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Reportage, Deutschland 2022True
Französische Käseproduzenten sind in Sorge: Traditionelle Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren gegenüber pasteurisierter Massenware stetig Marktanteile. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen in vielen Bereichen setzen den Herstellern berühmter Käsespezialitäten wie dem Salers zu. Ist Frankreichs Käsekultur, einst Stolz der Nation, in Gefahr?

(Whisky-Boom mit Schattenseiten) Reportage, Deutschland 2023True
Als Anthony Wills 2005 seine Kilchoman-Destillerie auf Islay eröffnet, ist sie die erste neue Brennerei auf der Insel seit 124 Jahren. Anfangs wurde er dafür belächelt, heute hat die Destillerie über 50 Mitarbeitende und ist eine der beliebtesten Brennereien Großbritanniens. Doch Anthonys Erfolg hat Nachahmer angelockt: Die meisten Traditionsbrennereien Islays haben sich in den letzten Jahren massiv vergrößert und es gibt Pläne für bis zu fünf neue Whiskyfabriken auf der kleinen Insel. Islay-Whisky ist zum Spekulationsobjekt mit Rekordpreisen geworden: 16 Millionen Pfund wurden jüngst für ein Fass Single Malt erzielt. Mittlerweile wollen alle großen Produzenten einen Islay-Whisky mit dem typischen torfigen Geschmack im Sortiment haben. Für die Insel ist das Fluch und Segen zugleich. Zwar herrscht Vollbeschäftigung auf Islay, aber auch Wohnungsnot. Die kleinen Autofähren sind Wochen im Voraus ausgebucht und die 44-Tonnen-LKW der Industrie strapazieren die Straßen. Auch Rachel MacNeill profitiert vom Interesse am Islay-Whisky. 2015 gründete sie eine internationale Schule für Whisky-Freunde und Fachleute. Ihre Studenten sollen nach dem einwöchigen Intensivkurs in der Lage sein, ihre eigene Destillerie zu gründen. Vom Rösten der Gerste über das einzigartige Brunnenwasser von Landwirt James Brown bis zum entscheidenden Blending werden die Teilnehmenden in die Geheimnisse des Islay-Whiskys eingeweiht. Doch auch Rachel fragt sich, welche Auswirkungen Islays Whisky-Boom auf die Kultur und die eingeschworene Inselgemeinschaft haben wird.

(Hestons Dinner in Space) Geschmack und Erlebnis Staffel 1: Episode 2 Kochserie, England 2014 Regie: Kate DooleyTrue
Die Weltraumnahrung hat sich seit den Zahnpastatuben, die Juri Gagarin einst auf seine Reise mitnahm, stetig weiterentwickelt. Doch es gibt noch eine Menge Raum für Verbesserungen. Da die körperliche und geistige Gesundheit ein entscheidendes Kriterium für die Entsendung von Astronauten zum Mars ist, liegt die Zukunft der Raumfahrt buchstäblich in den Händen des Starkochs Heston Blumenthal.

(Hestons Dinner in Space) Anrichten zum Abflug Staffel 1: Episode 1 Kochserie, England 2014 Regie: Kate DooleyTrue
Heston wird vom Astronauten Tim Peake herausgefordert, sieben Gerichte zu kreieren, die Tim an zu Hause erinnern und ihm dabei helfen sollen, die emotionalen Auswirkungen seiner Reisen zu bewältigen.

(Eat Like) Katharina die Große Dokureihe, USA 2021True
Katharina die Große war die am längsten regierende Kaiserin Russlands. Als visionäre Reformerin berühmt, fragt der YouTuber Andong, was bei ihren legendären Festmahlen serviert wurde.

(Eat Like) ein Wolf Dokureihe, USA 2021True
Wölfe sind hervorragende Jäger und leidenschaftliche Fleischfresser. Doch wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des modernen Haushundes? Und was passiert, wenn wir Menschen versuchen, ihre Ernährung nachzuahmen? Um Antworten zu finden, nistet sich YouTuber Andong in einer Waldhütte ein und besucht einen Hof mit Filmtieren.

(Eat Like) die Wikinger Dokureihe, USA 2021True
Wie ernährt sich ein Wolf? Wie hat sich Katharina die Große ernährt und wie war ihr Leben? Ein Food-YouTuber erforscht, wie man sich wie verschiedene legendäre Figuren aus der Geschichte ernährt.

Reportage, Deutschland 2023True
Drei Tage backen Teams aus zwölf Nationen in München um die Wette. Der Sieg bringt ihnen und ihrem Betrieb Anerkennung und Kundschaft, die sie dringend brauchen. Denn das Bäckerhandwerk steckt in einer Krise.

(The Lightbulb Moment) Vanille - Die Revolution des Geschmacks Staffel 1: Episode 6 Wissenschaftsdoku, USA 2021True
Facebook-CEO Mark Zuckerberg mochte den Like-Button (damals The awesome button genannt) nicht, er befürchtete, dass er von einer sinnvolleren Online-Interaktion abhalten würde, ließ sich aber umstimmen.

(NYC Revealed) Essen Staffel 2: Episode 6 Städteporträt, USA 2022True
Die Dokumentationsreihe gewährt Einblicke in das pulsierende Leben der geschäftigsten Stadt der USA: New York. Der Fokus liegt hierbei auf den grundlegenden Elementen, die das alltägliche Leben erst ermöglichen.

Dokumentation, Deutschland 2024True
Ein gefräßiges Krustentier bedroht die Adria. Die Blaukrabbe hat sich in Italien innerhalb von zwei Jahren so stark vermehrt, dass sie das Geschäft der heimischen Muschelfischer bedroht. Ein Start-up hat aus der Notlage nun eine Geschäftsidee entwickelt. Die lästige Krabbe soll es auf die Teller der Italiener schaffen. Doch hat der invasive Eindringling das Potenzial zur Delikatesse?

Dokumentation, Deutschland 2024True
Die Pazifische Felsenauster breitet sich unkontrolliert in der Nordsee aus. Vor Jahrzehnten aus Muschelfarmen entkommen, konkurriert die von Gourmets sehr geschätzte Delikatesse mit der heimischen Miesmuschel und verändert das Ökosystem. Die Bestände der Austernfischer sind bereits dezimiert und die Vögel können die harte Schale der Felsenaustern nicht knacken und verhungern.

Reportage, Deutschland 2022True
Der luftgetrocknete Ibérico-Schinken ist für die Spanier ein nationales Heiligtum. Er stammt von schwarzen Schweinen, die traditionell frei unter Eichen leben. Doch die meisten Ibérico-Schweine leben längst in Massentierhaltung.

Reportage, Deutschland 2022True
Französische Käseproduzenten sind in Sorge: Traditionelle Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren gegenüber pasteurisierter Massenware stetig Marktanteile. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen in vielen Bereichen setzen den Herstellern berühmter Käsespezialitäten wie dem Salers zu. Ist Frankreichs Käsekultur, einst Stolz der Nation, in Gefahr?

(Whisky-Boom mit Schattenseiten) Reportage, Deutschland 2023True
Als Anthony Wills 2005 seine Kilchoman-Destillerie auf Islay eröffnet, ist sie die erste neue Brennerei auf der Insel seit 124 Jahren. Anfangs wurde er dafür belächelt, heute hat die Destillerie über 50 Mitarbeitende und ist eine der beliebtesten Brennereien Großbritanniens. Doch Anthonys Erfolg hat Nachahmer angelockt: Die meisten Traditionsbrennereien Islays haben sich in den letzten Jahren massiv vergrößert und es gibt Pläne für bis zu fünf neue Whiskyfabriken auf der kleinen Insel. Islay-Whisky ist zum Spekulationsobjekt mit Rekordpreisen geworden: 16 Millionen Pfund wurden jüngst für ein Fass Single Malt erzielt. Mittlerweile wollen alle großen Produzenten einen Islay-Whisky mit dem typischen torfigen Geschmack im Sortiment haben. Für die Insel ist das Fluch und Segen zugleich. Zwar herrscht Vollbeschäftigung auf Islay, aber auch Wohnungsnot. Die kleinen Autofähren sind Wochen im Voraus ausgebucht und die 44-Tonnen-LKW der Industrie strapazieren die Straßen. Auch Rachel MacNeill profitiert vom Interesse am Islay-Whisky. 2015 gründete sie eine internationale Schule für Whisky-Freunde und Fachleute. Ihre Studenten sollen nach dem einwöchigen Intensivkurs in der Lage sein, ihre eigene Destillerie zu gründen. Vom Rösten der Gerste über das einzigartige Brunnenwasser von Landwirt James Brown bis zum entscheidenden Blending werden die Teilnehmenden in die Geheimnisse des Islay-Whiskys eingeweiht. Doch auch Rachel fragt sich, welche Auswirkungen Islays Whisky-Boom auf die Kultur und die eingeschworene Inselgemeinschaft haben wird.

Reportage, Schweiz 2021 Regie: Natalie DerbortTrue

Er soll vor Krebs schützen, den Blutdruck senken, das Nervensystem beruhigen und die Sinne schärfen: der Wald. Was nach Esoterik klingt, hat mittlerweile auch die Schulmedizin in ihre Behandlung integriert. Nach dem Motto Raus aus der Klinik, rein in den Wald wird das Abtauchen in den Wald immer häufiger als alternative Therapie angeboten, doch stellt sich die Frage, ob es tatsächlich positive Effekte für die Gesundheit hat.

(Digits) Hüter gegen Hacker Staffel 1: Episode 3 Technikdoku, USA 2016 Regie: Peter Schnall Autor: Jaime Bernanke - Bob MayerFalse

Was stand in der ersten E-Mail, die je verschickt wurde? Wie beeinflussen Werbung und Suchmaschinen unser Leben? Nur einige der Fragen, die Derek Muller in der Dokumentation über Technikgeschichte und gesellschaftliche Auswirkungen des Internets beantwortet.

(Whats My Car Worth?) Der ultimative Ferrari FXX Automagazin, USA 2015True
Keith und Josh finden bei Barrett-Jackson klassische Muscle-Cars, wie einen 1970er Chevelle SS LS6. Dann lassen sie sich von einigen europäischen Modellen begeistern, wie einem Ferrari 348 T und einem 1961er Jaguar XKE.

(Whats My Car Worth?) 1969er Camaro SS Automagazin, USA 2015True
Keith und Josh lassen die Muskeln bei Barrett-Jackson spielen. Im heißen Klima von Arizona geht das nur in einem Cabrio, zum Beispiel einem 1969er Camaro SS und einem 1968er Shelby GT-500 KR, dem König der Straße. Auctions America bietet einen Ferrari 308 GTBi an und RM Auctions einen fantastischen Aston Martin DB4 GT.

(Whats My Car Worth?) 408 km/h - Bugatti Veyron Automagazin, USA 2015True
Wieder bei Barrett-Jackson: Josh setzt sich ans Steuer eines Hybrid-Supercars, des 2014er BMW i8. Außerdem inspiziert er das genaue Gegenteil, einen 1969er Dodge Super Bee. Keith lässt sich auf den Straßen von Fort Lauderdale im neuesten Porsche 930 Turbo sehen. Er begutachtet nicht nur für andere, sondern sucht auch nach einem Wagen für sich selbst.

(Whats My Car Worth?) 660 PS - Ferrari Enzo Automagazin, USA 2014True
Bei Barrett-Jackson entdeckt Keith mit einem Porsche 911 Turbo ein wahres Kraftpaket. Und Josh findet einen Ferrari 360 Challenge, mittlerweile ein moderner Klassiker. Keith verliebt sich außerdem in einen Austin-Healey 3000 und dreht eine Runde mit ihm. Bei RM Auctions kommt ein 2003er Ferrari Enzo unter den Hammer.

(Hestons Dinner in Space) Geschmack und Erlebnis Staffel 1: Episode 2 Kochserie, England 2014 Regie: Kate DooleyTrue

Die Weltraumnahrung hat sich seit den Zahnpastatuben, die Juri Gagarin einst auf seine Reise mitnahm, stetig weiterentwickelt. Doch es gibt noch eine Menge Raum für Verbesserungen. Da die körperliche und geistige Gesundheit ein entscheidendes Kriterium für die Entsendung von Astronauten zum Mars ist, liegt die Zukunft der Raumfahrt buchstäblich in den Händen des Starkochs Heston Blumenthal.

(Hestons Dinner in Space) Anrichten zum Abflug Staffel 1: Episode 1 Kochserie, England 2014 Regie: Kate DooleyTrue

Heston wird vom Astronauten Tim Peake herausgefordert, sieben Gerichte zu kreieren, die Tim an zu Hause erinnern und ihm dabei helfen sollen, die emotionalen Auswirkungen seiner Reisen zu bewältigen.

(Eat Like) Katharina die Große Dokureihe, USA 2021True
Katharina die Große war die am längsten regierende Kaiserin Russlands. Als visionäre Reformerin berühmt, fragt der YouTuber Andong, was bei ihren legendären Festmahlen serviert wurde.

(Eat Like) ein Wolf Dokureihe, USA 2021True
Wölfe sind hervorragende Jäger und leidenschaftliche Fleischfresser. Doch wie unterscheidet sich ihre Ernährung von der des modernen Haushundes? Und was passiert, wenn wir Menschen versuchen, ihre Ernährung nachzuahmen? Um Antworten zu finden, nistet sich YouTuber Andong in einer Waldhütte ein und besucht einen Hof mit Filmtieren.

(Eat Like) die Wikinger Dokureihe, USA 2021True
Wie ernährt sich ein Wolf? Wie hat sich Katharina die Große ernährt und wie war ihr Leben? Ein Food-YouTuber erforscht, wie man sich wie verschiedene legendäre Figuren aus der Geschichte ernährt.

Reportage, Deutschland 2023True
Drei Tage backen Teams aus zwölf Nationen in München um die Wette. Der Sieg bringt ihnen und ihrem Betrieb Anerkennung und Kundschaft, die sie dringend brauchen. Denn das Bäckerhandwerk steckt in einer Krise.

(The Lightbulb Moment) Vanille - Die Revolution des Geschmacks Staffel 1: Episode 6 Wissenschaftsdoku, USA 2021True
Facebook-CEO Mark Zuckerberg mochte den Like-Button (damals The awesome button genannt) nicht, er befürchtete, dass er von einer sinnvolleren Online-Interaktion abhalten würde, ließ sich aber umstimmen.

(NYC Revealed) Essen Staffel 2: Episode 6 Städteporträt, USA 2022True
Die Dokumentationsreihe gewährt Einblicke in das pulsierende Leben der geschäftigsten Stadt der USA: New York. Der Fokus liegt hierbei auf den grundlegenden Elementen, die das alltägliche Leben erst ermöglichen.

Dokumentation, Deutschland 2024True
Ein gefräßiges Krustentier bedroht die Adria. Die Blaukrabbe hat sich in Italien innerhalb von zwei Jahren so stark vermehrt, dass sie das Geschäft der heimischen Muschelfischer bedroht. Ein Start-up hat aus der Notlage nun eine Geschäftsidee entwickelt. Die lästige Krabbe soll es auf die Teller der Italiener schaffen. Doch hat der invasive Eindringling das Potenzial zur Delikatesse?

Dokumentation, Deutschland 2024True
Die Pazifische Felsenauster breitet sich unkontrolliert in der Nordsee aus. Vor Jahrzehnten aus Muschelfarmen entkommen, konkurriert die von Gourmets sehr geschätzte Delikatesse mit der heimischen Miesmuschel und verändert das Ökosystem. Die Bestände der Austernfischer sind bereits dezimiert und die Vögel können die harte Schale der Felsenaustern nicht knacken und verhungern.

Reportage, Deutschland 2022True
Der luftgetrocknete Ibérico-Schinken ist für die Spanier ein nationales Heiligtum. Er stammt von schwarzen Schweinen, die traditionell frei unter Eichen leben. Doch die meisten Ibérico-Schweine leben längst in Massentierhaltung.

Reportage, Deutschland 2022True
Französische Käseproduzenten sind in Sorge: Traditionelle Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren gegenüber pasteurisierter Massenware stetig Marktanteile. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen in vielen Bereichen setzen den Herstellern berühmter Käsespezialitäten wie dem Salers zu. Ist Frankreichs Käsekultur, einst Stolz der Nation, in Gefahr?

(Whisky-Boom mit Schattenseiten) Reportage, Deutschland 2023True
Als Anthony Wills 2005 seine Kilchoman-Destillerie auf Islay eröffnet, ist sie die erste neue Brennerei auf der Insel seit 124 Jahren. Anfangs wurde er dafür belächelt, heute hat die Destillerie über 50 Mitarbeitende und ist eine der beliebtesten Brennereien Großbritanniens. Doch Anthonys Erfolg hat Nachahmer angelockt: Die meisten Traditionsbrennereien Islays haben sich in den letzten Jahren massiv vergrößert und es gibt Pläne für bis zu fünf neue Whiskyfabriken auf der kleinen Insel. Islay-Whisky ist zum Spekulationsobjekt mit Rekordpreisen geworden: 16 Millionen Pfund wurden jüngst für ein Fass Single Malt erzielt. Mittlerweile wollen alle großen Produzenten einen Islay-Whisky mit dem typischen torfigen Geschmack im Sortiment haben. Für die Insel ist das Fluch und Segen zugleich. Zwar herrscht Vollbeschäftigung auf Islay, aber auch Wohnungsnot. Die kleinen Autofähren sind Wochen im Voraus ausgebucht und die 44-Tonnen-LKW der Industrie strapazieren die Straßen. Auch Rachel MacNeill profitiert vom Interesse am Islay-Whisky. 2015 gründete sie eine internationale Schule für Whisky-Freunde und Fachleute. Ihre Studenten sollen nach dem einwöchigen Intensivkurs in der Lage sein, ihre eigene Destillerie zu gründen. Vom Rösten der Gerste über das einzigartige Brunnenwasser von Landwirt James Brown bis zum entscheidenden Blending werden die Teilnehmenden in die Geheimnisse des Islay-Whiskys eingeweiht. Doch auch Rachel fragt sich, welche Auswirkungen Islays Whisky-Boom auf die Kultur und die eingeschworene Inselgemeinschaft haben wird.

(Whats My Car Worth?) Muscle vom Feinsten - Chevelle SS 454 Automagazin, USA 2019True
Barrett-Jackson ist das Mekka für Muscle-Car-Liebhaber. Und Josh und Keith werden nicht enttäuscht. Ein 1970er Chevelle SS 454 mit mächtig PS unter der Motorhaube und eine 1968er Covette L89 entzücken die Menge.

(Whats My Car Worth?) Black Velvet Hemi Road Runner Automagazin, USA 2015True
Josh und Keith sind bei Barrett-Jackson in Scottsdale, Arizona im Muscle-Car-Himmel. Josh testet einen schwarzen Hemi Road Runner mit Ansaughaube. Keith begutachtet eine 1956er Corvette. Danach macht er sich nach Fort Lauderdale auf, um den 1970er Pontiac GTO mit Ram-Air eines alten Freunds zu bewerten.

(Whats My Car Worth?) Der Millionen-Dollar-Toyota Automagazin, USA 2015True
Barrett-Jackson ist das Mekka für Muscle-Car-Liebhaber. Und Josh und Keith werden nicht enttäuscht. Ein 1970er Chevelle SS 454 mit mächtig PS unter der Motorhaube und eine 1968er Covette L89 entzücken die Menge.

(Whats My Car Worth?) Yenko Super Camaro Automagazin, USA 2015True
Bei Barrett-Jackson beginnen Keith und Josh mit einem legendären Yenko Camaro. Und noch mehr Muscle-Wahnsinn! Josh setzt sich ans Steuer eines Trans Am Super Duty 455.

(I signori della neve) Auf ein Neues Staffel 3: Episode 1 Dokureihe, Italien 2022 Regie: Federico AlbaneseTrue

Die nächste Skisaison steht bald bevor. Im Fassatal in den Dolomiten bereiten sich die Snow Lords nach einer durch die Corona-Pandemie bedingten Pause auf die nächste Wintersaison vor. Egal ob in Canazei, Vigo di Fassa oder Pozza di Fassa - die jeweiligen Teams arbeiten unermüdlich daran, ihr Skigebiet rechtzeitig für den großen Ansturm der Skitouristen wieder eröffnen zu können.

(I signori della neve) Voller Einsatz Staffel 3: Episode 2 Dokureihe, Italien 2022 Regie: Federico AlbaneseTrue
Die Snow Lords müssen sich die verbleibende Zeit bis zum Beginn der Wintersaison sinnvoll einteilen, damit sie die Vorbereitungen noch rechtzeitig abschließen können. Schneefall kommt ihnen dabei zugute.

Motorschlacht in Eisenach Automagazin, Deutschland 2019True
Die Veranstaltung German-RaceWars gehört zu den größten Outdoor-Veranstaltungen für Motorfans in Deutschland. Zweimal im Jahr versammeln sich auf einem Flugplatz bei Eisenach ehrgeizige Hobbyrennfahrer.

Opel - Der Mythos lebt Automagazin, Deutschland 2019True
Einmal im Jahr wird Oschersleben zum Mekka der Opel-Fans. 2019 kamen mehr als 50.000 auf Deutschlands nördlichste Rennstrecke und verwandelten die Motorsport-Arena in eine Partymeile. Das weltweit größte Treffen seiner Art zieht sie alle an - Tuner, Burner und Nostalgiker. SPIEGEL TV Wissen hat die Show aus brüllenden Motoren, blitzenden Kurven und verbranntem Gummi beobachtet und gibt Einblicke in die Seele der Opel-Fans.

Verrückt nach VW Automagazin, Deutschland 2019True
Seit mehr als einem Vierteljahrhundert findet zu Pfingsten jeweils auf dem Flugplatz das Wild-Wild-East-VW-Treffen statt. Legendär ist die Teilnahme verrückt-kreativer Umbauten der deutschen Kultmarke.

Rajasthan Staffel 1: Episode 1 Dokureihe, Deutschland 2023 Regie: Gerion SchiebelTrue
Rajasthan beeindruckt mit Palästen, Wüsten und wilden Straßen. Früher dominierten Dromedare den Transport, heute prägen Lkw, Busse und Rikschas das chaotische Verkehrsbild. Die Reise führt von den Aravalli-Bergen in die Thar-Wüste, vorbei an Leoparden, Kranichen und heiligen Kühen, die gelassen die Autobahnen blockieren - eine alltägliche Szene auf Indiens unberechenbaren Straßen.

British Columbia Staffel 1: Episode 2 Dokureihe, Deutschland 2023 Regie: Sven JaaxTrue

Bella Coola ist eine Siedlung an dem Fjord North Bentinck Arm an der Westküste Kanadas und nur über den Bella Coola Highway 20 erreichbar. Trotz ständiger Überwachung bleibt die Strecke riskant: Schotter, enge Kurven und steile Hänge machen die Straße durch British Columbia zu einer der gefährlichsten und zugleich spektakulärsten Routen des Landes.