3sat HD TV Programm heute und am Abend 20:15 Uhr

(10vor10) Nachrichten, Schweiz 2025True

Dokumentation, Österreich 2020True
Mit dem mächtigen Traunstein im Rücken weiß der Traunsee seit jeher zu begeistern. Schon die Römer nannten ihn deshalb den Lacus Felix, den glücklichen See. Und weit nach den Römern gehörte die Gegend rund um den Traunsee zu den beliebten Sommerresidenzen der österreichischen Kaiserdynastie. Auch heute ist der Traunsee noch reich an Traditionen, wie beispielsweise die Fronleichnamsprozession.

Der schwarze Berg Dokumentation, Österreich 2000 Regie: Georg Riha Musik: Gernot Ursin - Noisia - Fritz Mosshammer - Wolfgang Krsek Kamera: Jerzy Palacz - Oliver Schneider - Peter Schraml - Tommy Sommer - Rudi Vesely - Thomas Kirschner - Irmin Kerck - Christian Dimt - Victor AlderTrue
Majestätisch erhebt sich der Großglockner inmitten der Hohen Tauern, und bildet die Grenze zwischen den Bundesländern Kärnten im Osten und Tirol im Westen. Der Schicksalsberg der ersten Alpinisten ist rund 3.798 Meter hoch und einer der mächtigsten Gipfel der Ostalpen. Auf diesem Berg klettern Alpensteinböcke und Gämsen, pfeifen Murmeltiere und strahlen Alpenblumen in leuchtenden Farben.

Dokureihe, Österreich 2012 Regie: Barbara Puskas Musik: Kurt Adametz Kamera: Harald Mittermüller - Christian StolzTrue
Vom schneebedeckten Hochgebirge der Hohen Tauern zum größten Steppensee Europas, von der Waldwildnis der Kalkalpen in den Auendschungel vor den Toren Wiens zu den salzhaltigen Lacken des Neusiedler Sees, von den senkrechten Felswänden des Gesäuses zu den wilden Mäandern des Thaya-Tals: Die Dokumentation führt in die schönsten Naturparadiese Österreichs, die alle als Nationalparks geschützt sind.

Dokumentation, Deutschland 2023 Regie: Alfred Ninaus Kamera: Michael Gügerl - Nicholas Heckle - Manuel Mellacher - Reinhold Ogris - Manfred SattlerTrue
In Krieglach, auf etwa 1000 Metern Höhe, bewirtschaftet Hubert Schwaiger einen Hof, in dem noch vier Generationen unter einem Dach leben. Selbst seine Mutter hilft bei der Bewirtschaftung mit und kümmert sich hauptsächlich um die Blumen. Doch schon bald soll die nächste Generation das Ruder übernehmen: Huberts Sohn soll innerhalb der nächsten vier Jahre den Hof mit seiner Lebensgefährtin führen. In Brandlucken ist Christoph Jantscher Teil einer Bauerngesellschaft, die einander gegenseitig unterstützen. Friedrich Bauernhofer hatte bis vor wenigen Jahren nur zehn Kühe und führte seinen Hof im Nebenerwerb. Mittlerweile hat er aufgerüstet und bewirtschaftet das Gut mit mehr als 60 Kühen im Vollerwerb. Daneben ist er Obmann vom Brandluckner Huabn-Theater, wo er selbst auch jedes Jahr eine Rolle übernimmt. Weitere Protagonisten in dem Film von Alfred Ninaus sind die Ziegenbäuerin Elisabeth Harrer aus Passail und die Bäuerin Waltraud Froihofer aus Fischbach.

Dokumentation, Österreich 2022 Regie: Franz HafnerTrue
Im Herzen Mitteleuropas, an der Grenze zwischen Steiermark und Oberösterreich, erstreckt sich eine wilde, einzigartige Bergregion: das Tote Gebirge. Geformt von Wasser und Eis, aufgebaut aus Meereslebewesen längst vergangener Epochen, erhebt sich dieser Gebirgsstock auf über 2500 Meter Seehöhe. Mit mehr als 1000 Quadratkilometern Fläche ist das Tote Gebirge das größte Karstplateau Mitteleuropas. Im Inneren durchzogen von unterirdischen Wasserläufen und Höhlen ist es an der Oberfläche karg und trocken - ein mystischer, scheinbar lebensfeindlicher Ort. Doch der Schein trügt. Diese Wüstenei ist zwar ein extremer Lebensraum, abseits der kargen und vegetationslosen Felsen verbirgt sich im Toten Gebirge jedoch ein Paradies für Wildtiere und einer der vielseitigsten und artenreichsten Lebensräume der Alpen. In der wilden Weite begegnet man Luchsen, Rothirschen, Füchsen und Steinadlern. Oder man beobachtet einen Weberknecht, der mit krebsartigen Scheren - mächtiger als sein Körper - auf die Jagd geht. Die einzigartige Fischwanderung der Seelauben, die Narzissen-Blüte oder seltene Specht-Arten sind weitere Natur-Höhepunkte, die diese Region bietet.

Dokumentation, Österreich 2019True
Der Gugelhupf ist fester Bestandteil der traditionellen österreichischen Mehlspeis-Küche. Begeisterte Bäckerinnen stellen ihre Lieblingsrezepte vor.Es gibt süße und pikante Varianten. Der Film zeigt einen Patzerl-Gugelhupf mit Mohn und Walnüssen, einen Erdäpfel-Gugelhupf, eine Ausführung mit Eierlikör und eine mit Rotwein. Eine ganz besondere Spezialität ist der saure Gugelhupf mit Lungenbraten und Speck. Dazu passen Pilzsauce und Salat.

Das 3sat-Kulturmagazin von ZDF, ORF, SRF und ARD Kulturmagazin, Österreich, Schweiz, Deutschland 2025 Moderation: Nina Mavis BrunnerTrue
Das werktägliche Kulturmagazin mischt sich in kulturelle und gesellschaftspolitische Fragen ein. Es bietet Hintergrundinformationen, Porträts und Gespräche zu aktuellen und brisanten Themen.

Die Welt von morgen Wissenschaftsmagazin, Österreich, Schweiz, Deutschland 2025 Moderation: Ingolf BaurTrue
Wissenschaftliche Themen werden für jedermann verständlich aufgearbeitet und in dieser Sendung präsentiert. Schon seit Dezember 1999 erfreut sich das Magazin großer Beliebtheit. In den Bereichen Technik, Medizin, Wissenschaft und Forschung gibt es immer wieder neue Erkenntnisse, Durchbrüche und innovative Ideen. Vieles davon bewirkt spürbare Veränderungen in unser aller Alltagsleben.

Wetterbericht, Deutschland 2025True

Nachrichten, Österreich 2025True

Wetterbericht, Deutschland 2025True

Nachrichten, Österreich 2025True

Wetterbericht, Deutschland 2025True

Nachrichten, Österreich 2025True

Das 3sat-Kulturmagazin von ZDF, ORF, SRF und ARD Kulturmagazin, Österreich, Schweiz, Deutschland 2025 Moderation: Nina Mavis BrunnerTrue
Das werktägliche Kulturmagazin mischt sich in kulturelle und gesellschaftspolitische Fragen ein. Es bietet Hintergrundinformationen, Porträts und Gespräche zu aktuellen und brisanten Themen.

Die Welt von morgen Wissenschaftsmagazin, Österreich, Schweiz, Deutschland 2025 Moderation: Ingolf BaurTrue
Wissenschaftliche Themen werden für jedermann verständlich aufgearbeitet und in dieser Sendung präsentiert. Schon seit Dezember 1999 erfreut sich das Magazin großer Beliebtheit. In den Bereichen Technik, Medizin, Wissenschaft und Forschung gibt es immer wieder neue Erkenntnisse, Durchbrüche und innovative Ideen. Vieles davon bewirkt spürbare Veränderungen in unser aller Alltagsleben.

Dokureihe, Österreich 2012 Regie: Barbara Puskas Musik: Kurt Adametz Kamera: Harald Mittermüller - Christian StolzTrue
Vom schneebedeckten Hochgebirge der Hohen Tauern zum größten Steppensee Europas, von der Waldwildnis der Kalkalpen in den Auendschungel vor den Toren Wiens zu den salzhaltigen Lacken des Neusiedler Sees, von den senkrechten Felswänden des Gesäuses zu den wilden Mäandern des Thaya-Tals: Die Dokumentation führt in die schönsten Naturparadiese Österreichs, die alle als Nationalparks geschützt sind.

(Iss besser! - Mit dem Ernährungs-Doc) Saftiges Müritz-Lamm Kochsendung, Deutschland 2018 Moderation: Tarik RoseTrue

Ofenfrisches Lamm-Crumble und Römersalat Lammkarrees mit Mangold und Fenchel Zum vollendeten Genuß gehört sicher auch das perfekte Umfeld dazu! Direkt auf dem Ponton auf der Elbe startet der Spitzenkoch Tarik Rose diesmal mit ofenfrischem Lamm-Crumble und marktfrischem Römersalat. Dann geht es weiter zur spektakulären und wunderschönen Mecklenburger Seenplatte. Hier serviert Tarik als Hauptgericht herrlich-saftige Lammkarrees mit Mangold und Fenchel.

(ECHT?) Die Wahrheit über Diamanten im Verlobungsring - ECHT? Wissensmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Svenja KellershohnTrue
Gerade haben sie tausende Euro für den Verlobungsring ausgegeben - doch der ist in Wahrheit nur ein Zehntel davon wert. Reporterin Svenja Kellershohn geht mit Paaren zum Schmuck-Experten. Die Paare fallen aus allen Wolken, als sie erfahren, wie sehr sie dem Mythos Diamant aufgesessen sind. Denn Diamanten sind in Wahrheit weder besonders wertvoll noch besonders selten. Diamantenminen gibt es überall auf der Welt, die Förderung der Steine ist nicht allzu aufwändig und die Vorkommen laut wissenschaftlichen Berechnungen noch reichlich. Trotzdem hat es die Schmuckindustrie durch cleveres Marketing geschafft, dass 80 Prozent aller Verlobungs- oder Trauringe mittlerweile mit Diamant verkauft werden. Und das für viel Geld. Wie in den USA geben auch in Deutschland viele ein Monatsgehalt und mehr für den Ring aus. Denn die Werbung sagt: Nur mit dickem Klunker ist es auch die große Liebe. Die Reportage blickt in Antwerpen hinter die Kulissen einer verschwiegenen Industrie - die Milliarden mit ziemlich gewöhnlichen Steinen umsetzt. Alles dank einer der erfolgreichsten Werbekampagnen aller Zeiten, die schon vor fast 80 Jahren begonnen hat. Und beantwortet in einem Experiment am Ende auch noch die Frage, ob Diamanten denn nun wirklich unvergänglich sind.

Gartenmagazin, Österreich 2025 Moderation: Karl PlobergerTrue

Ökologisches Naturparadies in Niederösterreich Lavendel • Ökologisches Naturparadies in Niederösterreich • Lavendel Am Rande von Wien am Wald- und Wiesengürtel besuchte der TV-Gärtner den Garten der Landschaftsplanerin Paula Polak. Dort darf die Natur sich so ausbreiten, wie sie gerne möchte. Karl Ploberger erläutert zudem die Vorteile von Trockensteinmauern. Die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zaubert anschließend aus Lavendel Hilfreiches für die Hausapotheke und Wohltuendes für den Kosmetikschrank.

Die Kalka-Shimla-Bahn - Unterwegs mit Indiens Toy Trains Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2011 Regie: Peter WeinertTrue

Eine Streckenführung voller Superlative: Auf knapp 100 Kilometern durch die spektakuläre Gebirgslandschaft des Himalajas klettert die Kalka-Shimla-Bahn rund 1500 Meter in die Höhe. Dabei passiert sie 103 Tunnel, fährt über 864 Brücken und durch 919 Kurven. Nur die Fahrzeit ist nicht rekordverdächtig: Rund sechs Stunden ist die Kalka-Shimla-Bahn unterwegs. Trotzdem - oder genau deswegen - liebt man sie. Einheimische ebenso wie Touristen. Erbaut im Jahr 1891, führt die Strecke von der Kleinstadt Kalka nach Shimla, der Hauptstadt des indischen Bundesstaats Himachal Pradesh. Das auf rund 2200 Metern Höhe gelegene Shimla gehörte früher zum nepalesischen Königreich und besitzt ein angenehm frisches Klima, weswegen die britische Kolonialregierung diese Stadt auch als Sommerresidenz nutzte. Bis zum Bau der Eisenbahn musste das gesamte Regierungspersonal einschließlich seiner Arbeitsmaterialien zweimal jährlich den Weg von und nach Kalkutta als gewaltige Karawane mit bis zu 20.000 Trägern zurücklegen. 1914 fanden in Shimla die britisch-chinesisch-tibetischen Verhandlungen über die künftige Grenzziehung Tibets statt, und im Jahr 1971 stand Shimla noch einmal im Mittelpunkt des politischen Geschehens: Nach dem Bangladesch-Krieg unterzeichneten dort der pakistanische Staatspräsident Bhutto und die indische Premierministerin Indira Gandhi das Shimla-Abkommen, in dem die Waffenstillstandslinie in der umstrittenen Kaschmir-Region festgelegt wurde, die bis heute gilt. Neben diesen politischen Meilensteinen, für die die Gebirgsstadt berühmt ist, ist Shimla auch als touristisches Ziel für einheimische und ausländische Besucher bekannt. Einen wesentlichen Anteil daran besitzt die mitunter abenteuerliche, an schroffen Steilhängen entlangführende Bahnstrecke. Vor allem wegen ihrer zahlreichen architektonisch wertvollen Brücken steht die Kalka-Shimla-Bahn inzwischen auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes.

Die Kangra Valley-Bahn - Unterwegs mit Indiens Toy Trains Staffel 1: Episode 2 Reisereportage, Deutschland 2011 Regie: Peter WeinertTrue

Mit seinen versprengten Weilern vor der Kulisse der Himalaya-Berge, seinen Terrassenfeldern und Schmelzwasserbächen ist es geradezu eine Märchenlandschaft: das Kangra-Tal im Norden Indiens. Und mitten durch dieses grandiose Tal fährt die Kangra-Valley Bahn auf einer 164 Kilometer langen Strecke zwischen Pathankot und Baijnath - über insgesamt 971 Brücken und durch nur zwei Tunnels.

Die Matheran-Hill-Bahn - Unterwegs mit Indiens Toy Trains Staffel 1: Episode 3 Reisereportage, Deutschland 2011 Regie: Peter WeinertTrue

Nur etwa 30 Kilometer Luftlinie trennen Matheran von der indischen Metropole Mumbai. Der autofreie Luftkurort liegt auf einem Tafelberg und ist umgeben von schattigen Wäldern. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts führt eine von den Briten errichtete Schmalspurbahn nach Matheran, die auf etwa 20 Kilometern Länge einen Höhenunterschied von 700 Meter überwindet und dafür zwei Stunden benötigt.

Dokumentation, Deutschland 2024True

Eine Reise durch Indien führt Nina Heins und Jens Benner auch zum Taj Mahal, dem Denkmal eines Herrschers für seine verstorbene Frau, das in Indien als Symbol ewiger Liebe gilt. In der blauen Stadt Jodphur erkunden die Reisenden die lokale Küche und im Karni-Mata Tempel begegnen sie Ratten, die dort als heilig verehrt werden. Die Kamelmesse in Pushkar, der heilige See und eine traditionelle indische Hochzeit gewähren Einblicke in die lebendige Kultur des Landes.

Dokumentation, Deutschland 2019 Kamera: Wolfgang SchickTrue
Auf Sumba, einer Insel im Osten Indonesiens, reiten die neunjährigen Zwillinge Syahrul und Syahril nicht nur zum Vergnügen. Mit der Teilnahme an Pferderennen verdienen die Kinderjockeys den Lebensunterhalt ihrer Familie. In diesem Inselreich leben Komodowarane, die wohl eigentümlichsten Tiere der Erde. Die riesigen Echsen sind fähig, auf Bäume zu klettern und verspeisen gelegentlich Wildschweine.

(Lénigme des éléphants dAndaman) Dokumentation, Frankreich 2023 Regie: Philippe Gautier - Prajna ChowtaTrue
Als europäische Seefahrer im 19. Jahrhundert begannen, die Andamanen zu erkunden, waren sie überrascht. Auf den fast 200 Inseln im Indischen Ozean zwischen dem Golf von Bengalen und der Andamanensee gab es keine der in Südasien vorkommenden großen Säugetiere, insbesondere keine Elefanten. Doch heute werden die Dickhäuter in der Holzwirtschaft eingesetzt, und auf einigen Inseln leben sie in wilden Herden. Wie haben die Tiere also die Andamen erreicht?

Dokumentation, Deutschland, USA 2018 Regie: Braydon Moloney - Moritz Katz - Pim Niesten Musik: Oliver HeussTrue

Auf der Weihnachtsinsel im Indischen Ozean findet man Krebse überall, nicht nur im Meer: hoch oben in den Palmen, im Wald, auf dem Golfplatz, in Tempeln und in den tiefsten Höhlen. Auf der Weihnachtsinsel, die mit 135 Quadratkilometern etwa ein Drittel größer ist als die Nordseeinsel Sylt, gestalten Krabben das gesamte Ökosystem, sie kultivieren den Boden und bestimmen, was im Wald wächst. Der Film zeigt das Leben der skurrilen Krabben. Ihren Namen verdankt die Weihnachtsinsel dem britischen Kapitän William Mynors, der sie am 25. Dezember 1643 entdeckt hat. Australien, zu dessen Staatsgebiet die Insel heute gehört, liegt mehr als 1000 Kilometer südlich. Auch der nächste Nachbar Java ist Hunderte Kilometer entfernt. Berühmt ist das Eiland für die Roten Krabben. Jedes Jahr zu Beginn der Regenzeit wandern sie ans Meer, um an der Küste ihre Eier abzulegen. Kurz vor Neumond ist es so weit: Die bis zu 120 Millionen Krebse färben die Strände blutrot. Ein Spektakel, das auch den wahren Herrscher der Insel aus der Deckung lockt: den Palmendieb. Palmendiebe sind die größten Landkrabben der Erde. Für sie ist das Schauspiel vor allem aus kulinarischer Sicht interessant, denn die Roten Krabben stehen bei den Palmendieben ganz oben auf dem Speiseplan. Die Dokumentation folgt dem Lebenslauf des Palmendiebs vom tropischen Ozean, in dem er als Larve die ersten Monate verbringt, bis tief in den Wald. Nichts ist vor seinen Scheren sicher, die kräftiger sind als der Kiefer eines Löwen. Palmendiebe werden bis zu 100 Jahre alt und können einen Durchmesser von einem Meter erreichen. Auf der Suche nach Nahrung machen sie vor nichts Halt, selbst Opfergaben in Tempeln sind vor ihren Scheren nicht sicher. Auch die anderen Bewohner der Weihnachtsinsel kommen in dem Film nicht zu kurz, denn sie alle sind mit den Krabben auf die eine oder andere Art verbunden.

Die Welt von morgen Wissenschaftsmagazin, Österreich, Schweiz, Deutschland 2025 Moderation: Ingolf BaurTrue
Wissenschaftliche Themen werden für jedermann verständlich aufgearbeitet und in dieser Sendung präsentiert. Schon seit Dezember 1999 erfreut sich das Magazin großer Beliebtheit. In den Bereichen Technik, Medizin, Wissenschaft und Forschung gibt es immer wieder neue Erkenntnisse, Durchbrüche und innovative Ideen. Vieles davon bewirkt spürbare Veränderungen in unser aller Alltagsleben.

(Heute) Nachrichten, Deutschland 2025 Moderation: Barbara HahlwegTrue

Wetterbericht, Österreich, Deutschland 2025True

Das 3sat-Kulturmagazin von ZDF, ORF, SRF und ARD Kulturmagazin, Österreich, Schweiz, Deutschland 2025 Moderation: Nina Mavis BrunnerTrue
Das werktägliche Kulturmagazin mischt sich in kulturelle und gesellschaftspolitische Fragen ein. Es bietet Hintergrundinformationen, Porträts und Gespräche zu aktuellen und brisanten Themen.

Nachrichten, Deutschland 2025True

Staffel 1: Episode 6 Krimireihe, Deutschland 2021 Regie: Christian Theede Autor: Timo Berndt Musik: Boris Bojadzhiev Kamera: Tobias SchmidtTrue
Unter höchsten Sicherheitsvorkehrungen wird in einer abgeriegelten Fabrik an der Vernichtung tödlicher Substanzen gearbeitet. Dann wird der leitende Chemiker Dr. Diestel entführt. Zusammen mit ihm wird eine Kartusche Sarin-Gas entwendet. Ein Gift, das lautlos, unsichtbar und geruchlos innerhalb weniger Minuten tötet. Das ist Genug für einen Angriff und ausreichend für einen Terrorakt. Düstere ZDF-Krimireihe um eine junge Polizeikommissarin, oftmals mit norddeutschem Lokalkolorit

Filmmagazin Kinomagazin, Deutschland 2025True
Filmfests München: Mädchen Mädchen - Interview: Martina und Monika Plura The Ballad of Wallis Island - Festivalauftakt mit Comedy-Power Christina Tournatzés: Karla - Kampf um die Würde der Kinder kinokino Shortcuts - Frisch und Hot Milk • Filmfests München: Mädchen Mädchen - Interview: Martina und Monika Plura • The Ballad of Wallis Island - Festivalauftakt mit Comedy-Power • Christina Tournatzés: Karla - Kampf um die Würde der Kinder • kinokino Shortcuts - Frisch und Hot Milk Was läuft aktuell im Kino? Welches sind die neuesten Hits auf der Leinwand? Das Magazin stellt die wichtigsten Neustarts und Themen aus der Filmwelt vor. Es zeigt Porträts und Interviews mit Schauspielern und Regisseuren.

(ZiB 2) Nachrichten, Österreich 2025True

Mise en place Staffel 1: Episode 1 Dokureihe, Schweiz 2024 Regie: Vanessa Nikisch - Nathalie RuferTrue
An der Kronenhalle kommt man in der Zürcher Gastroszene nicht vorbei - und das seit 100 Jahren. Im legendären Restaurant treffen sich Prominente aus aller Welt. Dass alles bleibt, wie es ist, regelt das Testament des einstigen Besitzers.

LEntrée Staffel 1: Episode 2 Dokureihe, Schweiz 2024 Regie: Vanessa Nikisch - Nathalie RuferTrue

An der Kronenhalle kommt man in der Zürcher Gastroszene nicht vorbei - und das seit 100 Jahren. Im legendären Restaurant treffen sich Prominente aus aller Welt. Bisweilen rümpft der Nachwuchs der gutbetuchten Klientel die Nase - und die Austernplatte kommt quasi unberührt zurück in die Küche. Its home - die Kronenhalle ist Heimat für mich: Wenn Michel Comte von seinem Restaurant spricht, gerät er ins Schwärmen. Sämtliche Familienfeste hätten sie dort gefeiert, erzählt der 1954 in Zürich geborene Starfotograf, der einen großen Teil seines Lebens in den USA verbracht hat. Wie er schätzen viele der zahlreichen Stammgäste die Konstanz des Traditionsbetriebs, das Ambiente und die Kunst. Man kommt nicht in erster Linie wegen des Essens hierher, weiß auch Küchenchef Peter Schärer. Das habe am Anfang der Karriere bisweilen geschmerzt, heute steht für Schärer anderes im Fokus. Wenn aber fünf von sechs Austern wieder zurückkommen, weil sie dem siebenjährigen Kind nicht schmecken, schüttelt auch er den Kopf. Mit Souschef Robert Zeller arbeitet heute noch ein letzter Verwandter der Gründerin Hulda Zumsteg in der Kronenhalle. Ihrem Vermächtnis und dem ihres Sohns Gustav fühlen sich alle verpflichtet. Gustav fehlt bis heute, findet Robert Zeller. Ich habe ihm versprochen, die Küche in seinem Sinn weiterzuführen, ergänzt Peter Schärer.

La Grande Bouffe Staffel 1: Episode 3 Dokureihe, Schweiz 2024 Regie: Vanessa Nikisch - Nathalie RuferTrue

An der Kronenhalle kommt man in der Zürcher Gastroszene nicht vorbei - und das seit 100 Jahren. Im legendären Restaurant treffen sich Prominente aus aller Welt. Für ihr Wohl sorgen rund 100 Mitarbeitende - die Kronenhalle-Familie, wie sie sich selbst bezeichnen. Die zum Restaurant gehörende Bar ist ebenfalls ein legendärer Ort. Die Kronenhalle ist größer als alle, die hier arbeiten, sagt Voiturier Elio Frapolli. Dennoch: Erst die rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Restaurant im Zürcher Dreieck zwischen Opernhaus, Tonhalle und Schauspielhaus zu dem, was es ist. Schon zu Zeiten der Gründerin Hulda Zumsteg hätten sich die Angestellten als Familie bezeichnet, schildert Stiftungsratspräsident Andreas Spillmann. Dass das heute noch genauso ist, bestätigt auch Christian Heiss, der neben seiner Aufgabe als Chef de Bar auch als Yogalehrer und Mental Coach tätig ist. Die Kronenhalle-Bar sei der demokratischste Ort Zürichs, schwärmt ein Stammgast, hier treffen sich Milliardärserbin und brotloser Künstler.