Tag 1: Musti, Nürnberg
Kochduell, Deutschland 2026
Vorspeise: Auberginenpoesie mit Granatapfel - Burrata / Petersilie / Eigelb
Nachspeise: Mozzarella im himmlischen Netz, dazu Pistazien-Parfaitweiter
Hauptspeise: Surf & Turf auf goldener Pasta
Motto: Von Granatapfel bis Engelshaar
Musti (47) aus Nürnberg bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Aubergine und Granatapfel, die Hauptspeise aus Hummer und Pasta und die Nachspeise aus Mozzarella und Pistazie.
Daniel Werner ("Sich selbst")
