Tag 2: Stasya, Bremen
Kochduell, Deutschland 2026
Kamera: Björn Siepmann - Fabian Pütz - Johanna Schmitz
Hauptspeise: Zitronen-Thymian-Lachs auf Süßkartoffel-Kokos-Püree mit Vanille-Karotten in Mandelkruste
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata, Avocado-Limetten-Creme, Granatapfel und Kakao-Salz
Nachspeise: Avocado-Schoko-Mousse mit Himbeer-Sorbet, Chili und Meersalz-Crunch
Motto: Balance der Aromen
Stasya, 39 Jahre, aus Bremen serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Balance der Aromen Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata, Avocado-Limetten-Creme, Granatapfel und Kakao-Salz Hauptspeise: Zitronen-Thymian-Lachs auf Süßkartoffel-Kokos-Püree mit Vanille-Karotten in Mandelkruste Nachspeise: Avocado-Schoko-Mousse mit Himbeer-Sorbet, Chili und Meersalz-Crunch
Daniel Werner ("Sich selbst")
