Unter unserem Himmel auf BR am 02.11. um 19:15 Uhr im aktuellen TV-Programm
Der Magier von Zwickledt - Alfred Kubin und das Innviertel Regionalmagazin, Deutschland 2025
Der aus Böhmen stammende Grafiker und Schriftsteller Alfred Kubin lebte über 50 Jahre im Weiler Zwickledt auf der österreichischen Seite des Inn, nahe Passau. Durch seinen immensen Schaffensdrang sind viele Menschen mit Kubins Kunst vertraut, in Anekdoten und Erinnerungen ist er allgegenwärtig. Heute wird der Mitbegründer der Neuen Künstlervereinigung München auf beiden Seiten des Inn geliebt, verehrt und gesammelt. Das war bei diesem Meister der Düsternis nicht immer so.
Die Dorfhelferinnen springen im Haushalt und auch auf dem Bauernhof ein, wenn eine Landwirtin ausfällt, oder sie stehen dort bei, wo eine Mutter schwer erkrankt ist und für ihre Kinder nicht sorgen kann. Seit 1954, als der Beruf entstanden ist, sind unzählige Frauen in ländlichen Gebieten im Einsatz. Dieser Film zeigt, wie die Mitarbeiter eines bayerischen Dorfhelferinnenwerks Familien in Not unterstützen.
Die Dorfhelferinnen springen im Haushalt und auch auf dem Bauernhof ein, wenn eine Landwirtin ausfällt, oder sie stehen dort bei, wo eine Mutter schwer erkrankt ist und für ihre Kinder nicht sorgen kann. Seit 1954, als der Beruf entstanden ist, sind unzählige Frauen in ländlichen Gebieten im Einsatz. Dieser Film zeigt, wie die Mitarbeiter eines bayerischen Dorfhelferinnenwerks Familien in Not unterstützen.
Was heute als Spezialität gilt, gehörte früher zur Alltagsküche. Noch vor wenigen Jahren lagen Hirn, Nieren und Bries jede Woche frisch in der Metzgertheke, während sie heute nur auf Bestellung erhältlich sind. Im Zuge von Nachhaltigkeit ist mit dem Begriff From Nose to Tail die Innereien-Küche wieder vermehrt in das Bewusstsein der Köche gerückt. In der Sendung werden solche Gerichte von Wirten, Metzgern, Köchen, Hobbyköchen zubereitet.
Was heute als Spezialität gilt, gehörte früher zur Alltagsküche. Noch vor wenigen Jahren lagen Hirn, Nieren und Bries jede Woche frisch in der Metzgertheke, während sie heute nur auf Bestellung erhältlich sind. Im Zuge von Nachhaltigkeit ist mit dem Begriff From Nose to Tail die Innereien-Küche wieder vermehrt in das Bewusstsein der Köche gerückt. In der Sendung werden solche Gerichte von Wirten, Metzgern, Köchen, Hobbyköchen zubereitet.
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