Tag 5: Richi, Nürnberg
Kochduell, Deutschland 2026
Hauptspeise: Gefüllte Auberginenröllchen vom Grill mit Falafel und Joghurtdip
Vorspeise: Süßkartoffel mit Avocadocreme und Kichererbsen
Nachspeise: Joghurttörtchen mit Walnuss-Dattel-Boden
Motto: Franken zu Gast im Orient
Richi, 45 Jahre und aus Nürnberg, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Süßkartoffel mit Avocado, die Hauptspeise besteht aus Aubergine mit Falafel und die Nachspeise besteht aus Joghurt mit Walnuss.
Daniel Werner ("Sich selbst")
