Einfach & koestlich auf BR am 14.03. um 13:30 Uhr im aktuellen TV-Programm
(Einfach und köstlich) Sören Anders kocht mit Christina Becher Kochsendung, Deutschland 2025
Goldforelle & Rheinischer Döppekooche Es ist Tag der Heimatküche bei Sören Anders: Köchin und Food-Bloggerin Christina Becher bringt einen Klassiker für Sören Anders mit: Döppekooche, einen deftigen Kartoffelkuchen aus dem Rheinland. Abgerundet wird das Ganze mit Mettwürsten und frischem Apfelkompott. Aus den Bächen des Schwarzwalds kommt die Gold-Forelle von Sören Anders. Dazu kocht er Zweierlei vom Kürbis: scharf angebratene Kürbisspalten und ein cremiges Püree, perfekt aufeinander abgestimmt. Ein kulinarisches und optisches Highlight kreieren die beiden als drittes Gericht: Kartoffel-Taler mit Forellen-Tatar, serviert wie ein Burger. Die kulinarische Sendereihe Einfach & köstlich ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Der Spitzenkoch Björn Freitag liebt köstliche und unkomplizierte Menüs. Der Profi stellt seine besten Rezepte für die Weihnachtsfeiertage vor und erklärt, wie die Festtagsspeisen gelingen und die Gäste begeistern.
Sören Anders kocht Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta Diesmal hat der TV-Koch Sören Anders den Chefkoch der Fußballnationalmannschaft eigeladen, der ein einfaches, aber raffiniertes Lieblingsgericht des Teams mitbringt: Anton Schmaus serviert Pasta mit Sucuk. Sören Anders bekocht seinen Gast im Gegenzug mit einem Zwiebelrostbraten und Bratkartoffeln. Anschließend gibt es wieder ein gemeinsames Gericht aus den Resten - eine schwedische Kartoffelpfanne. Der Spitzenkoch Björn Freitag liebt köstliche und unkomplizierte Menüs. Der Profi stellt seine besten Rezepte für die Weihnachtsfeiertage vor und erklärt, wie die Festtagsspeisen gelingen und die Gäste begeistern.
Sören Anders kocht Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta Diesmal hat der TV-Koch Sören Anders den Chefkoch der Fußballnationalmannschaft eigeladen, der ein einfaches, aber raffiniertes Lieblingsgericht des Teams mitbringt: Anton Schmaus serviert Pasta mit Sucuk. Sören Anders bekocht seinen Gast im Gegenzug mit einem Zwiebelrostbraten und Bratkartoffeln. Anschließend gibt es wieder ein gemeinsames Gericht aus den Resten - eine schwedische Kartoffelpfanne. Der Spitzenkoch Björn Freitag liebt köstliche und unkomplizierte Menüs. Der Profi stellt seine besten Rezepte für die Weihnachtsfeiertage vor und erklärt, wie die Festtagsspeisen gelingen und die Gäste begeistern.
Sören Anders kocht Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta Diesmal hat der TV-Koch Sören Anders den Chefkoch der Fußballnationalmannschaft eigeladen, der ein einfaches, aber raffiniertes Lieblingsgericht des Teams mitbringt: Anton Schmaus serviert Pasta mit Sucuk. Sören Anders bekocht seinen Gast im Gegenzug mit einem Zwiebelrostbraten und Bratkartoffeln. Anschließend gibt es wieder ein gemeinsames Gericht aus den Resten - eine schwedische Kartoffelpfanne. Der Spitzenkoch Björn Freitag liebt köstliche und unkomplizierte Menüs. Der Profi stellt seine besten Rezepte für die Weihnachtsfeiertage vor und erklärt, wie die Festtagsspeisen gelingen und die Gäste begeistern.
Diesmal hat der TV-Koch Sören Anders die Gastronomin Carol Waithira Mühlenbrock eingeladen, die aus Zwiebeln, Fleisch und einer geballten Vielfalt an duftenden Gewürzen das Reisgericht Pilau zubereitet. Passend dazu mischt sie aus frischen Tomaten, Avocado, Zwiebeln, Chili einen erfrischenden Salat - den Kachumbari. Anschließend gibt es wieder ein gemeinsames Gericht aus den Resten - ein Salat-Turm, der es in sich hat. Der Spitzenkoch Björn Freitag liebt köstliche und unkomplizierte Menüs. Der Profi stellt seine besten Rezepte für die Weihnachtsfeiertage vor und erklärt, wie die Festtagsspeisen gelingen und die Gäste begeistern.
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