TV Sendung "quarks" im aktuellen TV-Programm

Dass Zucker nicht gesund ist, weiß jeder. Dennoch ertappen wir uns immer wieder dabei, dass wir mehr davon essen, als wir eigentlich möchten. Quarks zeigt, woran das liegt - und was wirklich dagegen hilft. Eckart von Hirschhausen macht den Selbstversuch und isst eine Woche lang deutlich mehr Zucker als empfohlen. Was dadurch in seinem Körper passiert, ist nicht nur für ihn, sondern selbst für die Ärzte überraschend. Stoffwechsel, Leber, Gehirn - überall hinterlässt der massive Zuckerkonsum seine Spuren. Aber: Der Körper kann sich auch wieder erholen - und es gibt Wege zurück zu besseren Werten. In der Gesellschaft ist eine Debatte über strengere Zuckerkennzeichnung, Werbeverbote oder eine Zuckersteuer entbrannt. Forschende haben dazu klare Erkenntnisse. Doch wie viel könnten solche Maßnahmen tatsächlich bewirken? Quarks ordnet die Studienlage ein und zeigt, welche Maßnahmen den Zuckerkonsum messbar senken können - und wo ihre Grenzen liegen.

Dass Zucker nicht gesund ist, weiß jeder. Dennoch ertappen wir uns immer wieder dabei, dass wir mehr davon essen, als wir eigentlich möchten. Quarks zeigt, woran das liegt - und was wirklich dagegen hilft. Eckart von Hirschhausen macht den Selbstversuch und isst eine Woche lang deutlich mehr Zucker als empfohlen. Was dadurch in seinem Körper passiert, ist nicht nur für ihn, sondern selbst für die Ärzte überraschend. Stoffwechsel, Leber, Gehirn - überall hinterlässt der massive Zuckerkonsum seine Spuren. Aber: Der Körper kann sich auch wieder erholen - und es gibt Wege zurück zu besseren Werten. In der Gesellschaft ist eine Debatte über strengere Zuckerkennzeichnung, Werbeverbote oder eine Zuckersteuer entbrannt. Forschende haben dazu klare Erkenntnisse. Doch wie viel könnten solche Maßnahmen tatsächlich bewirken? Quarks ordnet die Studienlage ein und zeigt, welche Maßnahmen den Zuckerkonsum messbar senken können - und wo ihre Grenzen liegen.

Lässt sich die Persönlichkeit verändern? (3) ( Vanessa 3) Lässt sich die Persönlichkeit verändern? (1) (Vanessa) Lässt sich die Persönlichkeit verändern? (2) (Vanessa) TOP 3: Woraus lese ich Persönlichkeit? Persönlichkeitstest (1) Persönlichkeitstest (2) Zwillingsforschung Unsere Persönlichkeit prägt jeden Moment unseres Lebens: Wie wir Bezie-hungen gestalten, berufliche Herausforderungen meistern und Entscheidun-gen treffen. Sie ist so einzigartig wie ein Fingerabdruck - Manche Menschen sind besonders selbstsicher, andere sind in jeder Lebenslage gut organisiert, haben eine besondere Ausstrahlung oder ständig kreative Ideen. Aber was formt unsere Persönlichkeit eigentlich? Die Forschung zeigt: einen großen Anteil daran haben unsere Gene. Sie be-stimmen viele grundlegende Veranlagungen und Temperamente. Gleichzeitig spielt aber auch die Umwelt eine wichtige Rolle: also all die Erfahrungen, die uns im Laufe unseres Lebens prägen. In der Kindheit und Jugend entwickelt sich unsere Persönlichkeit. Aber ist sie danach wirklich unveränderlich? Oder können wir sie im Laufe unseres Le-bens noch verändern. Und wie frei sind wir in unseren Entscheidungen, die ein wesentlicher Ausdruck unserer Persönlichkeit sind? Handeln wir bewusst oder werden wir oft durch unbewusste Vorgänge gesteuert, die wir nicht beein-flussen können? Quarks geht in dieser Ausgabe genau diesen Fragen nach: Was macht unse-re Persönlichkeit aus? Wie gut können wir uns selbst einschätzen? Was verra-ten Persönlichkeitstests und was verbirgt sich hinter den berühmten Big Fi-ve? Psychologie und Neurowissenschaften zeigen: Manche Eigenschaften sind erstaunlich stabil, andere überraschend veränderbar. Das wöchentliche Wissenschaftsmagazin Quarks beleuchtet 45 Minuten lang ein wissenschaftliches Thema aus verschiedensten, oft ungewöhnlichen Blickwinkeln. Ihr besonderes Augenmerk legen die Macher darauf, Wissenschaft unkompliziert zu vermitteln. Deshalb suchen sie immer den spannendsten Zugang zu einem Thema und vermitteln Grundlagen und Hintergründe statt unverdaute Neuigkeiten. Dabei bleibt Quarks immer aktuell, zeigt Haltung bei Themen wie Tschernobyl, Impfen oder Bio-Nahrung und hilft dem Zuschauer auch schwierige Themen einzuordnen.

Grünes Glück ohne Stress - so werden Balkon und Garten zum Paradies für Arten Hecke ist nicht gleich Hecke: Während Kirschlorbeer zwar ordentlich aussieht, aber fast keiner Art Nahrung bietet, versorgen heimische Sträucher wie Weißdorn, Kornelkirsche oder Hasel Hunderte Insekten- und Vogelarten. Quarks zeigt, wie Gärten zugleich schön, funktional und artenreich sein können - ohne zusätzlichen Aufwand. Außerdem erklären wir, wie wichtig das Leben unter unseren Füßen ist: Regenwürmer lockern den Boden, verbessern die Wasserspeicherung und schützen vor Erosion. Diese unscheinbaren Helfer machen Gärten stabiler und pflegeleichter - ein Vorteil, den viele unterschätzen. Ralph Caspers nimmt uns mit in die Welt der kleinen Helfer und großen Zusammenhänge - und zeigt, wie aus jedem Balkon oder Garten ein widerstandsfähiger Lebensraum wird. Ohne teure Umbauten, ohne komplizierte Pflege und ohne Perfektionsdruck - aber mit spürbarem Nutzen für Mensch und Natur.