLintock!) Westernkomödie, USA 1963 Regie: Andrew V. McLaglen Autor: James Edward Grant Musik: Frank De Vol Kamera: William H. ClothierTrue

Mit viel Mühe und harter Arbeit hat der Farmer George Washington McLintock (John Wayne) sich in der Einöde des amerikanischen Südwestens ein kleines Imperium aufgebaut: Er ist der unangefochtene Viehbaron der Gegend, besitzt jede Menge Land sowie ein Sägewerk, und die nahe gelegene Kleinstadt trägt gar seinen Namen. Der grantige Patriarch beobachtet mit großer Skepsis den fortwährenden Zustrom von Siedlern, die von der Regierung zu Farmgründungen ermutigt werden, obwohl der Boden in der Gegend nicht wirklich dazu taugt. Zudem muss er immer wieder zwischen den ängstlichen Neuankömmlingen und den alteingesessenen Comanchen-Stämmen vermitteln. Aber so zäh McLintock im Umgang mit Siedlern und Cowboys ist, so schwer tut er sich mit den Frauen. Als seine kratzbürstige, von ihm getrennt lebende Ehegattin Katherine (Maureen OHara) auftaucht, um endlich die Scheidung zu erwirken und die gemeinsame Tochter Becky (Stefanie Powers) nach deren Rückkehr vom College mit in die Großstadt zu nehmen, weiß der raubeinige Rancher zunächst gar nicht, wie ihm geschieht. Kaum angekommen, übernimmt Katherine das Kommando im großen Farmhaus, scheucht die Angestellten umher und weist die neue Haushälterin Louise (Yvonne De Carlo) in die Schranken - denn trotz allem betrachtet Katherine die ebenso attraktive wie resolute Köchin und Witwe als Nebenbuhlerin. Louises Sohn Devlin (Patrick Wayne) macht derweil Becky schöne Augen. So entspinnt sich auf dem McLintock-Anwesen ein turbulenter Geschlechterkrieg. Und als wäre das nicht genug Ärger, muss McLintock sich auch noch mit pedantischen Bürokraten herumärgern: Gouverneur Humphrey (Robert Lowery) will den Stamm des friedfertigen Comanchen-Häuptlings Puma (Michael Pate) umsiedeln. Vehement setzt McLintock sich für die Rechte seines alten Blutsbruders Puma ein. Denn er weiß, dass die Indianer das Feld nicht kampflos räumen würden. Mit McLintock - Ein liebenswertes Raubein! hat Erfolgsregisseur Andrew V. McLaglen eine höchst kurzweilige Westernkomödie inszeniert: Inspiriert von Shakespeares Der Widerspenstigen Zähmung nimmt McLintock jede Menge Westernklischees auf die Schippe, wartet zugleich aber mit ernsten Untertönen - etwa über die Zwangsumsiedlung der Indianer - auf. Der Film zählt zu den größten Kinoerfolgen des legendären John Wayne, in der weiblichen Hauptrolle ist Maureen OHara zu sehen. Daneben spielen Stefanie Powers und John Waynes Sohn Patrick.

(Le otto montagne) Drama, Belgien, Frankreich, England, Italien 2022 Regie: Charlotte Vandermeersch - Félix van Groeningen Musik: Daniel Norgren Kamera: Ruben ImpensTrue

Im Jahr 1984 verbringt der in Turin lebende elfjährige Pietro mit seiner Mutter Francesca einen Urlaub in Grana, einem Bergdorf in den Alpen. Dort lernt er Bruno kennen, das einzige Kind des Ortes, mit dem er über den Sommer unvergessliche Abenteuer erlebt. Nach 20 Jahren ohne Kontakt kehrt Pietro voller innerer Konflikte zurück nach Grana, weil sein Vater ihm dort ein Stück Land hinterlassen hat - und trifft Bruno wieder, der in der Bergwelt verwurzelt geblieben ist.