WDR HD TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Alexander Herrmann kocht mit Sandra Hofer - Süße Knödel als Glücklichmacher Süße Knödel als Glücklichmacher Niederbayern ist die Heimat der energiegeladenen Küchenchefin Sandra Hofer. Von daheim hat sie ein echtes Leibgericht mitgebracht: Aprikosenknödel mit Streuseln! Eine süße Mahlzeit, die gute Laune macht! Ein Gedicht ist auch Sandras Vanillesoße - Nachmachen lohnt sich. Alexander Herrmann überrascht seine Kollegin mit einem Klassiker aus Lateinamerika mit regionalen Zutaten: Für sein Ceviche baden bayrische Garnelen in einer feinwürzigen Marinade und beim Servieren gesellen sich Cashewkerne und Knoblauchbrot dazu. Und was wird aus den Resten? Ein kreatives Hauptgericht! Den Knödelteig verwandeln die beiden zu deftigen Gnocchi. Dazu gibts gebratene Garnelen und Aprikosenstückchen. Zur Sendereihe: Bei Einfach und köstlich kocht Sternekoch Alexander Herrmann mit unterschiedlichen Köchinnen und Köchen aus allen Regionen Deutschlands. Die vielfältigen Biografien und Leidenschaften seiner Gäste eröffnen dem Kochprofi aus dem fränkischen Wirsberg nicht nur kulinarische, sondern auch persönliche Einblicke. Garantiert ist: Köstlich wirds immer!

Vegane Donuts Pulled Pork Carrot Cake Länderküche Amerika Meisterkonditorin Theresa Knipschild und Fernsehköchin Zora Klipp verwandeln die Schmeckt.Immer-Küche in einen American Diner. In puncto Kulinarik ist das Land der unbegrenzten Möglichkeiten nicht nur ein Mekka für Fast-Food-Fans, sondern bietet eine besondere Vielfalt an raffinierten Grillgerichten, kreativer Gemüseküche und leckeren Süßspeisen. Wer kennt sie nicht, die süßen und bunt-verzierten Teig-Kringel mit dem Loch in der Mitte. Donuts liegen mittlerweile hierzulande im Trend und sind in vielen Bäckereien, Supermark-Regalen oder Coffeeshops zu finden. In der Regel werden Donuts aus einem klassischen Hefeteig mit Milch, Buttern und Eiern zubereitet. Doch die beleibten Kringel lassen sich gut ohne Tierprodukte herstellen. Theresa verwendet für die Zubereitung Sojaprodukte und für das Frittieren der Kringel ein pflanzliches Öl. Die vegane Zubereitung macht die Kringel ebenso weich und fluffig, wie das amerikanische Original. Trotz Zuckerguss und bunten Streusel punkten die veganen Donuts zudem mit weniger Kalorien. Amerikaner lieben Barbecue. Anders als bei unseren Grillabenden mit Steaks und Würsten gibt es in den Vereinigten Staaten eine Vielzahl an unterschiedlichen Grilltechniken und Spezialitäten. Beliebt ist das indirekte Garen im Rauch und Smoker. Dabei wird das Grillgut bei niedrigen Temperaturen über lange Zeit gegart. Die Königsdisziplin unter den BBQ-Rezepten ist Pulled Pork. Der Schweinebraten ist außergewöhnlich aromatisch und lässt sich nach der Zubereitung mit einer Gabel zerteilen. Pulled Pork kann man jedoch mit etwas Geduld auch im heimischen Backofen zubereiten. Für den einzigartigen Geschmack sorgen Grillsoßen und Gewürze mit Raucharoma. Damit wird der Braten eingerieben und über Nacht mariniert. Anschließend gart er bei niedriger Temperatur sechs Stunden im Ofen und ist danach genauso butterzart und aromatisch wie das Original aus dem Smoker.

Steak vom Wagyu-Rind, Kartoffeln und grüner Spargel Joghurt mit Honig und kandierten Blüten Stockbrot Sechs Landfrauen- und männer unternahmen kulinarische Ausflüge durch NRW. In der Nähe des Naturschutzgebiets Uedemer Hochwald lebt Jochen Kanders, der sein Herzensprojekt verwirklichte: Blühweiden für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und viele andere Insekten. Auf einer dieser Wiesen bewirtete der seine Gäste mit Stockbrot, Steak vom Wagyu-Rind, Kartoffeln und grünem Spargel - zubereitet auf der Feuertonne; als Dessert reichte er Joghurt mit Honig und kandierten Blüten.

Susan Link und Micky Beisenherz begrüßen folgende Gäste: Michael Stich, Bernhard & Lili Paul Roncalli, Alex Schlüter, Adele Neuhauser.

Winterberg trägt den Winter im Namen. Der Urlaubsort hat lange und gut von seiner Ski-Tradition gelebt. Doch das Klima ändert sich: Der Schnee bleibt aus, die Winter werden wärmer und die Sommer länger. Was bedeutet das für den Tourismus? Meteorologe Sven Plöger weiß die Vorteile Winterbergs zu schätzen: Gerade in den Sommermonaten kann man es hier richtig genießen. Ich bin ja in NRW aufgewachsen und da fuhr man einfach gerne mal ins Sauerland. Da ging man dann hier hoch und wusste, die Leute da unten schwitzen sich jetzt tot, und du stehst hier entspannt und schweißfrei - das war und ist herrlich. Die Übernachtungszahlen der Sommersaison haben in den letzten Jahren den Winter wiederholt übertroffen. Und das touristische Angebot stellt sich immer mehr darauf ein. Winterhütten wenden sich jetzt auch an Sommergäste: kühles Bier statt warmer Punsch. Premium-Wanderwege wie der Rothaarsteig und Übernachtungsplätze im Wald laden zum Abenteuer vor der Haustür ein. Die Wander-Expertinnen Liz und Marina stammen aus dem Sauerland und entdecken immer wieder etwas Neues in ihrer Heimat: Manchmal fragen wir uns wirklich: Wow, warum kennen wir das noch nicht? Familien und Aktive finden in der Ferienregion Winterberg Erholung, aber auch Nervenkitzel. Auf dem Erlebnisberg Kappe heizen Mountainbiker, auf den Bergwiesen blüht seltene Flora, am Hillebachsee treffen sich Wassersportlerinnen und -sportler. Ganz nah an den Menschen: Uppu, das Winterberger Urgestein, mit seinem Fahrradgeschäft plus Verleih: Radfahren ist Freiheit. Freiheit in jeder Form und mit zusätzlichem Naturgenuss, sagt er. Für ihn ist Radfahren Ausdruck von Lebensfreude und Heimatverbundenheit. Der Niederländer Steven den Toom ist Gitarrenbauer und lebt in Altastenberg, einem Stadtteil von Winterberg. Hier - im höchstgelegenen Dorf von NRW - hat er seine Werkstatt eingerichtet. In jeder Gitarre, die ich baue, steckt ein Stückchen Sauerland und vor allem Altastenberg drin, sagt er.

Camping erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei den Deutschen. Allein im Urlaub gehen elf Millionen Menschen campen und zwei Millionen nutzen auch ihre Freizeit für dieses Hobby. Der Markt für Wohnmobile, Wohnwagen und Co. boomt. Für Neulinge ist der Einstieg oft nicht einfach. Die Sendung bietet Tipps und Tricks sowie Einblicke in mögliche Pannen beim Kauf eines neuen oder alten Wohnmobils. Freiheit auf vier Rädern – das versprechen sich zumindest diese Campingeinsteiger. Ein Kamerateam begleitet die Camper in spe bei ihren ersten Gehversuchen. Ob Wohnmobil, Campingwagen oder Zelt – die erste Reise wird in jedem Fall ein Abenteuer.

Klassentreffen ist nach den hochgelobten und preisgekrönten Improvisations-Filmen Altersglühen - Speed Dating für Senioren und Wellness für Paare Jan Georg Schüttes dritter WDR/ARD-Fernsehfilm in Folge, bei dem die Schauspielerinnen und Schauspieler kein Drehbuch, sondern lediglich Rollenprofile erhalten und auf dieser Grundlage improvisiert haben. Wieder war ein namhaftes Ensemble der Einladung Jan Georg Schüttes gefolgt, und wieder war der technische Aufwand mit allein 32 Kameras enorm. 2017 Hürth. Eine deutsche Kleinstadt. Klassentreffen zum Thema: Wir sind 45! Geladen sind alle, die Abi gemacht haben, aber auch die, die gescheitert sind, die Ehrenrunden gemacht haben oder bereits in der 10. Klasse abgegangen sind. Es trifft sich eine bunte Mischung von Damen und Herren und einem älteren Lehrer. Allen gemeinsam ist eine intensive Erinnerung an ihre Schulzeit Mitte der 80er, doch bei manchen gehen Erinnerungen und Fantasien durcheinander - und jeder hat auch von der Gegenwart eine unterschiedliche Wahrnehmung. Einzelne werden an diesem Abend besonders intensiv beobachtet, aber ihre Lebensgeschichten bleiben alle miteinander verknüpft. Thorsten Thorsten ist empört darüber, wie sich an diesem Abend Gerüchte über ihn und Marion verbreiten. Als es auch noch heißt, dass er heimlich ein Kind mit ihr habe, will er sie zur Rede stellen und verschwindet mit ihr in der Besenkammer. Dass seine Frau Gesa die beiden dort findet, trägt nicht unbedingt zur Beruhigung der Lage bei.

Staub, Sand und flirrende Hitze - es herrscht Trockenzeit in Tsavo, einer Wildnis im Süden von Kenia. Die Dürre macht vielen Wesen das Leben schwer, und auch die ausgedörrte Landschaft selbst dürstet nach Wasser. Ohne das kostbare Nass gibt es auf Dauer kein Dasein - umso wichtiger sind die wenigen Wasserstellen für die Bewohner von Tsavo, über deren Entstehung in dieser Dokumentation berichtet wird.

Mit dem Beginn der Trockenzeit treffen riesige Vogelschwärme am Wasserloch ein. Die Ankunft der gefiederten Besucher lässt den Pegel der Trinkstelle schnell sinken und gefährdet den Zufluchtsort.

Arnd Zeigler widmet sich ganz direkt den Sorgen und Nöten seiner Zuschauer. Per Telefon spricht er mit Fans aller Vereine und Ligen - Hauptsache über Fußball! Zwischendurch zeigt er kleine Videoclips aus der Welt des Fußballs.

Bruno und Katja Bassmann sind auf dem Weg an die Côte dAzur. Bei einem Zwischenstopp in einem Bistro verschwindet Katja spurlos. Bruno ist überzeugt, dass sie entführt wurde. Doch weder die Polizei noch die Botschaft können helfen. Nur die Deutsch sprechende Taxifahrerin Aliya unterstützt ihn bei seiner Suche. Dabei geraten sie in ein mörderisches Geflecht, das geradewegs in die Unterwelt führt.