TV Sendung "roots" im aktuellen TV-Programm

(Staffel: 1 Folge: 2 )

Jedes Jahr gehen in Europa 950 Million Tonnen an fruchtbarem Boden durch Erosion verloren - er wird von Wind verweht oder vom Regen weggewaschen. Extreme Wetterereignisse beschleunigen diesen Effekt. Ein Filmteam traf die Landwirtin Sarah Singla, die deshalb ihre Getreidefelder nicht mehr pflügt. Der Gemüsebauer Benoît Le Baube nutzt derweil Grünabfälle, um seinen kargen Böden Leben einzuhauchen.

(Staffel: 1 Folge: 3 )

Immer öfter wird vorgebracht, die Landwirtschaft sei ein Klimakiller. Tatsächlich stammt ein großer Teil aller Treibhausgasemissionen aus der Massentierhaltung. Ein Filmteam traf Bauern wie Elisabeth Fresen, die in Niedersachsen einen Betrieb nach Naturschutzvorgaben führt. In der englischen Grafschaft Shropshire sucht der Schafzüchter Mark Lea nach natürlichen Alternativen für Pflanzenschutzmittel.

(Staffel: 1 Folge: 4 )

Artensterben betrifft nicht nur Tiere. Im Laufe des 20. Jahrhunderts sind auch drei Viertel aller Nutzpflanzen verschwunden. Unsere Nahrung wird immer einseitiger und die Landwirtschaft noch anfälliger für Klimaveränderungen, Krankheiten und Schädlinge. In dieser Folge von Roots trifft Wissenschaftsjournalist Pierre Girard im Elsass Mathieu Deiss und in Süditalien Mario Di Bartolomeo. Entgegen den Vorgaben des Winzerverbands baut Mathieu verschiedene Rebsorten gemischt an. Diese uralte Technik der sogenannten Complantation steigert Artenvielfalt und Widerstandsfähigkeit der Pflanzen. Sie schützen sich gegenseitig, sagt er, und ersetzen so Dünger und Pestizide. Entscheidend für die Aromen ist dabei nicht die Rebsorte, sondern die Beschaffenheit des Bodens, was man in Frankreich Terroir nennt. Kann er auch andere Winzer davon überzeugen? Mario setzt in seinem Betrieb auf Slow Food. Dabei lässt er sich von der Natur inspirieren. Für ihn sind wilde Tier- und Pflanzenarten keine Konkurrenz auf dem Feld, sondern im Gegenteil Verbündete im Kampf um die Vielfalt auf unserem Teller. Und das, so sagt er, schmeckt man auch in seinem Mozzarella. Welche Rolle spielt Biodiversität für die Böden - und für unsere Nahrung?

(Staffel: 1 Folge: 5 )

Würden jährlich nur 0,4 Prozent mehr Kohlenstoff freigesetzt, könnte der Anstieg von Treibhausgasen gestoppt werden - das wäre der Fall bei der Anwendung von Carbon Farming. Doch ob Kohlenstoff in den Boden geht oder nicht, darüber entscheidet die Landwirtschaft. Ein Filmteam traf Bauern wie den Basken Félix Noblia, der ein Weidesystem nutzt, das Kohlenstoff aktiv im Boden speichert.