TV Sendung "unter unserem himmel" im aktuellen TV-Programm

Gebackene Milzwurst, gefüllter Ganskragen oder feistes Tellerfleisch vom Ochsen - in ihrer Wertigkeit oft unterschätzte Gerichte stehen in manchen bayerischen Gasthäusern immer noch hoch in Ansehen. Im Landgasthof Schwinghammer gibt es schon seit einigen Jahrzehnten Spezialitäten vom Ochsen. Auf dem Geflügelhof von Maria und Max Biedermann lässt man nichts verkommen. Deshalb gibt es dort ab Kirchweih nur die Gans im Ganzen zu kaufen.

Seit 1969 wird das Magazin des Bayerischen Rundfunks ausgestrahlt. Der Bogen der Themen ist weit gespannt und umfasst alles, was aus Bayern und den Nachbarländern sehenswert erscheint. Dazu gehören Rubriken wie: Damals (u.a. Kindheit in Bayern), Bauen und Bewahren, Handwerk und Arbeit, Kochgeschichten, Musik und Bräuche, Natur und Berge, Stadt, Land und Menschen sowie Volkstheater und Spielfilm.

Seit 1969 wird das Magazin des Bayerischen Rundfunks ausgestrahlt. Der Bogen der Themen ist weit gespannt und umfasst alles, was aus Bayern und den Nachbarländern sehenswert erscheint. Dazu gehören Rubriken wie: Damals (u.a. Kindheit in Bayern), Bauen und Bewahren, Handwerk und Arbeit, Kochgeschichten, Musik und Bräuche, Natur und Berge, Stadt, Land und Menschen sowie Volkstheater und Spielfilm.

Der Winter beginnt leise mit dem ersten Schnee, der alle Geräusche dämpft. Doch die Stille währt nicht lange auf einer Klangreise durch das Berchtesgadener Land und das Allgäu zu glatten Seen, Iglus und Geistervertreiberinnen.