Tag 2: Jenni, Frankfurt a.M.
Kochduell, Deutschland 2024
Hauptspeise: Js geröstete, regionale, freilaufende Ente und Js vegane Bällchen - Ente / Pfannkuchen /Tofu / Kartoffeln / Zucchini
Vorspeise: Shanghai Sheng Jian Bao - Dumplings / Bärlauch / Schwein / Garnelen
Nachspeise: Obst mit rotem Klebreis im Glas - Reis / Kokosmilch / Mango
Motto: Essen verbindet...
Jenni, 62 Jahre, aus Frankfurt serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Essen verbindet... Vorspeise: Shanghai Sheng Jian Bao - Dumplings / Bärlauch / Schwein / Garnelen Hauptspeise: Js geröstete, regionale, freilaufende Ente und Js vegane Bällchen - Ente / Pfannkuchen /Tofu / Kartoffeln / Zucchini Nachspeise: Obst mit rotem Klebreis im Glas - Reis / Kokosmilch / Mango
Daniel Werner ("Sich selbst")
