arte TV Programm am 18.12. und am Abend 20:15 Uhr

Dramedy, Österreich 2022 Regie: Arash T. Riahi - Riahi Brothers - Mirjam Unger Autor: Maria Hinterkoerner - Aleksandar Petrovic - Arman T. Riahi - Sarah Wassermair - Maria Hinterkörner - Mischa Zickler - Pia Hierzegger Musik: Mira Lu Kovacs Kamera: Mario Minichmayr - Sebastian ThalerTrue

Lustig, aufreibend, versöhnlich, absurd, emotional, katastrophal, liebevoll und einzigartig - am 24. Dezember, mitten in der vermeintlich stillsten Zeit des Jahres, ist einfach alles möglich! Und genau davon erzählt in sieben Kurzgeschichten der Episodenfilm Schrille Nacht. So erleben wir Krankenpfleger Omars hindernisreiche Odyssee, einen Weihnachtsbaum für die Familie aufzutreiben, und dabei kommt ihm nicht nur seine Nachbarin in die Quere. Bei Rosi steht plötzlich ohne Vorwarnung ihr Vater Josef vor der Tür und macht nach Jahren der Abwesenheit ganz zur Freude seiner Enkelin Pepi auf heile Familie. Währenddessen servieren Simon und seine Freundin Koharu ein Weihnachtsmenü, das den konservativen Schwiegereltern noch ganz lange im Gedächtnis bleiben wird. Von einem Essen an Heilig Abend kann der Paketzusteller Vlad dagegen nur träumen. Nicht nur hängt er ausgerechnet am 24. in einem stecken gebliebenen Aufzug fest. Noch dazu scheint die gesamte Hausgemeinschaft ihn nicht verstehen zu können oder zu wollen. Auch Birgit und ihre Tochter Franziska stecken fest, allerdings in einem Zug. Die Waggons stehen still, die Weiterfahrt verzögert sich auf unbestimmte Zeit. Woraufhin sich das Mädchen mächtig Sorgen macht, wie das Christkind sie denn jetzt finden soll. In der Zwischenzeit fährt Franz mit seiner neuen Freundin zu seinen Eltern. Sie wird zum ersten Mal seine Familie treffen und ist dementsprechend nervös. Das entgeht auch dem Polizisten während einer Verkehrskontrolle nicht. Alle Jahre wieder heißt es auch bei Oskar und Hannes, die - wie immer - ihre Freunde Willi 1 und Willi 2 zum Festtagsessen geladen haben. Doch dieses Mal wartet der Weihnachtsmann persönlich mit einer ganz besonderen Überraschung auf. Der 24. Dezember steckt voller Erwartungen und unverhoffter Wendungen, und am Ende verliert er nie seinen Glanz.

(Le Belize: Un paradis à préserver) Die Natur als Verbündete Land & Leute, Frankreich 2023 Regie: Ben SummersTrue

Die Dokumentation porträtiert Belizes großartige Tierwelt und zeigt scheue Jaguare tief im Dschungel wie auch die vielfältige Küstenlandschaft mit ihren Inseln und Grotten, ihren Korallenriffen, Seegraswiesen und Mangroven. Jeden Tag setzen sich Biologen und Biologinnen, Gemeindechefs und -chefinnen für den Schutz von Belizes Ökosystem an Land und im Meer ein. Die Dokumentation zeigt entlegene Maya-Siedlungen, versteckte Sinklöcher und unberührte Flussläufe mitten im tropischen Regenwald - und beleuchtet auch die Vielfalt der lokalen Küche und Kultur. Mit über 500 Vogel- und 150 Säugetierarten, 150 Arten von Amphibien und Reptilien, über 550 Fisch- und über 3.400 Pflanzenarten kann Belize einen echten Garten Eden sein Eigen nennen. In den bedrohten Waldregionen wie dem Maya Forest Corridor und dem Belize Maya Forest steht alles im Zeichen ehrgeiziger Bemühungen um den Naturschutz. Am Beispiel von Aras und Brüllaffen in den Regenwäldern über Krokodile in verschmutzten Flüssen, einem schwindenden Meeresschnecken- und Hummerbestand bis hin zu experimenteller Algenzucht beleuchtet diese Folge sowohl die Gefahren als auch die innovativen Lösungen, die sich in Belize abzeichnen.

Matthew Herberts Revolution Dokumentation, Deutschland 2021 Regie: Enrique Sánchez LanschTrue

A Symphony of Noise ist eine aufregende Reise durch die Gedanken-, Klang- und Ho¨rwelt des Audio-Dokumentaristen Matthew Herbert. U¨ber den Zeitraum von zehn Jahren begleitete der preisgekrönte Regisseur Enrique Sa´nchez Lansch den Ku¨nstler in seinem kreativen Prozess: bei der Konzeption, Aufnahme und Auffu¨hrung seiner spannendsten Projekte und vielfältigen Aktivitäten. Musik ist fu¨r den Briten kein Produkt, sondern ein Prozess. Das Publikum kann direkt erleben, wie Herbert aus Alltagsgera¨uschen Musik macht. Und es kann dabei auch erfahren, was diesen Ausnahmeku¨nstler antreibt, wie er zu seinen Überzeugungen gekommen ist und warum die Vera¨nderung unseres Ho¨rens fu¨r ihn ein revolutiona¨rer Akt ist. Matthew Herberts Credo lautet, dass aufmerksames und differenziertes Hinho¨ren und Zuho¨ren die Welt entscheidend verbessern, sie gerechter und lebenswerter machen kann. Der Film la¨dt dazu ein, diese Erfahrung mit Herbert gemeinsam zu machen. So begleiten die Filmemacher den Dokumentaristen der Klangkulissen in den Wald und verfolgen gespannt die Gera¨usche eines Baumes, wa¨hrend dieser gefa¨llt wird. Und sie lauschen einer Schwimmerin auf ihrem langen Weg durch den A¨rmelkanal. Im Mittelpunkt von A Symphony of Noise steht die vielleicht gro¨ßte kreative Herausforderung, der sich Herbert stellt: Er verla¨sst das Genre Musik und verfasst ein Buch, in dem er Gera¨usche beschreibt, die sich zu virtuellen Musikstu¨cken zusammensetzen. Was zuna¨chst als willkommene Abwechslung erscheint, wird für ihn zwischenzeitlich zu einer echten künstlerischen Krise.

(La minute vieille) Eine andere Lebensanschauung Staffel 8: Episode 3 Comedyserie, Frankreich 2021 Regie: Fabrice MarucaTrue

In diesen 90-sekündigen Kurzepisoden erzählen drei ältere französische Damen unterschiedlicher sozialer Schichten jeweils eine kurze Anekdote, die meist mit einer ungewöhnlichen und überraschend deftigen Pointe endet. Schauplätze sind die jeweiligen Wohnstuben dieser drei betagten Frauen, die sich schick zurecht gemacht und es sich auf ihrer Couch gemütlich gemacht haben, als wollten sie den Zuschauer zum Kaffee einladen. Letztendlich sind es versaute Herrenwitze mit derbem Vokabular, die von den doch recht bieder wirkenden alten Schachteln vorgetragen werden - wodurch die Situation noch eine ganz besondere Komik erhält. In diesen 90-sekündigen Kurzepisoden erzählen drei ältere französische Damen unterschiedlicher sozialer Schichten jeweils eine kurze Anekdote, die meist mit einer ungewöhnlichen und überraschend deftigen Pointe endet. Schauplätze sind die jeweiligen Wohnstuben dieser drei betagten Frauen, die sich schick zurecht gemacht und es sich auf ihrer Couch gemütlich gemacht haben, als wollten sie den Zuschauer zum Kaffee einladen. Letztendlich sind es versaute Herrenwitze mit derbem Vokabular, die von den doch recht bieder wirkenden alten Schachteln vorgetragen werden - wodurch die Situation noch eine ganz besondere Komik erhält.

(Le dessous des images) Gespräch, Frankreich 2025 Moderation: Sonia DevillersTrue
Fotos können unser Weltbild beeinflussen. Und jedes Foto hat eine Entstehungsgeschichte. Das Magazin Mit offenen Augen ordnet Bilder ein und erklärt Hintergründe. Moderatorin Sonia Devillers liefert faszinierende Aufschlüsse, die über den ersten Blick hinausgehen.

(28 minutes) Kulturmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Renaud DelyTrue
28 Minuten ist das Kulturmagazin bei ARTE, täglich frisch und frech aus Paris. Jede Sendung nimmt ein aktuelles Thema aus Gesellschaft, Politik, Wirtschaft oder Wissenschaft unter die Lupe und führt hin zu kulturellen Hintergründen, die sich in der Tagesaktualität sonst nicht auf den ersten Blick erschließen. Dafür stehen den Moderatoren, sowohl Fachleute für die einzelnen Bereiche, als auch ein täglich wechselnder Gast aus dem kulturellen Leben zur Seite.

ProgrammendeTrue

(Anders krank - Wie die Medizin Frauen schadet) Dokumentation, Deutschland 2023 Regie: Ursula Duplantier - Marta SchröerTrue
In der Medizin waren Männer lange die Norm. Das bedeutet für viele Frauen: Sie werden falsch verstanden, falsch diagnostiziert und falsch behandelt. Es sind Patientinnen wie Sabrina Lamérant, deren Schmerzen für eine Panikattacke gehalten werden, oder Tamara Spielmann, die jahrelang nach dem Fehler in ihrem Kopf sucht. Es sind Frauen mit falschen Diagnosen und Behandlungen, die zeigen, welche Folgen eine Vernachlässigung der Geschlechterunterschiede in der Medizin haben kann. Vor allem bei Medikamenten fehlt es immer noch an verlässlichen Daten zu Wirkung und Nebenwirkungen bei Frauen. Dabei kann eine geschlechtersensible Medizin Leben retten - in Deutschland und Frankreich fordern Ärztinnen und Ärzte das Ende der Männer-Medizin. Die Kardiologin Vera Regitz-Zagrosek gilt als Wegbereiterin der geschlechtersensiblen Medizin in Deutschland. Sie hat bereits 2007 das Institut für Geschlechterforschung in der Medizin an der Berliner Charité gegründet. In Frankreich setzt sich die Kardiologin Claire Mounier-Véhier für Frauenherzen ein. Sie tourt mit einem Bus durchs Land und bietet Frauen kostenlose Vorsorgeuntersuchungen an. Die Wissenschaftsdokumentation von Marta Schröer und Ursula Duplantier geht der Frage nach, wieso alle - Frauen und Männer - von einer geschlechtersensiblen Medizin profitieren.

Reportage, Deutschland 2012 Regie: Vincent FroehlyTrue

In den rumänischen Karpaten wird die Grillkohle für den westeuropäischen Markt produziert. Die Köhler verrichten ihre extrem harte Arbeit in Staub und Hitze und ohne ausreichenden Schutz vor den giftigen Nebenprodukten unter menschenunwürdigen Bedingungen. Und obwohl ihre Tätigkeit viel Mut und eine Menge Fähigkeiten erfordert, finden die Köhler kaum soziale Anerkennung und bleiben bettelarm.

(ARTE JUNIOR Le magazine) Kindermagazin, Deutschland, Frankreich 2025True
Ihr liebt Nachrichten, seid zwischen 10 und 14, wollt immer wissen, was gerade los ist und habt Lust, die Welt zu entdecken? Dann seid ihr bei uns genau richtig! In unserer sechsminütigen Nachrichtensendung ARTE Journal Junior informieren euch Magali Kreuzer, Dorothée Haffner, Frank Rauschendorf, Stefanie Hintzmann und Jakob Groth kurz und knackig über das, was die Welt bewegt.

Paris: Paris-Brest Staffel 1: Episode 147 Dokureihe, Frankreich 2025True
Ein Bisschen Heimat: Ania, eine Pariserin in Australien Eine runde Versuchung: Paris-Brest (1): Eine runde Versuchung: Paris-Brest Muss man den Star unter den französischen Gebäckklassikern mit seinem prächtigen Brandteigkranz und seiner cremigen Nougat-Füllung aus Mandeln oder Haselnüssen überhaupt noch vorstellen? Alexis Sarini hat sich ein Fahrrad geschnappt und ist gemeinsam mit Chefkoch Benoît Castel durch die Straßen von Paris gefahren. Am Ende der Fahrradtour durfte natürlich ein Paris-Brest nicht fehlen. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, erklärt die Ursprünge des süßen Gebäcks sowie der darin verarbeiteten Mandeln und beschreibt, warum der Paris-Brest in Frankreich so beliebt geworden ist. (2): Ein Bisschen Heimat: Ania, eine Pariserin in Australien Ania ist in Paris geboren und lebt seit acht Jahren in Sydney. Sie bereitet eine Charlotte zu und spricht über die Unterschiede zwischen französischen und australischen Kuchen und über Kängurufleisch. Ania spricht über die Bedeutung des gemeinsamen Essens als Teil des gesellschaftlichen Lebens, die sie an ihre französischen Wurzeln erinnert. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für Paris-Brest, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! ---------------------- Rezept für Paris-Brest Zutaten für einen Kuchen für 6 Personen: 75 g Mehl 2 ganze Eier und 3 Eigelb 190 g Butter 100 ml Wasser 185 g Zucker 1 Prise Salz 250 ml Milch 2 El Speisestärke (etwa Maisstärke) 170 g Mandeln Zubereitung: Brandteigkranz: - Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Wasser, 15 Gramm Zucker und 40 Gramm der in Stücke geschnittenen Butter in einem Topf kurz aufkochen. - Die Herdplatte ausschalten. Mehl und Salz auf einmal dazugeben und mit einem Holzkochlöffel energisch zu einem zähen Teig verrühren. Der Teig darf nicht mehr am Boden des Topfs klebenbleiben. - Nacheinander die beiden Eier unterrühren, bis ein geschmeidiger, aber nicht zu flüssiger Teig entstanden ist.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Dédé Saint-Prix Martinique / Kasachstan / Bayern Kunstmagazin, Frankreich 2025 Regie: DIVERS Moderation: Linda LorinTrue
Bretagne: Jakobsmuscheln und Andouille von Sandrine Dédé Saint-Prix, der Barde von Martinique Kasachstan: Viel besungenes Nomadenleben Bayern: Die Abtei der Überlebenden Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Dédé Saint-Prix, der Barde von Martinique/ Kasachstan: Viel besungenes Nomadenleben/ Bretagne: Jakobsmuscheln und Andouille von Sandrine/ Bayern: Die Abtei der Überlebenden

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Griechenland / Nantes / USA Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue
Griechenland: Der Spleen des Schriftstellers Vassilis Alexakis Die Suche nach dem Heiligen Gral in den USA Mexiko: die Chaya-Chilindrinas von Deysi Nantes: die Hauptstadt der Pflanzen (1): Griechenland: Der Spleen des Schriftstellers Vassilis Alexakis In den 1960er Jahren begann Vassilis Alexakis ein neues Leben in Frankreich. Weit weg von Athen und den Kykladen blieb das schmerzhafte Exil das bestimmende Thema im Werk des Schriftstellers. Trotz seiner literarischen Erfolge flammte der Schmerz des Heimwehs immer wieder in ihm auf, Alexakis lebte zwischen zwei Ländern. Jahre nach seinem Weggang versöhnte er sich wieder mit seiner Heimat, wie er auf Französisch in seinen Werken "Paris-Athènes" und "La Langue maternelle" erzählt. In düsteren Tönen schreibt Alexakis von der Lebendigkeit der griechischen Hauptstadt, der Sinnlichkeit der Insel Tinos und der lebendigen Erinnerung an das griechische Volk. (2): Nantes: die Hauptstadt der Pflanzen Der "Jardin Extraordinaire" (der außergewöhnliche Garten) ist der jüngste aller Stadtgärten in Nantes. Er steht für eine Leidenschaft, die bereits 400 Jahre alt ist: die botanische Innovation. Bereits im 17. Jahrhundert wurden in Nantes Pflanzen aus aller Welt zusammengetragen. Der botanische Garten "Jardin des Plantes" war ein Freiluftlaboratorium für Pflanzenkunde. Die Botanik war zunächst ein Zeitvertreib privilegierter Reeder aus Nantes und professionalisierte sich, als sich die Gemüsegärtner begannen, sich mit Innovationen zu überbieten. Nach dem technischen Fortschritt im 20. Jahrhundert wenden Letztere sich mittlerweile wieder der ökologischen Landwirtschaft zu. (3): Mexiko: die Chaya-Chilindrinas von Deysi In Maní, im mexikanischen Bundesstaat Yucatán, bereitet Deysi eine lokale Spezialität zu: Chaya-Chilindrinas. Zunächst stellt sie Tortillas aus gemahlenem Mais und den Blättern der einheimischen Chaya-Pflanze her. Diese überbackt sie mit Käse, um sie anschließend mit Tomatensoße und geriebenem Käse zu servieren. (4): Die Suche nach dem Heiligen Gral in den USA Ende des 19. Jahrhunderts war es im Osten der USA durchaus möglich, Ritter, mitunter sogar eine ganze Tafelrunde, zu erblicken.

(Dian Fossey) Dokumentation 2025 Regie: Anna SteuberTrue
Unter unwirtlichen Bedingungen erforscht die eigenwillige Primatologin Dian Fossey von 1967 bis 1985 die Berggorillas Ruandas. Mit großer Geduld und der Fähigkeit, sich dem Verhalten der Tiere anzupassen, gewinnt sie das Vertrauen der Gorillas, die bis dahin als gefährliche und unberechenbare Monster gefürchtet wurden. Für Dian Fossey werden die Tiere zu einer Ersatzfamilie. Als sie erkennt, dass deren Lebensraum durch die Ausweitung der Agrarflächen dramatisch eingeschränkt und ihr Überleben durch Tierfallen stark gefährdet ist, setzt sie alles daran, die wenigen verbleibenden Berggorillas zu schützen. Die Ermordung ihres Lieblingsgorillas Digit durch Wilderer markiert einen Wendepunkt in Fosseys Leben. Sie beginnt einen erbitterten Kampf gegen die Wilderei, gründet bewaffnete Anti-Wilderer-Patrouillen und legt damit den Grundstein für den aktiven Naturschutz. Ihr kompromissloses Vorgehen macht sie jedoch auch zur Zielscheibe. Der Dokumentarfilm Dian Fossey: Ihr Leben für die Gorillas zeichnet mithilfe seltener Farbfilmaufnahmen, bislang unveröffentlichtem Archivmaterial, Fotos und aktuellen Drehs ein vielschichtiges Porträt. Ehemalige Weggefährten, Wissenschaftler und Biografen beleuchten nicht nur die bahnbrechende Wirkung von Fosseys Arbeit auf die Primatenforschung und den Naturschutz, sondern auch die Schattenseiten ihrer Persönlichkeit und ihres kompromisslosen Engagements. Sie erzählen auch, wie ihr Vermächtnis heute in Ruanda überall spürbar ist und durch den Dian Fossey Gorilla Fund erfolgreich weitergeführt wird.

Tierdoku, England 2021 Regie: Debbie HinniganTrue
Alles beginnt Anfang der 1990er Jahre, als Jane Goodall auf einem Markt im kriegsgebeutelten Zaire zufällig ein angekettetes Schimpansenbaby entdeckt. Bei diesem tragischen Anblick fasst sie den Entschluss, verwaisten Schimpansen zu helfen. Anhand von einzigartigem und bis dato unveröffentlichtem Filmmaterial verfolgt die Dokumentation Janes außergewöhnliche Reise, beginnend mit der Flucht vor Waffengewalt in Kinshasa und der ersten Evakuierung von Tieren in den sicheren Zoo von Brazzaville. Goodall erkennt, dass sie ein dauerhaftes Zuhause für die wachsende Zahl verwaister Schimpansen finden muss. Die UN-Friedensbotschafterin sichert ein geeignetes Grundstück und die Finanzierung für eine Auffangstation in der Republik Kongo: Tchimpounga ist geboren. Der erste Bewohner der Station ist aber gar keine Waise, sondern der alte Schimpanse Gregoire, der aus Einzelhaft und Misshandlung gerettet wurde. Er bringt seinen Pfleger Jean Maboto mit, den ersten ständigen Mitarbeiter der Auffangstation. Während seines Aufenthalts in Tchimpounga geht Gregoire eine enge Bindung mit dem Schimpansenweibchen La Vieille ein und wird sogar berühmt, als er zusammen mit Jane Goodall auf dem Titelblatt der Zeitschrift National Geographic erscheint. Er stirbt im Alter von 66 Jahren und gilt damit als der älteste bekannte Schimpanse in Afrika. Nach Gregoires Tod wird La Vieille zur Ersatzmutter für viele der Schimpansenkinder, die in der Rettungsstation leben. Eine davon ist Lemba. Sie hat Polio und ist in der Folge vollständig gelähmt. Die Pfleger beginnen eine intensive Physiotherapie an Lembas Armen und Beinen. Wie groß sind ihre Fortschritte?

(Die letzten Leuchtturmwärter Kroatiens) Reportage, Deutschland 2025True
Die Insel Palagruža ist ein abgelegener Felsen mitten in der Adria, weit entfernt von jeder Küste und Zivilisation. Seit 1875 steht hier ein Leuchtturm, der bis heute von Menschen betrieben wird. Einer von ihnen ist Vojo Šain. Seit 26 Jahren arbeitet er als Leuchtturmwärter und gehört damit zu den letzten seines Berufsstandes in Kroatien. Für ihn ist der Turm längst mehr als nur ein Arbeitsplatz. Wer hier die Tage bis zur Ablösung zählt, sagt er, fühlt sich gefangen. Wer aber die Natur liebt, findet auf Palagruža ein besonderes Stück Freiheit. Das Leben auf der Insel ist herausfordernd: Alle Vorräte müssen mit dem Boot hergebracht und auf den 103 Meter hohen Felsen getragen werden. Die Wärter sind Handwerker, Meteorologen, Funker und Selbstversorger zugleich. Sie trotzen Wind, Wetter und Einsamkeit. In diesem Sommer begleitet Vojo auf Palagruža nicht nur seine Frau Manuela, die ihm Gesellschaft leistet, sondern auch ein neuer Kollege, den er in das harte Inselleben einweist. Die Reportage zeigt den Alltag auf der Insel zwischen Dienst, Wartungsarbeiten und Wetterbeobachtung, zwischen harter Arbeit und Momenten der Ruhe. Es wird sichtbar, wie Entbehrung und Hingabe, Sehnsucht und Erfüllung hier untrennbar ineinandergreifen. Ein Beitrag über eine Liebe zum Meer, die stärker ist als jede Widrigkeit.

Katalonien: Escudella i carn dolla Staffel 1: Episode 148 Dokureihe, Frankreich 2025True

Das katalanische Weihnachtsgericht - Escudella i carn dolla Ein Bisschen Heimat: Carlos, ein Katalane in Griechenland (1): Das katalanische Weihnachtsgericht - Escudella i Carn dOlla In Katalonien ist der festliche Eintopf ein Muss für jeden Weihnachtsschmaus. Schließlich ist die himmlische Kombination aus Fleisch und Nudeln allein schon Grund genug zum Feiern. Karen Cassuto probiert Escudella i carn dolla bei Chefkoch David Rodriguez, der seine Liebe zum traditionellen Eintopf seinen vier Tanten und seiner Mutter verdankt. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, gibt am Beispiel des traditionellen Gerichts einen tieferen Einblick in die kulinarische Identität Kataloniens. Er beschreibt zudem den Einfluss von Pasta in Spanien sowie den Fleischkonsum im Land. (2): Ein Bisschen Heimat: Carlos, ein Katalane in Griechenland Carlos stammt ursprünglich aus Katalonien und lebt seit drei Jahren in Athen. Er bereitet Fleischbällchen mit Tintenfisch zu und erzählt dabei von den orientalischen Einflüssen in der griechischen Küche. Carlos beschreibt die Ähnlichkeiten von Mezze und Tapas sowie die Kultur des gemeinsamen Essens, die der katalanischen in nichts nachsteht. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rezept für Escudella i carn dolla, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! ---------------------------------- Rezept für Escudella i carn dolla Zutaten für 6 Personen: 300 g Schweinekutteln 3 Kalbshaxen 1 Schweinefuß 200 g katalanische Blutwurst oder eine vergleichbare Blutwurst 100 g Galets-Nudeln oder grobe Suppennudeln 3 Pastinaken 1 Weißkohl 3 Karotten 2 Hähnchenschenkel 300 g Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 100 g altbackenes Brot 200 g Hackfleisch vom Schwein 50 g Pinienkerne 100 g Spinat 250 ml Milch 1 Ei 200 g getrocknete Kichererbsen Mehl Zubereitung: - Einen Topf mit kaltem Wasser füllen und das gesamte Fleisch außer die Würstchen und das Hackfleisch hineingeben. Acht Stunden auf kleiner Stufe köcheln lassen. - Gemüse dazugeben und weitere 4 Stunden köcheln lassen.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Charlotte Perriands Alpen / Patagonien / Schottland Kunstmagazin, Frankreich 2025 Regie: DIVERS Moderation: Linda LorinTrue
Charlotte Perriands Hommage an die Alpen Philippinen: Landos gefüllte Frösche Patagonien: Das Feuerland der Yagan Der schottische Ölkönig Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Charlotte Perriands Hommage an die Alpen/ Patagonien: Das Feuerland der Yagan/ Philippinen: Landos gefüllte Frösche/ Der schottische Ölkönig

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Michigan / Département Mayenne / Madagaskar Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue

Département Mayenne: Das heilige Land der naiven Kunst Sri Lanka: Kokos-Chili-Sambol von Kumari Michigan: Die Erweckung von Hemingway Madagaskar: Piraten und Legenden (1): Michigan: Die Erweckung von Hemingway Im Frühjahr 1919 begann am Ufer eines Sees im Norden des US-Bundesstaates Michigan die Laufbahn eines hinkenden jungen Mannes. Mit nicht einmal 19 Jahren hatte Ernest Hemingway noch sein ganzes Schriftstellerleben vor sich, aber bereits dem Tod ins Auge geblickt. Fern vom Trümmerfeld Europa suchte er nach dem Sinn des Lebens, in einer Welt, die diesen scheinbar verloren hatte. Eine kathartische Erfahrung schließlich weckte in ihm die unbändige Lust zu leben und zu schreiben - und stellte die Weichen für sein literarisches Gesamtwerk. (2): Département Mayenne: Das heilige Land der naiven Kunst Es ist wohl das bestgehütete Geheimnis von Westfrankreich: Zwischen der Bretagne, der Normandie und dem Pariser Becken liegt das weitgehend unbekannte Département Mayenne. Diese Region brachte die originellsten Experimente der bildenden Kunst hervor - insbesondere die des Malers Henri Rousseau, der 1844 in Laval, der Hauptstadt von Mayenne, geboren wurde. Mit seiner Farbgebung und seinen kindlichen Motiven widersetzte er sich der Bildsprache der klassischen Malerei. Zu Lebzeiten verachtet, ist le Douanier Rousseau (der Zöllner Rousseau), wie er auch genannt wird, heute der Stolz seiner Heimatstadt. (3): Sri Lanka: Kokos-Chili-Sambol von Kumari In Welivita bereitet Kumari ein Pol Sambol zu. Dafür vermengt sie geriebene Kokosnuss mit getrocknetem Fisch, Gewürzen ... und natürlich Chili. Als Beilage brät Kumari getrockneten Fisch mit Thai-Chili und serviert alles mit Reis. (4): Madagaskar: Piraten und Legenden Seit jeher zieht Madagaskar Menschen an, die sich nach Freiheit und Abenteuer sehnen. Es handelt sich um eine geradezu rebellische Insel, ein Eiland der Möglichkeiten: Zu Beginn des 18. Jahrhunderts errichteten Piraten hier ein Paradies. Ihre Seeräuber-Republik trug den Namen Libertalia ...

(Matchstick Men) Gaunerkomödie, England, USA 2003 Regie: Ridley Scott Autor: Ted Griffin - Nicholas Griffin - Eric Garcia Musik: Hans Zimmer Kamera: John MathiesonTrue
Angela stellt ihren Erzeuger vor vollendete Tatsachen. Gauner Roy ahnte nicht, dass er der Vater einer 14-jährigen Tochter ist, und ist total verwirrt. Der Familienzuwachs kommt ungelegen, denn Roy will mit seinem Komplizen Frank gerade ein großes Ding drehen.

(Mit dem Zug durch ...) zum Matterhorn Staffel 17: Episode 2 Reisereportage, Deutschland 2024 Regie: Alexander Schweitzer Kamera: Andreas EnderleTrue
Inmitten von 28 Viertausendern thront erhaben einer der bekanntesten Berge der Welt: das Matterhorn, 4.478 Meter hoch, einer der höchsten Berge der Alpen. Das Bergdorf Zermatt ist untrennbar mit dem Matterhorn verbunden. Mitte des 19. Jahrhunderts lösten Engländer einen Run auf die Alpen aus, Erstbesteigungen waren in Mode gekommen. Edward Whymper war am 14. Juli 1865 der erste Mensch auf dem Matterhorn - damals eine Sensation, die Zermatt weltberühmt machte. Seit 1898 fährt von Zermatt eine Zahnradbahn auf den mehr als 3.000 Meter hohen Gornergrat. Hier offenbart sich ein atemberaubender Blick auf die wohl größte Attraktion der Schweiz: das Matterhorn. Ohne Gornergratbahn wäre die Entwicklung Zermatts vom Kuhdorf zum internationalen Alpen-Hotspot nicht möglich gewesen. Wir erleben diese einzigartige Bahnfahrt durch die hochalpine Bergwelt im Sommer und Winter. Wir sehen Murmeltiere und Steinböcke in ihrem natürlichen Lebensraum und machen vom nahen Theodulgletscher eine Mountainbiketour über Gletschereis und Geröll knapp 2.000 Meter hinab nach Zermatt. Die Gornergrat Bahn war ursprünglich eine reine Sommerbahn. Seit 1942 ist die Fahrt auf den Gornergrat auch im Winter möglich. Wir begleiten einen Schneeräumzug morgens bei seiner Fahrt durch 70 Zentimeter Neuschnee und erleben eine Lawinensprengung. Bei Bilderbuchwetter erreichen wir am nächsten Tag den verschneiten Gornergrat mit dem Blick auf Gottes Pyramide, auf das Matterhorn. Bereits 1856 fand dieses Gornergrat-Panorama erstmals im Baedeker Erwähnung - die Faszination ist bis heute geblieben. Das Eisenbahnnetz erstreckt sich auch über die entlegensten Gegenden auf der Welt. Mit einzigartigen Videoaufnahmen von spektakulären Landschaften und Bahnstrecken werden die schönsten Routen vorgestellt.

(Saving Paradise) Grand Canyon, bedrohtes Naturerbe Staffel 1: Episode 13 Naturdoku, Brasilien, Frankreich 2021 Regie: Grégory MaitreTrue

Im Westen der USA liegt der Grand Canyon, eines der großen Naturwunder der Erde. Über Jahrmillionen wurde er durch den Colorado River über eine Strecke von 445 Kilometern ins Gestein gegraben. 1919 als Nationalpark unter Schutz gestellt, beherbergt er trotz unwirtlicher Lebensbedingungen eine beeindruckende Artenvielfalt. Die Steilhänge des Canyons bieten Lebensraum für den erfolgreich wieder angesiedelten Kalifornienkondor, der Ende der 1980er Jahre kurz vor dem Aussterben stand. Am trockenen Südrand liegt das Revier von Felsenzieseln, Eulen, Dickhornschafen und Pumas. Der kühlere, bewaldete Nordrand mit einem der letzten Gelb-Kiefernwälder ist Heimat für Bisonherden, Wapitis, Maultierhirsche und Waschbären, und an den Flussufern der inneren Schlucht tummeln sich Biber und zahlreiche Vogelarten. Gleichzeitig steht der Grand Canyon vor ernstzunehmenden Bedrohungen: fünf Millionen Besucherinnen und Besucher jährlich, der Bau eines Staudamms, Uranabbau und Klimawandel bedrohen sein fragiles Gleichgewicht. Der Schutz dieses geologischen Naturdenkmals mit seinen diversen Ökosystemen erfordert konkrete Aktionen, darauf drängen insbesondere die elf indigenen Stämme des Gebiets. Aber über die Artenvielfalt und das indianische Kulturerbe hinaus steht der Grand Canyon vor allem für den Artenreichtum und gleichzeitig das fragile Gleichgewicht unserer Umwelt, die für die künftigen Generationen erhalten werden muss.

(Welt der Gewürze) Koriander aus Portugal Kulturdoku, Deutschland 2025 Regie: Jan Hinrik DrevsTrue

In Portugal ist Koriander ein zentraler Bestandteil der kulinarischen Identität. Der Bauer Joaquim Velhinho legt auf seinem kleinen Hof jede Woche neue Saat aus, um die große Nachfrage zu bedienen. In Lissabon zeigt der Gourmetkoch Leopoldo Calhau seinen Gästen täglich, wie wichtig das Kraut für die portugiesische Küche ist. Die Wissenschaftlerinnen Noémia Farinha und Orlanda Póvoa untersuchen die Bedeutung des Korianders für die Medizin und die Landwirtschaft.

(Welt der Gewürze) Chili aus Arizona, USA Kulturdoku, Deutschland 2025 Regie: Peter MoersTrue

Der Chiltepin, Urahn aller Chilis, wurde von Vögeln und spanischen Eroberern von Mittelamerika aus in die Welt getragen. Heute ist er in der Grenzregion zwischen Mexiko und den USA kulturell tief verwurzelt. Ein Ethnobotaniker sucht seine wilden Standorte in Arizona, während ein Anthropologe in Mexiko die scharfen Beeren kauft. In den Sky Islands erforschen Ranger Vögel, die sich von den Chilis ernähren.

(Arte journal) Nachrichten, Deutschland, Frankreich 2025True

(Ein Dorf, das Kinder heilt) Reportage, Deutschland 2025True
Claudia Peppmüller arbeitet seit Jahrzehnten für Friedensdorf International und sorgt gemeinsam mit einem Team von Festangestellten dafür, dass die Kinder sich dort wohlfühlen und gesund werden. Insgesamt leben circa 300 Kinder im Dorf, das vollständig durch Spenden finanziert wird. Es sind mutige Kinder, die ihre Eltern für Monate, manchmal auch Jahre nicht sehen. Der elfjährige Rosario aus Angola hat eine angeborene Enzephalozele. Sein Stirnknochen ist nicht geschlossen und Gehirnmasse ausgetreten. Schon eine kleine Verletzung könnte für ihn lebensgefährlich sein. Die Kinderklinik Gelsenkirchen wird ihn kostenlos behandeln und ihm so die Chance auf ein normales Leben geben. Der zehnjährige Omar hat als Kleinkind Verbrennungen im Gesicht und der rechten Hand erlitten. In der ambulanten Klinik des Dorfes ist er operiert worden, so dass er seine verbrannte Hand wieder benutzen kann. Er kehrt zu seiner Familie in Afghanistan zurück. Die 56-jährige Claudia Peppmüller ist die Verbindungsperson zwischen dem Friedensdorf und den Eltern der Kinder sowie den Partnerorganisationen vor Ort. Sie reist mit den Kindern mit und unterhält die Kontakte. Im Dorf, in Oberhausen, ist Lisa Jung eine der festen Betreuerinnen. Sie kümmert sich um eine Gruppe von Jungen, die zwischen ihren Krankenhausaufenthalten im Dorf ein Zuhause auf Zeit finden.

Dokumentation, Österreich 2025 Regie: Andrea AlbrechtTrue

Der Großglockner gilt als Symbol für Schönheit, Naturgewalt und Wandel. Seine Geschichte führt von den wagemutigen frühen Pionieren bis zu den drängenden Fragen der Gegenwart und Zukunft. Der Großglockner ist Bühne für Natur und Tier, für Mensch und Forschung. Besonders deutlich zeigt sich der Wandel am Rückzug der Pasterze, einst größter Gletscher der Ostalpen und heute Sinnbild für den Klimawandel. Hoch oben am Observatorium Sonnblick erforschen Meteorologen seit Jahrzehnten die Veränderungen der Alpen und dokumentieren, wie sensibel dieses Ökosystem reagiert. Auch Tiere und Pflanzen kämpfen ums Überleben: der widerstandsfähige Steinbock, die seltene Alpenhummel oder der majestätische Bartgeier, der einst ausgestorben war und heute wieder seine Kreise zieht. Bergführer stehen vor neuen Herausforderungen, da altbekannte Routen durch Gletscherschwund und Steinschlag nicht mehr sicher sind. Geologische Funde belegen, dass der Glockner schon früher eisfrei war - und es eines Tages wieder sein wird. Die berühmte Großglockner-Hochalpenstraße bildet das Tor ins Hochgebirge. Die Panoramastraße ist nicht nur eine touristische Attraktion, sondern auch ein überraschender Lebensraum. So wird deutlich, dass der Großglockner weit mehr ist als ein Berg - er ist ein lebendiger Mythos, der Natur, Kultur und Wissenschaft vereint.

Luxus, Schnee und Eskapaden Dokumentation, Deutschland 2024 Regie: Moritz Müller-PreißerTrue

Vor über hundert Jahren wurde das Bergdorf inmitten einer grandiosen Bergkulisse von wohlhabenden Engländern als Ferienort entdeckt. Schnell wurde das 5000-Seelen-Dorf zum Treffpunkt der Reichen und Berühmten. Coco Chanel suchte hier während des Krieges Zuflucht, Alfred Hitchcock verbrachte hier seine Winter. Und der Schah von Persien verlegte seinen Hof während der Wintermonate nach St. Moritz.

(Les saisons) Staffel 1: Episode 1 Naturreihe, Österreich 2011 Autor: Hélène Duchateau Musik: Adrien Gallo Kamera: Laurent BrunetTrue

Les Sables-dOlonne, Sommer 1991: Die 15-jährige Pariserin Camille verbringt die Ferien bei ihrer Großmutter an der Küste der Vendée. Dort begegnet sie zwei Jungen, die unterschiedlicher kaum sein könnten: Martin, still und nachdenklich, belastet von der Alkoholkrankheit seines Vaters und der Pflicht, dessen Arbeit in der Fischerei fortzuführen. Alexandre hingegen wirkt leicht und gefestigt, der Sohn des Besitzers des örtlichen Strandclubs, ein junger Mann mit offenen Gesten und sonnigem Gemüt. Zwei beste Freunde, die wie Tag und Nacht sind - und beide von Camille fasziniert. Während das Objekt ihrer Begierde selbst zwischen beiden hin- und hergerissen ist, herrscht auch in Camilles eigener Familie Unruhe: eine Mutter, die unzufrieden und abwesend ist, ein Vater, der zwischen der Arbeit in der Atomindustrie und einer bröckelnden Ehe zerrieben wird. Zwischen Streitigkeiten daheim und den Abenden mit Martins und Alexandres Clique sucht Camille nach ihrem Platz - und wird immer stärker von der unsichtbaren Spannung zwischen den beiden Jungen erfasst. Doch der Sommer ist kurz, und schon bald muss Camille zurück nach Paris. Was als flüchtige Begegnung beginnt, entfaltet eine Kraft, die die drei Jugendlichen noch weit über den Sommer verbinden wird ...

(Les saisons) Staffel 1: Episode 2 Naturreihe, Österreich 2011 Autor: Hélène Duchateau Musik: Adrien Gallo Kamera: Laurent BrunetTrue

Herbst 2001, zehn Jahre nach jenem Sommer in der Vendée, als sie sich kennenlernten, stehen Camille und Alexandre vor dem Traualtar. Auf den ersten Blick wirkt für die Lehrerin und den Arzt alles perfekt. Anders sieht es für Martin aus: Von der Drogensucht gezeichnet, kämpft er um Halt, während seine Partnerin Léna kaum noch weiß, wie sie mit ihm umgehen soll. Zu deutlich spürt sie, dass Martins Gefühle für Camille noch immer da sind.

(Les saisons) Staffel 1: Episode 3 Naturreihe, Österreich 2011 Autor: Hélène Duchateau Musik: Adrien Gallo Kamera: Laurent BrunetTrue

Im Winter 2010 führt ein trauriger Anlass die Familien und die alte Clique wieder zusammen. Jenny, Camilles Jugendfreundin, hat den Kampf gegen den Krebs verloren. Camille und Alexandre haben inzwischen eine kleine Tochter namens Romane, doch ihre Ehe kriselt. Beruflicher Stress und unterschiedliche Erziehungsvorstellungen führen zu Streit, die Nähe zwischen ihnen leidet darunter. Eine Entdeckung im Büro ihrer Mutter Suzanne bringt Camille dazu, sich noch mehr zu distanzieren. Denn ihre geliebte Großmutter Mado scheint ihr Haus an der Küste aus finanziellen und gesundheitlichen Gründen nicht länger halten zu können. Ihre Eltern, inzwischen geschieden, drängen auf den Verkauf - zum Entsetzen Camilles und ihres Bruders Rémi, für die das Haus voller Erinnerungen, ihre Heimat ist. Als Camille zudem entdeckt, dass Alexandre ein ärztliches Attest für Mado ausgestellt hat, das einen Umzug ins Altenheim empfiehlt, ohne mit ihr vorher darüber zu sprechen, bricht ein heftiger Streit zwischen den Eheleuten aus. Alexandre fühlt sich von Camille zurückgewiesen und zweifelt, ob ihre Beziehung noch eine Zukunft hat. Dazu eskaliert es zwischen Alexandre und Martin endgültig: Handgreiflichkeiten zeigen, dass Martin stets die unsichtbare dritte Kraft in ihrer Ehe war - und Alexandre ihm das nie verziehen hat.