arte TV Programm am 16.12. und am Abend 20:15 Uhr

Das Weihnachtskonzert mit Daniel Hope, Sting und weiteren Gästen Konzert, Deutschland 2022 Regie: Stefan Mathieu Gäste: Dominic Miller - Leonkoro QuartettTrue

Mit Hope@Home haben ARTE und Daniel Hope ein Erfolgsformat geschaffen, das während der Corona-Lockdowns 2020 und 2021 mit rund 140 unvergesslichen Konzerten aus dem Wohnzimmer des Violinisten weltweit ein Millionenpublikum erreichte. 2022 öffnet Hope seine Türen erneut für ein Weihnachtsspecial. Besinnlich und musikalisch anspruchsvoll wird es, wenn Hope in seinem Wohnzimmer ans Mikrofon tritt und verkündet: Good evening, Ladies and Gentlemen, and a very warm welcome to my living-room!. Für Christmas@Home 2022 konnte Daniel Hope unter anderem den legendären britischen Musiker und Komponisten Sting, die südafrikanische Opernsängerin Golda Schultz, den argentinisch-britischen Gitarristen Dominic Miller sowie das noch junge Leonkoro Quartett gewinnen. Gemeinsam mit weiteren hochkarätigen Musikerinnen und Musikern werden sie ein abwechslungsreiches und stimmungsvolles Repertoire darbieten, das von anspruchsvollen Interpretationen von Traditionals über klassische Werke bis hin zu Pop- und Jazz-Titeln reicht.

(Escargots - Le grand voyage du petit-gris) Dokumentation, Frankreich 2025 Regie: Lucas Allain - Basile GerbaudTrue

Eine in Frankreich geborene Weinbergschnecke wird durch Zufall zur Entdeckerin. Sie reist auf einem Frachtschiff über den Nordatlantik, trotzt Gefahren und findet die Liebe, bevor sie die unwirtlichen Färöer-Inseln erreicht und dort Nachwuchs bekommt.

(La minute vieille) Kontrollierte Herkunft Staffel 8: Episode 1 Comedyserie, Frankreich 2021 Regie: Fabrice MarucaTrue

In diesen 90-sekündigen Kurzepisoden erzählen drei ältere französische Damen unterschiedlicher sozialer Schichten jeweils eine kurze Anekdote, die meist mit einer ungewöhnlichen und überraschend deftigen Pointe endet. Schauplätze sind die jeweiligen Wohnstuben dieser drei betagten Frauen, die sich schick zurecht gemacht und es sich auf ihrer Couch gemütlich gemacht haben, als wollten sie den Zuschauer zum Kaffee einladen. Letztendlich sind es versaute Herrenwitze mit derbem Vokabular, die von den doch recht bieder wirkenden alten Schachteln vorgetragen werden - wodurch die Situation noch eine ganz besondere Komik erhält. In diesen 90-sekündigen Kurzepisoden erzählen drei ältere französische Damen unterschiedlicher sozialer Schichten jeweils eine kurze Anekdote, die meist mit einer ungewöhnlichen und überraschend deftigen Pointe endet. Schauplätze sind die jeweiligen Wohnstuben dieser drei betagten Frauen, die sich schick zurecht gemacht und es sich auf ihrer Couch gemütlich gemacht haben, als wollten sie den Zuschauer zum Kaffee einladen. Letztendlich sind es versaute Herrenwitze mit derbem Vokabular, die von den doch recht bieder wirkenden alten Schachteln vorgetragen werden - wodurch die Situation noch eine ganz besondere Komik erhält.

(Le dessous des images) Gespräch, Frankreich 2025True
Bild ist Sprache: die vorherrschende Sprache unserer Welt. Bilder sind mächtig und allgegenwärtig. Wir alle sind tagtäglich einer Flut von Bildern ausgesetzt, die wir mehr oder weniger bewusst wahrnehmen. Was wir sehen, kann schockieren oder bewegen. Aber verstehen wir immer auf den ersten Blick, was wir sehen? Sonia Devillers ordnet Bilder ein und erklärt Hintergründe.

(28 minutes) Kulturmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Elisabeth QuinTrue
28 Minuten ist das Polit-Magazin bei ARTE, täglich frisch und frech aus Paris. Jede Sendung nimmt aktuelle Themen aus Gesellschaft, Politik, Wirtschaft oder Wissenschaft unter die Lupe. Montags bis donnerstags moderiert von Élisabeth Quin, freitags und samstags von Renaud Dély.

ProgrammendeTrue

Von Wasser und Vulkanen Dokureihe, Österreich 2020 Regie: Susanne Brand Kamera: Philip KoepsellTrue

Von aktiven steinigen Vulkanen bis hin zu sattgrünen Mangrovenwäldern und bunten Orchideen - Nicaragua ist das vielfältigste und größte Land Zentralamerikas. Mit einer Fläche etwa so groß wie Griechenland ist es das Zentrum der schmalen Kontinentalbrücke zwischen Nord- und Südamerika. Die Dokumentation taucht ein in die beeindruckende Landschaft dieses kleinen Staates und zeigt kristallklare Lagunen, geheimnisvolle Inseln inmitten des Nicaragua-Sees und die brodelnden Tiefen der Vulkane. Nicaraguas Bergkuppen sind isolierte Ökosysteme und bieten vielen gefährdeten Spezies, wie grünen Wellensittichen, Pumas und Ozelots ein Zuhause. Auch die Bäche, Flüsse und die Küstenlinie sind Naturparadiese und das Zuhause einer einzigartigen Flora und Fauna mit Leguanen, Krokodilen und Kaimanen. Der spektakuläre Vulkan Masaya, das Auswildern der Tapire im Dschungel und ein Biosphärenreservat im Nicaraguasee mit seinen eigenen Little Five, stehen im Mittelpunkt der Dokumentation. Nicaragua ist eines der ärmsten Länder der Welt, aber seine Naturschätze machen es zu einem der reichsten. 700 Kilometer atemberaubende Landschaft, märchenhafte Seen und geheimnisvolle Vulkane.

(Myanmar - Per Zug durch die Zeit) Reportage, Deutschland 2015 Regie: Martin Schacht Autor: Manfred Christ Musik: Heinrich Mader - Jon Welch - Francisco Shaw - Los Paz - Hans Reffert - Jung Norbert - Damian Montagu - Bill Young - Robert Hartshorne - Russel KilbeyTrue
Viele Mönche, Händler, Reisende und Schmuggler nutzen täglich eine historische Zugverbindung von der Metropole Mandalay in den Nordosten Myanmars. Die atemberaubenden Ausblicke auf der 16-stündigen Fahrt interessieren viele Pendler kaum, eher schon die Snacks und Getränke fliegender Händler wie Daw Dee, die selbst gemachten Teeblattsalat verkauft. Die koloniale Vergangenheit des ehemaligen Burmas und sein Aufbruch in die Moderne treffen entlang der Bahnstrecke aufeinander. GEO Reportage hat Zugführer U Zaw Win, den Bahninspektor Ko Tha Naing und Händler auf der Strecke begleitet. Mitten auf der Bahnstrecke zwischen Mandalay und Lashio öffnet sich plötzlich eine 300 Meter tiefe Schlucht. Sie wird seit dem Jahr 1900 von einer Brücke - dem Gokteik-Viadukt - überspannt, die einst die britischen Kolonialherren errichten ließen. Sie gilt noch heute als technisches Meisterwerk. Nur im Schritttempo kann der Zug heute die in die Jahre gekommene Stahlkonstruktion überqueren. Zugführer U Zaw Win fährt seit 20 Jahren auf der Strecke und kennt die Herausforderungen der alten Gleise. Noch bis vor wenigen Jahren waren Fotos der strategisch wichtigen Brücke streng verboten, und auch heute sind die Pfeiler durch Minenfelder gesichert - aus Angst vor Rebellen. Fast 700 Meter lang und 250 Meter über dem Niveau des Flusses erhebt sich das majestätische Bauwerk, dessen Überquerung einen auch heute noch mit Respekt erfüllt, bevor der Zug in der Dunkelheit eines Tunnels verschwindet. Für die Menschen, die den Zug jeden Tag nutzen, ist das Alltag. Mit der Bahn ist man einfach schneller auf der anderen Seite des Tals als mit dem Auto - solange nicht unvorhergesehene technische Probleme auf der Strecke auftreten.

(ARTE JUNIOR Le magazine) Kindermagazin, Deutschland, Frankreich 2025True
Ihr liebt Nachrichten, seid zwischen 10 und 14, wollt immer wissen, was gerade los ist und habt Lust, die Welt zu entdecken? Dann seid ihr bei uns genau richtig! In unserer sechsminütigen Nachrichtensendung ARTE Journal Junior informieren euch Magali Kreuzer, Dorothée Haffner, Frank Rauschendorf, Stefanie Hintzmann und Jakob Groth kurz und knackig über das, was die Welt bewegt.

Mauritius: Bananentarte Staffel 1: Episode 145 Dokureihe, Frankreich 2025True
Das mauritische Lieblingsgebäck: Bananen-Tarte Kulinarische Mitbringsel (1): Das mauritische Lieblingsgebäck: Bananen-Tarte Auf Mauritius sind Bananen mehr als nur krumme Früchte: Sie bringen Schwung in das Leben auf der Insel. Die fruchtig-süße Bananentarte ist ein Beweis dafür, dass auch Erwachsene gerne naschen. Alara Bordier macht sich mit Küchenchef Stephane Labastide auf die Suche nach den Gerichten ihrer Kindheit. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, spricht über den Zuckerrohranbau auf Mauritius, die Geschichte der Bananen und die Bedeutung der Nachmittagsnaschereien weltweit. (2): Kulinarische Mitbringsel Alara Bordier begibt sich auf die Suche nach kulinarischen Schätzen der mauritischen Kultur und besucht hierfür einen Markt. An den verschiedenen Marktständen entdeckt sie Turban-Kürbisse, Vanille-Papaya-Konfitüre und Piment. Außerdem probiert sie Alouda. Der traditionelle mauritische Milchshake schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch ideal, um das Brennen im Mund nach dem Verzehr von scharfem Essen zu lindern. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für eine Bananen-Tarte, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! --------------------- Rezept für eine Bananentarte Zutaten für eine Tarte für 6 Personen: 1 Vanilleschote 4 Bananen Puderzucker 70 g Vollrohrzucker (Muscovado-Zucker) 3 Pimentblätter oder 1 TL Zimt 200 g Butter 1 Ei 350 g Mehl 1 TL gemahlene Vanille 70 g Zucker Zubereitung: - Bananen in Scheiben schneiden. Die Vanilleschote halbieren und mit einem Messer das Mark entfernen. - Die Bananen in einem Topf mit der Vanille, dem Vollrohrzucker und den Pimentblättern oder dem Zimt für 45 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Regelmäßig umrühren. - Für den Teig Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und dem Ei vermengen. - Salz, gemahlene Vanille und das Mehl nach und nach hinzugeben. - Den Teig kneten und daraus eine Kugel formen. Diese 1,5 bis 2 Stunden kühlstellen. - Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Jules Vernes Kap Hoorn / Texas / Liberia Kunstmagazin, Frankreich 2024 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
Davy Crockett in Texas: Die Geburt einer Legende Auf den Philippinen: Aileens Kokosreisbällchen Kap Hoorn: Eines von Jules Vernes Weltenden Liberia: Schimpansen im Ruhestand Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Kap Hoorn: Eines von Jules Vernes Weltenden/ Davy Crockett in Texas: Die Geburt einer Legende/ Philippinen: Aileens Kokosreisbällchen/ Liberia: Schimpansen im Ruhestand

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Arizona / Botsuana / Athen Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue
In Arizona: Die Wüstenarchitektur von Frank Lloyd Wright Die Buschmänner: Die ersten Menschen in Botsuana In Malaysia: Die pikante Suppe von Min Ein Hundeleben in Athen (1): In Arizona: Die Wüstenarchitektur von Frank Lloyd Wright Die Sonora-Wüste ist ein ödes, von Kakteen gespicktes Sandmeer. Diesen unwirtlichen Ort machte Frank Lloyd Wright, der größte US-Architekt der Moderne, zum Standort seines letzten Meisterwerks. Als sich der Schöpfer des New Yorker Salomon R. Guggenheim Museums in den 1930ern im Umland von Phoenix, Arizona, niederließ, hatte er bereits eine vielbeachtete Karriere hinter sich. Doch statt sich dem Ruhestand hinzugeben, sah Lloyd Wright in der mineralischen und sonnendurchfluteten Welt eine Inspirationsquelle, die seiner Kreativität einen neuen Schub gab. (2): Die Buschmänner: Die ersten Menschen in Botsuana Kalahari bedeutet auf Setswana der große Durst. In eben jener Wüste in Botsuana lebt seit fast tausend Jahren ein Volk mit einer einzigartigen Geschichte: Die Kolonisatoren nannten sie Buschmänner, doch sie selbst nennen sich San. Sie waren die ersten Menschen, die sich im südlichen Afrika niederließen. Dann kamen die Buren, die Deutschen und die Briten, um sich ihr Land zu eigen zu machen. Rund 60 Jahre nach dem Ende der brutalen britischen Besatzung ziehen die San heute vor Gericht, um ihre Rechte geltend zu machen und ihre Identität zu wahren. (3): In Malaysia: Die pikante Suppe von Min In einem Vorort von Kuching bereitet Min ein Bubur Pedas für das Fastenbrechen nach dem Ramadan zu. Zunächst trocknet sie Galgantwurzel, Zitronengras und Reis. Dann zerstampft sie die Zutaten und kocht sie mit Zwiebeln, Maiskölbchen, Kartoffeln, Chilischoten und einer süßen Farnart, die in ihrer Region wächst. Zuletzt fügt sie noch Wasser hinzu, um die typisch malaysische Suppe dann bei Anbruch der Nacht zu servieren. (4): Ein Hundeleben in Athen Im 4. Jahrhundert vor Christus sorgte eine Frau in der Stadt Athen für eine philosophische Revolution. Hipparchia entstammte einer thrakischen Familie und war aus der Gemeinschaft der Männer ausgeschlossen.

Dokumentation, Deutschland, Neuseeland 2021 Regie: Yves Simard - Tuan Lam Musik: Moritz Denis - Ingo Frenzel - Eike Hosenfeld Kamera: Alexander Campbell - Peter ThompsonTrue

Die Trostlosigkeit Antarktikas ist nicht mehr als ein menschlicher Trugschluss. Der Eiskontinent ist voller Leben und bietet einen Artenreichtum, von dem nur etwa zwei Prozent bekannt ist. Der Großteil liegt unter Wasser und könnte über die Zukunft der Menschen entscheiden. Wenn sich das Polarlicht im Sommer über die Eislandschaft legt, herrschen paradiesische Zustände für die Tiere in der Antarktis. Wale blasen ihre meterhohen Fontänen in den Himmel, Pinguine fliegen wie kleine Raketen ins Wasser, Robben tauchen nach Krebsen unter den glitzernden Eisschollen. Das Rossmeer ist eines der letzten Gebiete, in denen der Zauber des Eiskontinents noch erlebbar ist. Der Film nähert sich dieser einzigartigen Region über die subantarktischen Inseln Neuseelands. Hier blüht das Leben, hier ist es grün und eisfrei. So könnte Antarktika ausgesehen haben, bevor sich der Kontinent vor etwa 180 Millionen Jahren vom Superkontinent Gondwana abspaltete und zum Südpol driftete. Die Verwandlung gehört zu seinem Wesen, seine biologische Vielfalt ist bis heute geblieben. Von der Rossmeerbucht bis zum Schelfeis, von den riesigen Pinguinkolonien bis zu dampfenden Vulkanen - jede Station öffnet eine Welt voller Überraschungen und voller Leben im Rhythmus mit dem Eis. Doch langsam zeigen sich auch am Rossmeer die Folgen des Klimawandels. Während einige Arten sterben, breiten sich andere aus. Sie könnten neue Viren und Bakterien mit sich bringen, neue Gefahren auch für den Menschen. Das Naturgefüge ist aus der Bahn geraten. Wie viele Generationen werden die Magie Antarktikas noch erleben können?

(Canada, la force de la nature) Best-of Dokureihe, Frankreich 2022 Regie: Xavier LefebvreTrue
In Zeiten der Klimakrise hat sich in Kanada die Erkenntnis durchgesetzt, dass das Land viel von den indigenen Völkern und ihrem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur lernen kann. Im Sinne der Versöhnung und aufgrund ihrer jahrtausendealten Verbundenheit mit dem Territorium ist die Einbeziehung dieser Bevölkerungsgruppe in Entscheidungsprozesse zum Naturschutz und in die Diskussion um die Landnutzung von großer Bedeutung. Zu den Schätzen der Pazifikküste British Columbias gehört der boreale Wald, einer der größten gemäßigten Regenwälder der Erde. Angesichts des ungezügelten Appetits der Forstwirtschaft auf das wirtschaftlich attraktive Holz setzen sich die Gemeinschaften der First Nations für den Erhalt dieser Ressource ein. Die kanadische Prärie erstreckte sich einst über etwa 600.000 Quadratkilometer - heute sind es nur noch rund 80.000 Quadratkilometer. Von allen Ökosystemen Kanadas ist dieses das am stärksten bedrohte. Seit der Wiederansiedlung der im 19. Jahrhundert fast ausgerotteten Präriebisons in Kanadas ältestem, von den First Nations verwalteten Nationalpark konnte eine deutliche Regeneration der spezifischen endemischen Flora und Fauna beobachtet werden. Boreale Ökosysteme bedecken fast 40 Prozent der Fläche Kanadas und machen einen bedeutenden Teil der weltweit verbliebenen Urwälder aus. In dieser von Wasserläufen und Feuchtgebieten geprägten Natur lebt der größte Teil der indigenen Bevölkerung Kanadas. Die First Nations haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Land ihrer Vorfahren zu bewahren und vor den Begehrlichkeiten der in Québec sehr einflussreichen Bergbau- und Forstindustrie zu schützen.

Reportagemagazin, Deutschland 2025True
Rund 800.000 Roma leben derzeit in Ungarn. Obwohl sie sich bereits vor mehr als 500 Jahren ansiedelten, ist ihr Stand weiterhin schwierig - 40 Prozent von ihnen leben unterhalb der Armutsgrenze, die meisten abseits der Innenstädte. Das Ambedkar-Gymnasium befindet sich in Miskolc, der viertgrößten Stadt des Landes, und zeichnet sich durch eine besondere Eigenschaft aus: Es bietet ausschließlich jungen Roma zwischen 14 und 18 Jahren eine zweite Bildungschance. Eine von ihnen ist die 18-jährige Mutter Stefania Vadász. Wie andere Jugendliche aus ihrer Community hätte auch sie beinahe keinen Schulabschluss gemacht. Doch diese Institution - in Ungarn die einzige ihrer Art - eröffnete ihr neue Perspektiven: Hier kann sie gemeinsam mit ihrem viermonatigen Kind am Unterricht teilnehmen. Am Anfang dieser hoffnungsvollen Geschichte steht der Schuldirektor Tibor Derdák, der die Einrichtung gründete. Ende der 80er Jahre sah er zum ersten Mal die Wellblechsiedlungen der ungarischen Roma. Diese Erfahrung markierte den Beginn seines Kampfes für Chancengleichheit. Für ihn ist es unmöglich, ein Kind abzulehnen. Damit die Gymnasiasten begreifen, dass ihr Leben nicht zwangsläufig in Armut enden muss, werden regelmäßig erfolgreiche Roma eingeladen. Imola Málek ist das Sprachrohr einer neuen Generation von Frauen: Sie hat ihr Studium an einer ungarischen Universität abgeschlossen. Ihre Geschichte ist für die Jugendlichen, denen allzu lange keine Beachtung geschenkt wurde, ein wahrer Grund zur Hoffnung.

Florida: Caldo Gallego Staffel 1: Episode 146 Dokureihe, Frankreich 2025True

Stärkende Suppe nach floridianischer Art: Caldo Gallego Ein Bisschen Heimat: Vanessa, von Florida nach Bordeaux (1): Stärkende Suppe nach floridianischer Art: Caldo Gallego Die Hitze in Miami ist kein Grund, auf eine leckere Kohlsuppe zu verzichten. Caldo Gallego stammt ursprünglich aus Spanien und wurde von Einwanderern nach Florida gebracht. Die in Florida lebenden Kubanerinnen und Kubaner haben das traditionelle Gericht übernommen. Antoine Leclaire probiert die Suppe mit Küchenchef José Charles und ist begeistert von diesem unvergleichbaren Geschmackserlebnis. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erzählt vom Ursprung der traditionellen Suppe, vom Kohl - dem Herzstück von Caldo Gallego - und der Ausgewogenheit der US-amerikanischen Küche. (2): Ein Bisschen Heimat: Vanessa, von Florida nach Bordeaux Vanessa ist in Miami geboren und lebt seit 2020 in Bordeaux. Sie bereitet für ihre Liebsten eine Ropa Vieja zu. Dabei erzählt Vanessa von Gerichten mit Alligatorfleisch, vom lateinamerikanischen Einfluss auf die floridianische Küche und vom Kochbuch mit Rezepten aus ihrer Kindheit, die sie an die Gerüche und Gewürze ihrer Heimat erinnern. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für Caldo Gallego, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! Rezept für Caldo Gallego: Zutaten für 4 Personen: 100 g Blattkohl 2 Speiserüben 100 g geräucherter Kochschinken 150 g frischer Schweinebauch 200 g getrocknete weiße Bohnen 1 Lorbeerblatt 50 g Schweinefett (etwa Schmalz) Zubereitung: - Die Bohnen mit den Lorbeerblättern über Nacht in Wasser einweichen. - Die Stiele vom Kohl entfernen und die Blätter klein schneiden. - Den Schweinebauch und den Schinken in einen Topf mit kaltem Wasser geben. - Das Schweinefett und die Bohnen inklusive des Einweichwassers dazugeben und 45 Minuten kochen lassen. - Währenddessen die Speiserüben in Würfel schneiden. - Die Rüben und den Kohl ebenfalls in den Topf geben und weitere 45 Minuten kochen lassen.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Adilkhan Yerzhanovs Kasachstan / Le Havre / Elfenbeinküste Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue

Le Havre, eine transatlantische Stadt Elfenbeinküste: Die Legende Picasso Kroatien: Renés Truthahnbraten Kasachstan: Kamera läuft! (1): Kasachstan: Kamera läuft! Adilkhan Yerzhanovs Kasachstan gleicht einem Märchen. Zwar ist das Land seiner Filme fiktiv, doch Kasachstan ist klar zu erkennen: Raue weite Steppen symbolisieren das Paradies, die protzige, in die Höhe gebaute Stadt das Fegefeuer für verlorene Seelen. Kompromisslos analysiert der Regisseur in seinen Werken dieses Land im Umbruch. Sein fünfter Film, "The Gentle Indifference of the World" (2018), erzählt die Geschichte von Saltanat und Kuandyk - eine kasachische Variante von Romeo und Julia, in der Träume und Korruption aufeinanderprallen. (2): Le Havre, eine transatlantische Stadt Le Havre ist seit seiner Gründung untrennbar mit dem Atlantik verbunden. Im Juli 1864 - vor mehr als 160 Jahren - startete hier die legendäre transatlantische French Line, die die französische Hafenstadt mit New York verband. Die ersten Schiffe beförderten Post, bald überquerten aber auch Migrantinnen und Migranten sowie wohlhabende Passagiere den Atlantik von Le Havre aus. Ozeanriesen wie die "Normandie" und nach dem Zweiten Weltkrieg die "France" sind heute Kreuzfahrtschiffen gewichen, die an die Tradition der berühmten French Line anknüpfen. (3): Kroatien: Renés Truthahnbraten In Zagreb serviert René Purica s mlincima. Erster Schritt: Den Truthahn mit Schmalz einfetten. Anschließend spickt René eine Zwiebel mit Nelken und stopft damit den Truthahn. Dieser kommt nun drei Stunden lang in den Ofen. Als Beilage reicht René Mlinci: getrocknete Teigfladen, die er kocht und mit dem Bratensaft übergießt. Dazu passt ein guter lokaler Wein! (4): Elfenbeinküste: Die Legende Picassos Im Norden der Elfenbeinküste soll einer der berühmtesten Maler des 20. Jahrhunderts einst Inspiration gefunden haben. Noch heute erzählt man in der für ihre Handwerkskunst bekannten Ethnie der Sénufo von einem seltsamen Fremden, der eines Tages in ihr Dorf gekommen sei - möglicherweise war dies die Geburtsstunde des Kubismus!

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Tunesien / Arizona / Département Ain Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue

China: Gebratenes Schwein und getrocknete Radieschen von Xie Die tunesische Jugend aus der Sicht von Leyla Bouzid Arizona: Once Upon a Time in the West Département Ain: Der Schein trügt (1): Die tunesische Jugend aus der Sicht von Leyla Bouzid Tunis, Januar 2011. Nach über 23 Jahren Diktatur erlebt das autoritäre Regime von Ben Ali seine letzten Wochen. Die Tunesierin Leyla Bouzid wohnt diesem entscheidenden Moment der tunesischen Geschichte aus fast 1.500 Kilometern Entfernung bei. Vier Jahre nach der Jasminrevolution feiert sie 2015 bei den Filmfestspielen von Venedig die Premiere ihres ersten Spielfilms: Kaum öffne ich die Augen handelt vom Alltag von Farah in den Monaten vor dem Fall des Regimes. Bouzid zeigt direkt und poetisch die Realität einer tunesischen Jugend, die nach Freiheit strebt. (2): Arizona: Once Upon a Time in the West Durch die Westernfilme wurde die Wüste von Arizona im Laufe des 20. Jahrhunderts zu einem wahren Hollywood-Star. Einst durchstreiften Menschen mit Eroberungsdrang aus ganz Europa das Land der First Nations. In den ersten Western des 20. Jahrhunderts wurden diese Kolonisatoren zu heldenhaften Cowboys, die zielstrebig gen Westen ziehen. Filmstudios kamen nach Arizona, um die Landschaft als Hollywood-Kulisse zu nutzen. Auch wenn das Genre ab den 1970er Jahren an Zugkraft verlor, gibt es auch heute noch Regisseure, die sich ihm voller Leidenschaft widmen. (3): China: Gebratenes Schwein und getrocknete Radieschen von Xie In Guanghan bereitet Xie Schweinebauch mit Radieschen zu, die zuvor vier Tage in ihrem Garten getrocknet wurden. In einem traditionellen Wok brät sie den Schweinebauch in Öl, Sojasoße und einer Paste aus fermentierter Aprikose. Zum Abschluss gibt Xie die Radieschen gemeinsam mit Paprika und Ingwer hinzu und serviert alles auf einem großen Teller. (4): Département Ain: Der Schein trügt Im Sommer 1815 wird der gestürzte Kaiser Napoleon I. ins Exil auf die Insel St. Helena geschickt. Sein Ende bedeutet die Rückkehr der Monarchie. Doch im Osten Frankreichs weigert sich die Bevölkerung, an das Ende des Kaiserreichs zu glauben.

Komödie, England, , USA, Indien 2011 Regie: John Madden Autor: Ol Parker - Deborah Moggach Kamera: Ben DavisTrue

Wer will schon als englischer Rentner im Dauerregen sitzen und seine letzten Pennys zählen? Ein rüstige Seniorentruppe lässt sich in die neu eröffneten Seniorenresidenz The Best Exotic Marigold Hotel nach Indien locken. Es sieht zwar etwas anders aus als auf den Fotos, verhilft den desillusionierten Männern und Frauen dennoch zu neuer Lebensfreude und einigen sogar zur Liebe.

(Méduses, fabuleuses et dangereuses) Hirnlos aber Oho Dokumentation, Frankreich 2025 Regie: Sebastién LafontTrue
Quallen gibt es seit mehr als 500 Millionen Jahren. Dank dieser langen Evolutionsgeschichte sind sie heute in allen Meeren der Welt zu Hause. Sie besitzen weder Herz, noch Hirn oder Skelett und bestehen zu 90 Prozent aus Wasser. Und doch machen die Schäden, die sie anrichten, regelmäßig Schlagzeilen: gestochene Badeurlauber, stillstehende Elektrizitätswerke, bedrohte Fischerei und Aquakulturen. Im Mittelmeer, in den Fjorden Norwegens oder auch vor der Küste Namibias kommt es in den letzten Jahrzehnten immer häufiger zu Quallenplagen, welche die Fische zunehmend verdrängen. Trotz ihres einfachen Baus besitzen die Quallen regelrechte Superkräfte. Sie sind zum Teil hochgiftig und so gut wie unsterblich. Sind Quallen also die zukünftigen Herrscherinnen der Meere? Die Dinosaurier haben sie schon überlebt - und so könnte man sich fragen: Whos next?

(Sur la piste des Océanites - les oiseaux du désert) Vom Humboldtstrom bis in die Atacama-Wüste Dokumentation, Frankreich 2025 Regie: Laurent de Falque-VertTrue

Von der Pazifikküste bis zu den Anden - Chiles Landschaften sind so vielfältig wie artenreich. In diesen faszinierenden Lebensräumen sind der französische Ornithologe Fabrice Schmitt und sein chilenischer Kollege Rodrigo Barros unterwegs. Gemeinsam mit einem lokalen Vogelschutznetzwerk folgen sie den Spuren eines geheimnisvollen Vogels: der Sturmschwalbe. Sie zählt zu den kleinsten aller Seevögel. Ihre Reise führt die Forschenden durch spektakuläre Regionen - von der extrem trockenen, aber keineswegs leblosen Atacama-Wüste über die fischreichen Küsten des Humboldtstroms bis hinauf ins Hochland der Anden, wo der Klimawandel an den schmelzenden Gletschern sichtbar wird. Die Beharrlichkeit der Forschenden wird durch eine bahnbrechende Entdeckung belohnt: In der Atacama stoßen sie auf die ersten bekannten Nester der Sturmschwalbe - ein Fund, der das bisherige Wissen über die Art infrage stellt. Die Expedition ist nicht nur eine Entdeckungsreise durch atemberaubende Natur, sondern auch ein eindringlicher Appell für den Schutz bedrohter Arten und ihrer Lebensräume.

(Welt der Gewürze) Kurkuma aus Indien Kulturdoku, Deutschland 2025 Regie: Jessica SzczakielTrue

Kurkuma ist eines der ältesten Gewürze der Welt. In Indien spielt die leuchtend gelbe Wurzel eine zentrale Rolle in Küche, Heilkunde und Spiritualität. Besonders bei der Haldi-Zeremonie, einem traditionellen Hochzeitsritual, symbolisiert sie Reinheit, Schutz und Glück. Der Nephrologe Dr. Prashant Rajput erforscht die medizinischen Wirkstoffe des Gewürzes und zeigt, wie altes Wissen und moderne Landwirtschaft sich ergänzen.

(Welt der Gewürze) Majoran aus Zypern Kulturdoku, Deutschland 2025 Regie: Steven GallingTrue

Auf Zypern gilt Majoran bis heute als Wundermittel - und als Kraut der Liebe. Die Pflanze soll einst von der Liebesgöttin Aphrodite höchstpersönlich erschaffen worden sein. In der Antike wurde hauptsächlich das Öl des wilden Majorans als Heilmittel und Parfüm verwendet. Heute gehört der kultivierte Majoran zu den beliebtesten Küchenkräutern Europas. Bei Familie Lazarou wächst das Gewürz auf sechs Hektar - einmal im Jahr ist Erntezeit. Dann helfen Nachbarn und Freunde auf dem Feld und sammeln hunderte Kilo frischen Majoran. Zehn Tage wird er getrocknet - und danach per Hand gerebelt. Hierbei werden die Blüten, Blütenkelche und Blätter per Hand abgerieben. Seit einigen Jahren destilliert Familie Lazarou auch das kostbare Majoranöl - für einen Liter werden 200 Kilo der Pflanze benötigt. Das Öl nutzt auch Mariam Gökçebag als Heilmittel in Cremes und Tinkturen. Majoran ist antibakteriell und virenhemmend. Im Ort Lefke im türkischen Teil Zyperns hat sie einen kleinen Laden eröffnet, der insbesondere bei den jungen Einwohnern der Region beliebt ist. Immer mehr vertrauen bei kleinen Leiden auf die Kraft der Natur - und des Majorans. Christos Aristidou betreibt das Restaurant Lumina im Ort Kornos. Er ist Chefkoch und kreiert jeden Abend ein anderes zyprisches Menü. Am Aphrodite-Felsen soll die Göttin geboren worden sein. Wer dreimal um ihn herumschwimmt - so die Legende - erhält ewige Schönheit und Jugend. Auch Isabella möchte Teil dieser Legende werden und den Felsen umschwimmen. Das muss zu Hause gefeiert werden. Freunde und Familie bereiten ein Festmahl vor. Natürlich mit Majoran.

(Arte journal) Nachrichten, Deutschland, Frankreich 2025True

Reportagemagazin, Deutschland 2025 Kamera: Rémi Cadoret - Céline SchmittTrue

Diese Reportage zeigt, wie in Spanien Frauen und Männer gemeinsam in gemischten Haftanstalten leben. Lange Zeit war das verboten, doch heute sehen viele Reformer das als eine Lösung, um das Gefängnismilieu gleichberechtigter zu gestalten. Einerseits erhalten Frauen dadurch Zugang zu den gleichen Aktivitäten, Ausbildungen und Arbeitsmöglichkeiten wie Männer. Andererseits soll das gemischte Umfeld die Chancen für eine erfolgreiche Wiedereingliederung vor allem der Männer in die Gesellschaft erhöhen. In Spanien sind gemischte Gefängnisse heute die Norm. Bei allen Aktivitäten im Strafvollzug kommen Männer und Frauen zusammen. Einige dürfen auch in ein und demselben Gebäude leben. Sie teilen sich ihre Mahlzeiten und schlafen in Zellen in unmittelbarer Nähe. In Frankreich, wie in den meisten Ländern der EU, denken sie über das spanische Modell nun ernsthaft nach.

(Capitalisme américain, cet inconnu) Das Paradies für Millionäre (1870-1920) Staffel 1: Episode 1 Geschichte, Frankreich 2023 Regie: Cédric Tourbe Musik: Pierre Vigna DeChampsTrue
Die Dokumentationsreihe zeigt, dass die USA schon vor 120 Jahren ein Paradies für Millionäre waren. Der Einfluss der Superreichen wie John D. Rockefeller auf die Politik erschwerte soziale Fortschritte. Nach der großen Depression kurbelte der New Deal die Wirtschaft wieder an, und ab 1980 wurde das Silicon Valley zum Eldorado für Start-up-Unternehmen wie Apple und Microsoft. Bis heute wissen Großkonzerne dort bestens, wie sie Steuern umgehen können.

(Capitalisme américain, cet inconnu) Die Reichen zur Kasse bitten (1921-1946) Staffel 1: Episode 2 Geschichte, Frankreich 2023 Regie: Cédric Tourbe Musik: Pierre DeschampsTrue
Das Paradies der Millionäre ging mit dem Börsenkrach von 1929 zugrunde. Die Großindustriellen setzten die Mechanismen der Wirtschaft mit Naturgesetzen gleich und bauten auf deren Selbstheilungskräfte. Der Erfolg dieser Politik ist aus heutiger Sicht umstritten, aber die immensen öffentlichen Ausgaben infolge des Kriegseintritts 1941 kurbelten die Wirtschaft wieder massiv an. Die Konservativen hatten den Ideenkampf verloren, der Kapitalismus wurde reguliert.

(Capitalisme américain, cet inconnu) Wer will Milliarden verdienen? (1981 bis heute) Staffel 1: Episode 3 Geschichte, Frankreich 2023 Regie: Cédric Tourbe Musik: Pierre DeschampsTrue
Als die Konservativen 1980 mit Ronald Reagan wieder an die Macht kamen, setzten sie dem Liberalismus ein jähes Ende. Die Deregulierung wurde vorangetrieben, die Steuersätze gesenkt. Erneut wurden die Reichen immer reicher - genau wie in den Jahren vor dem Börsencrash von 1929. Gleichzeitig beflügelte die Entwicklung der Rechenleistung von Mikroprozessoren das Silicon Valley. Die Mikroinformatik wurde zum neuen Trend. Die Figur des visionären Genies aus dem Silicon Valley ebnete den Weg für ein neues Kapitel in der Geschichte des Kapitalismus - leider ohne jeden Profit für die Staatskassen. Aber um ihre Position als Supermacht zu bewahren und ihr Investitionsvermögen zu sichern, brauchen die USA Steuereinnahmen. Geschröpft wurden und werden letztendlich vor allem Kleinunternehmen und Mittelschicht.

(Disunited Nations - Proche-Orient: lONU dans la tourmente) Dokumentation, Belgien, Frankreich 2025 Regie: Christophe CotteretTrue

80 Jahre nach ihrer Gründung steht die UNO vor einer tiefen Krise: Ihre grundlegenden Prinzipien werden infrage gestellt, ihre Mission bröckelt. Die palästinensische Frage ist der am häufigsten behandelte Konflikt in der Geschichte der Organisation. Die Investigativ-Reportage untersucht, ob die UNO angesichts einer zersplitterten westlichen Staatengemeinschaft überhaupt noch die Mittel hat, die Welt vor einem politischen und humanitären Kollaps zu bewahren.