TV Sendung "meisterkueche" im aktuellen TV-Programm

Meisterkueche auf WDR am 02.12. um 17:15 Uhr im aktuellen TV-Programm    

(Staffel: 9 Folge: 4 )

Süßes Mood Food Staffel 9: Episode 4 Kochsendung, Deutschland 2023

Topfenknödel mit Apfel-Thymian-Kompott Süßer Reislauflauf Süße Maultaschen Armer Ritter Süßes Mood Food, zu Deutsch Seelenfutter - klingt das nicht wunderbar? In der Meisterküche präsentiert Yvonne Willicks die besten süßen Hauptgerichte unserer WDR-Kochprofis. Dabei wird es mit Reis, Teigtaschen, Brot und Quark als Basis so richtig abwechslungsreich! Im Studio landen die Topfenknödel von Koch Lars Middendorf im Topf. Innen versteckt sich Nougat und serviert werden die süßen Klöpschen mit einem Apfel-Thymian-Kompott. Konditorin Theresa Knipschild und Köchin Zora Klipp veredeln einen absoluten Klassiker, den Armen Ritter! Weißbrotscheiben nehmen ein Bad in einer Eier-Milch, werden in Butter geröstet und dann mit in Olivenöl geschmorten Pflaumen serviert. Eine echte Wucht! Das Dreamteam in der Küche, Martina Meuth und Bernd Moritz Neuner-Duttenhofer, servieren einen süßen Reislauflauf - der kommt dampfend aus dem Ofen und verströmt ein appetitliches Orangen-Aroma. Auch Spitzenkoch Björn Freitag kocht wie immer sehr raffiniert - er wandelt Maultaschen in süß um. Die Teigtaschen füllt er mit Apfel und Nuss und am Ende schwimmen sie in einer sahnigen Karamellsoße. Mhmmmm...