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Eingeschenkt auf 3sat am 04.02. um 11:45 Uhr im aktuellen TV-Programm

(Staffel: 1 Folge: 5 )

(Eingeschenkt - Weinland Österreich) Wagram und Klosterneuburg - Hohe und andere Schulen des Weins Staffel 1: Episode 5 Kulinarikmagazin, Österreich 2012

Ein Besuch bei den biodynamisch arbeitenden Winzern Bernhard Ott und Karl Fritsch. Der eine widmet sich der alten Technik des Weinmachens in Amphoren, der andere alternativen Düngungsmethoden, etwa mittels Kuhhornpräparaten. Ende des Jahres 2007 wurde das Weingut Karl Fritsch in den Kreis der ''Traditionsweingüter Österreich'' aufgenommen, was seine wichtige Rolle in der Region unterstreicht.

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