Gusto TV Programm heute und am Abend 20:15 Uhr

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Gusto Programm von heute


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Programm - Vormittag
Reportage, Deutschland 2019True
Auf den Lavendelfeldern der Provence kämpfen die Landwirte gegen einen kleinen Feind: Zikaden zerstören die Pflanzen.
(Kräutergarten) Naturmagazin, Deutschland 2013True
Eisenkraut Eisenkraut bzw. Zitronenverbene, aus der Familie der Eisenkrautgewächse stammend, riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern als Frischekick in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd. Zironenverbene eignet sich auch für die Herstellung von Cocktails und frischen Sommergetränken. Das artverwandte Eisenkraut galt bereits im Mittelalter als Allheilmittel für beinahe jede Krankheit. Eisenkraut lindert Rheuma, regt durch seine Bitterstoffe die Verdauung an, hilft bei Erkältungen, Schlaflosigkeit und wirkt wehenfördernd. Eisenkrautgewächse sind pflegeleicht und wachsen in fast jedem Boden, bevorzugen aber einen hellen und windgeschützten Standort. Im Winter sollte die Pflanze vor Kälte geschützt. Erntezeit ist zwischen Juli und September. In Frankreich wird die Zitronenverbene auch für Parfüm verwendet oder nach einem guten Essen als Tee genossen.
Kulinarikmagazin, Deutschland 2023True
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.
mit Sven Dörge Kochsendung, Deutschland 2011 Moderation: Jörg GötteFalse
meine Familie & ich tv Gastspiel - Classic
Der Sommer ist da, also ist es höchste Zeit, um anzugrillen. Dafür wurde der zweimalige deutsche Grillmeister Sven Dörge eingeladen, und Jörg Götte hat sein Kochumfeld auf die sonnengeflutete Dachterrasse verlegt. Auf einem Gas- und einem Holzkohlegrill bereiten die beiden Ente, Dorade und gegrilltes Eis zu. Das bietet eventuell die Gelegenheit, den Grillmeister unter sich auszumachen.
Außerwöhnlich herzhaft Kulinarikmagazin, Deutschland 2009 Gäste: Michael GlissTrue
Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.
(Backen!) Auf die Plätzchen fertig los! Kochsendung, Deutschland 2013 Moderation: Ralf KühlerFalse
Backen
Auf die Plätzchen fertig los! - so lautet das Motto der vorweihnachtlichen Backsendung. Kathrin Berwinkel stellt drei Rezepte vor, erklärt das Plätzchen-ABC und zeigt auch, wie sich Plätzchen dekorativ verpacken lassen.
Leckeres aus der Sterneküche Kochsendung, Deutschland 2009 Moderation: Ralf Kühler Gäste: Holger Bäumker - Jonas FehrleFalse
Wie sein Kollege Holger Bäumker, so ist auch der junge Jonas Fehrle für seine Kochkunst ausgezeichnet worden. Wofür genau - das sehen Sie heute bei Echt Lecker!
3,5 Punkte von 6 von der TVgenial Community
(Food Facts) Magnesium - Artischocken-Dip Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Das Ernährungsformat wird von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner moderiert, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen hier die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist.
(Backen!) Schokolade - Backen mit der dunklen Verführung Kochsendung, Deutschland 2009 Moderation: Ralf KühlerFalse
In der Dr. Oetker-Versuchsküche stellt der Backexperte Jens Behrend Rezepte für das Backen mit Schokolade vor. Außerdem wird klar: Auch Papier lässt sich verwenden - und zwar als raffiniertes Dekorationselement.
(meine Familie & ich TV: Gastspiel - Classic) mit Veronique Witzigmann Kochsendung, Deutschland 2011 Moderation: Jörg GötteFalse
Heute empfängt MFI-Koch Jörg Götte einen ganz besonderen Gast. Ihr Name steht für kulinarische Weltklasse. Veronique Witzigmann ist die Tochter des einzigen deutschsprachigen Jahrhundertkochs. Das Besondere an ihr: Sie hat sich nie in den Windschatten ihres berühmten Vaters gestellt, sondern stets ihr eigenes Ding gemacht. Mehr oder weniger durch Zufall entwickelte sie qualitativ einzigartige Aufstriche und gibt heute einige Kostproben ihrer Chutneys, Pestos und Marmeladen, auf die selbst ihr Vater neidisch blicken könnte. Jörg macht die Probe aufs Exempel und fordert sie zu einem Geschmackstest heraus: Wer hat die feinere Zunge? Küchenchef oder Marmeladenfee? Ein Duell auf höchstem aromatischen Niveau.
Reportage, Deutschland 2006 Regie: Tilo HoffmannTrue
Seit über hundert Jahren kämpft sich eine Dampflok unermüdlich die steilen Berge des Himalaja hinauf. Ihr ist es zu verdanken, dass der berühmte Darjeeling-Tee einst seinen Weg aus den Bergen ins Tal und damit in die ganze Welt fand. Die Engländer bauten die technisch einmalige Himalaja-Bahn im Jahre 1881 - damals war sie die erste und einzige Verbindung zu der abgelegenen Bergregion Darjeeling. Seit einigen Jahren gibt es jedoch eine Straße, die für die Dampflok große Konkurrenz bedeutet. Planet Weltweit begleitet den Heizer Chandra Mangar Bamadur und zeigt, was für eine große Rolle eine kleine Bahn im Leben der Menschen spielen kann. Wenn die Familie sich nicht um mich kümmert, kann ich meine Arbeit nicht machen. Sie gibt mir Kraft. Und genauso muss ich die Lok behandeln - ihr Wasser geben und Kohle schaufeln. Wir sind die Familie für die Lok. Wie schon sein Vater und Großvater arbeitet Chandra Mangar Bamadur auf der ältesten Lok Darjeelings, der Himalayan Bird. Er hat sich vom einfachen Laufburschen zum Heizer hochgearbeitet und ist heute als Assistenzfahrer einer der wichtigsten Männer auf der Lok. Den Fahrplan nicht einhalten zu können, ist Chandra Mangars größte Sorge. Das würde das Argument verstärken, dass seine Dampflok, die Himalayan Bird unzuverlässig und veraltet ist. Und genau das ist es, was er und seine Kollegen verhindern möchten. In der letzten Zeit scheint die Himalayan Bird jedoch erhebliche Probleme beim Aufstieg zu haben. Sie verliert ständig Kühlwasser und verspätet sich durch die vielen Nachfüll-Stationen. Chandra Mangar und seine Kollegen müssen nun beweisen, dass sie in der Lage sind, die Lok zu reparieren. Andernfalls könnte das das endgültige Aus für die alte Lok bedeuten. Denn nicht nur die neue Straße zwischen der Bergstadt Darjeeling und dem Tal machen den Dampfloks Konkurrenz, sondern auch Dieselloks, die heute schon einen großen Teil der Züge schneller und billiger ziehen. Aber das, was die Einwohner mit dem Toy Train, ihrer Spielzeugbahn verbinden, ist mit wirtschaftlichen Rechnungen nicht aufzuwiegen. Die Bahn ist aus dem täglichen Leben nicht wegzudenken: Sie bringt die Kinder zur Schule und ist in vielen Familien seit Generationen Hauptarbeitsplatz. Außerdem finanziert die Bahngesellschaft Schulen und die medizinische Versorgung. Seit mehr als einem Jahrhundert bestimmt die Dampflok das Leben der Menschen. Der Bau der Bahnlinie im Jahr 1881 war eine technische Höchstleistung: ein fast 90 Kilometer langes Schienennetz, das sich in über 900 Kurven nach oben windet. Nur diesem wagemutigen Bau ist es zu verdanken, dass Darjeeling heute eines der berühmtesten Teeanbaugebieten der Welt ist: Die alte Bahnstrecke gehört heute zum UNESCO Weltkulturerbe.
Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2013 Regie: Annette Frei BerthoudTrue
Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche. Streetfood in Palermo. Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefüllten Teigtaschen. Die süss-saure Caponata aus Gemüse, Kapern und Oliven ist ein Mix aus allen mediterranen Kochkünsten. In San Vito Lo Capo, der Hochburg des sizilianischen Couscous, ist die Nähe zu Nordafrika deutlich spürbar. Die Insel Favignana war einst Schauplatz der Thunfischerei. Peppe bereitet einen Salat aus rohem Thunfisch, Aloe Vera, Früchten und aromatischen Kräutern zu. Bei Modica produziert die Familie Floridia den geschützten Ragusano-Käse. Der fliegende Chefkoch Carmelo Chiaramonte philosophiert auf dem Fischmarkt von Catania. Eine Gruppe von jungen, ehrgeizigen Köchen glänzt mit Interpretationen der tradtionellen Küche.
(Zora kochts anders) Zweierlei asiatische Burger Staffel 2: Episode 3 Kochsendung, Deutschland 2021 Kamera: Bernd Hermes - Sigurd FrankTrue
Mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip Gedämpfte asiatische Burgerbrötchen (Bao Buns) mit zwei Füllungen Alles beginnt im Garten von NDR Fernsehgärtner Ole Beeker. Hier wachsen Gemüse, Kräuter und Obst. Zora Klipp kocht in ihrer Gartenküche auf dem Gelände der Gartenschule in Uelzen aus dem, was dort gerade wächst. Daher sind die Zutaten regional, saisonal und immer frisch. Zora bereitet aus altbekannten Kräutern und Gemüsesorten spannende, neue Gerichte und kreative Kombinationen zu.
(Food Facts) Magnesium - Artischocken-Dip Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Das Ernährungsformat wird von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner moderiert, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen hier die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist.
(Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt) Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt Staffel 3: Episode 31 Dokureihe, Deutschland 2020True
Pilzbefall und Insekten machen vielen Obstbauern zu schaffen. Konventionelle Landwirte setzen Pestizide ein. Doch es gibt nachhaltigere Methoden: Harald Quint bekämpft Insekten wie Apfel- oder Pflaumenwickler mit Hühnern. Klaus Rummel sieht die Zukunft des Weinanbaus in neuen Sorten - er züchtet seit 30 Jahren pilzwiderstandsfähige Reben. Der Schweizer Michaël Dusong bringt mit seinem Versandhandel Ugly Fruits optisch minderwertige Früchte auf den Markt. Die Probleme unserer Zeit erfordern außergewöhnliche Lösungsansätze. Diese Dokumentationsreihe widmet sich Themen wie Altersarmut, Digitalisierung im Berufsleben oder Klimakatastrophen und beleuchtete verschiedene Lösungsstrategien.
(Coffee to go - mit Michael Gliss) Mexiko Dokureihe, Deutschland 2021True
Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge gehts nach Mexiko.
Kulinarikmagazin, Deutschland 2023True
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. In der ersten Folge gibts Köstlichkeiten von Annabel, Esther und Michael aus dem schönen Elsass, vom Niederrhein und aus dem Périgord. Französische Taboulé, eine bunte Regenbogenquiche und ein erfrischender Espresso-Cocktail lassen Veggie- und Genussherzen höher schlagen!
Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2021True
Die ehemalige Biathletin Uschi Disl war auf dem Gotaleden-Wanderweg unterwegs. Sie unternahm einen Abstecher in die Brauerei Poppels, entspannte in Nääs Fabriker, einem Spa-Hotel in der Anlage einer alten Baumwollspinnerei, und besuchte die Fika-Hauptstadt Alingsås. Dann ging es weiter nach Dalsland ins Aktiviteter Camp, wo Uschi sich nicht nur auf den Rücken eines Pferdes schwang, sondern auch von Baum zu Baum beim Zip-Lining.
(New Scandinavian Cooking) Berglamm Staffel 10: Episode 7 Kochshow, Norwegen 2013True
Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.
Reportage, Deutschland 2006 Regie: Tilo HoffmannTrue
Seit über hundert Jahren kämpft sich eine Dampflok unermüdlich die steilen Berge des Himalaja hinauf. Ihr ist es zu verdanken, dass der berühmte Darjeeling-Tee einst seinen Weg aus den Bergen ins Tal und damit in die ganze Welt fand. Die Engländer bauten die technisch einmalige Himalaja-Bahn im Jahre 1881 - damals war sie die erste und einzige Verbindung zu der abgelegenen Bergregion Darjeeling. Seit einigen Jahren gibt es jedoch eine Straße, die für die Dampflok große Konkurrenz bedeutet. Planet Weltweit begleitet den Heizer Chandra Mangar Bamadur und zeigt, was für eine große Rolle eine kleine Bahn im Leben der Menschen spielen kann. Wenn die Familie sich nicht um mich kümmert, kann ich meine Arbeit nicht machen. Sie gibt mir Kraft. Und genauso muss ich die Lok behandeln - ihr Wasser geben und Kohle schaufeln. Wir sind die Familie für die Lok. Wie schon sein Vater und Großvater arbeitet Chandra Mangar Bamadur auf der ältesten Lok Darjeelings, der Himalayan Bird. Er hat sich vom einfachen Laufburschen zum Heizer hochgearbeitet und ist heute als Assistenzfahrer einer der wichtigsten Männer auf der Lok. Den Fahrplan nicht einhalten zu können, ist Chandra Mangars größte Sorge. Das würde das Argument verstärken, dass seine Dampflok, die Himalayan Bird unzuverlässig und veraltet ist. Und genau das ist es, was er und seine Kollegen verhindern möchten. In der letzten Zeit scheint die Himalayan Bird jedoch erhebliche Probleme beim Aufstieg zu haben. Sie verliert ständig Kühlwasser und verspätet sich durch die vielen Nachfüll-Stationen. Chandra Mangar und seine Kollegen müssen nun beweisen, dass sie in der Lage sind, die Lok zu reparieren. Andernfalls könnte das das endgültige Aus für die alte Lok bedeuten. Denn nicht nur die neue Straße zwischen der Bergstadt Darjeeling und dem Tal machen den Dampfloks Konkurrenz, sondern auch Dieselloks, die heute schon einen großen Teil der Züge schneller und billiger ziehen. Aber das, was die Einwohner mit dem Toy Train, ihrer Spielzeugbahn verbinden, ist mit wirtschaftlichen Rechnungen nicht aufzuwiegen. Die Bahn ist aus dem täglichen Leben nicht wegzudenken: Sie bringt die Kinder zur Schule und ist in vielen Familien seit Generationen Hauptarbeitsplatz. Außerdem finanziert die Bahngesellschaft Schulen und die medizinische Versorgung. Seit mehr als einem Jahrhundert bestimmt die Dampflok das Leben der Menschen. Der Bau der Bahnlinie im Jahr 1881 war eine technische Höchstleistung: ein fast 90 Kilometer langes Schienennetz, das sich in über 900 Kurven nach oben windet. Nur diesem wagemutigen Bau ist es zu verdanken, dass Darjeeling heute eines der berühmtesten Teeanbaugebieten der Welt ist: Die alte Bahnstrecke gehört heute zum UNESCO Weltkulturerbe.
Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2013 Regie: Katharina DeuberTrue
Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. Um die Austern des kleinen Mannes, die Miesmuscheln, dreht sich das Mussel-Festival in der westirischen Ortschaft Renvyle in der Region Connemara.

Programm - Nachmittag
(Zora kochts anders) Zweierlei asiatische Burger Staffel 2: Episode 3 Kochsendung, Deutschland 2021 Kamera: Bernd Hermes - Sigurd FrankTrue
Zora kochts einfach
Mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip Gedämpfte asiatische Burgerbrötchen (Bao Buns) mit zwei Füllungen Alles beginnt im Garten von NDR Fernsehgärtner Ole Beeker. Hier wachsen Gemüse, Kräuter und Obst. Zora Klipp kocht in ihrer Gartenküche auf dem Gelände der Gartenschule in Uelzen aus dem, was dort gerade wächst. Daher sind die Zutaten regional, saisonal und immer frisch. Zora bereitet aus altbekannten Kräutern und Gemüsesorten spannende, neue Gerichte und kreative Kombinationen zu.
(Food Facts) Magnesium - Artischocken-Dip Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Das Ernährungsformat wird von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner moderiert, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen hier die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist.
(Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt) Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt Staffel 3: Episode 31 Dokureihe, Deutschland 2020True
Pilzbefall und Insekten machen vielen Obstbauern zu schaffen. Konventionelle Landwirte setzen Pestizide ein. Doch es gibt nachhaltigere Methoden: Harald Quint bekämpft Insekten wie Apfel- oder Pflaumenwickler mit Hühnern. Klaus Rummel sieht die Zukunft des Weinanbaus in neuen Sorten - er züchtet seit 30 Jahren pilzwiderstandsfähige Reben. Der Schweizer Michaël Dusong bringt mit seinem Versandhandel Ugly Fruits optisch minderwertige Früchte auf den Markt. Die Probleme unserer Zeit erfordern außergewöhnliche Lösungsansätze. Diese Dokumentationsreihe widmet sich Themen wie Altersarmut, Digitalisierung im Berufsleben oder Klimakatastrophen und beleuchtete verschiedene Lösungsstrategien.
(Coffee to go - mit Michael Gliss) Mexiko Dokureihe, Deutschland 2021True
Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge gehts nach Mexiko.
Kulinarikmagazin, Deutschland 2023True
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. In Folge drei entführt Miss Gliss die Zuschauer im schönen Périgord in die duftende Welt von Rose und Lavendel. Es wird sommerlich-süß! Im Elsass überzeugt Annabel mit gefüllten Tomaten auf vegane Art. Wie immer mit viel Geschick und Improvisationstalent! Und im Herzen des Rheinlands bereitet Michael einen Cold Brew für die heißen Tage zu - mindestens so gut wie der allseits bekannte Eiskaffee.
Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2021True
Die ehemalige Biathletin Uschi Disl war auf dem Gotaleden-Wanderweg unterwegs. Sie unternahm einen Abstecher in die Brauerei Poppels, entspannte in Nääs Fabriker, einem Spa-Hotel in der Anlage einer alten Baumwollspinnerei, und besuchte die Fika-Hauptstadt Alingsås. Dann ging es weiter nach Dalsland ins Aktiviteter Camp, wo Uschi sich nicht nur auf den Rücken eines Pferdes schwang, sondern auch von Baum zu Baum beim Zip-Lining.
(New Scandinavian Cooking) Berglamm Staffel 10: Episode 7 Kochshow, Norwegen 2013True
Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.
Reportage, Deutschland 2006 Regie: Tilo HoffmannTrue
Seit über hundert Jahren kämpft sich eine Dampflok unermüdlich die steilen Berge des Himalaja hinauf. Ihr ist es zu verdanken, dass der berühmte Darjeeling-Tee einst seinen Weg aus den Bergen ins Tal und damit in die ganze Welt fand. Die Engländer bauten die technisch einmalige Himalaja-Bahn im Jahre 1881 - damals war sie die erste und einzige Verbindung zu der abgelegenen Bergregion Darjeeling. Seit einigen Jahren gibt es jedoch eine Straße, die für die Dampflok große Konkurrenz bedeutet. Planet Weltweit begleitet den Heizer Chandra Mangar Bamadur und zeigt, was für eine große Rolle eine kleine Bahn im Leben der Menschen spielen kann. Wenn die Familie sich nicht um mich kümmert, kann ich meine Arbeit nicht machen. Sie gibt mir Kraft. Und genauso muss ich die Lok behandeln - ihr Wasser geben und Kohle schaufeln. Wir sind die Familie für die Lok. Wie schon sein Vater und Großvater arbeitet Chandra Mangar Bamadur auf der ältesten Lok Darjeelings, der Himalayan Bird. Er hat sich vom einfachen Laufburschen zum Heizer hochgearbeitet und ist heute als Assistenzfahrer einer der wichtigsten Männer auf der Lok. Den Fahrplan nicht einhalten zu können, ist Chandra Mangars größte Sorge. Das würde das Argument verstärken, dass seine Dampflok, die Himalayan Bird unzuverlässig und veraltet ist. Und genau das ist es, was er und seine Kollegen verhindern möchten. In der letzten Zeit scheint die Himalayan Bird jedoch erhebliche Probleme beim Aufstieg zu haben. Sie verliert ständig Kühlwasser und verspätet sich durch die vielen Nachfüll-Stationen. Chandra Mangar und seine Kollegen müssen nun beweisen, dass sie in der Lage sind, die Lok zu reparieren. Andernfalls könnte das das endgültige Aus für die alte Lok bedeuten. Denn nicht nur die neue Straße zwischen der Bergstadt Darjeeling und dem Tal machen den Dampfloks Konkurrenz, sondern auch Dieselloks, die heute schon einen großen Teil der Züge schneller und billiger ziehen. Aber das, was die Einwohner mit dem Toy Train, ihrer Spielzeugbahn verbinden, ist mit wirtschaftlichen Rechnungen nicht aufzuwiegen. Die Bahn ist aus dem täglichen Leben nicht wegzudenken: Sie bringt die Kinder zur Schule und ist in vielen Familien seit Generationen Hauptarbeitsplatz. Außerdem finanziert die Bahngesellschaft Schulen und die medizinische Versorgung. Seit mehr als einem Jahrhundert bestimmt die Dampflok das Leben der Menschen. Der Bau der Bahnlinie im Jahr 1881 war eine technische Höchstleistung: ein fast 90 Kilometer langes Schienennetz, das sich in über 900 Kurven nach oben windet. Nur diesem wagemutigen Bau ist es zu verdanken, dass Darjeeling heute eines der berühmtesten Teeanbaugebieten der Welt ist: Die alte Bahnstrecke gehört heute zum UNESCO Weltkulturerbe.
Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Katharina DeuberTrue
Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien.
Champagne Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2025True
Eine Genussreise von Reims bis nach Paris, die ein Gefühl für die Kulinarik, die Menschen und die Kultur Frankreichs vermittelt.
Fanta-Karotten mit Grillgemüse und Lupin-Griller Kulinarikmagazin, Deutschland 2024True
Landwirtin Annika zaubert ein vegetarisches Hauptgericht. Der Star sind die in Limonade glasierten Karotten. Dazu gibt es Grillgemüse und fleischlose Würstchen aus Lupinen.
(Food Facts) Magnesium - Artischocken-Dip Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Das Ernährungsformat wird von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner moderiert, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen hier die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist.
(Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt) Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt Staffel 3: Episode 31 Dokureihe, Deutschland 2020True
Pilzbefall und Insekten machen vielen Obstbauern zu schaffen. Konventionelle Landwirte setzen Pestizide ein. Doch es gibt nachhaltigere Methoden: Harald Quint bekämpft Insekten wie Apfel- oder Pflaumenwickler mit Hühnern. Klaus Rummel sieht die Zukunft des Weinanbaus in neuen Sorten - er züchtet seit 30 Jahren pilzwiderstandsfähige Reben. Der Schweizer Michaël Dusong bringt mit seinem Versandhandel Ugly Fruits optisch minderwertige Früchte auf den Markt. Die Probleme unserer Zeit erfordern außergewöhnliche Lösungsansätze. Diese Dokumentationsreihe widmet sich Themen wie Altersarmut, Digitalisierung im Berufsleben oder Klimakatastrophen und beleuchtete verschiedene Lösungsstrategien.

Was zeigt Gusto heute Abend?

Programm - Abend
(Coffee to go - mit Michael Gliss) Mexiko Dokureihe, Deutschland 2021True
Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge gehts nach Mexiko.
Kulinarikmagazin, Deutschland 2023True
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. In der ersten Folge gibts Köstlichkeiten von Annabel, Esther und Michael aus dem schönen Elsass, vom Niederrhein und aus dem Périgord. Französische Taboulé, eine bunte Regenbogenquiche und ein erfrischender Espresso-Cocktail lassen Veggie- und Genussherzen höher schlagen!
Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2021True
Die ehemalige Biathletin Uschi Disl war auf dem Gotaleden-Wanderweg unterwegs. Sie unternahm einen Abstecher in die Brauerei Poppels, entspannte in Nääs Fabriker, einem Spa-Hotel in der Anlage einer alten Baumwollspinnerei, und besuchte die Fika-Hauptstadt Alingsås. Dann ging es weiter nach Dalsland ins Aktiviteter Camp, wo Uschi sich nicht nur auf den Rücken eines Pferdes schwang, sondern auch von Baum zu Baum beim Zip-Lining.
(New Scandinavian Cooking) Berglamm Staffel 10: Episode 7 Kochshow, Norwegen 2013True
Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.
(Japon, la voie du thé) Reportage, Deutschland 2008 Regie: Ilka FranzmannTrue
Grüner Tee ist in Japan mehr als ein Getränk. Er ist der Schlüssel zur japanischen Kultur - Genuss, Philosophie und Lebenskunst in einem. Im Frühjahr wartet ganz Japan auf den First Flush - die erste Ernte des Sencha-Tees von der Insel Kyushu. Hier liegt das größte Bioteeanbaugebiet des Landes. Die Reportage begleitet den Herstellungsprozess von Japans legendärem Grüntee und forscht nach dem Geheimnis seiner heilenden Kräfte.
(Deftig und raffiniert: Walliser Küche) Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Kurt WidmerTrue
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund. Gereift: Edler Raclettekäse, Wurst- und Fleischspezialitäten und der Sauerteig für das beste Roggenbrot aus dem Holzofen brauchen ihre Zeit. Einen typischen Eintopf und ein ganz spezielles Rindsfilet findet man in Evolène. Und warum Cholera sehr wohl mit der gleichnamigen Seuche etwas zu tun haben kann.
(Zora kochts anders) Zweierlei asiatische Burger Staffel 2: Episode 3 Kochsendung, Deutschland 2021 Kamera: Bernd Hermes - Sigurd FrankTrue
Mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip Gedämpfte asiatische Burgerbrötchen (Bao Buns) mit zwei Füllungen Alles beginnt im Garten von NDR Fernsehgärtner Ole Beeker. Hier wachsen Gemüse, Kräuter und Obst. Zora Klipp kocht in ihrer Gartenküche auf dem Gelände der Gartenschule in Uelzen aus dem, was dort gerade wächst. Daher sind die Zutaten regional, saisonal und immer frisch. Zora bereitet aus altbekannten Kräutern und Gemüsesorten spannende, neue Gerichte und kreative Kombinationen zu.
(Food Facts) Magnesium - Artischocken-Dip Ernährungsmagazin, Deutschland 2024 Moderation: Sarah BrandnerTrue
Das Ernährungsformat wird von Ernährungsberaterin und Model Sarah Brandner moderiert, die alle Rezepte selbst entwickelt. Im Unterschied zu klassischen Kochformaten stehen hier die Nährstoffe der einzelnen Zutaten im Vordergrund. Zu jedem Nährstoff werden drei Clips produziert. Darin kocht Sarah leckere Rezepte, in denen der Nährstoff in hoher Konzentration vorhanden ist.
(Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt) Obst ohne Gift - Wenn Natur die Chemie ersetzt Staffel 3: Episode 31 Dokureihe, Deutschland 2020True
Pilzbefall und Insekten machen vielen Obstbauern zu schaffen. Konventionelle Landwirte setzen Pestizide ein. Doch es gibt nachhaltigere Methoden: Harald Quint bekämpft Insekten wie Apfel- oder Pflaumenwickler mit Hühnern. Klaus Rummel sieht die Zukunft des Weinanbaus in neuen Sorten - er züchtet seit 30 Jahren pilzwiderstandsfähige Reben. Der Schweizer Michaël Dusong bringt mit seinem Versandhandel Ugly Fruits optisch minderwertige Früchte auf den Markt. Die Probleme unserer Zeit erfordern außergewöhnliche Lösungsansätze. Diese Dokumentationsreihe widmet sich Themen wie Altersarmut, Digitalisierung im Berufsleben oder Klimakatastrophen und beleuchtete verschiedene Lösungsstrategien.
(Coffee to go - mit Michael Gliss) Mexiko Dokureihe, Deutschland 2021True
Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge gehts nach Mexiko.
Kulinarikmagazin, Deutschland 2023True
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. In der ersten Folge gibts Köstlichkeiten von Annabel, Esther und Michael aus dem schönen Elsass, vom Niederrhein und aus dem Périgord. Französische Taboulé, eine bunte Regenbogenquiche und ein erfrischender Espresso-Cocktail lassen Veggie- und Genussherzen höher schlagen!
Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2021True
Die ehemalige Biathletin Uschi Disl war auf dem Gotaleden-Wanderweg unterwegs. Sie unternahm einen Abstecher in die Brauerei Poppels, entspannte in Nääs Fabriker, einem Spa-Hotel in der Anlage einer alten Baumwollspinnerei, und besuchte die Fika-Hauptstadt Alingsås. Dann ging es weiter nach Dalsland ins Aktiviteter Camp, wo Uschi sich nicht nur auf den Rücken eines Pferdes schwang, sondern auch von Baum zu Baum beim Zip-Lining.

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Was läuft heute auf Gusto im TV Programm? Was wird gezeigt?

Kurzbeschreibung TV Gusto

Der Sender rund um das Thema Essen und Genießen. Mit Kochshows, kulinarischen Reportagen und Dokumentationen bietet Gusto eine attraktive Kombination von Information und guter Unterhaltung.