NDR HD TV Programm gestern und am Abend 20:15 Uhr

Patatas bravas mit pikanten Dips, Pimientos de Padrón und Serrano-Montaditos Paella mit Meeresfrüchten (de Mariscos) Churros mit Schokoladen-Dip Spanien, olé! Spanische Genussmomente im DAS! Kochstudio: Spitzen- und Fernsehköchin Zora Klipp und Moderatorin Bettina Tietjen präsentieren mediterrane Spezialitäten von der Iberischen Halbinsel. Sonne, Meer und kulinarische Vielfalt - es dreht sich alles um Spezialitäten der spanischen Küche. Diese punktet mit regionaler Tradition, frischen Zutaten und einer bodenständigen und unkomplizierten Zubereitung. Ein weiteres Merkmal ist die Geselligkeit am Tisch, verbunden mit der Tapas-Kultur: Mehrere kleine Speisen werden gemeinsam gegessen und ermöglichen es, verschiedene Gerichte und Spezialitäten der Köch*innen oder der Region zu probieren. Gemeinsames Essen mit Familie und Freunden steht auch bei Zora und Bettina hoch im Kurs. Deshalb starten sie ihr Menü mit Tapas zum Teilen. Patatas bravas mit pikanten Dips, Pimientos de Padrón und Serrano-Montaditos Los geht es mit Patatas Bravas. Dafür werden Kartoffeln in Würfel geschnitten, kräftig gewürzt, dann knusprig gebraten oder frittiert. Das Besondere sind die dazugehörigen Soßen zum Dippen. Für geschmackliche Abwechslung sorgen gleich drei Varianten: Knoblauch-Aioli, Salsa Verde mit Kräutern und Romesco. Letzterer Dip ist eine traditionelle Soße aus der spanischen Region Katalonien. Sie wird aus Tomaten, Paprika, Nüssen, Olivenöl und Essig zubereitet und häufig zu Kartoffeln, Fisch oder Gemüse serviert. Einfach in der Zubereitung und trotzdem lecker sind Pimientos de Padrón. Sie werden in Olivenöl gebraten und mit etwas flockigem Meersalz veredelt. Die Tapas-Vorspeisen werden mit gerösteten Weißbrotscheiben, Serrano-Schinken und eingelegten Oliven abgerundet. Paella mit Meeresfrüchten (de Mariscos) Das bekannteste Gericht der spanischen Küche ist Paella. Es handelt sich dabei um ein Reisgericht, das traditionell in einer großen flachen Pfanne über offenem Feuer zubereitet wird. Anschließend kann sich jeder aus der Pfanne bedienen. Bestandteil sind neben Reis verschiedene Fleischsorten, Meeresfrüchte und Gemüse. Im DAS!

Zwischen dem, was uns an dem Verrückten fasziniert oder verängstigt, liegt ein schmaler Grat. Aber wer oder was trifft eigentlich diese Entscheidung? Schließlich ist es kein Geheimnis, dass alle Menschen unterschiedlich denken. Und doch scheint das Verrückte etwas Ungewöhnliches zu sein. Wenn schon diese Unterscheidung getroffen wird, stellt sich auch die Frage, wo dann die Grenze zum Wahnsinn verläuft.

Lach- und Sachgeschichten, heute mit Christoph beim Backen, Trudes Tier und dem perfekten April-Scherz, Lauras automatischer Radiermaschine, Shaun, Bitzer und einem besonderen Plan - und natürlich mit der Maus, dem Elefanten und der Ente. Hefe Wie wird eigentlich Hefe hergestellt? Das findet Christoph in einer Hefe-Fabrik heraus. Dort erfährt er, wovon sich Hefezellen ernähren und wie sie sich vermehren. Beim Backen von Hefezöpfen findet er außerdem die Antwort auf die Frage, warum der Teig geht und was das mit pupsenden Hefepilzen zu tun hat. Trudes Tier: April, April Trude erklärt Tier, wie man jemanden in den April schickt. Tier ist begeistert und fest entschlossen, Trude einen April-Streich zu spielen. Doch das ist gar nicht so leicht, schließlich vermutet Trude permanent, reingelegt zu werden. Gerade als Trude in den Sinn kommt, lieber Tier in den April zu schicken, hat Tier eine Idee ... Lauras Machgeschichten: Radiermaschine Die Skizzen für ein neues Projekt malt Laura am liebsten mit Bleistift. Denn wenn sie nochmal etwas ändern will, kann sie es einfach wieder wegradieren. Aber wie kann man das Radieren noch besser machen? Laura hat eine Idee und will eine automatische Radiermaschine bauen. Sie macht den Test mit Akkuschrauber und elektrischer Zahnbürste und findet am Ende sogar noch eine praktische Verwendung für die übrig gebliebenen Reste. Shaun das Schaf: Genau nach Plan Die Schafe sind genervt. Bei Bitzer muss immer alles ganz genau nach Plan gehen: aufstehen, rausgehen, frühstücken. Es gibt nichts Schöneres für ihn, als einen Haken auf seine Liste zu setzen. Shaun sieht nur eine Lösung: In einem unbeobachteten Moment greift er zum Bleistift und verändert Bitzers Liste ... „Lach- und Sachgeschichten“ mit der Maus und dem blauen Elefanten. Später gesellte sich noch die Ente zu den beiden. Die kleinen Einspielfilme erklären kindgerecht die Phänomene des Alltags auf eine Weise, wie sie sogar Erwachsenen Spaß macht.

Pickel Patches als Accessorie Faszination Modellflug XXL-Osterkranz • Pickel Patches als Accessorie • Faszination Modellflug • XXL-Osterkranz Die Ratgeber klären, welchen Fisch man noch ruhigen Gewissens essen kann. Weitere Themen: In Melsungen taucht Reporterin Anna Barkowski in ein ganz besonderes Hobby ein: Sie besucht den Flugmodellsportverein. In seiner heimischen Werkstatt dekoriert Jens Pflüger einen Osterkranz. Außerdem sprechen Die Ratgeber über Pickel Patches und ob sie wirklich funktionieren. Und es werden Fahrrad-Gadgets getestet, mit denen man auch an Regentagen trocken bleiben soll.

Über Jahrtausende war die Dunkle Biene perfekt an Flora und Klima in Mitteleuropa angepasst. Doch in den 1970er-Jahren verschwand die die Honiglieferantin aus Deutschland. Wie konnte es dazu kommen? Der Film begibt sich auf eine spannende Suche, zeigt, in teils noch nie gefilmten Szenen, wie es in einem wilden Bienenstock zugeht, und wie das Wildtier Honigbiene einst in den heimischen Wäldern lebte.

An der Nordseeküste prägen verschiedene Charaktere das maritime Leben: ein Campingplatzbetreiber in Fedderwardersiel, eine spanische Fitnesstrainerin auf Juist und ehrenamtliche Schiffsansager in Cuxhaven. Das lebendige Hamburger Hafenleben wird durch ein Partyschiff, eine familienbetriebene Seebar und ein schwimmendes Restaurant mit nordischen Spezialitäten bereichert.

Für die Gastgeber um Robin Meißner wäre heute alles andere als ein Sieg eine Enttäuschung. Die Mannschaft aus Osnabrück empfängt das Tabellenschlusslicht Schweinfurt.

Ostern naht in Büttenwarder, und die Vorbereitungen auf das Fest laufen auf Hochtouren. Die Idylle wird nur gestört durch einen Streit zwischen Brakelmann und Bürgermeister Schönbiehl. Brakelmann soll sich fotografieren lassen. Das will Brakelmann aber nur gegen üppige Bezahlung zulassen. Der Streit entwickelt sich zu einer Machtprobe zwischen den beiden Büttenwarder Dickköpfen. Eigentlich ist es ja ganz schön, dass im schön ruhigen norddeutschen Flecken Büttenwarder nie etwas passiert. Doch manchmal versuchen Bauer Kurt Brakelmann und sein Freund Adsche Tönnsen die Idylle ein wenig aufzumischen. In ihren Streichen und Aktionen übertrumpfen sich die beiden regelrecht. Sie können aber auch anders - nämlich zusammenhalten.

Endlich ist der Erbe vom Nachbarhof da, um die Schulden seines verstorbenen Onkels zu begleichen. Bauer Brakelmann und sein Freund-Feind Adsche Tönnsen kommen zu spät. Nur eine magere Stute steht noch im Stall. Um nicht ganz mit leeren Händen dazustehen, nehmen die beiden das Tier mit. Zu Brakelmanns Enttäuschung und Adsches offener Häme ist das Pferd zur Feldarbeit völlig ungeeignet. Eigentlich ist es ja ganz schön, dass im schön ruhigen norddeutschen Flecken Büttenwarder nie etwas passiert. Doch manchmal versuchen Bauer Kurt Brakelmann und sein Freund Adsche Tönnsen die Idylle ein wenig aufzumischen. In ihren Streichen und Aktionen übertrumpfen sich die beiden regelrecht. Sie können aber auch anders - nämlich zusammenhalten.

Adsche ist eine bahnbrechende Erfindung gelungen, die Kreuzung von Wurzel und Zucchini. Doch zu seiner Enttäuschung interessiert sich Brakelmann für seine Wurzelini überhaupt nicht. Denn Bürgermeister Schönbiehl hat Brakelmann gerade zum Trainer ernannt: Er soll für einen Dorfwettkampf zwischen Büttenwarder und Klingsiehl ein Team zusammenstellen und auf Vordermann bringen. Auch die Art des Wettkampfs meint Schönbiehl von gut unterrichteten Kreisen bereits erfahren zu haben: landwirtschaftliche Geschicklichkeitsübungen. Es geht um die Ehre! Selbstverständlich wählt Brakelmann deshalb die stärksten Männer aus: sich selbst, seinen Freund Adsche und Stallknecht Kuno. Dann wird das Wettkampfthema bekannt gegeben: ein Quiz zur Allgemeinbildung! Brakelmann ist verzweifelt. Er selbst kann ja wenigstens Kreuzworträtsel lösen, doch Adsche und Kuno sind gegen das Akademikerteam aus Klingsiehl chancenlos. Schon bei den Proben trauen sie sich vor lauter Angst, etwas Falsches zu sagen, nicht zu antworten. Doch dann hat Brakelmann endlich die rettende Idee: Adsche und seine Wurzelini! Der Einsatz dieser Wunderdroge zeigt dann auch eine verblüffend intelligenzsteigernde Wirkung. Eigentlich ist es ja ganz schön, dass im schön ruhigen norddeutschen Flecken Büttenwarder nie etwas passiert. Doch manchmal versuchen Bauer Kurt Brakelmann und sein Freund Adsche Tönnsen die Idylle ein wenig aufzumischen. In ihren Streichen und Aktionen übertrumpfen sich die beiden regelrecht. Sie können aber auch anders - nämlich zusammenhalten.

Der Tierarzt Jeremias Wedin betreut von seiner Praxis in Bygdeå aus ein weitläufiges Gebiet in Mittelschweden. Bei noch kalten Frühlingstemperaturen legt er täglich hunderte Kilometer zurück und nutzt neben dem Auto auch einen Hubschrauber. Die Geburt von Kälbern und Fohlen steht an, was nicht immer problemlos verläuft. Die Tierärztin Janna Hartmann lernt bei ihm die Behandlung von Großtieren.

Das TV-Quiz mit Elton ist das ultimative Ratespiel für alle Fernsehfans, denn wieder dreht sich alles nur ums Fernsehen. Der Moderator präsentiert wieder unglaubliche Fundstücke aus mehr als 60 Jahren Fernsehgeschichte. Als Ratefüchse begrüßt Elton vier Prominente, die nicht nur Teil des deutschen Fernsehens sind, sondern sich auch bestens damit auskennen, behaupten sie jedenfalls.