arte TV Programm am 17.02. und am Abend 20:15 Uhr

Die Antwort der Vogelspinne Dokumentation, Frankreich 2025 Regie: Marie Voignier Kamera: Thomas FavelTrue

Michel Ballot durchforstet den tropischen Regenwald Kameruns auf der Suche nach einem mythischen Wesen, das der Wissenschaft Rätsel aufgibt: dem Mokélé-Mbembé. Zahlreiche Berichte deuten auf seine Existenz hin, doch der Entdecker hat das geheimnisvolle Tier noch nie zu Gesicht bekommen. Nach jahrelangen Expeditionen wagt Michel einen letzten Versuch: Er verlässt das Terrain der wissenschaftlichen Zoologie und vertraut sich Dieudonné Médès an - einem der einflussreichsten Schamanen am Ufer des Flusses Dja. Der Schamane überzeugt Ballot, bei einer Zeremonie Kontakt mit dem Geist Anamocot aufzunehmen, da dieser unter rituellen Bedingungen den Aufenthaltsort des Mokélé-Mbembés preisgeben könnte. Ballot stößt dabei allerdings auf erheblichen Widerstand, denn die Sphäre der Mystik, in die er eindringen will, hatte sich von jeher jeder staatlichen und kolonialen Einflussnahme entzogen und war somit für Außenstehende normalerweise nicht zugänglich. Dem westlich geprägten Forscher werden bei dieser Grenzüberschreitung ihm unbekannte Kräfte und Wissensformen eröffnet. Auf der Suche nach weiteren Antworten begegnet er Hermine Kamadia aus dem Dorf Ndongo. Auch sie holt sich den Beistand mystischer Kräfte ein, wenn sie sich politisch engagiert, für konkrete Verbesserungen kämpft oder administrative Probleme löst. Eine weitere Perspektive eröffnet sich durch den Fährtenleser Blaise Mann. Von ihm lernt der Forscher, dass es sowohl beim Spurenlesen als auch bei Ritualen darum geht, Feinheiten wahrzunehmen, die sich dem bloßen Auge entziehen, und seine Sinne für subtile Zeichen der Natur zu schärfen. Diese Art des Sehens stellt die Objektivität der Wahrnehmung infrage. Beim diesjährigen Festival Visions du réel in Nyon wurde der Film mit einer besonderen Erwähnung der Jury ausgezeichnet, im internationalen Wettbewerb.

(Les mystères du Vasa) Zeitreise ins 17. Jahrhundert Geschichtsdoku, Frankreich, Schweden 2023 Regie: Charlotte NotteghemTrue
Die 1961 in außergewöhnlich gutem Zustand geborgene Vasa gleicht einer Zeitkapsel, die 333 Jahre auf dem Meeresgrund überdauert und ihre archäologischen Schätze noch nicht vollständig preisgegeben hat. 60 Jahre nach der Restaurierung des Wracks macht die Forschung noch immer neue Entdeckungen. Bei der Bergung 1961 fand man nur drei der 64 Kanonen, welche die Vasa am Tag ihres Untergangs an Bord hatte.

Jäger im Sturzflug Staffel 1: Episode 1 Tierdoku, Österreich 2023 Regie: Matt HamiltonTrue
Im Laufe der Evolution ist es den Greifvögeln gelungen, sechs der sieben Kontinente zu erobern. Wegen ihrer Jagdkünste werden sie bewundert und gefürchtet. Die Gruppe der Greifvögel ist mit rund 300 Arten äußerst vielfältig und hat einige kuriose Mitglieder. Die Dokumentation beginnt mit einem der mächtigsten Vertreter der Greifvögel, dem afrikanischen Kronenadler. Seine Krallen sind so lang wie die eines Grizzlybären und können stärker zupacken als das Gebiss eines Rottweilers. Seine bevorzugte Beute sind Grünmeerkatzen und Antilopen, die bis zu 30 Kilogramm schwer sein können. Das in Südostasien lebende Finkenfälkchen wird dagegen nur 14 bis 17 Zentimeter groß. Im schnellen Flug erbeutet der Vogel geschickt Schmetterlinge und andere Insekten. Trotz der enormen Unterschiede in Größe, Ernährung, Lebensraum und Lebensweise haben alle Greifvögel drei Merkmale gemeinsam: einen gebogenen Schnabel, eine Vorliebe für Fleisch sowie Krallen, die perfekt an das Jagdverhalten der jeweiligen Art angepasst sind. Die kurzen Krallen der Eule zerquetschen Nagetiere, die langen Fänge des Falken ermöglichen es, die Beute in der Luft zu greifen, und die gebogenen Krallen des Fischadlers sind im wahrsten Sinne des Wortes Angelhaken. Mit diesen Fähigkeiten können Greifvögel fast jeden Lebensraum erobern. In South Dakota nutzt eine Prärieeule den Dung von Bisons, um Insekten für ihre Jungen anzulocken. Und auf ihrem Flug in den Süden legen hunderttausende Amurfalken in Nagaland im Nordosten Indiens einen Zwischenstopp ein, um sich für einen der größten Vogelzüge zu stärken. Doch auf die geborenen Jäger lauern auch Gefahren. Ein Jahr lang begleitet der Film die Tiere und zeigt, wie sie Herausforderungen erfolgreich meistern.

(Le dessous des cartes: lessentiel) Nachrichten, Frankreich 2026 Moderation: Emilie AubryTrue
Die französische Journalistin und Moderatorin Émilie Aubry beschäftigt sich in diesem Kurzformat mit aktuellen geopolitischen Themen oder liefert Hintergrundinformationen zu besonderen Vorkommnissen. Ein häufiges Thema ist der Krieg in der Ukraine. Es geht aber auch um umweltpolitische Streitpunkte sowie um die Grundversorgung der Menschen weltweit, beispielsweise mit Wasser und Lebensmitteln.

(Le dessous des images) Die große Modi-Show Gespräch, Frankreich 2025True
Narendra Modi prangt anlässlich seines 75. Geburtstags auf der Titelseite der indischen Tageszeitung The Indian Express. Der von der Regierung finanzierte Coup ist Teil einer groß angelegten Medienkampagne - und eine gute Gelegenheit, den Einfluss des Staatschefs auf die Kulturbranche näher zu beleuchten.

(28 minutes) Kulturmagazin, Frankreich 2026 Moderation: Elisabeth QuinTrue
28 Minuten ist das Polit-Magazin bei ARTE, täglich frisch und frech aus Paris. Jede Sendung nimmt aktuelle Themen aus Gesellschaft, Politik, Wirtschaft oder Wissenschaft unter die Lupe. Montags bis donnerstags moderiert von Élisabeth Quin, freitags und samstags von Renaud Dély.

ProgrammendeTrue

Argentinien und Chile - Der Norden Staffel 1: Episode 4 Naturreihe, Deutschland 2019 Regie: Anke Hillmann - Alexandra Hardorf - Christiane Schwarz Musik: Lucas Kochbeck Kamera: Alejandro Berger - Adrián NogueiraTrue
Auf den sanften Hügeln der argentinischen Provinz Mendoza befindet sich die wichtigste Weinbauregion des Landes. Bereits vor Jahrhunderten legten die Inka dort Bewässerungssysteme an. In dieser kulinarisch attraktiven Region betreibt der Spitzenkoch Lucas Bustos drei Restaurants. Einsam gelegen ist das ALMA-Observatorium, umrahmt von den schneebedeckten Gipfeln der Vulkane Lincancabur und Lasca.

(Costa Rica, das größte Hundeheim der Welt) Dokumentation, Deutschland 2019 Regie: Anja Reiß - Lisa HaefnerTrue
In Costa Rica ist es Alltag, Hunde auszusetzen. Bei Lya Ballte und ihrem Mann Alvaro Saumet haben schon tausende Hunde Zuflucht gefunden. Sie führen das Tierheim, das Territorio de Zaguates, das Land der Streuner. Mit einer ausgeklügelten Idee versucht das Team die Tiere zu vermitteln - im Fokus steht dabei die Einzigartigkeit der Mischlinge, denn kein Hund gleicht dem anderen.

Mexiko: Quesadillas Staffel 1: Episode 173 Dokureihe, Frankreich 2026True
Ein Bisschen Heimat: Ivan, ein Mexikaner in Bordeaux Herzhaft gefüllte Tortillas aus Mexiko: Quesadillas Ran an die Töpfe! (1): Herzhaft gefüllte Tortillas aus Mexiko: Quesadillas Dieses mexikanische Alltagsgericht wird mit frischen Zutaten zubereitet und mit leckerer Soße serviert. Karen Cassuto hat sich an der Seite der mexikanischen Köchin Ángeles Romero auf den Weg gemacht, um die Geheimnisse der mexikanischen Quesadillas zu lüften. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erzählt von der Kultur der Antojitos, einer mexikanischen Variante des Street Foods, von der Verbreitung des Wissens traditioneller Köchinnen im Ausland und von der Bedeutung des Käses im heutigen Rezept. (2): Ein Bisschen Heimat: Ivan, ein Mexikaner in Bordeaux Ivan wurde in Mexiko geboren und lebt seit 20 Jahren in Bordeaux. Er bereitet Chilaquiles zu, die er bei einer Veranstaltung zur Feier der lateinamerikanischen Kultur anbieten will. Außerdem erzählt er von den französischen Käsesorten, die perfekt zu mexikanischen Gerichten passen, und von Sonntagen auf dem Markt, die ihn an seine mexikanische Heimat erinnern. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein Rezept für Quesadillas, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! Rezept für Quesadillas Zutaten für 4 Personen: 2 Frühlingszwiebeln 150 g Pilze (Maiseulenbrand oder andere Pilze nach Wahl) 4 Knoblauchzehen 2 rote Tomaten 1 grüne Tomate 2 kleine grüne Pfefferschoten 2 Jalapeños 2 EL geriebener Koriander 1 Avocado Einige Blätter Epazote (oder Koriander) 8 Tortillas Zubereitung: Füllung: - Die Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne mit Fett und den Epazote-Blättern für fünf Minuten bei starker Hitze anbraten. - Pilze hinzufügen. - Fünf Minuten auf mittlerer Stufe garen. Rote Soße: - Etwas Öl in einen Topf geben und zwei Jalapeños, zwei Knoblauchzehen und die roten Tomaten für zehn Minuten bei mittlerer Hitze darin anbraten. - Die Mischung in einem Mörser zerstoßen, bis sie flüssig ist.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Ballards Côte dAzur / Dänemark / Dublin Kunstmagazin, Frankreich 2024 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
J.G. Ballard und der schöne Schein der Côte dAzur Dublin: Gleichheit, Guinness und Geschlechtsverkehr Argentinien: Guidos Milanesa Dänemark: Land des Windes (1): J.G. Ballard und der schöne Schein der Côte dAzur Super-Cannes erschien im Jahr 2000. Der 26. Roman des britischen Autors James Graham Ballard spielt in Eden-Olympia, einem fiktiven Gewerbepark mit luxuriöser Wohnanlage auf den Hügeln über der französischen Filmstadt Cannes. Eine in sich abgeschottete Gemeinschaft, erotisch-düstere Architektur, psychopathische Verbrechen: Alle Ingredienzien der Ballardschen Gesellschaftsdystopie sind vereint und zeichnen ein düsteres Bild von der schillernden Riviera. (2): Dänemark: Land des Windes Der Wind hat die Geschichte Dänemarks geprägt, von den Segeln der ersten Wikingerschiffe bis zu den großen Windkraftanlagen der Gegenwart. Seit dem Mittelalter machten die Dänen sich mit viel Geschick daran, die zerstörerische Kraft des Naturelements zu bändigen und sich zunutze zu machen. Heute hat das Land den höchsten Windenergieanteil in Europa - ein ökologischer Erfolg, der seinesgleichen sucht. (3): Argentinien: Guidos Milanesa Milanesa wurde von italienischen Einwanderern nach Argentinien gebracht. Dort entwickelte sich das panierte Schnitzel zum Nationalgericht. Im sonnigen Mendoza bereitet Guido nach dem Rezept seiner Mutter gleich zwei Varianten zu: eine klassische mit Fleisch und eine vegetarische mit geräucherten Auberginenscheiben. Für die Panade braucht er Eier, Paniermehl und Gewürze. Zum Schluss kommt Tomatensoße und Parmesan auf die Milanesa. (4): Dublin: Gleichheit, Guinness und Geschlechtsverkehr In den 1970er Jahren sorgten irische Feministinnen dafür, dass fortan auch Frauen freien Zugang zu Verhütungsmitteln und Pubs bekamen. Ganz vorne mit dabei: die Journalistin Nell McCafferty, die sich in der Öffentlichkeit provokativ mit Bierglas und Kondom in der Hand zeigte ...

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Marseille / Marokko / Rumänien Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue
Schottland: Ronalds mit Whisky flambierte Langusten Marseille: Aufstand im Viertel Belle de Mai Rumänien: Der Diktator und die Bären Marokko: Die Macht des Suqs (1): Marseille: Aufstand im Viertel Belle de Mai Im späten 19. Jahrhundert schufteten in Marseille zahlreiche Frauen in der Tabak-Fabrik des Viertels Belle de Mai. Mathilde Ramadier und Élodie Durand verewigten die Arbeiterinnen, die Zigarren und Zigaretten herstellten, in ihrer 2024 erschienenen Graphic Novel Belle de Mai, fabrique de révolutions. Darin ist die Tabakmanufaktur nicht nur Schauplatz der Plackerei, sondern wird zur Wiege einer historischen Revolte. (2): Marokko: Die Macht des Suqs Ob im Atlas-Gebirge oder in der Wüste - jeder marokkanische Ort hat seinen Suq. Seit Jahrhunderten treffen sich hier Jung und Alt, um Geschäftsideen zu entwickeln, Strategien auszuklügeln, Verträge abzuschließen und Heiratspläne zu schmieden. Ein Suq ist mehr als nur ein Markt - und wer auf dem Suq das Sagen hat, hält in vielerlei Hinsicht die Zügel in der Hand. (3): Schottland: Ronalds mit Whisky flambierte Langusten Auf dem schottischen Land bereitet Ronald seine mit Whisky flambierten Langusten zu. Dazu taucht der Franzose, der seit 27 Jahren in Schottland lebt, die Schalentiere erst in kochendes Wasser und brät sie dann mit einer Schalotte an. Anschließend kommt der Clou: Die Langusten werden mit Whisky flambiert! Ronald bestreicht sie noch mit Crème fraîche, gibt etwas Paniermehl darüber - und ab geht es in den Ofen! (4): Rumänien: Der Diktator und die Bären Poiana Brasov ist ein sonniges Tal in den rumänischen Karpaten und in der warmen Jahreszeit bei Wanderern sehr beliebt. Kaum jemand weiß, dass einer der bekanntesten Diktatoren des 20. Jahrhunderts hier einst der Bärenjagd frönte ...

Ecuador und Kolumbien Staffel 1: Episode 1 Naturreihe, Deutschland 2019 Regie: Anke Hillmann - Alexandra Hardorf - Christiane Schwarz - Sergio Albertoni Musik: Lucas Kochbeck Kamera: Alejandro Berger - Adrián NogueiraTrue
Von der Karibik bis zum ewigen Eis: Die Anden, das längste Gebirge der Welt, verlaufen über rund 7500 Kilometer an der Westküste Südamerikas bis in den tropischen Teil des Kontinents. In fünf Folgen zeigt die Dokumentationsreihe die vielfältige Welt der Anden: unberührte Natur, spannende Menschen und eine faszinierende Tierwelt, alte Kulturen, Bräuche und Mythen sowie modernes Stadtleben. Diese Folge führt nach Kolumbien und Ecuador. Der grüne Kaffeestaat Kolumbien wird von drei Andenketten durchzogen. Unweit der Hauptstadt Bogotá eröffnet sich der artenreiche Nationalpark Chingaza. Er liegt in der östlichen Kordillere und erreicht Höhen von bis zu 4000 Metern. Die Stadt Cali in Kolumbien ist weltberühmt für den Salsa und ihre Tanzszene. Nicht zuletzt steht Kolumbien für den besten Kaffee der Welt. Damit der Anbau noch fairer wird, erarbeitet Kaffee-Pionier Felipe Sardi nachhaltige Konzepte. Die Bergpolizistin Diana Bejarino ist mit ihren Kollegen hinter Umweltsündern im Nationalpark Chingaza her - eine Jagd aus der Luft. Ecuador wartet mit der höchstgelegenen Hauptstadt der Welt auf: Quito. Bei gutem Wetter sieht man vom Rathausplatz den Cotopaxi, einen der höchsten aktiven Vulkane der Welt. Beste Bedingungen für extreme Sportarten: Javier Chiriborga betreibt sein Triathlon-Training am Cotopaxi, und für Gleitschirmflieger Eddy Urdiales aus Quito ist das Fliegen die große Leidenschaft. Salsa-Göttin Viviana Vargas kämpft in ihrer Stadt dafür, dass das ehemals wegen seiner Drogenkartelle berüchtigte Cali heute nur noch durch Salsa begeistert.

Peru Staffel 1: Episode 2 Naturreihe, Deutschland 2019 Regie: Uwe Müller - Anke Hillmann - Alexandra Hardorf - Manfred Uhlig Musik: Lucas Kochbeck Kamera: Adrián Nogueira - Leonardo ValTrue
Die Inkastadt Machu Picchu hoch in den Anden, brodelnde Vulkane, eisbedeckte Bergriesen: So überwältigend ist in Peru die Natur, dass die Berge immer noch als Gottheiten verehrt werden. 16 aktive Vulkane gibt es dort, sie sind Teil des Pazifischen Feuerrings. Der Kondor ist selten geworden in den Anden, doch im Süden Perus kann man ihn noch beobachten. Spektakulär ist der Titicacasee, der auf 4000 Metern Höhe höchstgelegene schiffbare See der Welt. Die Menschen in den peruanischen Anden führen ein hartes Leben inmitten einer grandiosen Natur. Vor jedem Aufstieg wird ein Opfer gebracht: Kokablätter für die Berggötter. Auch die Lastenträgerin Margot Kandori hält an dem Ritual fest. Die Mutter dreier Kinder arbeitet für Reisegruppen auf dem Inca-Trail, schleppt bis zu 15 Kilogramm schwere Rucksäcke die Berge hinauf. Antonio Milla überquert mit einem betagten Lkw zweimal pro Woche einen 4700 Meter hohen Andenpass, um Nachschub für seinen Dorfladen zu holen. Dabei passiert er den Huascarán - mit 6768 Metern Perus höchsten Berg. Den Ausblick genießen kann er nicht. Er konzentriert sich auf die Serpentinen und hofft, dass die Bremsen halten. Grisaida Suyllo, Bäuerin aus der Gegend von Cuzco, versorgt unter der Woche ihre Familie und Tiere. Doch am Wochenende verwandelt sie sich in die Mittelstürmerin einer Frauenfußballmannschaft. Auf dem Platz in 3600 Meter Höhe hat ihr Team Heimvorteil: Gegnerischen Spielerinnen bleibt da schnell die Luft weg. Von der Karibik bis zum ewigen Eis: Mit rund 7500 Kilometern sind die Anden das längste Gebirge der Welt. Es verläuft von den Tropen bis weit in die sogenannten Außertropen. In fünf Folgen stellt die Dokumentationsreihe diese unbeschreiblich vielfältige Welt vor: unberührte Natur, spannende Menschen und eine faszinierende Tierwelt, alte Kulturen, Bräuche und Mythen sowie moderne Lebenswelten der Stadt.

Bolivien Staffel 1: Episode 3 Naturreihe, Deutschland 2019 Regie: Manfred Uhlig Musik: Lucas Kochbeck Kamera: Adrián Nogueira - Leonardo ValTrue
Bolivien fasziniert durch die Vielfalt seiner Landschaften. Schneebedeckte Pässe und staubtrockene Canyons führen an entlegene Orte, die die Magie der Anden spüren lassen. Über 10 000 Quadratkilometer groß ist der Salzsee von Uyuni - eine gleißend weiße Fläche bis zum Horizont. Lebensfeindlich sind auch die Bedingungen auf den Sechstausendern in der Umgebung von La Paz, Boliviens Regierungssitz und die höchstgelegene Metropole der Welt. Ana-Lia Gonzales, eine 34-jährige Indigena aus dem Volk der Aymara, hat sich vorgenommen, den Berg Huayna Potosí zu bezwingen. Hier oben, in bis zu 6088 Metern Höhe, ist die Luft dünn, jeder Schritt für Ungeübte eine Tortur, doch das Panorama ist überwältigend. Auch weitere Bewohner geben Einblicke in ihre Welt: Da ist die Bergarbeiterin Vicenta Torre aus Oruro, die sich im Innern eines Berges den Weg zu einer Zinnader mit Dynamit freisprengt, da ist Amado Bautista, der davon träumt, mit einer seltenen Form von Salzkristallen im Salzsee von Uyuni ein Vermögen zu machen. Der Film stellt Orte vor, die in keinem Touristenführer auftauchen. Pérez ist so ein Ort, ein kleines Dorf, gelegen an der stillgelegten Eisenbahnstrecke La Paz/Chile. Nur ein zum Schienenfahrzeug umgebauter Reisebus verkehrt noch auf den Gleisen. Lokführer Raúl ist gleichzeitig Briefträger. Zweimal pro Woche kommt er vorbei. Sonst ist es hier sehr still - und das ist vielleicht die größte Magie der Anden. Von der Karibik bis zum ewigen Eis: Mit rund 7500 Kilometern sind die Anden das längste Gebirge der Welt. Es verläuft von den Tropen bis weit in die sogenannten Außertropen. In fünf Folgen stellt die Dokumentationsreihe diese unbeschreiblich vielfältige Welt vor: unberührte Natur, spannende Menschen und eine faszinierende Tierwelt, alte Kulturen, Bräuche und Mythen sowie moderne Lebenswelten der Stadt.

(Bosniens Bürger und der illegale Müll) Reportage, Deutschland 2025True
Omer Hujdur aus Vrapcici lebt nur 200 Meter von einer der umstrittensten Mülldeponien Bosnien und Herzegowinas entfernt - die Anwohner nennen die technisch veraltete Deponie von Mostar Müllkippe des Todes. Regelmäßig überprüfen er und seine Nachbarn die Anlage - und stoßen dabei auf erschreckende Zustände. Immer wieder brennt die Deponie direkt vor Omer Hujdurs Haustür. Besonders große Sorgen bereitet ihm, dass bei vielen seiner Nachbarn Krebs diagnostiziert wurde. Die Krebsrate der Gemeinde scheint überdurchschnittlich hoch. Gibt es einen Zusammenhang mit der Mülldeponie? Die meisten Mülldeponien in Bosnien und Herzegowina erfüllen nicht die EU-Umweltstandards. Als Ausnahme aber gilt die Deponie der Stadt Zenica: Hier wird das Sickerwasser gereinigt und das entstehende klimaschädliche Gas Methan kontrolliert verbrannt. Abfallwirtschaftsexperte Dr. Džafer Dautbegovic aber weiß: Vielerorts wird Müll in Bosnien einfach unkontrolliert in der Natur entsorgt, nicht nur von Privatpersonen, sondern auch von ganzen Städten und Gemeinden. So auch im idyllischen Städtchen Stolac. Seit sich die junge Biologin Berina Amidžic mit den ökologischen Folgen der wilden Müllkippe ihrer Heimatstadt beschäftigt hat, kämpft sie für deren Schließung - zunächst mit Erfolg: Die regionale Umweltinspektion ordnete die Entfernung der Abfälle an. Doch Berina Amidžic und ihre Mitstreitenden vermuten, dass dort weiterhin Müll abgeladen wird. Gemeinsam beginnen sie, Beweise zu sammeln.

Rumänien: Bulz Staffel 1: Episode 174 Dokureihe, Frankreich 2026True

Ein Bisschen Heimat: Andreea, eine Rumänin in Frankreich Herzhafte Polenta aus den rumänischen Bergen: Bulz Ran an die Töpfe! (1): Herzhafte Polenta aus den rumänischen Bergen: Bulz Was ist rund, nahrhaft und lässt das Herz aller Rumänen höherschlagen? Alexis Sarini durchquerte die rumänischen Karpaten bis zu Küchenchefin Lucretia Grenner, um ihr bei der Zubereitung ihres Bulz zu helfen. Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, erzählt von den fruchtbaren rumänischen Feldern, vom Stellenwert des Mais in der rumänischen Küche und von der multisensoriellen Dimension des Essens. (2): Ein Bisschen Heimat: Andreea, eine Rumänin in Frankreich Andreea wurde in Rumänien geboren und lebt seit zwölf Jahren in Frankreich. Sie bereitet Sarmales für ihre Freunde zu. Sie erzählt von den Ähnlichkeiten zwischen der rumänischen und der französischen Kultur, vom französischen Frühstück und von den Gerüchen, die sie an ihr Heimatland erinnern. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein Rezept für Bulz, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ran an die Töpfe! Rezept für Bulz Zutaten für 4 Personen: 200 g mittlere Polenta 125 g Burduf-Käse, alternativ Büffel-Mozzarella, Feta oder Ricotta Zubereitung: - Burduf-Käse am Vorabend in ein Sieb legen und im Kühlschrank abtropfen lassen. - Am nächsten Tag die empfohlene Menge Wasser in einen großen Topf geben, salzen und die Polenta einstreuen. - Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei beständig mit einem Holzlöffel rühren. Die Polenta ist fertig, wenn sie sich vom Topf löst. - Auf ein Brett stürzen und abkühlen lassen. Die Polenta in vier gleich große Stücke schneiden. - Die Stücke mit der Hand zu recht dicken Scheiben formen. Je eine Käsekugel in die Mitte jeder Scheibe legen. Die Ränder der Polentascheiben hochklappen, sodass eine Kugel entsteht, die gut in die Handfläche passt. - Die Kugeln für etwa 30 Minuten auf den Grill legen oder in einer heißen Pfanne auf dem Gasgrill erhitzen, bis die Polenta golden glänzt und der Käse geschmolzen ist.

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Rodríguez Andalusien / Côte dOpale / Genf Kunstmagazin, Frankreich 2024 Regie: Fabrice Michelin Moderation: Linda LorinTrue
Alberto Rodríguez erbarmungsloses Andalusien Côte dOpale: Der Briten liebste Küste Genf: Die Geburt des Comics Jamaika: Nancys Beef Patty (1): Alberto Rodríguez erbarmungsloses Andalusien Nur selten verirren sich Besucher ins Marschland am Unterlauf des Guadalquivir. Hier, im südlichsten Teil Spaniens, spielt der Thriller Mörderland des andalusischen Regisseurs Alberto Rodríguez, der 2016 in die deutschen Kinos kam. Im Sommer 1980 müssen zwei Ermittler aus Madrid unter der heißen Sonne Andalusiens eine brutale Mordserie aufklären und stoßen auf ein undurchdringliches Geflecht aus Schweigen, Angst und Lügen. Ein eindrückliches Porträt des ländlichen Spaniens nach den dunklen Jahrzehnten der Franco-Diktatur. (2): Côte dOpale: Der Briten liebste Küste Nur etwas über 40 Kilometer Luftlinie von der Südküste Englands entfernt liegt Calais. Ist die Luft klar, sieht man die Kreidefelsen von Dover. Calais gehört zur Côte dOpale, dem französischen Küstenstreifen des Ärmelkanals, der bei den Briten äußerst beliebt ist. Viele leben hier das ganze Jahr und pflegen ein inniges Verhältnis zu ihren französischen Nachbarn. Die geografische Nähe und Geschichte der Opalküste machen sie zu einem zentralen Element der französisch-britischen Beziehungen. (3): Jamaika: Nancys Beef-Patty Beef-Patty ist Jamaikas beliebtestes Fast Food. In der Hauptstadt Kingston bereitet Nancy ihre eigene Version der mit Rinderhack gefüllten Pastete zu. Dafür braucht sie Gemüse und natürlich Hackfleisch. Auch den Teig macht sie selbst. Als besondere Note gibt sie ein wenig Sojasoße und Käse hinzu. Die Pattys werden im Ofen bei 180 Grad Celsius gebacken. Lecker! (4): Genf: Die Geburt des Comics Mitten in Genf steht die Büste eines Mannes, der heute als Pionier der Comickunst gilt. Der Zeichner und Novellist Rodolphe Töpffer war Sohn eines Landschaftsmalers und vergnügte sich damit, seine Figuren in kleine Kästchen zu stecken und eine Bildergeschichte zu erzählen. Selbst Goethe war begeistert ...

(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Baskenland / London / Irland Kunstmagazin, Frankreich 2025 Moderation: Linda LorinTrue

Im spanischen Baskenland: Sorolla entdeckt neue Farben London: Schauplatz einer brutalistischen Utopie Frankreich: Christophes Wildpflanzen-Quiche Irland: Die Geburtsstunde des Irish Coffee (1): Im spanischen Baskenland: Sorolla entdeckt neue Farben Der spanische Maler Joaquín Sorolla hätte sich damit begnügen können, die mediterrane Stimmung seiner Heimatstadt Valencia, in der er 1863 geboren wurde, auf realistische Weise einzufangen. Doch dann entdeckte er in Paris den Impressionismus - und parallel dazu das spanische Baskenland. Hier experimentierte der Maler des Lichts mit ganz neuen Weiß-, Blau- und Grautönen, gespickt mit bernsteinfarbenen Strahlen. Seine Zeit in Kantabrien machte ihn zu einem der größten spanischen Künstler seiner Zeit. (2): London: Schauplatz einer brutalistischen Utopie Inmitten qualmender Ruinen stellte man sich im Nachkriegsengland eine entscheidende Frage: Wie sollte London aus seiner Asche auferstehen? Und im Herzen der Hauptstadt keimte eine modernistische Utopie: Vor dem Krieg war das Barbican-Viertel ein Labyrinth aus kleinen Fabriken, Lagerhäusern und Werkstätten. Nach Kriegsende musste wie überall in Europa dringend Wohnraum geschaffen werden. In London wehrte man sich gegen die Idee einer Gartenstadt, wie sie zu jener Zeit en vogue waren - und schuf stattdessen ein monumentales Betongebilde im brutalistischen Stil, das nicht überall auf Zustimmung stieß. (3): Frankreich: Christophes Wildpflanzen-Quiche Im Bois de Vincennes am Rande von Paris pflückt Christophe die Wildpflanzen für seine Quiche. Die Pflanzen werden gehackt, in der Pfanne karamellisiert und dann der Eimischung hinzugefügt. Zum Schluss rollt Christophe den Teig aus, gibt die Eimischung hinzu und garniert das Ganze mit Kräutern, Schafskäse und Efeu. Ein kulinarischer Waldspaziergang! (4): Irland: Die Geburtsstunde des Irish Coffee Im 20. Jahrhundert entstand nahe der irischen Kleinstadt Foynes der erste Flughafen, der Nordamerika mit Europa verband. Während des Zweiten Weltkriegs stiegen hier etliche Passagiere um - und kosteten bei dieser Gelegenheit einen berühmten irischen Cocktail.

Staffel 1: Episode 2 Krimireihe, Deutschland 2018 Regie: Matthias Tiefenbacher Autor: Mathias Schnelting Musik: Christoph Zirngibl Kamera: Hanno LentzTrue
Im Kofferraum eines belgischen Drogendealers wird die Leiche einer 16-Jährigen entdeckt. Diesmal ist Hauptkommissarin Judith Mohn persönlich betroffen, sie erkennt die Tote sofort. Es ist Jette, die Tochter des befreundeten Ehepaars Mertens. Die Kommissarin hatte sie noch am Abend des Verbrechens auf einer Party gesehen und sie allein nach Hause geschickt. Getrieben von Schuldgefühlen, setzt Judith alles daran, den Mörder zu finden. Gleichzeitig plagen Judith auch im Privaten Sorgen: Eigentlich sollten sie und ihr Mann Hochzeitstag feiern, doch Niklas scheint spurlos verschwunden. Bald stellt sie fest, dass Jettes jüngere Schwester Sarah mehr über das Verbrechen an ihrer Schwester weiß, als sie sagt. Sarah chattet im Internet mit einem Unbekannten, der sich hinter dem Avatar Leo versteckt. Gemeinsam mit ihrem Kollegen Freddy kommt Kommissarin Judith auf die Spur des geheimnisvollen Nerds Sven, der sich in der Nähe der Familie Mertens herumtreibt. Doch welche Verbindung besteht zwischen dem im Heim aufgewachsenen Computerfreak und der Familie Mertens? Mysteriös sind auch die Informationen, die die Kommissarin erhält, als sie immer tiefer in das Geflecht aus Lügen und Geheimnissen der Familie eindringt. Als Sarah plötzlich verschwindet, beginnt ein Wettlauf gegen die Zeit. In Wahrheit ist eine Kriminalfilmreihe des ZDF mit Christina Hecke in der Hauptrolle, die seit 2017 ausgestrahlt wird. Hauptschauplatz ist das Saarland.

(In Wahrheit - Still ruht der See) Krimi, Deutschland 2019 Regie: Miguel Alexandre Autor: Harald Göckeritz Musik: Wolfram de MarcoTrue
Kathrin Brandmann entdeckt in einem See nahe ihrer Wohnsiedlung die Leiche ihres Sohns Marlon. Ein besonders schwieriger Fall für Hauptkommissarin Judith Mohn und ihren Kollegen Freddy Breyer, stammt das Opfer doch aus derselben Siedlung, in der auch Judith aufwuchs. Als Polizistin wird sie von ihren ehemaligen Nachbarn gemieden, wahrlich keine gute Ausgangslage für die Ermittlungen.

(At Our Neighbours Table) London, Großbritannien Reise-und Kochmagazin, Deutschland, Frankreich 2025 Regie: Britta RatingTrue

Die gebürtige Jamaikanerin Elaine Spence baut in einem kleinen Garten im Londoner Stadtteil Notting Hill karibisches Gemüse an. Doch um Jerk-Chicken nach Jamaika-Art und Ziegencurry zuzubereiten, geht sie mit ihrem Freund Ray auf den Brixton Market. Yams, Yucca und Kochbanane sind die Grundlage für Ropa Vieja aus Kuba, Coucou und Callaloo aus Trinidad - auch Elaines Tochter Sam und ihre Nachbarin Marta aus Kuba helfen beim Kochen. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

Der milde Westen Staffel 1: Episode 1 Reisen, Deutschland 2024 Regie: Candan Six-SasmazTrue
Die historische Stadt Amasra schmückt die türkische Schwarzmeerküste. Im nahen Küre-Gebirge erstreckt sich der Valla Canyon, während in Devrek Meister Tansel die Tradition der Gehstockherstellung bewahrt. Der Pilzkundler Ömer vermittelt Naturwissen der Region. Das osmanische Safranbolu beeindruckt mit historischer Baukunst und Safranfeldern - ein Gebiet, wo Tradition auf Gegenwart trifft.

Der raue Norden Staffel 1: Episode 2 Reisen, Deutschland 2024 Regie: Candan Six-SasmazTrue

Der raue Norden der türkischen Schwarzmeerküste. Ein Land der großen Weiten, die Freiheit auch für das Vieh bedeuten. Atemberaubende Landschaften, die sich hier zu einer einzigartigen Kulisse vereinen. Es ist eine Region junger Idealisten, die im Einklang mit Natur und Tier leben. Der Orchideenzüchter Ferdi, der in einem Taldorf der Ilgaz-Berge lebt, und seltene Erdorchideen züchtet, um sie für die Nachwelt zu erhalten. Auch die Familie Koparan mit ihren Wasserbüffeln prägen das Bild. In der modernen Molkerei von Sohn Mustafa entstehen hochwertige, biologische Büffelmilchprodukte, die weit über die Region hinaus geschätzt werden. Mit ihrer Arbeit trägt die Familie dazu bei, die Tradition der Büffelhaltung lebendig zu halten und gleichzeitig innovative Wege in der Produktion zu gehen. In Arakli, einem kleinen Küstendorf, bewahrt Hüseyin die Kunst des Holzbootbaus. Seit Jahrhunderten wird hier Kastanienholz zu robusten Kuttern verarbeitet, die der rauen See trotzen. Hüseyin, der älteste und erfahrenste Bootsbauer, arbeitet eng mit dem Hafenkapitän Murat zusammen, um die Boote in die richtige Form zu bringen. Sie sind stolz darauf, gemeinsam diese Tradition der Schwarzmeerküste fortzusetzen. Die Geschichte des Bergbaus in Zonguldak erzählt von den Schätzen, die tief unter der Erde lagern, während die Höhle von Gölköy mit ihren uralten Formationen in eine geheimnisvolle Welt entführt. Auch der Horma-Canyon, mit seinen imposanten Felsen und atemberaubenden Wanderwegen, bietet einen spektakulären Einblick in die raue Schönheit der Region.

(Arte journal) Nachrichten, Deutschland, Frankreich 2026True

(Inside Jehovas Zeugen) Reportage, Deutschland 2022True
Seit 2017 sind sie rechtlich als Religionsgemeinschaft in Deutschland anerkannt, bleiben aber umstritten: Jehovas Zeugen. Mit etwa 178.000 Mitgliedern zählt die deutsche Gemeinde zu den größten Europas. Aber wer sind sie und woran glauben sie? Ayisha und George sind Zeugen Jehovas, das junge Ehepaar wohnt und arbeitet in der riesigen deutschen Zentrale in Selters im Taunus - für ein Taschengeld, dafür mit freier Kost und Unterkunft. Zu zweit teilen sie sich etwa 30 Quadratmeter: ein Zimmer, Kochnische, Bad. Mehr brauchen sie nicht, sagen sie. George arbeitet im hauseigenen Vertrieb, der den Wachtturm europaweit verschickt - Ayisha organisiert unter anderem Ausstellungen, die die Öffentlichkeit über Jehovas Zeugen informieren sollen. Während die evangelische und katholische Kirche mit massenhaften Austritten kämpfen, bleiben die Mitgliederzahlen bei Jehovas Zeugen nahezu konstant. Sie orientieren sich an strengen Regeln: Sie lehnen den Wehrdienst ab, beteiligen sich nicht an Wahlen, sind gegen Abtreibungen, ho mosexualität und vorehelichen Sex, sie feiern keine Geburtstage und lehnen Bluttransfusionen ab. Für nahezu alle Dinge des Lebens finden sie eine Bibelstelle, die ihnen sagt, wie sie sich verhalten sollen. Auch gegenüber denen, die nicht mehr ihrer Kirche angehören wollen. Das geht bis zum völligen Kontaktabbruch, selbst dann, wenn es sich um engste Verwandte handelt. ARTE Re: begleitet ein Jahr lang Zeugen Jehovas in ihrem vom Glauben geprägten Alltag. Das TV-Team ist das erste nach zehn Jahren, das wieder in der deutschen Zentrale von Jehovas Zeugen drehen dufte.

(La guerre de Poutine) Die Invasion Dokumentation, Frankreich, England 2024 Regie: Lotte Murphy-Johnson - Tim StirzakerTrue

Als die Nachricht von Wladimir Putins Befehl zum Einmarsch in die Ukraine bekannt wird, tagt gerade der Sicherheitsrat der Vereinten Nationen. Es kommt zu einem heftigen Schlagabtausch zwischen dem russischen und dem ukrainischen Botschafter. Präsidenten, Premierminister und hochrangige Beamte, die in diesem kritischen Moment anwesend waren, sprechen in dieser ersten Folge der Dokumentation von ihrer Ratlosigkeit. Wenige Stunden nach der Invasion telefoniert der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj mit seinem damaligen US-amerikanischen Amtskollegen Joe Biden und wendet sich mit aufrüttelnden Worten an die europäischen Staatschefs: Dies ist vielleicht das letzte Mal, dass Sie mich lebend sehen. Zentrale Akteure wie der ehemalige britische Premierminister Boris Johnson, der damalige US-Verteidigungsminister Lloyd Austin, damalige CIA-Chef William Burns und UN-Generalsekretär António Guterres berichten von wachsendem Druck, die Ukraine zu unterstützen, ohne einen Dritten Weltkrieg zu riskieren. Die ehemalige britische Premierministerin Liz Truss und der russische Botschafter schildern ihr unterkühltes Treffen im Foreign Office. Als die westlichen Staatschefs das Leben Selenskyjs bedroht sehen und ihm Hilfe bei der Flucht aus der Ukraine anbieten, lehnt dieser mit deutlichen Worten ab: Dafür wurden wir gewählt, für diesen Tag. Die Dokumentation thematisiert auch die gescheiterten Friedensverhandlungen an der belarussischen Grenze und lässt ukrainische Beamte zu Wort kommen, die kurz nach den Massakern nach Butscha kamen. Monate nach Kriegsbeginn liefert der Westen mehr Waffen in die Ukraine als je zuvor. Doch Putin hält an seinen Plänen fest und nimmt einen Stellungskrieg auf ukrainischem Boden in Kauf.

(La guerre de Poutine) Der Zermürbungskrieg Dokumentation, Frankreich, England 2024 Regie: Lotte Murphy-Johnson - Tim StirzakerTrue
UN-Generalsekretär António Guterres berichtet in dieser zweiten Folge von seinem Treffen mit dem russischen Präsidenten im Kreml. Sein Plan, mit Wladimir Putin zusammenzuarbeiten, um eine weltweite Nahrungsmittelkrise zu verhindern, führt zu einem Abkommen, die er als Funken Hoffnung bezeichnet. Unterdessen sterben auf ukrainischem Boden immer mehr Menschen im Krieg. Wolodymyr Selenskyj und seine wichtigsten Berater schildern, wie sie versuchen, den Westen zu Waffenlieferungen zu bewegen, während der Druck auf sie wächst, mit Russland zu verhandeln. Während sich die Staatschefs der Welt auf Bali treffen, um über ein Ende des Krieges zu beraten, spitzt sich die Lage zu, als eine fehlgeleitete Rakete auf polnischem Boden einschlägt - ein Ereignis, das die Nato zur Kriegspartei machen könnte. Der ehemalige britische Premierminister Rishi Sunak erzählt, wie er Selenskyj mitteilen musste, dass die Alliierten seine Version des Vorfalls nicht teilten. Der ehemalige britische Verteidigungsminister Ben Wallace und frühere CIA-Chef William Burns erinnern sich, wie sie ihre russischen Amtskollegen in einem privaten Gespräch ermahnten, die Rhetorik der nuklearen Bedrohung zurückzuschrauben. Diese Folge endet ein Jahr nach Kriegsbeginn: Die Ukraine und Russland stehen sich unversöhnlich gegenüber, ein Frieden liegt in weiter Ferne.

(Ukraine - Das entscheidende Jahr) Dokumentation, Deutschland 2025 Regie: Christoph PetersTrue
Für dieses Porträt wurde der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj durch ein Jahr begleitet: 2025 ist die Ukraine von den Angriffen Russlands und einer verunsicherten Gesellschaft geprägt. Zwischen militärischen Rückschlägen, Korruptionsvorwürfen und diplomatischen Verhandlungen ringt der ukrainische Präsident um Rückhalt. Die Dokumentation zeigt ihn als Staatschef mit Durchhaltewillen und Machtanspruch auf der Suche nach einem Frieden, der nicht Kapitulation bedeutet.

(Another mans diary) Tagebuch eines ukrainischen Soldaten Dokumentation 2025 Regie: Oleksandr Tkachenko Kamera: Dmytro DokunovTrue

Der ukrainische Künstler Dmytro Dokunov, der in einer Öko-Kommune lebt, erhält die Einberufung zum Militär. Der pazifistisch eingestellte Krishna-Anhänger und Hippie entscheidet sich dafür, sich dem extremsten Film seines Lebens zu stellen und zieht in den Krieg. Mit ständig eingeschalteter mobiler Kamera dokumentiert Dmytro seine Erfahrungen, gibt intime Einblicke in das Miteinander der Kameraden und sein Privatleben und versucht dabei, seine Menschlichkeit zu bewahren.