Tag 1: Tim, Kassel
Kochduell, Deutschland 2026
Hauptspeise: Sikahirsch-Rücken mit Kürbispüree, Kräuterseitlingen und dunkler Jus
Nachspeise: Topfensoufflé mit Pflaumen-Rotwein-Kompott
Vorspeise: Maronensuppe mit rustikalem Baguette
Tim (45) aus Kassel bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Marone und Baguette, die Hauptspeise aus Hirsch und Kürbis und die Nachspeise aus Quark und Pflaume.
Daniel Werner ("Sich selbst")
