VOX TV Programm heute und am Abend 20:15 Uhr

Nachrichten, Deutschland 2026True

(Forensic Files) Morgengrauen Staffel 2: Episode 47 Crimedoku, USA 2015 Regie: Mike Werteen Autor: Paul Dowling - Diana Hunter Jones Musik: Mark Stocker Kamera: Vince EllisTrue
Seattle, 1993: Mia Zapata, die Sängerin der Punk-Rock-Band The Gits, wurde ermordet. Der einzige Hinweis auf den Täter war eine winzige DNA-Spur, die mit der damaligen Technik jedoch nicht bestimmt werden konnte. Erst neun Jahre später gab es ein Verfahren, mit dem eine Identifizierung möglich wurde. In einem weiteren Fall geht es um die Studentin Michelle Salerno, die im Jahr 2000 spurlos verschwand. In jeder Folge werden außergewöhnliche Verbrechen vorgestellt und beleuchtet. Im Fokus steht die Arbeit der Rechtsmediziner, die einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung von kriminellen Taten leisten. Die Fälle sind in den USA geschehen und werden hier nachvollzogen.

(Forensic Files) Abgründe Staffel 1: Episode 93 Crimedoku, USA 2004 Regie: Mike Werteen Autor: Paul Dowling - Diana Hunter Jones Musik: Mark Stocker Kamera: Vince EllisTrue
Neue wissenschaftliche Ermittlungsmethoden ermöglichen noch nach Jahren die Aufklärung von ungelösten Kriminalfällen. Polizeikräfte, fallanalytisch arbeitende Personen, Forschende aus der Kriminal-Biologie und -Technik, Fachleute der Gerichtsmedizin, sowie Personen, die das Geschehen bezeugen können, berichten über die Investigation in den nachgestellten Delikten: Durch die Analyse von Schnappschüssen einer Klippen-Ansicht kommen die Ermittelnden einem Mord auf die Spur ... In jeder Folge werden außergewöhnliche Verbrechen vorgestellt und beleuchtet. Im Fokus steht die Arbeit der Rechtsmediziner, die einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung von kriminellen Taten leisten. Die Fälle sind in den USA geschehen und werden hier nachvollzogen.

(Forensic Files) Aus nächster Nähe Staffel 4: Episode 2 Crimedoku, USA 2020 Regie: Mike Werteen Autor: Paul Dowling - Diana Hunter Jones Musik: Mark Stocker Kamera: Vince EllisTrue
Eine tief religiöse Bibliothekarin, Ehefrau und Mutter namens Gail Fulton wird in einem ruhigen Vorort von Michigan erschossen. Ein Überwachungsvideo zeigt, dass sie von drei Killern umgebracht wurde. Steckt mehr hinter Fultons Vergangenheit? Schließlich erhalten die Ermittler einen Durchbruch: eine handschriftliche Notiz. Aber wird sie genug Hinweise liefern, um den Drahtzieher dieses grausamen Mordes zu fassen? In jeder Folge werden außergewöhnliche Verbrechen vorgestellt und beleuchtet. Im Fokus steht die Arbeit der Rechtsmediziner, die einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung von kriminellen Taten leisten. Die Fälle sind in den USA geschehen und werden hier nachvollzogen.

(Forensic Files) Im Wahn Staffel 2: Episode 12 Crimedoku, USA 2015 Regie: Mike Werteen Autor: Paul Dowling - Diana Hunter Jones Musik: Mark Stocker Kamera: Vince EllisTrue
Neue Ermittlungsmethoden ermöglichen die Aufklärung von ungelösten Kriminalfällen. Polizeikräfte, fallanalytisch arbeitende Personen, Forschende aus der Kriminal-Biologie und -Technik, Fachleute der Gerichtsmedizin, sowie Personen, die das Geschehen bezeugen können, berichten über die Investigation in den nachgestellten Delikten: Mike Odom befürchtet, dass seiner Frau etwas passiert ist. Die Polizei findet sie ohne Kleidung erstochen in der Wohnung vor. Die vierjährige Tochter ist ohne Bewusstsein ... In jeder Folge werden außergewöhnliche Verbrechen vorgestellt und beleuchtet. Im Fokus steht die Arbeit der Rechtsmediziner, die einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung von kriminellen Taten leisten. Die Fälle sind in den USA geschehen und werden hier nachvollzogen.

(Forensic Files) Mord nach Plan Staffel 1: Episode 126 Crimedoku, USA 2003 Regie: Mike Werteen Autor: Paul Dowling - Diana Hunter Jones Musik: Mark Stocker Kamera: Vince EllisTrue

Neue wissenschaftliche Ermittlungsmethoden ermöglichen noch nach Jahren die Aufklärung von ungelösten Kriminalfällen. Polizeikräfte, fallanalytisch arbeitende Personen, Forschende aus der Kriminal-Biologie und -Technik, Fachleute der Gerichtsmedizin, sowie Personen, die das Geschehen bezeugen können, berichten über die Investigation in den nachgestellten Delikten: Der vermeintliche Suizid einer Frau wird durch einen schriftlichen Vermerk von ihr als Mord entlarvt ... In jeder Folge werden außergewöhnliche Verbrechen vorgestellt und beleuchtet. Im Fokus steht die Arbeit der Rechtsmediziner, die einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung von kriminellen Taten leisten. Die Fälle sind in den USA geschehen und werden hier nachvollzogen.

(Forensic Files) Akte Mord Staffel 1: Episode 99 Crimedoku, USA 2003 Regie: Mike Werteen Autor: Paul Dowling - Diana Hunter Jones Musik: Mark Stocker Kamera: Vince EllisTrue
Eine Krankenpflegerin stirbt bei einem tragischen Verkehrsunfall. Allerdings finden die Detectives dann heraus, dass der Wagen des Todesopfers manipuliert wurde. Doch wer hat es auf die allseits beliebte Krankenpflegerin abgesehen? In jeder Folge werden außergewöhnliche Verbrechen vorgestellt und beleuchtet. Im Fokus steht die Arbeit der Rechtsmediziner, die einen wichtigen Beitrag zur Aufklärung von kriminellen Taten leisten. Die Fälle sind in den USA geschehen und werden hier nachvollzogen.

Reifeprüfungen Staffel 8: Episode 3 Krimiserie, USA 2009 Regie: Gina Lamar Autor: Melissa Scrivner-Love Musik: Jeff Cardoni - Kevin Kiner Kamera: Ken GlassingTrue

Horatio Caine und sein Team stoßen bei der Untersuchung eines rätselhaften Vorfalls beim Beachvolleyball auf ein bizarres Komplott. Während eines Turniers versterben drei der Teilnehmer plötzlich unter rätselhaften Umständen. Schuld daran ist ein Starkstromkabel unter dem Sand, von dem aus die jungen Männer die tödlichen Schläge erlitten haben. Die Ermittler haben die Veranstalterin im Fokus. Die Dame und ihre Freundinnen scheinen mit den Sportlern sexuelle Abenteuer erlebt zu haben... Ableger der Serie CSI - Den Tätern auf der Spur. Handlungsort ist diesmal Miami. Hier leitet Bombenexperte Horatio Caine das Spezialistenteam der Abteilung der Crime Scene Investigation. Modernste wissenschaftliche Techniken zur Spuren- und Beweissicherung werden eingesetzt, um die Kriminalfälle aufzuklären.

Ihr letzter Chat Staffel 7: Episode 2 Krimiserie, USA 2010 Regie: Eric Laneuville - Nathan Hope Autor: Trey Callaway - Ann Donahue - Anthony E. Zuiker Kamera: Feliks Parnell - Marshall AdamsTrue

Adam hat genug von seinem Single-Dasein und hält im Internet Ausschau nach der großen Liebe. Sein heutiger Videochat beginnt verheißungsvoll und endet schier unglaublich, als er ansehen muss, wie ein vermummter Mann die junge Frau vor laufender Kamera ermordet. Die darauffolgenden Ermittlungen gestalten sich schwierig, denn Adam kennt weder den Wohnort noch den Namen des Opfers. Die Spurensicherungsexperten der Crime Scene Investigation ermitteln nach Las Vegas und Miami nun auch in New York. Der zweite Ableger der erfolgreichen Krimiserie kommt deutlich düsterer daher als seine beiden Vorgänger. Detective Mac Taylor bildet mit Stella Bonasera, Danny Messer, Aiden Burn und dem Gerichtsmediziner Dr. Sheldon Hawkes das Ermittlungsteam.

Blutspur Staffel 7: Episode 5 Krimiserie, USA 2010 Regie: Nathan Hope Autor: Ann Donahue - Christopher Silber - Anthony E. Zuiker Musik: Bill Brown Kamera: Marshall AdamsTrue
Zwei Männer rauben auf spektakuläre Art und Weise ein Penthouse aus und machen dabei eine Millionenbeute. Doch wer ist der große Mastermind dahinter? Denn Mac und sein Team finden nach und nach Leichen, die alle scheinbar irgendwie in den Raub involviert gewesen waren. Die Spurensicherungsexperten der Crime Scene Investigation ermitteln nach Las Vegas und Miami nun auch in New York. Der zweite Ableger der erfolgreichen Krimiserie kommt deutlich düsterer daher als seine beiden Vorgänger. Detective Mac Taylor bildet mit Stella Bonasera, Danny Messer, Aiden Burn und dem Gerichtsmediziner Dr. Sheldon Hawkes das Ermittlungsteam.

(CSI: Crime Scene Investigation) Opfer der Vergangenheit Staffel 11: Episode 6 Krimiserie, USA 2010 Regie: Louis Shaw Milito Autor: Tom Mularz Musik: John M. Keane Kamera: Christian SebaldtTrue
Der Forensiker Gil Grissom und sein Team arbeiten für die Polizei in Las Vegas. Sie klären Kriminalfälle an Hand der Spuren, die sie am Tatort finden: Nick Stokes und Greg Sanders wollen herausfinden, wer Phil Kohler durch einen Schuss in den Kopf getötet hat. Fünf Jahre ist es her, dass die Tochter von Kohler zusammen mit ihrer Freundin Rachel Beck gekidnappt und umgebracht wurde. Doch bisher sind die Leichen nicht entdeckt worden. Kohler hatte ein Liebesbeziehung mit der Mutter von Rachel ... CSI - Crime Scene Investigation heisst auf deutsch Tatortuntersuchung. Und genau dort liegt der Arbeitsschwerpunkt der Spezialeinheit der Kriminalpolizei in Las Vegas. Sie beschäftigen sich vor allem mit der Beweis- und Spurensicherung am Tatort. Denn jedes kleinste Detail könnte den Täter verraten.

(CSI: Crime Scene Investigation) Pesthauch des Todes Staffel 11: Episode 8 Krimiserie, USA 2010 Regie: Martha Coolidge - Jeffrey G. Hunt Autor: Bradley Thompson - David Weddle Musik: John M. Keane Kamera: Cort FeyTrue
Das CSI-Team scheint bei seinen aktuellen Ermittlungen auf einen verdeckten Umweltskandal gestoßen zu sein. Die Detectives untersuchen den Fall eines Ranchers aus dem kleinen Ort Cable Springs, dessen Leiche in einer als gesund geltenden Schwefelquelle entdeckt wurde. Die Obduktion des Mannes und eine anschließende Analyse ähnlicher Fälle lässt den Verdacht aufkommen, dass die Heimat der Toten unter den Folgen einer intensiven Erdgasförderung zu leiden hat... CSI - Crime Scene Investigation heisst auf deutsch Tatortuntersuchung. Und genau dort liegt der Arbeitsschwerpunkt der Spezialeinheit der Kriminalpolizei in Las Vegas. Sie beschäftigen sich vor allem mit der Beweis- und Spurensicherung am Tatort. Denn jedes kleinste Detail könnte den Täter verraten.

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(CSI: Crime Scene Investigation) Verschwendeter Mut Staffel 11: Episode 11 Krimiserie, USA 2011 Regie: Alec Smight - Jeffrey G. Hunt Autor: Michael DaleyTrue
Während Hodges mit seinem ganz neu erstandenen Zweirad-Oldtimer aus den 60er Jahren liegen bleibt und später dann auch noch erfahren muss, dass seine Triumph höchstwahrscheinlich eine Fälschung ist, ermittelt der Rest des CSI-Teams gegen einen Frauenmörder. Von dem Opfer wurde ein Bild auf die obskure Internetseite VictimsOfVegas hochgeladen. Archie überprüft die Metadaten und stellt fest, dass mit diesem Tatortfoto etwas nicht stimmen kann.. CSI - Crime Scene Investigation heisst auf deutsch Tatortuntersuchung. Und genau dort liegt der Arbeitsschwerpunkt der Spezialeinheit der Kriminalpolizei in Las Vegas. Sie beschäftigen sich vor allem mit der Beweis- und Spurensicherung am Tatort. Denn jedes kleinste Detail könnte den Täter verraten.

(CSI: Crime Scene Investigation) Die zwei Mrs. Grissoms Staffel 11: Episode 13 Krimiserie, USA 2011 Regie: Steven Felder - Jeffrey G. Hunt Autor: Treena Hancock - Melissa R. Byer Musik: John M. Keane Kamera: Christian SebaldtTrue
Die renommierte Gilbert-Stiftung hat zu einer festlichen Preisverleihung eingelden. Unter den Gästen sind diesmal auch Sara und Gils Mutter Betty. Die taubstumme alte Dame wird trotz ihrer Behinderung nicht müde, Sara gegenüber ihr Missfallen am Leben ihres Sohnes zum Ausdruck zu bringen. Die Ermittlerin wird dann jedoch von einem anderen Thema in Anspruch genommen: Der Direktor der Stiftung Dr-Lambert wird kurz nach Ende der Veranstaltung zum Opfer einer Autobombe. CSI - Crime Scene Investigation heisst auf deutsch Tatortuntersuchung. Und genau dort liegt der Arbeitsschwerpunkt der Spezialeinheit der Kriminalpolizei in Las Vegas. Sie beschäftigen sich vor allem mit der Beweis- und Spurensicherung am Tatort. Denn jedes kleinste Detail könnte den Täter verraten.

(CSI: Crime Scene Investigation) Verdecktes Spiel Staffel 11: Episode 17 Krimiserie, USA 2011 Regie: Louis Shaw Milito - Alec Smight Autor: Anthony E. Zuiker - Richard CatalaniTrue
Bei Untersuchungen zu einem tödlichen Zwischenfall in einem Staatsgefängnis kommt das CSI-Team einem perfiden Verschwörungskomplott auf die Schliche. Das Opfer ist der Ex-Polizist Vance Tolsom, der dem ersten Anschein zufolge bei einer wüsten Schlägerei unter Häftlingen ums Leben kam. Die genaue Analyse der Überwachungsvideos aus dem betreffenden Zellenblock lässt dann aber den Verdacht aufkommen, dass Tolsom gezielt ermordet wurde. (SV1) CSI - Crime Scene Investigation heisst auf deutsch Tatortuntersuchung. Und genau dort liegt der Arbeitsschwerpunkt der Spezialeinheit der Kriminalpolizei in Las Vegas. Sie beschäftigen sich vor allem mit der Beweis- und Spurensicherung am Tatort. Denn jedes kleinste Detail könnte den Täter verraten.

Änderung im Flugplan Staffel 8: Episode 4 Krimiserie, USA 2009 Regie: Larry Detwiler Autor: Robert Hornak Musik: Jeff Cardoni - Kevin Kiner Kamera: Charles MillsTrue
Das CSI-Team wird zum Privatflieger des Finanzinvestors Howard Burgess gerufen. Auf der Bordtoilette des Flugzeugs liegt die Leiche des überall verhassten Millionärs. Gerichtsmediziner Loman und die Ermittler aus Horatio Caines Truppe stellen schon bald fest, dass Burgess im Hangar getötet und danach am Fundort abgelegt wurde. Simmons und Cardoza müssen den Inhalt des Abwassertanks genau untersuchen, um schließlich den entscheidenden Hinweis auf die Identität des Mörders zu finden. Ableger der Serie CSI - Den Tätern auf der Spur. Handlungsort ist diesmal Miami. Hier leitet Bombenexperte Horatio Caine das Spezialistenteam der Abteilung der Crime Scene Investigation. Modernste wissenschaftliche Techniken zur Spuren- und Beweissicherung werden eingesetzt, um die Kriminalfälle aufzuklären.

Tödliche Saat Staffel 8: Episode 5 Krimiserie, USA 2009 Regie: Matt Earl Beesley Autor: Brian L. Davidson Musik: Jeff Cardoni - Kevin Kiner Kamera: Ken GlassingTrue

Horatio Caine leitet das CSI-Team in Miami. Der Bombenexperte verfügt über ein fotografisches Gedächtnis und einen recht trockenen Humor. Zur Seite stehen ihm u. a. die Ballistikerin Calleigh Duquesne und der Detetctiv Eric Delko Delektorsky: Eine bewusstlose junge Frau wird in die Notaufnahme eines Krankenhauses in Miami gebracht. Kurz darauf stirbt sie, weil alle ihre Organe versagt haben. Der Hauptverdächtige in dem Fall, der auf eine Vergiftung hindeuten könnte, ist ihr Freund Ethan ... Ableger der Serie CSI - Den Tätern auf der Spur. Handlungsort ist diesmal Miami. Hier leitet Bombenexperte Horatio Caine das Spezialistenteam der Abteilung der Crime Scene Investigation. Modernste wissenschaftliche Techniken zur Spuren- und Beweissicherung werden eingesetzt, um die Kriminalfälle aufzuklären.

Ey Mann, wo is mein Bräutigam? Staffel 8: Episode 6 Krimiserie, USA 2009 Regie: Carey Meyer Autor: Brett Mahoney Musik: Jeff Cardoni - Kevin Kiner Kamera: Charles MillsTrue

Kim Hewitt sehnt sich den schönsten Tag ihres Lebens herbei. Allerdings steht sie dann plötzlich ganz alleine vor dem Traualtar, denn ihr Ehemann in spe taucht nicht auf. Kurze Zeit später werden zwei Trauzeugen gefunden, sie wurden niedergeschlagen und gefesselt. Beide können sich nicht daran erinnern, was geschehen ist... Ableger der Serie CSI - Den Tätern auf der Spur. Handlungsort ist diesmal Miami. Hier leitet Bombenexperte Horatio Caine das Spezialistenteam der Abteilung der Crime Scene Investigation. Modernste wissenschaftliche Techniken zur Spuren- und Beweissicherung werden eingesetzt, um die Kriminalfälle aufzuklären.

Tag 3: Sandra, Potsdam Stylingshow, Deutschland 2026 Gäste: Guido Maria KretschmerTrue

Motto in Potsdam: Mit Köpfchen - Kreiere ein Outfit rund um dein stylisches Kapuzenteil! Tag 3: Sandra Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und geben ihre Punkte ab. Am Ende der Woche wird die Shopping Queen gekürt.

Tag 3: Lara Staffel 5: Episode 28 Dekosoap, Deutschland 2024True

Motto: Sternzeichen Style - Bringe die Astrologie in dein Deko-Universum!, Tag 3: Lara Motto: Sternzeichen Style - Bringe die Astrologie in dein Deko-Universum! In Guidos Deko Queen müssen fünf Hobby-Deko-Spezialist:innen unter Zeitdruck zeigen, wer die meisten kreativen Ideen hat und Wohntrends am besten umsetzen kann.

Schock in München? Staffel 105: Episode 95 Dokusoap, Deutschland 2026 Regie: Tatjana WalterTrue
München / White Silhouette Nersingen / Wedding & More München / Hochzeitsrausch Wenn das ersehnte Hochzeitsdatum feststeht, ist bei Bräuten in spe das Herzklopfen groß und die To-Do-Liste lang. Ein Punkt steht aber bei allen ganz vorn auf der Agenda: das perfekte Brautkleid. Doch welches Modell passt zur Figur und ins Budget? Schnell stellt sich bei den angehenden Bräuten Überforderung ein, doch die Brautmodenausstatter:innen der Doku-Soap Zwischen Tüll und Tränen bewahren bei allen Wünschen einen kühlen Kopf! Am schönsten Tag im Leben, muss das Kleid ein ganz besonderes sein. Brautkleider sind so vielfältig, wie die Frauen, die sie tragen. „Zwischen Tüll und Tränen“ bietet intime Einblicke in eine Welt aus feiner Spitze, Soft-Tüll oder französischer Seide. Am Ende müssen die Brautmodenverkäufer jedoch Fingerspitzengefühl beweisen und für die glückliche Braut das passende Modell finden.

U. a. mit: Linda und Daniel Staffel 101: Episode 169 Datingshow, Deutschland 2026True
Im First Dates-Restaurant treffen liebeshungrige Gäste aufeinander: zwei Singles, ein Blind Date und die Chance auf Liebesglück. Bei wem springt der Funke über? Linda (25) achtet bei einem Mann am meisten auf die Ausstrahlung und hofft zudem, dass ihr Date genauso gern flirtet wie sie. Daniel (27) lächelt sofort und Linda hat das Gefühl, dass er ein lieber Mensch ist. Passend dazu überreicht er ihr eine selbstgebastelte Rose. Eine süße Geste! Aber klappts auch in Sachen flirten? Außerdem treffen diese Singles im Restaurant aufeinander: Kai (31) und Sharon (29) haben sofort was zu lachen. Denn als sie sein Mitbringsel auspacken möchte, kommen statt des Geschenks nur Styropor-Brösel heraus. Das Eis ist gebrochen und Gemeinsamkeiten finden sich auch: sie könnten gut zusammen verreisen und Karneval feiern. Ein perfektes Match? Sonja (73) ist sehr aktiv und sucht einen Partner auf Augenhöhe, mit dem sie viel unternehmen kann. Erich (73) fährt in den Wintermonaten immer mit seinem Wohnwagen in den Süden - zum Beispiel nach Portugal oder Italien. Ist Sonja zukünftig mit von der Partie? Lukas (20) ist ein Beziehungsmensch und kann er kaum erwarten, eine langfristige Beziehung aufzubauen. Er findet Alina (19) sehr hübsch und on top ist sie kommunikativ und schafft es, ihm mit ihrer angenehmen Art die Nervosität zu nehmen. Ob Alina seine Mrs. Right sein könnte? Nichts ist so entscheidend wie der erste Eindruck. In „First Dates“ treffen, mit Bedacht ausgewählte, Singles aufeinander. Bei einem Aperitif an der Bar erfolgt das erste Kennenlernen und beim gemeinsamen Dinner kommt das potenzielle Paar ins Gespräch. Passen Lebensentwurf und Sympathie – springt vielleicht der Funke über!

Tag 3: Carina, Bodensee Kochduell, Deutschland 2026True
Hauptspeise: Schmorbraten / Kartoffelpüree / Kürbistatar / Kräuterseitlinge Vorspeise: Birnen-Carpaccio / Schinken / Bergkäse / Feldsalat / Walnüsse Nachspeise: Maronen-Törtchen / Vanille-Parfait / Cassis Motto: Herbst am Fuße des Hohentwiels Carina, 36 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü am Bodensee. Motto: Herbst am Fuße des Hohentwiels Vorspeise: Birnen-Carpaccio / Schinken / Bergkäse / Feldsalat / Walnüsse Hauptspeise: Schmorbraten / Kartoffelpüree / Kürbistatar / Kräuterseitlinge Nachspeise: Maronen-Törtchen / Vanille-Parfait / Cassis

Unser Hauptstadtflughafen Reportagereihe, Deutschland 2026True

Der Flughafen Berlin-Brandenburg ist ein komplexer Mikrokosmos voller Menschen, die den Betrieb täglich am Laufen halten. Die Reportage begleitet Reinigungskräfte, Sicherheitsteams, Bodenpersonal, Piloten und viele mehr in ihrem herausfordernden Alltag. Zwischen Cockpit, Kontrollpunkt, Stress und Reisefieber, zeigt sie, was den BER hinter den Kulissen wirklich ausmacht.

Das perfekte Schnitzel Staffel 3: Episode 3 Kochserie, Deutschland 2025 Regie: Dennis FußTrue

Neues Gericht - neue Mission und die Messlatte liegt für Produktentwickler Sebastian Lege diesmal wirklich hoch. Für den beliebten Geschmackstüftler und Food-Experten geht es heute um das Thema Schnitzel. Es gehört zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Küche und steht für Genuss, Vielfalt und Tradition. Ursprünglich als dünn geschnittenes und meist paniertes Stück Fleisch definiert, wird das Schnitzel heute aus verschiedenen Fleischsorten wie Schwein, Kalb, Hähnchen oder Pute angeboten. Doch wie schmeckt es am besten? Was macht das perfektes Schnitzel aus? Sebastian ist ehrgeizig und zu allem bereit. Der Daniel Düsentrieb der Food-Szene verlässt die gewohnten Geschmackspfade und geht ungewöhnliche neue Wege. Seine erste Station ist Wien. In keiner Stadt werden täglich mehr Schnitzel verputzt als hier - 300.000. Kein Wunder, dass Sebastian in er österreichischen Hauptstadt den Schnitzel-Profis über die Schulter schauen möchte. Neben dem intensiven Fleisch klopfen machen viele ein Geheimnis um ihre Panade. Knusprig, nicht zu dick, soviel sei verraten. Sebastian überlässt nichts dem Zufall, deshalb schaut er bei einem Hersteller für die Brotbrösel vorbei. Und dann legt er noch ein besonderes Augenmerk auf das sogenannte Tonkatsu-Schnitzel, eine japanische Variante, die er in einem Restaurant in Düsseldorf probiert. Nicht zuletzt braucht er die passende Beilage zu seinem perfekten Schnitzel. Auf dem Viktualienmarkt in München findet er eine Kartoffelsorte, die das Herz des Geschmacksjäger höherschlagen lässt. Im eigens für ihn und seine Zwecke konzipierten Labor versucht Sebastian Lege das perfekte Schnitzel zu kreieren. Dabei geht er mit Gasbrenner, mobilem Schmiedeofen, über 1000 Grad Hitze und einer umfunktionierten Rüttelplatte zum Panieren der Schnitzel zur Sache. Ungewöhnliche Methoden, spannende Experimente. Alles nur dem einen Ziel, ein Schnitzel zu machen, das möglichst allen schmeckt. Klassische Zubereitungsmethoden sind eben nicht Leges Ding.