TV Sendung "zu tisch" im aktuellen TV-Programm

Bergwerke und der Kurbetrieb machten Bad Gastein bekannt. Die wechselvolle Geschichte des Ortes, der auch als das Berlin der Berge bezeichnet wird, inspiriert bis heute Prominente und Träumer. Die Yoga-Lehrerin Fia Sonora, die Bühnenbildnerin Uki Bellmann und der Schauspieler Philipp Hochmair treffen sich mit einem Freundeskreis zum Kochen, Essen und Feiern. Aufgetischt werden Pasta und Pfifferlinge, außerdem gibt es gegrillte Bachforellen und die Baisertorte Pavlova. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

Bergwerke und der Kurbetrieb machten Bad Gastein bekannt. Die wechselvolle Geschichte des Ortes, der auch als das Berlin der Berge bezeichnet wird, inspiriert bis heute Prominente und Träumer. Die Yoga-Lehrerin Fia Sonora, die Bühnenbildnerin Uki Bellmann und der Schauspieler Philipp Hochmair treffen sich mit einem Freundeskreis zum Kochen, Essen und Feiern. Aufgetischt werden Pasta und Pfifferlinge, außerdem gibt es gegrillte Bachforellen und die Baisertorte Pavlova. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

Über 300 Jahre niederländische Kolonialgeschichte in Indonesien hinterlassen bis heute Spuren im Land der Windmühlen und Grachten - nicht zuletzt geschmacklich. Für die rund zwei Millionen Menschen mit indonesischen Wurzeln in den Niederlanden ist das Essen ein wichtiger Teil ihrer Identität. Auch Yulia Pattopang und das befreundete Geschwisterpaar Milou und Paco Teepe knüpfen auf kulinarische Weise eine Verbindung zu ihrer Heimat und ihren Vorfahren. Yulia kocht würziges Rendang und die Rindfleischsuppe Soto Betawi, um ihren Töchtern die Rezepte ihrer Kindheit nahezubringen. Milou und Paco sind in den Niederlanden aufgewachsen und backen zum ersten Mal den 14-schichtigen Gewürzkuchen Spekkoek aus dem Rezeptbuch ihrer indonesischen Großmutter. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.

(Staffel: 13 Folge: 268 )

In Lettland bewirtschaftet Irena Riežniece mit ihrer Familie 14 Hektaren Moor, auf denen sie Moosbeeren anbauen. Die vitaminreichen Beeren werden zu Säften und Gelees verarbeitet. Zur Erntezeit kocht Cousine Sandra traditionelle Gerichte wie Riezis, ein Kartoffelgericht mit Speck und Zwiebeln. Dokureihe über die Menschen und ihre Küche in bestimmten ländlichen Regionen Europas: Die Sendungen begleiten Menschen in Sardinien, Böhmen, Wallonien oder dem Piemont durch ihren persönlichen Alltag und zeigen die Zubereitung regionaltypischer Rezepte sowie die Erzeugung und den Erwerb der Zutaten.