Tag 4: Kayo, Düsseldorf
Kochduell, Deutschland 2026
Vorspeise: Trilogie aus Japan - Thunfisch / Aubergine / Hähnchen
Hauptspeise: Tokyo - Nigiri diversity - Fisch / Veggie / Fleisch
Nachspeise: Kyoto - Zen-Garten - Matcha / Maronen / Azuki
Motto: Taste of east
Kayo, 56 Jahre alt, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit Thunfisch, Nigiri und Matcha.
Daniel Werner ("Sich selbst")
