Tag 4: Kristina, Kiel
Kochduell, Deutschland 2026True
Hauptspeise: Lauwarmes Lachs-Carpaccio mit Honig-Senf-Marinade, Radicchio, Schnittlauchöl, Kartoffel und Birne, sowie einer Sahne-Schnittlauch-Sauce
Vorspeise: Mit Gorgonzola und Walnüssen überbackene Birne, beträufelt mit Honig, dazu Kartoffel-Salbei-Chips
Nachspeise: Honig-Thymian-Lavendel-Cheesecake mit gedörrten Birnenchips, dazu Amaretto
Motto: Modern Classics
Kristina, 26 Jahre alt, aus Kiel, serviert ein Drei-Gänge. Die Vorspeise besteht aus Birne und Gorgonzola. Die Hauptspeise besteht aus Lachs und Radicchio. Die Nachspeise besteht aus Frischkäse und Birne.