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(Von Melisse, Meisterwurz & Co - Ein Streifzug durch Tiroler Kräutergärten) Von Melisse, Meisterwurz & Co - Ein Streifzug durch Tiroler Kräutergärten Österreichmagazin, Österreich 2022
Kräuter sind im Trend, sie erfreuen uns mit ihrem Duft und bereichern die Küche und den Arzneischrank. In der Dokumentation spürt Eva Rottensteiner der Kraft der Kräuter nach: In der Volksheilkunde werden sie seit jeher genutzt, ein Arzneibuch aus dem 16. Jahrhundert auf Schloss Ambras zeugt davon. Der Kräutergarten im Botanischen Garten der Universität Innsbruck ist ein wichtiger Outdoor-Lehrsaal für Studierende der Pharmazie. Was man mit Küchenkräutern aus dem eigenen Garten zaubern kann, zeigt die Köchin und Apothekerin Karin Hofinger in Igls. Im Brixental hat sich der Quereinsteiger Hans Baierl als erster Vollerwerbs-Bio-Kräuter-Bauer einen Namen gemacht. Die Zillertaler Bergwelt als Kräutergarten nützt der Almkräuterer Joseph Haim, der sammelt, was die Natur ab 1500 Meter Höhe hergibt. Sein Wissen über Meisterwurz oder Kranewitt gibt er bei Kräuterwanderungen weiter. Bei einem Kräutermenü kann man sich vom intensiven Geschmack der Almkräuter überzeugen.
Kräuter sind im Trend, sie erfreuen uns mit ihrem Duft und bereichern die Küche und den Arzneischrank. In der Dokumentation spürt Eva Rottensteiner der Kraft der Kräuter nach: In der Volksheilkunde werden sie seit jeher genutzt, ein Arzneibuch aus dem 16. Jahrhundert auf Schloss Ambras zeugt davon. Der Kräutergarten im Botanischen Garten der Universität Innsbruck ist ein wichtiger Outdoor-Lehrsaal für Studierende der Pharmazie. Was man mit Küchenkräutern aus dem eigenen Garten zaubern kann, zeigt die Köchin und Apothekerin Karin Hofinger in Igls. Im Brixental hat sich der Quereinsteiger Hans Baierl als erster Vollerwerbs-Bio-Kräuter-Bauer einen Namen gemacht. Die Zillertaler Bergwelt als Kräutergarten nützt der Almkräuterer Joseph Haim, der sammelt, was die Natur ab 1500 Meter Höhe hergibt. Sein Wissen über Meisterwurz oder Kranewitt gibt er bei Kräuterwanderungen weiter. Bei einem Kräutermenü kann man sich vom intensiven Geschmack der Almkräuter überzeugen.
Die Kurzdoku zeigt die vielen Facetten des größten Kulturareals Europas und wirft einen Blick hinter die Kulissen der großen Kultureinrichtungen: das Leopold Museum kurz vor der Eröffnung einer Ausstellung, die Restaurierungswerkstatt des Mumok oder die letzten Proben vor der Premiere im Dschungel. Auch versteckte Orte und Schaffensräume kommen ans Licht. Von den historischen Dachböden der einstigen Hofstallungen über ein Computerspiele-Entwicklungsstudio, das sich im Fischer-von-Erlach-Trakt eingemietet hat, oder das private Mikromuseum von Künstler Martin Markeli - das Museumsquartier bietet viele Überraschungen. Bis zur Eröffnung von Wiens größtem Freiluftwohnzimmer war es jedoch ein langer Weg. Über ein Jahrzehnt wurde über die Neugestaltung des ehemaligen Messepalasts diskutiert. Die Entwürfe des Architektenduos Manfred und Laurids Ortner erregten die Gemüter. Laurids Ortner erzählt von Bürgerinitiativen und hitzigen Debatten. Nach 25 Jahren ist das Museumsquartier längst zu einem kulturellen Wahrzeichen der Stadt geworden. Über 5 Millionen Menschen aus dem In- und Ausland statten ihm jährlich einen Besuch ab. Ein Film von Adrian Jäger für das Landesstudio Wien
Die Kurzdoku zeigt die vielen Facetten des größten Kulturareals Europas und wirft einen Blick hinter die Kulissen der großen Kultureinrichtungen: das Leopold Museum kurz vor der Eröffnung einer Ausstellung, die Restaurierungswerkstatt des Mumok oder die letzten Proben vor der Premiere im Dschungel. Auch versteckte Orte und Schaffensräume kommen ans Licht. Von den historischen Dachböden der einstigen Hofstallungen über ein Computerspiele-Entwicklungsstudio, das sich im Fischer-von-Erlach-Trakt eingemietet hat, oder das private Mikromuseum von Künstler Martin Markeli - das Museumsquartier bietet viele Überraschungen. Bis zur Eröffnung von Wiens größtem Freiluftwohnzimmer war es jedoch ein langer Weg. Über ein Jahrzehnt wurde über die Neugestaltung des ehemaligen Messepalasts diskutiert. Die Entwürfe des Architektenduos Manfred und Laurids Ortner erregten die Gemüter. Laurids Ortner erzählt von Bürgerinitiativen und hitzigen Debatten. Nach 25 Jahren ist das Museumsquartier längst zu einem kulturellen Wahrzeichen der Stadt geworden. Über 5 Millionen Menschen aus dem In- und Ausland statten ihm jährlich einen Besuch ab. Ein Film von Adrian Jäger für das Landesstudio Wien
Die Kurzdoku zeigt die vielen Facetten des größten Kulturareals Europas und wirft einen Blick hinter die Kulissen der großen Kultureinrichtungen: das Leopold Museum kurz vor der Eröffnung einer Ausstellung, die Restaurierungswerkstatt des Mumok oder die letzten Proben vor der Premiere im Dschungel. Auch versteckte Orte und Schaffensräume kommen ans Licht. Von den historischen Dachböden der einstigen Hofstallungen über ein Computerspiele-Entwicklungsstudio, das sich im Fischer-von-Erlach-Trakt eingemietet hat, oder das private Mikromuseum von Künstler Martin Markeli - das Museumsquartier bietet viele Überraschungen. Bis zur Eröffnung von Wiens größtem Freiluftwohnzimmer war es jedoch ein langer Weg. Über ein Jahrzehnt wurde über die Neugestaltung des ehemaligen Messepalasts diskutiert. Die Entwürfe des Architektenduos Manfred und Laurids Ortner erregten die Gemüter. Laurids Ortner erzählt von Bürgerinitiativen und hitzigen Debatten. Nach 25 Jahren ist das Museumsquartier längst zu einem kulturellen Wahrzeichen der Stadt geworden. Über 5 Millionen Menschen aus dem In- und Ausland statten ihm jährlich einen Besuch ab. Ein Film von Adrian Jäger für das Landesstudio Wien
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