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Der Vorkoster auf WDR am 30.10. um 17:15 Uhr im aktuellen TV-Programm

Roher Schinken mit Tradition - Wie gut ist die deftige Delikatesse aus dem Westen? Ernährungsmagazin, Deutschland 2021 Moderation: Björn Freitag

Der Schinken, ein Teilstück des Schweins, kann auf verschiedene Arten verarbeitet werden. Zu diesem Angebot gehört der Rohschinken, der durch Pökeln, Räuchern oder Lufttrocknen haltbar gemacht wurde. Der Vorkoster traf den Fleischer Dirk Rösken, der ihm erklärte, was es mit dem westfälischen Knochenschinken auf sich hat. Zudem besuchte Björn Freitag den Betrieb des Schweinezüchters Christian Engels.


Weitere 3 kommende Sendungen "der vorkoster" im TV

31.10. um 08:25 Uhr
TV-Sender: WDR


06.11. um 17:15 Uhr
TV-Sender: WDR


07.11. um 08:50 Uhr
TV-Sender: WDR


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