Stadt Land Kunst Spezial auf arte am 12.01. um 08:10 Uhr im aktuellen TV-Programm
(Destinations aka Invitation au voyage spécial) Kolumbien Kunstmagazin, Frankreich 2026 Moderation: Linda Lorin
Rogelio Salmona, der Architekt, der Bogotá öffnete Ein Gangster auf zwei Rädern Die Geschichte der Llaneros Felisas Fischsuppe (1): Rogelio Salmona, der Architekt, der Bogotá öffnete Die gewaltige Natur der kolumbianischen Anden war für den französisch-kolumbianischen Architekten Rogelio Salmona eine tägliche Begegnung mit dem Kosmos. Ab den 1960er Jahren schuf Salmona fast alle seine Werke in der Hauptstadt Kolumbiens, einer Millionenmetropole in über 2.600 Meter Höhe. Als engagierter Künstler war der Schüler von Le Corbusier ein Verfechter der offenen Stadt und verfolgte dabei stets ein Ziel: Ästhetik und Lebensqualität miteinander in Einklang zu bringen. (2): Die Geschichte der Llaneros In der kolumbianischen Provinz Casanare sind Reiter die Könige. Die so genannten Llaneros wissen viel über die Natur und ihre Tücken. Vor der Ankunft der spanischen Konquistadoren im 15. Jahrhundert gab es dort weder Pferde noch Kühe. Die Gesandten der spanischen Krone ließen Vieh und Pferde kommen - und setzten die Ureinwohner als Hirten ein. Diese Cowboys waren meist Nachkommen aus sogenannten gemischten Ehen und entwickelten ihre eigene Kultur. (3): Felisas Fischsuppe In San Cipriano kocht Felisa eine reichhaltige Fischsuppe. Zuerst bereitet sie eine Bouillon aus Safran, Öl und Kräutern zu. Dann gibt sie Mais, Bananen, Kartoffeln, Kokosnuss und Sierra hinzu - das ist Fisch aus dem Pazifik. Die Suppe wird mit frittiertem Fisch und Reis serviert. (4): Ein Gangster auf zwei Rädern Bogotá ist die dritthöchste Hauptstadt der Welt und gilt mit ihrem über 540 Kilometer langen Radwegenetz als eine der fahrradfreundlichsten Metropolen Lateinamerikas. Ein junger französischer Radsportchampion namens José Beyaert geriet hier allerdings auf eine abschüssige Bahn ...
Laurent Voulzy: Der Mann mit dem guadeloupischen Herzen Kreolische Trachten: Die feminine Seite von Guadeloupe Guadeloupe: Eine Entscheidung für die Freiheit Stadt Land Kunst Spezial am Wochenende - das sind drei spannende Entdeckungen an einem Ort. In dieser Folge: Guadeloupe: Laurent Voulzy: Der Mann mit dem guadeloupischen Herzen/ Kreolische Trachten: Die feminine Seite von Guadeloupe/ Guadeloupe: Eine Entscheidung für die Freiheit
Costa Rica: Ein geheimnisvoller Botschafter Costa Rica: Eldorado des Carlos Saura Costa Rica: Die Schätze der Erde Stadt Land Kunst Spezial am Wochenende - das sind drei spannende Entdeckungen an einem Ort. In dieser Folge: Spezial Costa Rica: Eldorado des Carlos Saura/ Die Schätze der Erde/ Ein geheimnisvoller Botschafter
Äthiopien, eine der ersten Fälschungen der Menschheitsgeschichte Äthiopien: Messerets vegetarisches Festmahl Bewketu Seyoums poetisches Addis-Abeba In Äthiopien: Heiliger Honig Stadt Land Kunst-Spezial Äthiopien mit folgenden Themen: Bewketu Seyoums poetisches Addis-Abeba / Heiliger Honig / Messerets vegetarisches Festmahl / Eine der ersten Fälschungen der Menschheitsgeschichte
Max Havelaar - oder wie ein Roman Indonesiens Schicksal veränderte Indonesien: Pujis gedämpfter Fisch im Bananenblatt Indonesien: Ein revolutionärer Wissenschaftler Batik, wenn Indonesien ein Stoff wäre (1): Max Havelaar - oder wie ein Roman Indonesiens Schicksal veränderte 1860 sorgt ein Roman für Aufsehen in der niederländischen Gesellschaft: Max Havelaar handelt von der Karriere eines Kolonialbeamten - einem Alter Ego des Autors Eduard Douwes Dekker - und stellt letztlich das gesamte Kolonialsystem infrage. Als der Roman erschien, stand Indonesien seit zwei Jahrhunderten unter niederländischer Herrschaft. Der Autor beschreibt darin die Schrecken des Kolonialismus und die Gewalt gegen die indigene Bevölkerung für den Handel mit Gewürzen und Kaffee. In den Niederlanden weckte das Werk das Bewusstsein für die Grauen der Kolonialzeit. (2): Batik, wenn Indonesien ein Stoff wäre Batikstoffe erlangten mit ihren strahlenden Farben und detailreichen Mustern weltweite Berühmtheit. Man kennt ihren exotischen Ursprung, ihren zweiten Erfolg in Afrika und die etlichen Nachahmungen von der Stange. Die originalen, hochwertigen Batikstoffe glänzen derweil auf den Laufstegen der facettenreichen und angesagten indonesischen Hauptstadt Jakarta: Von hier stammt die ausgefeilte Färbetechnik, die man ursprünglich auf traditionellen Wickelröcken anwandte, die hier Sarongs genannt werden. Für manche Stoffe war monatelange Handarbeit notwendig, sodass das Tragen der wertvollen Erzeugnisse früher den Königen vorbehalten blieb. (3): Indonesien: Pujis gedämpfter Fisch im Bananenblatt In Yogyakarta holt Puji einen frischen Fisch direkt aus dem Teich vor ihrem Haus. Sie mariniert ihn mit einer Paste aus Chili, Knoblauch, Schalotten, Karotten, Ingwer und Walnüssen und legt ihn in ein Bananenblatt. Anschließend fügt sie weitere Gewürze hinzu und gart alles gut verschlossen im Wasserdampf. Das Resultat: ein schmackhaftes und gesundes Gericht. (4): Indonesien: Ein revolutionärer Wissenschaftler Die Insel Bali im Süden des gewaltigen indonesischen Archipels ist ein kleines Paradies und zieht mit seiner üppigen Vegetation und seinen Traumstränden Besucher aus aller Welt an.
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