Tag 4: Katja, Karlsruhe
Kochduell, Deutschland 2026
Hauptspeise: Camembert-Braten mit Champignons platziert an der Seite eines Kartoffelstampfs, nebst kandierten Möhrchen
Nachspeise: Cantuccini-Schichterei mit Erdbeeren, begleitet von einem Gâteau au chocolat auf einem Himbeerspiegel
Vorspeise: Lachstatar auf Pumpernickeltaler mit Zitronencreme und Gorgonzola-Birne auf einem Salatbett
Motto: Schön, dass ihr da seid!
Katja, 57 Jahre, aus Karlsruhe, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Schön, dass ihr da seid! Vorspeise: Lachstatar auf Pumpernickeltaler mit Zitronencreme und Gorgonzola-Birne auf einem Salatbett Hauptspeise: Camembert-Braten mit Champignons platziert an der Seite eines Kartoffelstampfs, nebst kandierten Möhrchen Nachspeise: Cantuccini-Schichterei mit Erdbeeren, begleitet von einem Gâteau au chocolat auf einem Himbeerspiegel
Daniel Werner ("Sich selbst")
