Tag 4: Alex, Kassel
Kochduell, Deutschland 2026
Nachspeise: Birne / Zitrone / Mandel / Granatapfel / weiße Schokolade hoch zwei
Vorspeise: Agnolotti / Pilz-Ricotta / Nussbutter / Tomate / Haselnuss
Hauptspeise: Kalb / Brokkolini / Sellerie / Zwiebel / Jus
Motto: Der Senf dazu
Alex, 29 Jahre alt, aus Kassel, serviert ein Drei-Gänge. Die Vorspeise besteht aus Pasta und Pilz. Die Hauptspeise besteht aus Kalb und Brokkoli. Die Nachspeise besteht aus Birne und Zitrone.
Daniel Werner ("Sich selbst")
