Tag 1: Eva, Düsseldorf
Kochduell, Deutschland 2022
Vorspeise: Salzig und Scharf - Pumpernickel / Wasabi / Gurke / Lachs / Ciabatta
Nachspeise: Süß und Sauer - Tonkabohne und Apfel / kalt und warm
Hauptspeise: Umami und Bitter - Rind / Kartoffel / Endivie
Motto: Die 6 Geschmacksrichtungen
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der Tisch angemessen dekoriert, die Speisenauswahl harmonisch und der Service zuvorkommend? Nach jedem Dinner vergeben die Gäste je maximal zehn Punkte. Wer gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche, wenn jeder einmal Gastgeber war. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.
Daniel Werner ("Sich selbst")
