Tag 4: Lela, Berlin
Kochduell, Deutschland 2023
Vorspeise: Nussiger Gemüsegarten - Auberginen, grüne Bohnen, Rote Bete, Granatapfel, dazu Khachapuri
Hauptspeise: Khinkali - Dreierlei: Hack, Kartoffeln, Pilze mit Cremepolenta und Gemüsebeet
Nachspeise: Traubensaft-Tatara-Törtchen mit gerösteten Nüssen
Motto: Gruß aus Georgien
Gedeckter Tisch zum Jubiläum. Das perfekte Dinner feiert 20 Jahre mit einer besonderen Geburtstagswoche. Fünf Gastgeber aus 20 Jahren Dinner-Geschichte kehren zurück an den Herd und kochen festliche Menüs. Unterstützt werden sie von Spitzenköchinnen und -köchen wie Ralf Zacherl, Haya Molcho und Ali Güngörmüs. Es wird erinnert, gefeiert und bewertet. Die 10.000 Euro Gewinn gehen an einen guten Zweck.
Daniel Werner ("Sich selbst")
