WDR HD TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Forelle im Brathering-Style, serviert mit Kartoffel-Meerrettich-Stampf Selbstgemachte Kartoffelchips, dazu zwei kreative Dips auf Mayo-Basis. Korean Chicken mit dicker Knusperhülle und zwei asiatischen Soßen Einen Klassiker aus ihrem Geburtsland Südkorea präsentiert Sarah Henke: das Korean Chicken. Zu den kleinen Hähnchenteilen mit der Knusperhülle kreiert sie zwei asiatische Dips. Bei Gastgeber Alexander Herrmann steht ein bodenständiger Klassiker aus der Fischküche auf der Speisekarte: Forelle im Brathering-Style. Für das gemeinsame Gericht lassen sich die beiden etwas Besonderes einfallen: selbst gemachte Kartoffelchips. Der Spitzenkoch Björn Freitag liebt köstliche und unkomplizierte Menüs. Der Profi stellt seine besten Rezepte für die Weihnachtsfeiertage vor und erklärt, wie die Festtagsspeisen gelingen und die Gäste begeistern.

Im Allwetterzoo Münster müssen jeden Tag viele hungrige Mäuler gestopft werden. Tierische, aber auch menschliche - gut, dass es das Bistro gibt. Dort gibt es Snacks für die Besucher. Das Problem: Für das Team aus Werkstudenten ist kaum kalkulierbar, wie viele Gäste am Tag kommen. Nicht selten landen frische Lebensmittel wie Salat, Tomaten oder Gurken im Müll. Björn Freitag soll für mehr Struktur sorgen.

Michael Patrick Kelly: Mit 15 schrieb er An Angel, wurde zum Teenie-Idol und Anführer der Kelly Family. Mit Anfang 20 jedoch geriet Michael Patrick Kelly in eine tiefe Depression und Sinnkrise. Er verzichtete auf sein Vermögen und zog sich für sechs Jahre als Mönch in ein französisches Schweigekloster zurück. 2011 kehrte er ins Musikgeschäft zurück. Sein jüngste Soloalbum ist inspiriert von einem T-Shirt, das sein Vater am Tag seines Todes trug: Many people come into your life, but only a few leave their mark Sebastian Pufpaff: Einst stählte er sich - und seinen Humor - auf Betriebsfesten, als Laiendarsteller in Gerichtsshows sowie im Teleshopping. Dann versuchte er sich als moralische Instanz auf der Kabarettbühne. Heute scheut er als Quotengarant im TV-total-Universum keine Albernheit. Wir sprechen mit dem selbsternannten Humorfacharbeiter aus dem Rheinland nicht nur über seinen kometenhaften Aufstieg, sondern auch über die Grenzen des Humors - und darüber, wie es sich anfühlt, plötzlich als eine Art Posterboy für einen Jahreskalender zu agieren. Claudia Kleinert: Heute bestimmen Bilder vom Wetterchaos in Deutschland die Nachrichten. Tief Elli sorgt mit heftigem Schneesturm und Blitzeins für Chaos und sogar Lebensgefahr. Claudia Kleinert kennt sich mit solchen Wetterlagen aus. Seit 30 Jahren berichtet sie über Hochs und Tiefs, Sonnenschein und Unwetterwarnungen. Als Frau hat sie sich erfolgreich in der früheren Männerdomäne behauptet. Nun hat sie sich parallel auf Frauencoaching spezialisiert: Wie kommuniziere ich erfolgreich in Männerwelten und wie gehe ich mit Platzhirschen um? Wenn es eine weiß, dann Claudia Kleinert. Tobias Krell alias Checker Tobi: Viele Kinder glauben, dass ich wirklich alles weiß - Tobias Krell schmunzelt, wenn er das sagt. Seit 2013 erklärt er als Checker Tobi im KiKa die Welt, und das so erfolgreich, dass ihm längst auch die Eltern an den Lippen hängen.

Howard Carpendale gehört zu den größten deutschen Künstlern. Hits wie Ti amo oder Hello Again kennen fast alle. Nahezu 60 Jahre Bühnenerfahrung und 25 Millionen verkaufte Tonträger. Viel ist über ihn und sein Leben erzählt und berichtet worden. Doch eines gab es noch nie - ein Film und ein Blick auf den großen Künstler, wie ihn nur ein Sohn vermitteln kann. In dem Film Durch meine Augen - Mein Vater Howard Carpendale gibt Wayne Carpendale intime Einblicke, die das Publikum so noch nicht gesehen hat. Es sind die stillen Augenblicke abseits der Scheinwerfer und die besondere Beziehung zwischen Vater und Sohn. Dabei geht es nicht nur um das Leben eines Entertainers, sondern auch um fundamentale Themen wie Familie, Zusammenhalt und den ständigen Balanceakt zwischen Erfolg und persönlichen Herausforderungen. Die Dokumentation zeigt die Anspannung in den Wochen vor Beginn der Bühnen-Tour. Manchmal bleibt bis zur letzten Minute ungewiss, ob das Konzert stattfinden kann. Und wenn die Stille nach dem Applaus eintritt und die Bühne leer ist, wird spürbar, dass der Weg dorthin mit viel mehr Anstrengung verbunden ist, als man von außen wahrnimmt. Für dieses Projekt übernimmt Wayne Carpendale erstmals auch die Rolle des Produzenten. Gemeinsam mit seinem langjährigen Freund und Kameramann Clemens Bittner ist eine sehr authentische Doku entstanden. Zusammen begleiten sie Howard Carpendale auf seiner großen Tournee und sind auch schon bei den intensiven Vorbereitungen dabei.

Wenn Glocken auf Datenströme treffen, Brotduft auf Bits, Libori auf Quantenforschung - dann geht es um Paderborn in Ostwestfalen. Die Dokumentation begibt sich auf eine filmische Reise durch eine Stadt, die Historisches bewahrt und gleichzeitig mutig in die Zukunft blickt. Paderborn wurde direkt an den Quellen der Pader gegründet. Mit vier Kilometern Länge der kürzeste Fluss Deutschlands. Seine Wasseradern bestimmen nicht nur den Namen, sondern auch die Geschichte der Stadt. Vor mehr als 1.200 Jahren ließ Karl der Große hier die Kaiserpfalz errichten. Das geistige und politische Zentrum eines aufblühenden Reiches. Gleich daneben entstand der Dom - bis heute das Wahrzeichen der Stadt. Wasser, Glaube und Macht: So begann Paderborn. Julian Jakobsmeyer wurde zum Chronisten seiner Heimatstadt. Er hilft, das filmische Archiv der Stadt zu erhalten und ist darüber selbst zum Regisseur geworden. Seine Filme sind ein Kassenschlager hier: Von den Waschfrauen Anfang des 20. Jahrhunderts und spielenden Kindern im Fluss bis zu den Libori-Prozessionen heute. Für viele ist das Kirchenfest nicht nur Tradition, sondern Ausdruck eines ganz besonderen Lebensgefühls. Wenn Libori ist, kommt jeder Paderborner gerne zurück in seine Stadt und wir alle feiern zusammen, sagt der gebürtige Paderborner Jacobsmeyer. Die Tradition auf der einen Seite und die Innovation auf der anderen. Schon 1952 begann Heinz Nixdorf mit dem Bau von handlichen Rechnern. 1959 verlegte er den Firmensitz in seine Heimat Paderborn. Obwohl das Unternehmen längst nicht mehr existiert, die Spuren sind überall sichtbar: Paderborn bekam einen Autobahnanschluss und einen Flughafen. Das Heinz Nixdorf MuseumsForum ist Anziehungspunkt für Forscher und Besucher. Als weltweit größtes Computermuseum schlägt das Haus eine Brücke vom ersten Rechner zum digitalen Morgen. Und den Geschmack von Heimat liefert das Paderborner, ein berühmtes Kastenbrot. Viele Jahrhunderte mit Paderwassser gemacht.

Abenteuer Bodensee. Der Traum vom Fliegen, außergewöhnliche Schiffe und eine Schatzsuche in den Tiefen des Sees: Moderator Johannes Zenglein erlebt den Bodensee zu Wasser und aus der Luft. Weltweit bekannt ist der See durch den Zeppelin NT. Das Luftschiff fasziniert und ein Rundflug in ihm ist ein echtes Erlebnis. Den Traum vom Segeln erfüllt ein Verein mit einem atemberaubenden Segelschiff: Auf der Tioga, dem wohl größten Segelschiff am Bodensee, segeln Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam. Apnoetaucher Nik Linder stellt einen neuen Abenteuertrend vor: Seatrekking - das bedeutet, mit Schwimmen und Wandern ein Gewässer entlang der Uferlinie zu erkunden.

Die Idee, mit einem selbst gebauten Bambusfloß den Brahmaputra, den drittgrößten Fluss Indiens, hinunterzufahren - und das ganz ohne Vorräte - klingt völlig verrückt. Genau das denkt sich auch Samuel Häde, als er sechs Wochen zuvor in Neu-Delhi in einem überfüllten Zug zu dieser außergewöhnlichen Reise aufbricht. Schweiß rinnt ihm die Stirn hinunter, während er sich bei mehr als 30 Grad Hitze durch das enge Abteil kämpft. Allein mit seiner Kamera wird er Hunderte Kilometer auf einem der größten Bahnstreckennetze der Welt in den wenig beachteten Nordosten Indiens reisen. Der erste Halt ist im Distrikt Mathura im Bundesstaat Uttar Pradesh. Nirgendwo anders in Indien wird das berühmte Holi-Festival so leidenschaftlich gefeiert wie hier. Menschenmengen drängen sich durch enge Gassen, werfen Farbpulver und rufen: Happy Holi! Chhavi, eine junge Studentin, führt Samuel durch das farbenfrohe Chaos dieses Festes. In einem ruhigen Moment erklärt sie: In Indien ist es für Frauen nicht sicher. Deshalb erlaubt mir mein Vater nicht, alleine rauszugehen. Aber ich bin damit einverstanden, sagt sie. In Indien bestimmen meistens die Männer über die Frauen. Ganz anders in einem kleinen Dorf im Nordosten Indiens. Hier trifft Samuel auf ein Bergvolk, in dem die Frauen das Sagen haben. Oilang gehört dem Stamm der Khasis an. Wir Khasis nehmen seit jeher den Nachnamen unserer Mütter an, erklärt Oilang, während sie das Kartoffelfeld bearbeitet. Anders als im Rest des Landes leben die Khasis in einem Matriarchat. Hier verwalten die Frauen die Finanzen und genießen zahlreiche Privilegien. Männer hingegen spielen in der Gesellschaft der Khasis eine untergeordnete Rolle. Besonders beeindruckend sind Samuels Einblicke in die heilige Stadt Varanasi, die das größte Freiluft-Krematorium Indiens beherbergt. Schließlich führt ihn sein Weg in die Region Assam, wo er gemeinsam mit einem kleinen Team ein Bambusfloß baut.