Tag 2: Jonas, Stuttgart
Kochduell, Deutschland 2026
Nachspeise: Italienischer Cheesecake mit Nuss-Nougat-Creme und geeistem Espresso
Hauptspeise: Rehrücken mit Kartoffel-Lauch-Gratin, Sellerie, Wirsing, Jus
Vorspeise: Rösti mit gebeiztem Lachs, Roter Bete und Apfel
Motto: Wild. Würzig. Wunderbar
Jonas, 32 Jahre, aus Stuttgart serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wild. Würzig. Wunderbar. Vorspeise: Rösti mit gebeiztem Lachs, Roter Bete und Apfel Hauptspeise: Rehrücken mit Kartoffel-Lauch-Gratin, Sellerie, Wirsing, Jus Nachspeise: Italienischer Cheesecake mit Nuss-Nougat-Creme und geeistem Espresso
Daniel Werner ("Sich selbst")
