TV Sendung "kochen mit martina und moritz" im aktuellen TV-Programm

Sommervergnügen GrillenEs gibt doch nichts Schöneres, als bei strahlendem Sonnenschein draußen zu sein. Im Sommer wird das ganze Leben ins Freie verlagert, die Mahlzeiten natürlich inbegriffen. Hauptsache, man hat ein paar pfiffige Ideen, was man alles auf den Rost legen kann. Die präsentieren die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz in ihrer heutigen Sendung. Sie haben beim Metzger besondere Fleischstücke ausgesucht, zum Beispiel das kernige Flanksteak oder das zarte Secreto, ein geheimes Stück vom Schwein. Sie grillen ein Brathähnchen, das auf japanische Art mariniert wird, Fisch auf einer Salzplatte und Auberginen nach ...

Oktopus im Couscous Salat Griechische Souflaki Auberginen-Gnocchi Mediterrane Diät oder auch Kreta-Küche wird eine ganz bestimmte Art der Ernährung genannt: viel Gemüse, Obst und Nüsse. Dazu Kohlenhydrate in Form von leicht verdaulicher Pasta, Couscous oder Reis und wenig tierisches Eiweiß. Das alles ausgewogen und maßvoll genossen führt das dazu, dass überflüssige Pfunde purzeln. Und dann kann man auch wirklich von einer sinnvollen Diät sprechen.

Oktopus im Couscous Salat Griechische Souflaki Auberginen-Gnocchi Mediterrane Diät oder auch Kreta-Küche wird eine ganz bestimmte Art der Ernährung genannt: viel Gemüse, Obst und Nüsse. Dazu Kohlenhydrate in Form von leicht verdaulicher Pasta, Couscous oder Reis und wenig tierisches Eiweiß. Das alles ausgewogen und maßvoll genossen führt das dazu, dass überflüssige Pfunde purzeln. Und dann kann man auch wirklich von einer sinnvollen Diät sprechen.

Salat: Knackig, frisch und schlank Die Jahreszeit ist für Salate geradezu ideal: Man kann sich die pfiffigsten Kombinationen dafür ausdenken. Herzhaft und leicht, aber trotzdem so richtig zum Sattessen sollen sie sein. Im Prinzip kann man ja aus allem, was sich in der Küche findet, einen Salat zubereiten. Einfach mit einer Marinade beträufeln, kurz mischen - und schon haben wir den Salat. Und damit gehts schon rein sprachlich los: Der Salat wird angemacht. Dafür braucht man eine Marinade oder Salatsauce. Die beiden WDR-Köche Martina und Moritz präsentieren Tipps, Ideen und allerhand Wissenswertes rundherum zu Essig, Öl und die unterschiedlichsten Salatzutaten. Von A wie Aubergine oder Artischocke über S wie grüner Spargel oder Z wie Zwiebel. Die beiden servieren den ultimativen Caesar Salad, lassen sich von mediterranen Ideen inspirieren und zeigen, wie man mit regionalen Zutaten den perfekten Thaisalat stampft.