Gusto TV Programm heute und am Abend 20:15 Uhr

Schmand-Dip Kulinarikmagazin, Deutschland 2024True
In diesem Format präsentieren Landfrauen aus dem Münsterland ihre persönlichen Highlights der regionalen Küche. Ein kurzer Tipp für leckeren Dipp: Im Handumdrehen bereitet Annika eine Beilage aus Schmand, Feta und frischen Frühlingszwiebeln zu. Der Schmand-Dip passt perfekt zu Grillgemüse aller Art.

(Veggies United - Die Food Korrespondenten) Kulinarikmagazin, Deutschland 2026True
Veggies United. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Tradition und Küstenflair Dokusoap, Deutschland 2017True

Der Koch Tareq Taylor fährt nach Hjo in Westschweden. Dort steht eine der herausragenden Käsereien Schwedens, bekannt als Almnäs Bruk. In Handarbeit werden hier nach traditionellen Verfahren vier Käsesorten hergestellt. Das Unternehmen exportiert nach England und Deutschland. Am Vänernsee trifft Tareq den Schlossgärtner Simon. Der zieht im Garten am See jedes Jahr 5000 besonders schmackhafte Salatköpfe. Der schwedische Star-Koch Tareq Taylor stellt seine persönlichen Restauranttipps vor und begibt sich auf eine Reise durch das Land der 1000 Seen. Die traditionelle Küche ist geprägt von saisonalen und regionalen Lebensmitteln, dennoch fehlt es ihr nicht an Raffinesse. Renommierte Restaurants und Gasthöfe gewähren Tareq Taylor einmalige Einblicke in ihre Küchen.

(New Scandinavian Cooking) Sommerliche Meeresfrüchte Kochshow, Norwegen 2024 Regie: Jan-Erik Lustig Autor: Andreas ViestadTrue
Blindleia ist ein beliebter Ferienort im Süden Norwegens. Begleiten Sie Andreas in dieses Sommerparadies zum Krabbenfischen und Muschelsammeln. Obendrein gibts klassische und neue Soßen für Meeresfrüchte - und eine norwegische Paella.

mit Björn Freitag Kochsendung, Deutschland 2013 Moderation: Jörg GötteFalse
Der Sternekoch Björn Freitag zaubert gemeinsam mit dem Gastgeber Jörg Götte raffinierte Hochseegenüsse. Dabei plaudert der TV-Koch über die kulinarische Königsklasse, die für ihn ausschließlich in Schalker Königsblau strahlt.

Schokolade körperlich Kulinarikmagazin, Deutschland 2009 Regie: Tba Gäste: Michael GlissTrue
Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Caffee & Chocolade in der Kunst Kulinarikmagazin, Deutschland 2018 Regie: caffee&chocolade Gäste: Michael GlissTrue

Lebensmittel sind seit jeher beliebte Motive in der Kunst, so auch Kaffee und Schokolade. Aber dass Kaffee selbst als Farbstoff in der Malerei genutzt werden kann, ist eher unbekannt. Michael Gliss empfängt heute zwei Künstlerinnen, die den Beweis antreten werden, dass Kaffee nicht nur getrunken werden kann. Dazu kocht Heiko Antoniewicz Kaninchenrücken.

(Kräutergarten) Naturmagazin, Deutschland 2013True
Rosmarin Rosmarin ist der Star der mediterranen Küche und verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert verschiedene Rezepte, wie Kartoffeln, Ratatouille oder Käse. Da die Blätter sehr hart sind, werden beim Kochen ganze Zweige hinzugegeben, die vor dem Verzehr wieder entfernt werden. Rosmarin ist Teil der Kräutermischung herbe de provence.

Mein Weg zum Wohlfühlgewicht Fitnessmagazin, Deutschland 2009 Moderation: Birte KaralusTrue
Jeder wünscht sich einfach, normal zu essen, ohne Selbstkasteiung und Schuldgefühle. Peter Faulstich hilft, diesen Wunsch umzusetzen und ein neues Verständnis für den eigenen Körper zu entwickeln. Sein ganzheitliches Lebens- und Ernährungskonzept betrachtet den Menschen in seiner Einheit von Körper, Geist und Seele. Moderation: Birte Karalus Heute: Folge 4/5

(Echt lecker!) Knusperrolle Kochsendung, Deutschland 2009 Regie: Georg Kowallek Moderation: Ralf KühlerTrue
André Kaukes Kochkunst ist außergewöhnlich - außergewöhnlich gut! Bei Echt Lecker! zeigt er uns, worauf es ihm beim Kochen ankommt.

(Echt lecker!) Kreative Landgasthausküche Kochsendung, Deutschland 2009 Regie: Georg Kowallek Moderation: Ralf KühlerTrue
Zwischen Bremen und Hamburg liegt Henning Müllers Revier. Der Koch der Klostermühle zeigt den Echt Lecker! Zuschauern die Raffinessen der Landgasthausküche.

(Backen!) Italienische Momente Kochsendung, Deutschland 2007 Moderation: Ralf KühlerFalse
In Deutschlands erster Backsendung zeigt BonGusto die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt, macht Lust aufs Backen und verrät jede Menge Tipps & Tricks - von süß bis herzhaft.

mit Ingo Holland Kochsendung, Deutschland 2013 Moderation: Jörg GötteFalse
Die Frühlingsküche mit frischen Kräutern nimmt einen prominenten Platz in der aktuellen Sendung ein. Außerdem freut sich die Redaktion auf den Besuch vom Papst - Ingo Holland, von der Presse gerne als Gewürzpapst bezeichnet, der heute gemeinsam mit Küchenchef Jörg Götte den Kochlöffel schwingen und sein persönliches Gewürz-ABC buchstabieren wird.

(Kräutergarten) Naturmagazin, Deutschland 2013True
Salbei Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat wird nicht sterben. Schon die Kelten verehrten den Salbei und glaubten, er könne Tote zurückholen. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne. In der Küche sollte der Salbei aufgrund seines starken Aromas eher sparsam zum Einsatz kommen.

(Le maté, lélixir des Argentins) Mate-Tee, die Seele des Landes Reportagereihe, Deutschland, Frankreich 2017 Regie: German KralTrue
Ein Leben ohne Mate ist im Land der Gauchos unvorstellbar. 250 Millionen Kilogramm Mate-Tee werden jährlich allein in Argentinien hergestellt. Unter schweren Bedingungen, geerntet meist von Hand. Mate hat seine Wurzeln bei den Indios, die die wild wachsenden Mate-Blätter tief im Urwald Lateinamerikas suchten. Als die Jesuiten 1767 aus Südamerika vertrieben wurden, nahmen sie das Geheimnis des Anbaus des Yerba-Mate-Baums mit. Die Herstellung von Mate-Tee war dann so schwierig und so teuer, dass man die Yerba-Mate das Grüne Gold der Indios nannte. Erst seit Anfang des 20. Jahrhunderts war es möglich, die Bäume industriell anzubauen, erst seitdem ist das Geheimnis des Anbaus gelüftet. 360°-GEO Reportage hat Menschen quer durch Argentinien bis nach Paraguay getroffen, deren Leben vom Mate maßgeblich bestimmt wird. Um zu erzählen, wie das Geheimnis gelüftet wurde, macht der Film eine 800 Kilometer lange Reise von der Provinz Misiones im Norden Argentinien bis zur Provinz San Pedro im Norden Paraguays. Hier lebt der Yerba Mate - Produzent Klaus Neumann, Urenkel von Fritz Neumann, einem deutschen Einwanderer, der die Geschichte der Yerba Mate Anfang des 20. Jahrhunderts buchstäblich revolutionierte. Dieser wanderte 1888 von Breslau nach Paraguay aus, um dort eine Kolonie zu bewirtschaften. Er konnte das Geheimnis um die Keimung der Yerba-Mate-Samen ergründen und begann mit der Anpflanzung von Plantagen, die sich seitdem in Paraguay und Nord-Argentinien ausbreiteten. Seit dieser Zeit ist der Siegeszug des bitteren Getränks, dessen vitalisierende und auch gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgewiesen sind, nicht aufzuhalten. Mate ist aus dem Leben der Argentinier nicht wegzudenken, und Jung und Alt identifizieren sich mit der Geschichte der Mate. Wenn es um die Zubereitung eines guten Mate-Tees geht, kann jeder Argentinier, ähnlich wie bei der Aufstellung der Fußballnationalmannschaft, endlose und sehr unterschiedliche Vorträge halten.

Einfach, vegetarisch & gesund Kulinarikmagazin, Deutschland 2025True
Veggies united. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

(Kräutergarten) Naturmagazin, Deutschland 2013True
Sauerampfer Sauerampfer schmeckt säuerlich und enthält fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Der Genuss von Sauerampfer stärkt die Abwehrkräfte. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen. Gekocht schmeckt er als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen. In großen Mengen kann Sauerampfer allerdings zu Magenproblemen führen. Zu Spinat und Mangold ist der Sauerampfer ebenfalls ein toller Begleiter. Er eignet sich für den eigenen Garten und gedeiht im Topf.

Reportage, Deutschland 2017 Regie: Svea BelzTrue
Bon Gusto unterwegs in den Vereinigten Arabischen Emiraten in Doha - anlässlich des Qatar International Food Festivals haben Deutschlands Food-Sender die internationale Esskultur mit ihren arabischen und indischen Einflüssen genauer angeschaut. Ein Insider stellt dabei auch Doha als Gourmet-Hauptstadt der Emirate vor.

(Food Facts) Kohlenhydrate - Zitronige Linsensuppe Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt Rezepte vor, die Nährstoffe in den Mittelpunkt rücken. Zu jedem Nährstoff - etwa Magnesium, Eisen oder Omega-3-Fettsäuren - entstehen drei kurze Beiträge. Darin bereitet Brandner Gerichte zu, die reich an dem jeweiligen Nährstoff sind. Ergänzend gibt sie Hintergrundinformationen zu den verwendeten Lebensmitteln und erklärt, wie sie zur ausgewogenen Ernährung beitragen können. Diesmal: Kohlenhydrate in einer zitronigen Linsensuppe.

Dokumentation, Österreich 2020 Regie: Anita LackenbergerTrue
In der Tiroler Silberstadt Schwaz wird der Sommer mit vielen Fest gefeiert, häufig mit religiösem Hintergrund. Es beginnt die Fronleichnamsprozession, in der die aktiven Handwerker der Stadt, die Tinzi, ihre meterhohen Zunftstangen mit dem Zunftheiligen tragen. Dann folgt die Herz-Jesu-Prozession. Am Samstagabend davor werden die Bergspitzen um Schwaz mit Herz und Kreuz beleuchtet.

Schmand-Dip Kulinarikmagazin, Deutschland 2024True
In diesem Format präsentieren Landfrauen aus dem Münsterland ihre persönlichen Highlights der regionalen Küche. Ein kurzer Tipp für leckeren Dipp: Im Handumdrehen bereitet Annika eine Beilage aus Schmand, Feta und frischen Frühlingszwiebeln zu. Der Schmand-Dip passt perfekt zu Grillgemüse aller Art.

(Veggies United - Die Food Korrespondenten) Kulinarikmagazin, Deutschland 2026True
Veggies United. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Tradition und Küstenflair Dokusoap, Deutschland 2017True
Der Koch Tareq Taylor fährt nach Hjo in Westschweden. Dort steht eine der herausragenden Käsereien Schwedens, bekannt als Almnäs Bruk. In Handarbeit werden hier nach traditionellen Verfahren vier Käsesorten hergestellt. Das Unternehmen exportiert nach England und Deutschland. Am Vänernsee trifft Tareq den Schlossgärtner Simon. Der zieht im Garten am See jedes Jahr 5000 besonders schmackhafte Salatköpfe. Der schwedische Star-Koch Tareq Taylor stellt seine persönlichen Restauranttipps vor und begibt sich auf eine Reise durch das Land der 1000 Seen. Die traditionelle Küche ist geprägt von saisonalen und regionalen Lebensmitteln, dennoch fehlt es ihr nicht an Raffinesse. Renommierte Restaurants und Gasthöfe gewähren Tareq Taylor einmalige Einblicke in ihre Küchen.

(New Scandinavian Cooking) Sommerliche Meeresfrüchte Kochshow, Norwegen 2024 Regie: Jan-Erik Lustig Autor: Andreas ViestadTrue
Blindleia ist ein beliebter Ferienort im Süden Norwegens. Begleiten Sie Andreas in dieses Sommerparadies zum Krabbenfischen und Muschelsammeln. Obendrein gibts klassische und neue Soßen für Meeresfrüchte - und eine norwegische Paella.

Naturreportage, Deutschland 2016 Regie: J. Michael Schumacher Moderation: Emanuele BiggiTrue
Wanderimker gibt es schon seit Tausenden von Jahren in China. Die Bienenkörbe werden von ihnen immer an den Orten aufgestellt, wo die Pflanzenwelt besonders gut schmeckenden oder speziell medizinisch wirkenden Honig verspricht. Die meisten Wanderimker sind in Yunnan, einer bergigen Region in Chinas Südwesten, anzutreffen. Hier sind Erde, Luft und Wasser um einiges sauberer als anderswo in China.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Katharina DeuberTrue

Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien. Die Buddhistischen Mönche liessen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar: Neben Tofu gehören Miso-Suppe oder Soya-Sauce zu fast jeder Mahlzeit. Als Nahrungsmittel der Zukunft könnte die Sojabohne dank ihres hohen Eiweissgehaltes mithelfen, die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung sicherzustellen. Forscher züchten neue Sorten, die sich auch in klimatisch schwierigen Regionen anbauen lassen.

(Armeniens Früchte aus dem Paradies) Dokumentation, Deutschland 2010 Regie: Mirella PappalardoTrue
Granatapfelbauer Mukutsch Bojadyan kämpft in Armenien gegen Wetterkapriolen, Wasserknappheit - und verfressene Braunbären. Das Land gilt als eines der größten Granatapfelanbaugebiete der Welt. Im Süden entstehen die besten Ernten, wie bei Mukutsch Bojadan. Die Ernte bietet ihm und seiner Familie sichere Einnahmen. Er kämpft gegen den Einwohnerschwund und für bessere Infrastruktur in seinem Dorf.

(Deftig und raffiniert: Walliser Küche) Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Kurt WidmerTrue
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund. Gereift: Edler Raclettekäse, Wurst- und Fleischspezialitäten und der Sauerteig für das beste Roggenbrot aus dem Holzofen brauchen ihre Zeit. Einen typischen Eintopf und ein ganz spezielles Rindsfilet findet man in Evolène. Und warum Cholera sehr wohl mit der gleichnamigen Seuche etwas zu tun haben kann.

(Rachs 5€-Küche) Überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat Kochsendung, Deutschland 2019 Moderation: Christian RachTrue
Der Spitzenkoch und Restauranttester Christian Rach hat Rezepte für alle Geschmäcker auf Lager - und für den kleinen Geldbeutel. In dieser Ausgabe bereitet er zusammen mit der Oberbrandmeisterin Manuela Brinkmann-Spilker ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zu. Das Ziel: Die Gerichte sollen weniger als fünf Euro pro Person kosten.

(Food Facts) Zink - Kichererbsen-Curry Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist und gibt spannende FOOD FACTS zu den einzelnen Lebensmitteln.

(Kräutergarten) Naturmagazin, Deutschland 2013True
Basilikum Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde. Hildegard von Bingen empfahl einen Basilikumtee gegen Magenschmerzen. Die ätherischen Öle des Basilikums wirken entzündungshemmend und helfen sogar gegen Migräne.

(New Scandinavian Cooking) Altmodische Naschkatzen Kochshow, Norwegen 2011 Regie: Jan-Erik Lustig Autor: Andreas ViestadTrue
Andreas reist zu Roros, einer der kältesten Städte Norwegens. Hier regiert die Tradition die Küche. Im Fokus dieser Folge liegen süße und althergebrachte Speisen wie etwa Eistorte, Rohmilchpudding und ein Käsekuchen mit Moltebeeren.

(Rachs 5€-Küche) Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensauce Kochsendung, Deutschland 2019 Moderation: Christian RachTrue
Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach für sein Publikum zubereitet. Der Ex-Restauranttester präsentiert schnelle und gesunde Mahlzeiten. Zum Kochen hat er interessante Gäste eingeladen. Von der Feuerwehr- und Hotelfachfrau, über die Lehrerin, das Model und die Friseurmeisterin bis hin zum Smutje, Vertriebsleiter, Lebensmittelkontrolleur, Postboten und Rentner. Sie alle haben Spannendes zu erzählen.

(Food Facts) Vitamin C - Regenbogensalat Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
FOOD FACTS ist ein Ernährungsformat moderiert von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen bei FOOD FACTS die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist und gibt spannende FOOD FACTS zu den einzelnen Lebensmitteln.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Katharina DeuberTrue
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe.

(Le maté, lélixir des Argentins) Mate-Tee, die Seele des Landes Reportagereihe, Deutschland, Frankreich 2017 Regie: German KralTrue
Ein Leben ohne Mate ist im Land der Gauchos unvorstellbar. 250 Millionen Kilogramm Mate-Tee werden jährlich allein in Argentinien hergestellt. Unter schweren Bedingungen, geerntet meist von Hand. Mate hat seine Wurzeln bei den Indios, die die wild wachsenden Mate-Blätter tief im Urwald Lateinamerikas suchten. Als die Jesuiten 1767 aus Südamerika vertrieben wurden, nahmen sie das Geheimnis des Anbaus des Yerba-Mate-Baums mit. Die Herstellung von Mate-Tee war dann so schwierig und so teuer, dass man die Yerba-Mate das Grüne Gold der Indios nannte. Erst seit Anfang des 20. Jahrhunderts war es möglich, die Bäume industriell anzubauen, erst seitdem ist das Geheimnis des Anbaus gelüftet. 360°-GEO Reportage hat Menschen quer durch Argentinien bis nach Paraguay getroffen, deren Leben vom Mate maßgeblich bestimmt wird. Um zu erzählen, wie das Geheimnis gelüftet wurde, macht der Film eine 800 Kilometer lange Reise von der Provinz Misiones im Norden Argentinien bis zur Provinz San Pedro im Norden Paraguays. Hier lebt der Yerba Mate - Produzent Klaus Neumann, Urenkel von Fritz Neumann, einem deutschen Einwanderer, der die Geschichte der Yerba Mate Anfang des 20. Jahrhunderts buchstäblich revolutionierte. Dieser wanderte 1888 von Breslau nach Paraguay aus, um dort eine Kolonie zu bewirtschaften. Er konnte das Geheimnis um die Keimung der Yerba-Mate-Samen ergründen und begann mit der Anpflanzung von Plantagen, die sich seitdem in Paraguay und Nord-Argentinien ausbreiteten. Seit dieser Zeit ist der Siegeszug des bitteren Getränks, dessen vitalisierende und auch gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgewiesen sind, nicht aufzuhalten. Mate ist aus dem Leben der Argentinier nicht wegzudenken, und Jung und Alt identifizieren sich mit der Geschichte der Mate. Wenn es um die Zubereitung eines guten Mate-Tees geht, kann jeder Argentinier, ähnlich wie bei der Aufstellung der Fußballnationalmannschaft, endlose und sehr unterschiedliche Vorträge halten.

(Kräutergarten) Naturmagazin, Deutschland 2013True
Bohnenkraut Schon die alten Römer schätzten das würzige Aroma. Sein scharfer Geschmack ist pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden. Am besten passt es zu Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten, verleiht aber auch Eintöpfen, Fleisch und Fisch eine pikant-pfeffrige Note. Bohnenkraut sollte immer mitgekocht werden, nur so entfaltet es sein herbes Aroma vollständig. Am häufigsten werden das Sommer- und das Winterbohnenkraut verwendet. Neben ätherischen Ölen enthält es Gerbstoffe und Vitamin C. Wer besonders fröhlich in den Tag starten möchte, trinkt am besten einen Bohnenkrauttee zum Frühstück. Bohnenkraut lindert außerdem hartnäckigen Husten und wirkt antiseptisch bei Entzündungen in Hals und Rachen. Bohnenkraut benötigt zum Wachsen sehr viel Sonne und sollte in einem nahrhaften Boden gezogen werden. Blütezeit ist von Juli bis Oktober - geerntet wird am besten direkt vor oder während der Blütezeit. Außerdem ist es Bestandteil der Kräutermischung Kräuter der Provence.

Einfach, vegetarisch & gesund Kulinarikmagazin, Deutschland 2025True
Veggies united. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Reportage, Deutschland 2017 Regie: Svea BelzTrue
Bon Gusto unterwegs in den Vereinigten Arabischen Emiraten in Doha - anlässlich des Qatar International Food Festivals haben Deutschlands Food-Sender die internationale Esskultur mit ihren arabischen und indischen Einflüssen genauer angeschaut. Ein Insider stellt dabei auch Doha als Gourmet-Hauptstadt der Emirate vor.

(Food Facts) Kohlenhydrate - Zitronige Linsensuppe Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt Rezepte vor, die Nährstoffe in den Mittelpunkt rücken. Zu jedem Nährstoff - etwa Magnesium, Eisen oder Omega-3-Fettsäuren - entstehen drei kurze Beiträge. Darin bereitet Brandner Gerichte zu, die reich an dem jeweiligen Nährstoff sind. Ergänzend gibt sie Hintergrundinformationen zu den verwendeten Lebensmitteln und erklärt, wie sie zur ausgewogenen Ernährung beitragen können. Diesmal: Kohlenhydrate in einer zitronigen Linsensuppe.

Dokumentation, Österreich 2020 Regie: Anita LackenbergerTrue
In der Tiroler Silberstadt Schwaz wird der Sommer mit vielen Fest gefeiert, häufig mit religiösem Hintergrund. Es beginnt die Fronleichnamsprozession, in der die aktiven Handwerker der Stadt, die Tinzi, ihre meterhohen Zunftstangen mit dem Zunftheiligen tragen. Dann folgt die Herz-Jesu-Prozession. Am Samstagabend davor werden die Bergspitzen um Schwaz mit Herz und Kreuz beleuchtet.

Schmand-Dip Kulinarikmagazin, Deutschland 2024True
In diesem Format präsentieren Landfrauen aus dem Münsterland ihre persönlichen Highlights der regionalen Küche. Ein kurzer Tipp für leckeren Dipp: Im Handumdrehen bereitet Annika eine Beilage aus Schmand, Feta und frischen Frühlingszwiebeln zu. Der Schmand-Dip passt perfekt zu Grillgemüse aller Art.

(Veggies United - Die Food Korrespondenten) Kulinarikmagazin, Deutschland 2026True
Veggies United. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2021True
Die ehemalige Biathletin Uschi Disl war auf dem Gotaleden-Wanderweg unterwegs. Sie unternahm einen Abstecher in die Brauerei Poppels und schwang sich im Aktiviteter Camp auf den Rücken eines Pferdes.

(New Scandinavian Cooking) Trocken aber lecker Kochshow, Norwegen 2011 Regie: Jan-Erik Lustig Autor: Andreas ViestadTrue
Der Küchenchef Andreas Viestad besucht einige der spektakulärsten Orte in Norwegen.

Naturreportage, Deutschland 2016 Regie: J. Michael Schumacher Moderation: Emanuele BiggiTrue
Wanderimker gibt es schon seit Tausenden von Jahren in China. Die Bienenkörbe werden von ihnen immer an den Orten aufgestellt, wo die Pflanzenwelt besonders gut schmeckenden oder speziell medizinisch wirkenden Honig verspricht. Die meisten Wanderimker sind in Yunnan, einer bergigen Region in Chinas Südwesten, anzutreffen. Hier sind Erde, Luft und Wasser um einiges sauberer als anderswo in China.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Basil GelpkeTrue
Die Globalisierung macht vor unseren Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind uns heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was uns als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa. Doch gibt es überhaupt so etwas wie die asiatische Küche? Lassen sich chinesische mit japanischen oder gar indischen Gerichten vergleichen? Ein Streifzug durch die so unterschiedlichen Küchen Asiens auf der Suche nach einem gemeinsamen Nenner - von Indien über Thailand und Singapur nach China und Japan, von prämierten Spitzenköch*innen zu unbekannten Meister*innen des Street Food.

(Armeniens Früchte aus dem Paradies) Dokumentation, Deutschland 2010 Regie: Mirella PappalardoTrue
Granatapfelbauer Mukutsch Bojadyan kämpft in Armenien gegen Wetterkapriolen, Wasserknappheit - und verfressene Braunbären. Das Land gilt als eines der größten Granatapfelanbaugebiete der Welt. Im Süden entstehen die besten Ernten, wie bei Mukutsch Bojadan. Die Ernte bietet ihm und seiner Familie sichere Einnahmen. Er kämpft gegen den Einwohnerschwund und für bessere Infrastruktur in seinem Dorf.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2015 Regie: Katharina DeuberTrue
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor Sweet and Sour auch im Zigerschlitz populär wurde.